Buckwheat ከካሮት ጋር፡ የምግብ አሰራር፣የባክሆት ጥቅሞች፣የሚጣፍጥ ገንፎ ሚስጥሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Buckwheat ገንፎ በራሱ ጥሩ ነው፣ እና አትክልቶችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በእሱ ላይ ካከሉ የእለት አመጋገብዎን በትክክል ማባዛት ይችላሉ። በተጨማሪም ገንፎ በአስደሳች ጣዕም ውስጥ ብቻ ሳይሆን በታላቅ ጥቅሞችም ጭምር ነው, እሱም ለረጅም ጊዜ የሚታወቅ እና የተረጋገጠ.

የ buckwheat ገንፎ ጥቅሞች

ስለ የተለያዩ የእህል ምርቶች ከልጅነት ጀምሮ እንሰማለን። ግን ብዙ ጊዜ ቆይተን መውደድ እንጀምራለን። ገንፎ ሁለገብ ምግብ ሊሆን በሚችልበት ጊዜ Buckwheat ነው። ብዙውን ጊዜ እንደ አንድ የጎን ምግብ ይቀርባል, ለቁርስ ይበላል እና እንደ ጣፋጭነት እንኳን ይጣፈጣል. የ buckwheat ጥቅሞች ትልቅ ናቸው።

ጠቃሚ ንብረቶች፡

1. በአስደናቂ ሁኔታ በሰውነት መሳብ እና ለሀብታሙ ስብጥር ምስጋና ይግባውና የምግብ መፈጨትን እና አጠቃላይ በሽታ የመከላከል አቅምን ለማሻሻል ይረዳል።
2. እህልው በብረት የበለፀገ ሲሆን ብዙ ጊዜ ዝቅተኛ የሂሞግሎቢን መጠን ላለባቸው ሰዎች ይመከራል።
3. ገንፎ በፕሮቲን የበለፀገ በመሆኑ ለአትሌቶች አስፈላጊ ያደርገዋል። buckwheat ለአንድ ሰው ቁራጭ ስጋን እንደሚተካ ይታመናል።

ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ይህ እህልከሌሎች ሰብሎች ጋር ሲወዳደር አነስተኛውን የካርቦሃይድሬት መጠን ይይዛል። ምግብ ማብሰል የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማቅረብ ተዘጋጅቷል፡ ለምሳሌ፡ buckwheat ከካሮት ወይም ከሌሎች አትክልቶች ጋር ለስጋ ምግቦች እንዲሁም ለዶሮ እርባታ ጥሩ የጎን ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል።

buckwheat የማብሰል ሚስጥሮች

Buckwheat ከካሮት ጋር የማብሰል መሰረታዊ ደረጃዎችን ከመማርዎ በፊት አንዳንድ ዘዴዎችን መማር ያስፈልግዎታል። የቤት እመቤቶች ገንፎን በተቻለ መጠን ጣፋጭ ለማድረግ የሚያስችልዎትን ምስጢራቸውን በማካፈል ደስተኞች ናቸው።

1. የ buckwheatን ጣዕም ሙሉ በሙሉ ለመግለጥ ከማብሰያው በፊት መቀቀል አለበት ተብሎ ይታመናል። ይህ ሂደት በተለምዶ የአትክልት ዘይት አይጠቀምም, ነገር ግን አንዳንድ ዘይት ሳህኑን አያበላሽም.
2. በማብሰያ ጊዜ ክዳኑን እንደገና መክፈት አይመከርም።
3. ሁሉም የሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች buckwheat ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት ቢጨመሩ ይሻላል።
4. በተጨማሪም ዝግጁ የሆነ ገንፎን ለረጅም ጊዜ በሙቀት ላይ አለማስቀመጥ አስፈላጊ ነው። ይህ በጣም ደረቅ ያደርገዋል. የማብሰያ ጊዜ ብዙውን ጊዜ ቁልፍ ነው።

እያንዳንዳችን በህይወታችን ቢያንስ አንድ ጊዜ የ buckwheat ገንፎን አብስለናል። የትኛውን የምግብ አሰራር ለመምረጥ, አስተናጋጁ ብቻ ይወስናል. ከዚህ በታች ደረጃ በደረጃ ከካሮት ጋር ለ buckwheat በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይቆጠራሉ ። ውህደቱ ቀላል ሊመስል ይችላል ነገርግን ይህ የምድጃውን ጣዕም አያባብሰውም።

የ buckwheat የምግብ አሰራር ከካሮት ጋር

ገንፎ በጣም ገንቢ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል። በጥያቄ ውስጥ ያለው የምግብ አሰራር ቀላል እራት ወይም ተጨማሪ እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል።

