Currant አምባሻ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የቤሪ ኬክ ሁል ጊዜ የሁለቱንም ልጆች እና የተከበሩ ጎልማሶችን አይን እና ሆድ ያስደስታል። የዱቄቱ ጣፋጭነት ከትንሽ መሙላቱ ጋር ሲጣመር ጣዕሙ በጣም አስደሳች ነው. በዚህ ረገድ ፣ currant ኬክ ጥሩ ምርጫ ይሆናል - ቤሪው ግልፅ እና በጣም አጓጊ መዓዛ አለው ፣ እና እሱ ራሱ በጣም ጎምዛዛ አይደለም ፣ ለምሳሌ ፣ ክራንቤሪ። በመጋገር ውስጥ ሁለቱንም ቀይ እና ጥቁር ዝርያዎች መጠቀም ይችላሉ - ጣዕሙ በእርግጥ የተለየ ይሆናል, ግን በተመሳሳይ መልኩ ደስ የሚል ይሆናል. እና የበጋውን የኩሬን ኬክ ለመጋገር መጠበቅ አስፈላጊ አይደለም. ለጣዕም ስሜት ሁለቱንም መጨናነቅ እና የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ያለምንም መጥፋት ማስገባት ይችላሉ።

ፈጣን currant ኬክ

ጃም፣ ማርሚሌድ ወይም ጃም በሚጠቀም አማራጭ እንጀምር። አንድ ብርጭቆ ያስፈልገዋል. ጃም በእንቁላል, በአንድ ብርጭቆ ወተት እና በሻይ ማንኪያ ሶዳ ይመታል. ቀስ ብሎ ዱቄት ካፈሰሰ በኋላ ሁለት ተኩል ብርጭቆዎች.ዱቄቱ ተመሳሳይነት ያለው በሚሆንበት ጊዜ በተቀባ ቅፅ ውስጥ ይጣላል እና እኩል እስኪቀላ ድረስ በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል። የተጠናቀቀው የኩሬን ኬክ በክሬም ወይም በተጨመቀ ወተት ይቀባል, በዱቄት ስኳር ይረጫል ወይም በፍራፍሬዎች ያጌጣል. እና ልክ እንደዛ መብላት ትችላለህ።

ሌላ ፈጣን አምባሻ

በእንዲህ ያለ ቀላል ሊጥ እንኳን መጨናነቅ የማይወዱ ዝግጁ የሆነ ፑፍ በተለይም ከእርሾ-ነጻ መግዛት ይችላሉ። የስራ ክፍሉን አራት ማዕዘን ቅርፅ ለመስጠት በመሞከር ሩብ ኪሎ ግራም ሊጥ በጣም ቀጭን አይደለም እናወጣለን ። ግማሽ ብርጭቆ currant jam ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ስታርችና ጋር ይደባለቃል። ግማሹ የዱቄት ሽፋን በዚህ ድብልቅ ይቀባል, በሁለተኛው ግማሽ ተሸፍኗል. ጠርዞቹ አንድ ላይ ተጣብቀው, ለውበት በፎርፍ ተጭነዋል - የተጠማዘዘ ሪም ያገኛሉ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ተዘርግቷል ፣ በውሃ በትንሹ ይረጫል ፣ በላዩ ላይ አንድ ኬክ ይቀመጣል ፣ በእንቁላል ይቀባል እና በፖፒ ዘሮች ይረጫል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው የከረንት ኬክ በምድጃ ውስጥ ተደብቋል፣ እና ከአንድ ሶስተኛ ሰአት በኋላ ሻይ መጠጣት መጀመር ይችላሉ።

የከፊር አሰራር

ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ማዘጋጀት ከፈለጉ ነገር ግን ዱቄቱን እራስዎ ያዘጋጁ እና ቤሪዎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲሆኑ ፣ currant kefir ፓይ ይምረጡ። ለእሱ ሁለት እንቁላሎች በአንድ ተኩል ብርጭቆ መደበኛ ስኳር እና በቫኒላ ከረጢት ይደበድባሉ. አንድ የ kefir ብርጭቆ ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨመራል, ከዚያም አንድ ሦስተኛ ኪሎ ግራም ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር. ከጅራፍ በኋላ እንደ ብስኩት ያለ ወፍራም ሊጥ ማግኘት አለቦት። ከጥቁር ጣፋጭ ብርጭቆ ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፣ ወይም የቤሪ ንብርብር ማድረግ ይችላሉ-በተቀባው ቅጽ ታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ሊጥ ያፈሱ ፣ ከረንት ያፈሱ እና በላዩ ላይ ያፈሱ።ቀሪ። በምድጃ ውስጥ አርባ ደቂቃዎች እና ጣፋጩ ዝግጁ ነው።

Currant Currant Pie

ለጣዕም ሲሉ ትንሽ መኮረጅ ለማይጸየፉ ሰዎች፣ የኩራንድ ኬክ መጋገር እናቀርባለን ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ የበለጠ ትኩረት እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን የሚፈልግ ፣ ነገር ግን ፍጹም በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ አፈፃፀም ላይ። ለመጀመር ለስላሳ ግን ጥቅጥቅ ያለ ሊጥ ተቦክቶለታል። 150 ግራም ቅቤ ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር እና የቫኒሊን እሽግ ይረጫል. እህሉ መፍጨት ሲያቆም ሁለት አስኳሎች እና አንድ ተኩል ብርጭቆ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ከረጢት ጋር ተጣምረው ይተዋወቃሉ። ዱቄቱ ወደሚፈለገው ሁኔታ ይንቀጠቀጣል እና ቅጹ ይቅር ይባላል. ጎኖቹን መስራትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ለመሙላት አራት እርጎዎች በግማሽ ብርጭቆ ስኳር ይመቱታል, ከግማሽ ኪሎ ግራም የተፈጨ የጎጆ ጥብስ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስታርች ጋር ይደባለቃሉ. በተናጥል ፣ በትንሽ ጨው ፣ ፕሮቲኖች ተገርፈዋል እና በጥንቃቄ ወደ ጅምላ ገብተዋል። በፈተናው መሰረት ይሰራጫል. Blackcurrant ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ወይም ምናልባት በተፈጨ ድንች መልክ (ከዚያ ቤሪዎቹን በብሌንደር ብቻ መፍጨት). በኩሬው ስብስብ ላይ ተቀምጧል. የተሰበሰበው currant ፓይ ለአንድ ሰአት በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል እና ከመቁረጥዎ በፊት ማቀዝቀዝ አለበት።

