2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
የጎጆ አይብ ጣፋጭ የተቦካ ወተት ምርት ሲሆን ለሰውነታችን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል። በጣም ጥሩ የካልሲየም ምንጭ ነው, ይህም ለሰው ልጅ የአጥንት ስርዓት መፈጠር እና ጥገና አስፈላጊ ነው. ምናልባትም ለብዙ ምግቦች ዝግጅት በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው ለዚህ ነው. የጎጆው አይብ ልዩነት ጣፋጭ ፣ ፍራፍሬ እና ቅመም ፣ ቅመም የበዛባቸው የምግብ አሰራር ስራዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ ። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች በቀላሉ አስደናቂ ናቸው. አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ የጎጆ ጥብስ ኳሶች ናቸው. የእነዚህ ምርቶች ፎቶዎች ወደ ልጅነት ይመልሱናል - አያቴ እንኳን ተመሳሳይ ጣፋጭ ምግብ ሠርታለች።
የአትክልት እርጎ ኳሶች
ምግቡን ለማዘጋጀት 300 ግራም የጎጆ ጥብስ ወስደህ መራራ ክሬም (3 የሾርባ ማንኪያ) ጨምር 200 ግራም ስኳር። ሁሉም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይንከባለሉ. በሻይ ማንኪያ ሶዳ ውስጥ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወይም ፖም ሳምባ ኮምጣጤ ይጨምሩ, ምላሹ ከተጠናቀቀ በኋላ ወደ እርጎው ይጨምሩ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ. አንዴ እንደገና ሁሉንም ነገር ያሽጉ. አሁን ዱቄት መጨመር ያስፈልግዎታል. በትክክል ጥቅጥቅ ያለ ነገር ግን ጠንካራ ሊጥ ለማዘጋጀት በቂ ያስፈልገዋል። ከእጆቹ በኋላ መዘግየቱ እስኪጀምር ድረስ ይንከባከቡ ፣ ኳሶችን ይፍጠሩ (ዲያሜትር 2-3 ሴንቲሜትር)። በወፍራም ግድግዳ ሳህኖች ውስጥ(ሳጥን) ዘይቱን ያሞቁ። ከመጠን በላይ እንዳይሞቅ አስፈላጊ ነው. ጥቂት የጎጆ ቤት ኳሶችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይንከሩ። ሙቀት እና እሳት መካከለኛ መሆን አለባቸው. ለ 5-6 ደቂቃዎች, ኳሶቹ ከውስጥ ውስጥ መጋገር እና ማቃጠል የለባቸውም. ጥሩ ወርቃማ ቀለም ሊኖራቸው ይገባል. ትኩስ ያቅርቡ፣ በዱቄት ስኳር የተረጨ።
የቅመም እርጎ ኳሶች
ከሰባ ጎጆ አይብ (300 ግ) የተሰራ እጅግ በጣም ጥሩ የምግብ ምግብ። በእሱ ላይ 50 ግራም የኮመጠጠ ክሬም, 10 ግራም የቼሪ ቅመማ ቅመም እና የደረቀ መሬት ቲማቲሞችን ይጨምሩ (በጣም በከፋ ሁኔታ, በቲማቲም ፓቼ አንድ የሾርባ ማንኪያ መተካት ይችላሉ, ነገር ግን ጅምላ ውሃ ይሆናል), 20 ግራም የተከተፈ ፓሲስ, እንዲሁም እንደ መሬት ጥቁር በርበሬ እና ጨው. ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ውስጥ እርጎ ኳሶችን ይፍጠሩ ፣ በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ይንከባለሉ። ባለብዙ ቀለም ሊሠሩ ይችላሉ-አንዳንዶቹ በተቆረጠ ዲዊች ወይም ፓሲስ, አንዳንዶቹ በኩሪ, እና ሌሎች በደረቁ ቲማቲሞች ውስጥ ሊሽከረከሩ ይችላሉ. ምግብ ላይ አስቀምጡ. ቆንጆ፣ ያልተለመደ እና ቅመም።
የተጠበሰ ኳሶች ከነጭ ሽንኩርት እና ለውዝ ጋር
መክሰስ ለማዘጋጀት የጎጆ ጥብስ (350-400 ግራም) እና ፈታ አይብ (100 ግራም አካባቢ) ወስደህ በወንፊት መጥረግ (መቀላቀያ መጠቀም ትችላለህ)። ወደ ውጤቱ ብዛት ያክሉ፡
- ለስላሳ ቅቤ (100 ግራም)፤
- 2-3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ በፕሬስ ተጭኖ፤
- የተፈጨ ዋልኑትስ (50 ግራም)፤
- 2 tbsp። ማንኪያዎች የ mayonnaise;
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ፤
- ቱርሜሪክ፣ጨው፣ፔፐር፣የተከተፈ ቅጠላ - ለመቅመስ እና ለመፈለግ።
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላሉ፣ ኳሶችን ይቅረጹ፣ የተፈጨ ለውዝ ውስጥ ይንከባለሉ፣ ዲሽ ላይ ያድርጉ እና ለ20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የራፋኤሎ አይብ ኳሶች
ይህ አማራጭ ልጆችን (ኮኮናት የሚወዱ) ማስደሰት የተረጋገጠ ነው። ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ (500 ግራም) ወስደህ ስኳር (100 ግራም) ጨምር እና ተመሳሳይ የሆነ የፓስታ ስብስብ እስኪገኝ ድረስ በደንብ አጥራ። 120-150 ግራም የኮኮናት ጥራጥሬን ያፈስሱ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. (እርስዎ hazelnuts, ኦቾሎኒ, walnuts, ወዘተ መውሰድ ይችላሉ) አንድ ነት ማስቀመጥ ይህም ውስጥ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ የጅምላ መከፋፈል. ኳሶችን ቅርፅ ይስጡ ፣ የተቀጠቀጠውን ለውዝ እና/ወይም ኮኮናት ይንከባለሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ድንቅ ጣፋጭ!