Buckwheat ከካሮት ጋር ለማብሰልየሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

1. አንድ ጥንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት።
2. Buckwheat።
3. የአትክልት ዘይት።
4. ስኳር (ከተፈለገ ትንሽ - ለጣዕም)።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ካሮት በደንብ ታጥቦ ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ አለበት። በመጥበስ ሂደት ጣዕሙን ስለሚያበላሽ እና ብዙ ስብ ስለሚሰበስብ ግሬተር መጠቀም አይመከርም።
2. በደንብ በማሞቅ መጥበሻ ውስጥ ትንሽ መጠን ያለው ዘይት ጨምሩ እና ካሮትን አስቀምጡ። ሁሉም ተጨማሪ ቅመሞች በአስተናጋጁ ውሳኔ ይታከላሉ. ወደ ሙሉ ለስላሳነት ማምጣት ምንም ትርጉም የለሽ ነው፣ በገንፎ ላይ የቆሸሸ መጨመር የበለጠ አስደሳች ይመስላል።
3. የ buckwheat ገንፎን ማፍላት ከማስፈለጉ በፊት ወይም በእንፋሎት ያድርጉት። ለማብሰል አንድ ብርጭቆ ጥራጥሬ በሁለት ብርጭቆዎች ውሃ መፍሰስ አለበት. ሁሉም ፈሳሹ ከድስት ውስጥ እስኪተን ድረስ ገንፎን ማብሰል ያስፈልግዎታል. በዚህ ሂደት ውስጥ, ዋናው ነገር አፍታውን እንዳያመልጥ, ገንፎው እንዲቃጠል ማድረግ አይደለም. ብዙ ጊዜ 20 ደቂቃ በቂ ነው።
4. የተጠናቀቀውን ገንፎ ከካሮት ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጡ በደንብ ይደባለቁ እና ትንሽ ይጠብሱ።

Buckwheat ከካሮት ጋር ብዙ ጊዜ ትኩስ ሆኖ ይቀርባል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከትኩስ አትክልቶች ወይም አረንጓዴ አተር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ በእርግጥ ፣ በስጋ ምርት ካልተጨመረ።

የባክሆት ገንፎን ከካሮት እና እንጉዳይ ማብሰል

ሌላው አስደሳች የ buckwheat አሰራር ከካሮት ጋር (ከፎቶ ጋር) እንጉዳዮችን የሚያካትት ልዩነት ነው። በተለይም ትኩስ እንጉዳዮችን ሲጠቀሙ የዚህ ገንፎ ጣዕም ይበልጥ ማራኪ ይሆናል።

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

1. Buckwheat።
2. ትኩስ እንጉዳዮች (ፖርኪኒ፣ ሻምፒዮንስ)።
3. ካሮት።
4. አጎንብሱ።
5. የአትክልት ዘይት።
6. ጨው እና ሌሎች ቅመሞች ወደ ጣዕም ይጨመራሉ።

የማብሰያ ሂደት፡

1. አንድ ብርጭቆ ቡክሆት ታጥቦ፣ተቆርጦ ወደ ማሰሮ ውስጥ ይገባል። ጥራጥሬዎች በሁለት ብርጭቆዎች ውሃ ይፈስሳሉ እና እስኪበስል ድረስ ያበስላሉ. ገንፎውን ከእሳቱ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ትንሽ ጨው እንዲያደርጉት ይመከራል።
2. ሽንኩርቱ ወደ ትናንሽ ኩብ መቆረጥ አለበት።
3. ካሮት (አንድ ትልቅ ወይም ሁለት ትናንሽ) እንዲሁም በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል።



እንጉዳዮች በደንብ ታጥበው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። ተጨማሪ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት, ከመጠን በላይ እርጥበት አለመኖሩን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

4. ሽንኩርት በደንብ በማሞቅ ድስት ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር ተጨምሮ ይጠበሳል፣ካሮት ይጨመራል እና በመጨረሻም እንጉዳዮች። ሁሉም ጭማቂው እስኪተን ድረስ አትክልቶች መታጠፍ አለባቸው።
5. በተጨማሪ፣ የተዘጋጀ ቡክሆት እና የተጠበሰ አትክልት በተለየ መጥበሻ ውስጥ ይቀላቅላሉ። ወፍራም ግድግዳ እና ታች ያላቸው ምግቦችን ለመውሰድ ይመከራል።
6. የተዋሃደውን ምግብ በትንሽ እሳት (ከ10 ደቂቃ ያልበለጠ) ማብሰል ያስፈልጋል።

የተጠናቀቀው ዲሽ ትኩስ ሆኖ ይቀርባል። የተጠበሰ ሽንኩርት, እንጉዳዮች እና ካሮቶች የ buckwheat ጣዕም በተለይ ለስላሳ ያደርገዋል. አንድ ቁራጭ ቅቤ ጨምረው ገንፎውን በአዲስ ትኩስ እፅዋት በመርጨት ይመከራል።