ፓንኬኮች ከ mayonnaise ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Blini በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የሩሲያ ምግብ ምግቦች አንዱ ነው። እስከዛሬ ድረስ ማንኛውም የቤት እመቤት የበዓላቱን ጠረጴዛ በሚያስደስት ቀይ ፓንኬኮች ማሟላት ይችላል. ለዚህ ምግብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ ይህም በጣም ውስብስብ ለሆኑ ጎርሜትዎች ትክክለኛውን ምግብ እንዲመርጡ ያስችልዎታል።

የፓንኬኮች ታሪክ

የፓንኬኮች ታሪክ እጅግ በጣም ሩቅ ወደ ያለፈው ይወስደናል። ይህ ምግብ በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ሕዝቦች መካከል ተዘጋጅቷል ተብሎ ይታመናል። በእያንዳንዱ ሀገር ማለት ይቻላል ፓንኬኮችን በማዘጋጀት ጭብጥ ላይ ልዩነቶችን ማግኘት ይችላሉ። እርግጥ ነው, የምድጃው ስም ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን ዋናውን እና ጣዕሙን ግራ መጋባት አስቸጋሪ ይሆናል. ዛሬ, ፓንኬኮች በድስት ውስጥ ይዘጋጃሉ, ነገር ግን ቀደምት ምድጃዎች ለዚህ ጥቅም ላይ ይውሉ ነበር. ብዙ ጊዜ ከ"ጥብስ" ይልቅ "ፓንኬኮች ጋግር" የሚለውን አገላለጽ የምንጠቀመው በከንቱ አይደለም።

እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ሙላ ያላቸው ፓንኬኮች የተለየ ተወዳጅነት አግኝተዋል። ምግብ ማብሰል ዝም ብሎ አይቆምም እና ሁልጊዜም ለሙከራ እና ለማሰብ ቦታ ይተወዋል።

የፓንኬክ ተወዳጅነት ሚስጥር

የዲሽው ተወዳጅነት በቀላሉ ይገለጻል። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች, አቀራረቦች, ልዩነቶች ከዝግጅቱ ቀላልነት ጋርይህን ምግብ ለማንኛውም አጋጣሚ ሁለገብ ያደርገዋል።

ፓንኬኮች በውሃ፣በወተት፣በከፊር፣በማዮኔዝ የሚዘጋጁት የፓንኬኮች አሰራር ሊያስገርምዎት ይችላል፣ነገር ግን ይህ አይነት አለ። አስተናጋጁ ብቻ የትኛውን ምግብ እንደሚመርጥ ይወስናል, ምክንያቱም የእንግዶችን ወይም የቤተሰብ አባላትን ፍላጎት በተቻለ መጠን በትክክል ግምት ውስጥ ያስገባል. ፓንኬኮች ጣፋጭ፣ ዘንበል ያለ፣ ትኩስ፣ ከተጨማሪ ግብዓቶች፣ ጣራዎች፣ ድስቶች ጋር ሊሰራጭ ይችላል።

ከዚህ በታች ስለ ማዮኔዝ ፓንኬኮች አሰራር በዝርዝር እንኖራለን። በጣም ተወዳጅ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ብዙ ሰዎች ማዮኔዝ መኖሩን ይጠራጠራሉ, ግን በከንቱ. ይህ ምግብ ግድየለሽነት የማይተወው የራሱ የሆነ ጣዕም አለው። ቢያንስ አንድ ጊዜ፣ ግን እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደዚህ አይነት ፓንኬኮች መጋገር አለባት።

የማዮኔዜ የፓንኬክ አሰራር (ከፎቶ ጋር)

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ከተፈጥሮ በላይ የሆነ ምግብ በማብሰል ረገድ ችሎታዎች አያስፈልጉም ነገር ግን የምርት ስብስብ ቀላል እና ተመጣጣኝ ነው። ብዙውን ጊዜ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ, እና ወደ መደብሩ ተጨማሪ ጉዞ አያስፈልግም.

የምርት ዝርዝር፡

1. ሁለት የዶሮ እንቁላል።
2. አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ።
3. ስኳር - ለመቅመስ፣ ግን ብዙ ጊዜ ሁለት ማንኪያዎች።
4. ጨው - እንዲሁም ለመቅመስ፣ 0.5 tsp ይመከራል።
5. መጋገር ዱቄት።
6. የአትክልት ዘይት።
7. የተራ የተቀቀለ ውሃ - ግማሽ ሊትር።
8. ዱቄት - ወደ 10 የሾርባ ማንኪያ።

የማዮኔዝ ፓንኬኮች አሰራር በደረጃ፡

1. እንቁላል ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ተሰብሯል፣ ወደ ሚበስልበትማዮኔዝ. ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል።
2. ድብልቁን መቀስቀሱን በመቀጠል ስኳር፣ጨው እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።
3. የሚቀጥለው እርምጃ ቀስ በቀስ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ ነው። ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ መቀስቀስ አለበት።
4. ዱቄት በመጀመሪያ ማጣራት አለበት፣ይህም በኦክስጅን እንዲሞላ ያስችለዋል። ከዚያ በኋላ ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨመራል, ነገር ግን ሙሉውን መጠን በአንድ ጊዜ አይደለም, ግን ቀስ በቀስ. እያንዳንዱ ክፍል በደንብ የተደባለቀ ነው, ወጥነት ያለው ተመሳሳይነት ያለው እና መጠነኛ ፈሳሽ መሆን አለበት.
5. በተጨማሪም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ወደ ሊጥ ማከል ይመከራል። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
6. ፓንኬኮች በደንብ በማሞቅ ድስት ውስጥ ይጋገራሉ፣ በትንሽ የአትክልት ዘይት ይቀባሉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዱ የፓንኬክ ጎን ለ1-2 ደቂቃ ያህል ይጋገራል።

የተጠናቀቁ ፓንኬኮች ተቆልለው ይቀርባሉ::

የማዮኔዝ ፓንኬኮች አሰራር ያልተጠበቀ ልዩነት በማድረግ የታወቁ ምግቦችን ለማብሰል ያስችልዎታል። የእነዚህ ፓንኬኮች ቀለም በተለይ ወርቃማ ነው. ጣዕሙም ከተለመዱት ልዩነቶች ትንሽ የተለየ ነው. የተጠናቀቀውን ምግብ ምን እንደሚበሉ የሁሉም ሰው ምርጫ ነው, ሁሉም እንደ ጣዕም ምርጫዎች ይወሰናል. የእርስዎን የምግብ አሰራር ቅዠቶች አይገድቡ።

የአስተናጋጇ ሚስጥሮች

ከማዮኔዝ ጋር ለፓንኬኮች የምግብ አሰራርን ስትመርጥ አስተናጋጇ ይህን ምግብ በማብሰሏ ትንንሽ ሚስጥሮችን በደህና መጠቀም ትችላለች። ፓንኬኮች እንዲጠፉ ማድረግ የሚቻለው እንዴት ነው? አንዳንድ ቀላል ምክሮችን ይከተሉ፡

1. ጥራት ያላቸውን ምርቶች ይምረጡ።
2. ብረት ለፓንኬኮች መጋገር ምርጥ ነው።መጥበሻው እኩል ስለሚሞቅ እና ሙቀትን ስለማይለቅ።
3. ከማብሰያው በፊት ምጣዱ በጣም ሞቃት መሆን አለበት። ፓንኬኩ ጎበጥ ካለ፣ ቸኮለ ነበር ማለት ነው።

በፍቅር እና በአእምሮ አብስሉ፣ እና ስኬት የተረጋገጠ ነው!