የተመረቀ አምባሻ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተሰራው ኬክ ብዙም የሚያስደስት አይደለም። ሁለት ተኩል ኩባያ ዱቄትን በአንድ ማንኪያ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ ቅቤ እዚያም ተቀምጧል (200 ግራም ጥቅል). በተናጥል ሁለት እንቁላሎች እና ስኳር ስላይድ ያለው ብርጭቆ ተያይዘዋል. እነሱን መምታት የለብዎትምብቻ ቀስቅስ። ሁለቱም ጅምላዎች ተጣምረው እስከ ፕላስቲክነት ድረስ ይቦካሉ. ዱቄቱ በግማሽ ይከፈላል, በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ተደብቆ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ቅጹ በብራና ተዘርግቷል ፣ አንደኛው ኳሶች በሾርባ ውስጥ ይረጫሉ ፣ ቤሪ (አንድ ብርጭቆ ተኩል) በዱቄቱ ንብርብር ላይ ይሰራጫሉ ፣ ስኳር እና ስታርች ይነሳሉ (ሁለቱም እያንዳንዳቸው 2-3 የሾርባ ማንኪያ ይሆናሉ). የዱቄቱ ሁለተኛ ክፍል በላዩ ላይ ተጠርጓል ፣ እና የኩሬው ኬክ በምድጃ ውስጥ ለሃምሳ ደቂቃዎች ይቀመጣል። በአዕምሮው ሁሉ ያጌጣል. ሌላ ምንም ነገር ማድረግ አትችልም - እና በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ነው።

Citrus fantasy

ቤሪ እና ፍራፍሬ በሚያስደንቅ ሁኔታ እርስ በርስ የተዋሃዱ መሆናቸውን አይርሱ። ብርቱካናማ-currant ኬክ ለማብሰል ይሞክሩ - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር በዚህ ረገድ ይረዳዎታል ። አንድ ተኩል የፊት ብርጭቆ ስኳር በጥቅል ለስላሳ ቅቤ ይፈጫል። ለየብቻ አራት እንቁላሎች በአንድ ኩባያ ውስጥ በአምስት የሾርባ ማንኪያ ወተት ይደበድባሉ እና ወደ ስኳር-ቅቤ ቅልቅል ከቫኒላ ስኳር ከረጢት እና ከአንድ ብርቱካን ጣዕም ጋር ይጨመራሉ. ከተደባለቀ በኋላ ዱቄት (ከግማሽ ኪሎ ትንሽ ያነሰ) ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይፈስሳል. ወፍራም ግን ፈሳሽ ሊጥ ይቅበዘበዙ። አንድ ብርጭቆ currant ተጨምሮበት እና በእኩል መጠን ይሰራጫል። ዱቄቱ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል እና በስፓታላ ተስተካክሏል። ሌላ ብርጭቆ የቤሪ ፍሬዎች በላዩ ላይ ይፈርሳሉ። ከረንት ኬክ እየተጋገረ ሳለ (አርባ ደቂቃ ያህል ይወስዳል)፣ አይስክሬኑ እየተዘጋጀ ነው፡ አንድ ሙሉ ብርጭቆ ዱቄት ስኳር እስከ መጨረሻው ተመሳሳይነት ድረስ በአራት የሾርባ ብርቱካን ጭማቂ ይመታል። ቂጣው ሲቀዘቅዝ በቅንብሩ ተቀባ እና እንዲጠጣ ይቀራል።

Currant pie በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ለእሱ በጣም ኦሪጅናል የምግብ አሰራር አለ። አንድ ብርጭቆ currant በእኩል መጠን ስኳር ይፈስሳል እና ለሶስተኛ ሰዓት ያህል በመጋገሪያ ሁነታ ይሞቃል. የጃም ተመሳሳይነት ያገኛሉ ፣ ግን ጥቅጥቅ ያሉ ፍሬዎች። ሲቀዘቅዙ ሶስት እንቁላሎች ወደ ውስጥ ይገባሉ, ግማሽ ብርጭቆ ዝቅተኛ ስብ (10%) መራራ ክሬም ይፈስሳሉ እና የወደፊቱ ሊጥ ይቀላቀላል. ከዚያም አንድ ማንኪያ ሶዳ ይፈስሳል; አረፋ በሚጀምርበት ጊዜ - ስድስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት. ዱቄቱ በመጨረሻ ተቀላቅሎ ወደ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ። ሰዓት ቆጣሪው ለ 65 ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል, የመጋገሪያ ሁነታ ተመርጧል. ከአብዛኞቹ ፓይኮች በተለየ ይህ መገለበጥ አያስፈልግም - ለማንኛውም በትክክል ይጋገራል። ቀድሞውንም በተጠናቀቀው ቅፅ ላይ፣ የከረንት ኬክ በልግስና በዱቄት ስኳር ይረጫል እና በተረፈ ቤሪ እና የአልሞንድ ፍሌክስ ያጌጠ ነው።