የኩርድ-ካሮት ኬክ: ጣፋጭ እና ጤናማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የካሮት ኩባያ ኬክ? በቀላሉ! ካሮቶች መጋገሪያዎችን በጣም ጭማቂ እና ኦሪጅናል ያደርጋሉ, ብርቱካንማ ቀለም የምግብ ፍላጎትን ይሰጣቸዋል, እና ስለ ጥቅሞቹ ምንም የሚናገረው ነገር የለም. እና እርጎ-ካሮት ኬክን ከጋገሩ ጣዕሙ የበለጠ አስደሳች ይሆናል ፣ እና የእንደዚህ ዓይነቱ መጋገር ጥቅሞች በጣም ግልፅ ናቸው። ለቤተሰብዎ ያበስሉት እና በምግብ አሰራር ችሎታዎ ያስደንቋቸው።

የኩርድ-ካሮት ኬክ

ግብዓቶች ለአራት ምግቦች፡

1. አራት ካሮት።
2. 200 ግራም የጎጆ አይብ።
3. አንድ ብርጭቆ የፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት።
4. 100 ግራም ስኳር።
5. ሁለት የዶሮ እንቁላል።
6. አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን ወደሚቀጥለው ደረጃ ይቀጥሉ።

ደረጃ ማብሰል

እንቁላል፣ስኳር፣ጎጆ አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። በማደባለቅ በደንብ ይምቱ. ካሮትን ያጠቡ ፣ ያፅዱ እና በትንሹ ድስ ላይ ይቅቡት ። ወደ የጎጆው አይብ ብዛት ይጨምሩ እና ያዋህዱ። ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቁ እና ከጎጆው አይብ ጋር ከካሮት ጋር ይደባለቁ, ዱቄቱን ያሽጉ. እንደ ዱቄቱ ውፍረትእንደ ፓንኬኮች ወይም ትንሽ ወፍራም ይሆናል. ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱት. የብረት ወይም የብርጭቆ ቅርጽ በዘይት ይቀቡ ወይም በብራና ያስምሩ. የሲሊኮን ሻጋታ ቅባት አይፈልግም. በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለአርባ ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ዝግጁነትዎን በክብሪት ወይም ስኩዌር ያረጋግጡ፣ ይህም ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት። በአይቄም የደረቀ እና በዱቄት ስኳር የተረጨ ያቅርቡ።

የጎጆ አይብ እና የካሮት አመጋገብ ኬክ

ይህ ለቁርስ ወይም ለቁርስ ጥሩ አማራጭ ነው። እንዲሁም ዘይትና ዱቄት ስለሌለው ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው።

ኬኩ በካሮት ላይ የተመሰረተ ነው ምክንያቱም በጣም ጠቃሚ ነው, እና ርካሽ ነው, ስለዚህ ኬክ በጣም የበጀት ይሆናል.

የኩፍ ኬክ ቆንጆ እና ጤናማ ለማድረግ ትኩስ እና ብርቱካን ካሮትን ይምረጡ።

ግብዓቶች፡

1. የተቀቀለ ካሮት - 200 ግራም።
2. 5% ቅባት የጎጆ ጥብስ - 100 ግራም።
3. ብራን - 70 ግራም።
4. Ryazhenka - 70 ግራም።
5. እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
6. የደረቁ አፕሪኮቶች - 40 ግራም።
7. ቀረፋ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
8. የመጋገር ዱቄት - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
9. ጣፋጭ እና ጨው ለመቅመስ።

የአመጋገብ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል

ስለዚህ፣ የጎጆ ጥብስ እና የካሮት ኬክ አሰራር። ብርቱካንማ አትክልት በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት እና ከእንቁላል ፣ ከብራና ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ቀረፋ እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ። ተመሳሳይነት ያለው ወፍራም ስብስብ ያገኛሉ - ጤናማ እና በጣም የሚያምር ሊጥ. አሁን የቺዝ መሙላትን እያዘጋጀን ነው. የደረቁ አፕሪኮቶችን ቀድመው ይንከሩ ፣ ከጎጆው አይብ ፣ ከስኳር ምትክ እና ጋር በብሌንደር ይቅሉት ።ryazhenka. አንድ የሾርባ ማንኪያ ሊጥ ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ ያስገቡ ፣ ከዚያም አንድ ማንኪያ ይሙሉ እና እንደገና በላዩ ላይ ዱቄቱን ይጨምሩ። በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል የጎጆ ጥብስ እና የካሮት ኬክን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በፖፒ ዘሮች፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ለውዝ ያጌጡ።

የካሮት ኬክ ከቸኮሌት-ከርጎም ሙሌት ጋር

ግብዓቶች ለካሮት ሊጥ፡

1. ከሁለት ሦስተኛ ኩባያ ጥሬ፣ በጥሩ የተከተፈ ካሮት።
2. ከሁለት ሦስተኛ ኩባያ የሰሚሊና ወይም የበቆሎ ዱቄት።
3. የአንድ ብርጭቆ ስኳር ሁለት ሶስተኛ።
4. ከአንድ ብርጭቆ ሁለት ሶስተኛው እርጎ።
5. እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች።
6. ቀረፋ - አንድ የሻይ ማንኪያ።
7. መጋገር ዱቄት - አንድ የሻይ ማንኪያ።
8. ቅቤ - 80 ግራም።

ለጎጆ አይብ ሊጥ፡

1. ጥቅጥቅ ያለ የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግራም።
2. እንቁላል አንድ ነገር ነው።
3. ዱቄት - 25 ግራም።
4. ስኳር - 50 ግራም።
5. ኮኮዋ - የሾርባ ማንኪያ።
6. መጋገር ዱቄት - አንድ የሻይ ማንኪያ።
7. ጨው - አንድ ቁንጥጫ።
8. የቫኒላ ስኳር - ግማሽ ከረጢት።