የሚመከር:
የዓሳ ቅመማ ቅመም፡-የተቀቀሉ፣የተጠበሰ፣የተጋገሩ እና ጨዋማ ምግቦች ቅመማ ቅመም
በምግብ ማብሰል ወቅት በቅመማ ቅመም ከመጠን በላይ አለመውሰድ እና ትክክለኛውን ውህደት መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው። ቅመሞች የዓሳውን ጣዕም አጽንኦት ማድረግ እና ማሻሻል አለባቸው, አያቋርጡም. እንደ ማብሰያ ዘዴው የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ
የኩርድ ሙሌት፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች። የፓንኬክ ኬክ ከእርጎ መሙላት ጋር
የጎጆ አይብ በጣም ጤናማ እና አርኪ የሆነ የፈላ ወተት ምርት ነው። በተለያዩ የዓለም ህዝቦች ምግብ ውስጥ በአንድ ወይም በሌላ መልኩ የጎጆ ጥብስ በመጠቀም ፒስ ፣ ፓንኬኮች ፣ ዱባዎች እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ። እና የጎጆው አይብ መሙላት በብዙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. እስቲ አንዳንዶቹን እንሞክር እና አብስለን. ግን በመጀመሪያ ፣ ለመሙላት እራሱ ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንጉዳዮች በቅመማ ቅመም በምጣድ ውስጥ፡ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶች። የዶሮ እና የአሳማ ሥጋ ከሻምፒዮናዎች ጋር በቅመማ ቅመም
ጥቂት ምግብ አፍቃሪዎች እንጉዳዮችን እምቢ ይላሉ፡ ጠረጴዛውን በእጅጉ ይለያያሉ እና ጣዕሙን ያስደስታቸዋል። እውነት ነው, የጫካ እንጉዳዮች ለሁሉም ሰው አይገኙም እና ሁልጊዜም አይደሉም. ነገር ግን እንጉዳይ መግዛት ችግር አይደለም. ለዚያም ነው የቤት እመቤቶች በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸውን ሁሉንም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አብረዋቸው የመጡት. ነገር ግን የሁሉም ሰው ተወዳጅ ሻምፒዮን በድስት ውስጥ በቅመማ ቅመም ውስጥ ነው። በዚህ መልክ, እንጉዳዮች ከማንኛውም የስጋ ምግቦች ጋር ይጣጣማሉ, ከአትክልቶች ጋር ይጣጣማሉ, እና ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በቀላሉ ሊበሉ ይችላሉ
የማብሰያ ሚስጥሮች፡- ቅመም የበዛበት የምስራቃዊ ቅመም
ቅመሞች የማንኛውም ምግብ ዋና አካል ናቸው። ግን በተለይ በምስራቅ አድናቆት አላቸው። ሁሉም ታዋቂ እና በጣም ተወዳጅ ቅመሞች ከዚያ ወደ እኛ መጥተዋል ማለት እንችላለን
የኩርድ ኳሶች፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
የሚጣፍጥ፣ ለስላሳ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው፣ አፍ የሚያጠጡ እና ቀላ ያለ እርጎ ኳሶች ለቁርስ እና ለበዓል ጠረጴዛ ጥሩ ሀሳብ ናቸው። እነዚህ ወርቃማ ኮሎቦኮች በዱቄት ስኳር ተረጭተው ሞቅ ያለ አገልግሎት ይሰጣሉ። ዛሬ ለጎጆው አይብ ኳሶች አስደሳች እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት አጠቃላይ እይታ እናቀርባለን ።
