ጥሬ በቆሎ መብላት ይቻላል? ጥሬ የበቆሎ ጥቅሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በፕላኔታችን ላይ ካሉ ልዩ ምግቦች አንዱ በቆሎ ነው። የሰው ልጅ ግሮሰሪ ብቻ ሳይሆን ከሞላ ጎደል ከሁሉም የኢንዱስትሪ ዘርፎች ፍላጎት ጋር ማስማማት ችሏል። በከፍተኛ ደረጃ, ይህ መግለጫ ለዩናይትድ ስቴትስ ይሠራል, እዚያ ጀምሮ, ከዚህ እህል, የታሸጉ ምግቦችን, ዳይፐር, ባትሪዎችን, ሲጋራዎችን እና ሌሎችንም ለማምረት ተስማሚ የሆነ ስብስብ ይገኛል. እና ይህ ሁሉ የበቆሎውን ዋና ተግባር አይሸፍንም - ሰውን ለመመገብ. ለዝግጅቱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ነገር ግን ጥያቄው ይቀራል፣ ጥሬ በቆሎ መብላት ይችላሉ?

ጥሬ ምግብ

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ እንደ ጥሬ ምግብ አመጋገብ እንዲህ ዓይነቱ ጤናማ አመጋገብ አቅጣጫ በጣም የተለመደ ሆኗል። የዚህ አመጋገብ ተከታዮች ማንኛውም የሙቀት ሕክምና በቀላሉ ምግብን ይገድላል, ስለዚህ ጥሬው መብላት አለበት ይላሉ. ስለዚህ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በምግብ ውስጥ ይጠበቃሉ, እናም ከዚህ አይነት ምግብ ውስጥ ያለው አካል ጠንካራ እና ጤናማ ይሆናል. እንደነዚህ ያሉት ሰዎች ጥሬ በቆሎ ሲበሉ ሲጠየቁ አዎንታዊ መልስ ይሰጣሉ. ጣዕሙ በጣም ጭማቂ እና ለስላሳ ነው። በተጨማሪም, በሙቀት ተጽእኖ ውስጥ ያልተበላሹ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል, ነገር ግን ወዲያውኑ ወደ አንጀት ውስጥ ገብተው በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ. በመደበኛነት የሚጠቀሙ ከሆነ, ይህበሆድ ውስጥ ያለውን ክብደት እና የሆድ ድርቀትን ለዘላለም ለመርሳት ይረዳል. ነገር ግን ጥሬው በቆሎ ብዙ ረቂቅ ተሕዋስያን ሊኖሩት ስለሚችል እብጠት እና ተላላፊ ሂደቶችን ሊያስከትሉ ስለሚችሉ በደንብ መታጠብ ተገቢ ነው.

የአመጋገብ ዋጋ

ጥሬ በቆሎ በብዛት ካርቦሃይድሬትስ ነው፣ስለዚህ ለእጽዋት ምርቶች በቂ የካሎሪ ይዘት ያለው ማለትም 100 ግራም እህል 93 ካሎሪ ይይዛል። እና ካበስሉት, የአመጋገብ ዋጋው በ 30 ካሎሪ ይጨምራል, ይህም የእነሱን ምስል የሚመለከቱትን የዚህን እህል አድናቂዎች አያስደስትም. የታሸገ በቆሎ ከተቀቀለው በቆሎ ያነሰ ካሎሪ ነው, ነገር ግን አሁንም ከጥሬ በቆሎ ይበልጣል. በ 100 ግራም 119 ካሎሪ አለው, ስለዚህ, ስዕሉን ላለመጉዳት, በመጠኑ መጠጣት አለበት. ቀደም ሲል እንደተገለፀው በቆሎ ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት (21.7 ግራም) አለው, በውስጡም ጥቂት ፕሮቲኖች (3.3 ግ), እንዲሁም ቅባት (1.4 ግ). ስለዚህም ጥሬ በቆሎ ለክብደት መጠገኛ ያለው ጥቅም ተጨማሪ ከተሰራው የበለጠ ነው።

ቅንብር

በጥሬው የዚህ እህል ግማሽ ኩባያ 2.1 ግራም ፋይበር እና 66 ካሎሪ ሲይዝ ሲበስል ደግሞ 2.3 ግራም ፋይበር እና 88 ካሎሪ ይይዛል። ይህም እንደገና የጥሬ ዕቃውን ትልቅ ጥቅም ያረጋግጣል. የማዕድን እና የቪታሚን ስብጥር በጣም የበለፀገ ነው, ይህም የበቆሎ ከፍተኛ የመፈወስ ባህሪያትን ያመለክታል. በውስጡም ቪታሚኖች E, K, B, D, C, PP, ፎሊክ እናአስኮርቢክ አሲድ, ስታርችና, ማግኒዥየም, ኒኬል, መዳብ, ፎስፈረስ እና ፖታሲየም. እሷ የሰባ እና አስፈላጊ ዘይቶችን, inosid, carotenoids, saponites, phylochionites, pantothenic አሲድ, ጉዳይ መሰል ንጥረ ነገሮች ባዕድ አይደለችም. ስለዚህ እያንዳንዳቸው እነዚህ ክፍሎች የወተት በቆሎ በጥሬው ከተበላ ሳይለወጥ ወደ ሰውነታችን ውስጥ ገብተው በጤና ይሞላሉ.