የካሮት ኬክ ማብሰል

ጥሬ የተላጠ ካሮት በጥሩ ግሬድ ላይ ተሽጦ ከሰሞሊና (የበቆሎ ዱቄት)፣ ከጨው፣ ከስኳር፣ ከቀረፋ እና ከመጋገር ዱቄት ጋር ተቀላቅሏል። እዚያ ላይ kefir እና የተቀላቀለ ቅቤን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ሁለት የተደበደቡ እርጎችን ወደዚህ ስብስብ አስተዋውቁ። ነጮቹን ወደ ጥቅጥቅ ያሉ ጫፎች ለይተው ይምቱ እና ወደ ካሮት ጅምላ ይጨምሩ ፣ ይህም እንደማይረጋጋ ያረጋግጡ። ሰሚሊና እንዲያብጥ ለማድረግ ዱቄቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ያድርጉት። በዚህ ጊዜ እርጎውን በብዛት ማብሰል ይችላሉ።

የጎጆው አይብ እንዳይወጣ በወንፊት ይለፉእብጠት እና የበለጠ ለስላሳ ሆነ።

ስኳር፣ ጨው፣ ዱቄት፣ ኮኮዋ፣ ቫኒላ እና እንቁላል ጨምሩበት እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ኬክ ለመጋገር ካቀዱት ጋር ተመሳሳይ ርዝመት ያለው የጎጆውን አይብ በዱቄት ጠረጴዛ ላይ ወደ ቋሊማ ያዙሩት። በሻጋታው ግርጌ ላይ የብራና ወረቀት ያስቀምጡ እና በዘይት ይቀቡት. የካሮት ዱቄቱን ያፈስሱ, እርጎ-ቸኮሌት ቋሊማውን ያስቀምጡ. የቀረውን የካሮት ሊጥ ውስጥ አፍስሱ። በ 170 ዲግሪ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. ከጎጆው አይብ እና ካሮት የተዘጋጀውን ኬክ ያቀዘቅዙ። በተጠበሰ ቸኮሌት፣ የአልሞንድ ፍሌክስ ወይም ቤሪ እና ፍራፍሬ ማስዋብ ይችላሉ።

የቅመም ኩባያ

ግብዓቶች፡

1. ሁለት እንቁላል።
2. ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 100 ግራም።
3. የጎጆ አይብ 9% - 200 ግራም።
4. ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት።
5. ስኳር - 150 ግራም።
6. ዱቄት - 150 ግራም።
7. የቫኒላ ስኳር - ግማሽ ቦርሳ።
8. የመጋገር ዱቄት - ግማሽ ከረጢት።
9. የተቆራረጡ ፖም እና ፒር - 200 ግራም።
10. Rum - 50 ሚሊ (ፍራፍሬ ለመቅሰም)።

ፍራፍሬዎችን በሩም ውስጥ አስቀድመው ያጠቡ።

ለስላሳ ቅቤን በስኳር ይቅፈሉት፣የቫኒላ ስኳር፣ የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ። እንደገና ይቅቡት እና ያሽጉ። በእያንዳንዱ ጊዜ በከፍተኛ ፍጥነት እየደበደቡ እንቁላል አንድ በአንድ ይጨምሩ. ዱቄትን አፍስሱ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ፍራፍሬ ወደዚያ ይላኩ (አልኮሆል ያፈስሱ) እና የተከተፉ ካሮት. የተጠናቀቀውን ሊጥ በተቀባ ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

ኬክ ከኩርድ-ካሮት ኳሶች

ግብዓቶች ለኳሶች፡

1. 300 ግራም የጎጆ አይብ።
2. አንድ እርጎ።
3. 50 ግራም ስኳር።
4. ግማሽ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
5. የተቀቀለ ካሮት - 80 ግራም።

ግብዓቶች ለዱቄ፡

1. ሶስት እንቁላል እና አንድ ፕሮቲን።
2. 120 ግራም ስኳር።
3. 150 ሚሊ እርጎ።
4. 100 ግራም ቅቤ።
5. 200 ግራም ዱቄት።
6. 10 ግራም የመጋገር ዱቄት።
7. ግማሽ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር

ለበረዶ፡

1. 40 ግራም ስኳር።
2. 15 ግራም የኮኮዋ ዱቄት።
3. 20 ግራም ቅቤ።
4. 20 ml ወተት።

በመጀመሪያ የካሮት እርጎ ኳሶችን እናዘጋጅ። የጎጆው አይብ ፣ yolk እና ስኳር መፍጨት ። በጥሩ የተከተፈ ካሮትን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ኳሶችን ይፍጠሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ዱቄቱን ለማዘጋጀት ጊዜ. ቅቤን በቫኒላ ስኳር እና በጥራጥሬ ስኳር መፍጨት. በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል ይምቱ, እርጎ ይጨምሩ. ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያፍሱ። ኳሶቹን በቅጹ ላይ እናሰራጫቸዋለን ፣ ዱቄቱን በላዩ ላይ አፍስሱ እና በደረጃ በደረጃ። በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ እንጋገራለን. ቅዝቃዜን እንሰራለን. ኮኮዋ, ስኳር, ወተት እና ቅቤ ቅልቅል. ማይክሮዌቭ ውስጥ እናሞቅቀዋለን፣ኬኩ ላይ አፍስሰን ጠንካራ ለመሆን እንተወዋለን።

ለልጆቹ የካሮት አይብ ኩባያ ኬኮችን ያድርጉ እና ይወዳሉ!