በበሽታዎች እገዛ

በቅርብ ጊዜ ጥናቶች በቆሎን አዘውትረው መመገብ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች፣ስትሮክ እና የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል። ከሁሉም በላይ, ይህ ምርት በአመጋገብ ፋይበር, ፋይበር እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው, ይህም በሜታቦሊዝም ላይ በንቃት ይነካል እና በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል. ይህ በአጠቃላይ የበሽታ መከላከያዎችን እና የሰውን ጤና ለማሻሻል ኃይለኛ ተነሳሽነት ይሰጣል. የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች በትክክል ከተጠቀሙበት ስለ በቆሎ ለአረጋውያን ጥቅሞች ይናገራሉ. ቢጫ እህሎች እጅግ በጣም ብዙ ካሮቲኖይዶችን ይይዛሉ ፣ እነሱም ጥሩ እይታን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ረዳት ናቸው ። ነገር ግን ወጣቱ በቆሎ እነዚህ ሁሉ ጠቃሚ ባህሪያት እንዳሉት እና ያረጀ አይደለም, ይህም ለመዋሃድ በጣም አስቸጋሪ መሆኑን መረዳት አለበት.

ቅቤ

ከቆሎ ከሚወጡት ጤናማ ምግቦች አንዱ ዘይት ነው። ከበሰለ ዘር ሽሎች የተሰራ ነው። በቀን 2 ጊዜ ከወሰዱ, 1 ማንኪያ, ከዚያም ስለ አስም, የቆዳ በሽታ እና ማይግሬን ለዘላለም ሊረሱ ይችላሉ. ይህ አሰራር ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል ፣ የጨጓራ ቁስለትን ይጨምራል። ዋጋ ያለው ነው።ዘይት ደግሞ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች (ሊኖሌኒክ, arachidonic እና linoleic) እና phosphatides በውስጡ የያዘው እውነታ ነው. የኮሌስትሮል መጠንን ይቆጣጠራሉ, ከእሱ ጋር ሲዋሃዱ እና በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ሊቀመጡ የማይችሉ ወደ ሟሟ ንጥረ ነገር ይለውጣሉ. በተጨማሪም ፎስፌትዳይዶች የአንጎል ቲሹ አካል ናቸው. ለበለጠ የፕሮቲን ክምችት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ እና ጤናማ ያልሆኑ ቅባቶችን ደረጃ ይቀንሳሉ. ጥሬ በቆሎ መብላት ይቻል እንደሆነ ስንናገር ጥሬው ያልተለቀቀ ዘይት መሆኑን መዘንጋት የለብንም ይህም ለኤቲሮስክሌሮሲስ በሽታ, ለስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ውፍረትን ለማከም ኃይለኛ መከላከያ ነው.

አደገኛ ንብረቶች

ምንም እንኳን ዋጋ ቢኖረውም ይህ ምርት ተቃራኒዎች አሉት። አንድ ሰው thrombosis, thrombophlebitis ወይም የደም መርጋት መጨመር ቢሰቃይ, ከዚያም በቆሎ ከመብላት መቆጠብ ይሻላል. እንዲሁም, የምግብ ፍላጎት መቀነስ እና ዝቅተኛ የሰውነት ክብደት, ተፈላጊ አይደለም. ቁስለት በሚባባስበት ጊዜ እነዚህን ጥራጥሬዎች መጠቀም ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል. ጥሬ በቆሎ መብላት ይቻል እንደሆነ ሲጠየቁ ዶክተሮች አዎንታዊ መልስ ይሰጣሉ. ነገር ግን ካልታጠበ ኮብ (cobs) መጠንቀቅ አለብህ ምክንያቱም ይህ ወደ ሄልሚንትስ፣ ተቅማጥ ሊያመጣ ይችላል።

እያንዳንዱ እነዚህ ነጥቦች በመደበኛ በቆሎ ላይ ተፈጻሚ ይሆናሉ። ነገር ግን በጊዜያችን, የተሻሻሉ ምግቦች ችግር ሆኗል, ይህም በሰውነት ላይ በጣም አሻሚ ተጽእኖ አለው. ተባዮችን ለማጥፋት በዚህ ተክል የጂኖም ደረጃ ላይ ለውጦች ተደርገዋል። በጥናቱ ሂደት ውስጥ, የእጽዋቱ መርዛማ የአበባ ዱቄት ሁሉንም ነፍሳት ብቻ ሳይሆን ነፍሳትን ይገድላል. ይቆጥራል፣ይህ ተጽእኖ በሰዎች ላይ እንደማይተገበር, ነገር ግን ብዙ አገሮች አሁንም የተሻሻለ የበቆሎ አጠቃቀምን ተከልክለዋል. ፖፕኮርን እንዲሁ ፈጣን ምግብ ተደርጎ ስለሚወሰድ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። እና ወደ ውፍረት እና አለርጂ እንደሚመሩ ይታወቃል።

ብዙ ሰዎች በቆሎ ጥሬ መብላት ምንም አይደለም ብለው ያስባሉ። የአመጋገብ ባለሙያዎች እና ዶክተሮች እርስዎ ይችላሉ ይላሉ. ከሁሉም በላይ, በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው. አንድ ሰው ይህን እንዲያደርግ የማይፈቅዱ በሽታዎች ከሌለው ይህንን ምርት እና ተዋጽኦዎችን አዘውትሮ መጠቀም የአጠቃላይ የሰውነት አካልን ጤና እና ድምጽ ያሻሽላል።