እቃው ፈሳሽ ከሆነስ? የተቀቀለ ስጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእርግጠኝነት እያንዳንዱ የቤት እመቤት መቆረጥ እንዴት እንደሚፈታ ያውቃል. ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው የተቀቀለው ሥጋ በጣም ፈሳሽ ሆኖ ሲገኝ ነው። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ እንዴት እርምጃ መውሰድ እንደሚቻል? ጣፋጭ እራት ምን ሊያድን ይችላል? እቃው ፈሳሽ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለቦት ማወቅ አለቦት።

ተጨማሪ ግብዓቶች

በእርግጥ ይህንን ሁኔታ ለማስተካከል ብዙ አማራጮች አሉ። አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች የተፈጨ ስጋ ፈሳሽ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለባቸው ያውቃሉ. ለምሳሌ, በእጆቹ ላይ በደንብ ሊደበደብ ይችላል. ስለዚህ ከመጠን በላይ እርጥበት ቀስ በቀስ ይጠፋል. ይህ ካልሆነ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን የሚወስዱ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ፡

1. ድንች። አትክልቱ ተቆልጦ እስኪያልቅ ድረስ የተቀቀለ ነው. ከዚያም ድንቹ ተፈጭተው ወደ ፈሳሹ የተፈጨ ስጋ ውስጥ ይጨምራሉ።
2. ስታርች በዚህ ሁኔታ ድንች ብቻ ይሠራል. ትንሽ ይወስዳል፣ ነገር ግን መሙላቱ በሚታወቅ ሁኔታ ወፍራም ይሆናል።
3. ክሩፓ። የተቀቀለ buckwheat፣ ሩዝ ወይም ሌላ ገንፎ መጠቀም ይችላሉ።
4. የደረቀ ዳቦ ወይም የዳቦ ፍርፋሪ። ፈሳሽ የተፈጨ ስጋ ምርጥ አማራጭ. ብዙ የቤት እመቤቶች ነጭ የዳቦ ፍርፋሪ ይጠቀማሉ።
5. ሴሞሊና።groats. የዚህ እህል ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወደፊት ቁርጥኖችን በእርግጠኝነት ያድናሉ። የተፈጨ ሥጋ ላይ ከተጨመረ በኋላ ሴሞሊና ያብጣል፣እናም ምግቡ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
6. የተቀባው ነገር ወደ ፈሳሽነት ከተለወጠ ትንሽ ጥሬ ሩዝ ማከል ትችላለህ። ከዚያ ድንቅ የስጋ ቦልሶችን ያገኛሉ. ሩዝ ከተፈጨ ስጋ ጋር ለግማሽ ሰዓት ያህል መቆም አለበት።

ከላይ ያሉት ምክሮች ከተፈጨ ስጋ ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዴት እንደሚያስወግዱ ይነግሩዎታል። ነገር ግን ተስማሚ የሚሆኑት ሸማቹ ስለ ህክምናው ቅንብር በጣም ካልመረጠ ብቻ ነው።

ተጨማሪ ክስተቶች

እና ገና - የተፈጨ ስጋ ፈሳሽ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለብዎ, ነገር ግን በአጻጻፉ ውስጥ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች መኖራቸውን መከታተል አይፈልጉም. ይህንን ለማድረግ አንዳንድ ሂደቶችን መከተል ያስፈልግዎታል፡

• ፈሳሽ የተፈጨ ስጋ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ተዘርግቶ በዚህ ሁኔታ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆያል። ይህ የወጥ ቤት እቃዎች በሌሉበት, ተራውን የጋዝ ጨርቅ መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን የወደፊቱ ቁርጥራጭ ደረቅ ሊሆኑ ስለሚችሉ ሂደቱ መከታተል አለበት;
• ፈሳሽ የተፈጨ ስጋ ማቀዝቀዝ አለበት። ይህንን ለማድረግ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ይወገዳል. ከወጣ በኋላ በተቻለ ፍጥነት መጥበስ መጀመር ጠቃሚ ነው፡
• ቁርጥራጭ በደረቁ እጆች ይፈጠራሉ እና በቆሎ ወይም በስንዴ ዱቄት ይንከባለሉ። ሁሉም ማጭበርበሮች በፍጥነት መደረግ አለባቸው፤
• የተፈጨ ስጋ በትልቅ ማንኪያ ውስጥ ማንሳት እና ወዲያውኑ እንደ ፓንኬክ ወደ ምጣዱ መላክ ይችላሉ። እሳት ወደ ከፍተኛው መቀናበር አለበት። ቅርፊት የሚፈጠረው በዚህ መንገድ ነው፣ እና ቁርጥራጮቹ እራሳቸው ጭማቂ እና ጣፋጭ ይሆናሉ።

ለዚህ ሁኔታ ብዙ ምክንያቶች አሉ ነገርግን ሁሉም የተዋጣለት የቤት እመቤት ያውቃልእቃው ፈሳሽ ከሆነ ምን ማድረግ እንዳለበት. አሁን ስለሱ ያውቁታል።

የተፈጨ የስጋ ምግቦችን በፍጥነት እና ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው።

ቅመም የስጋ ቦልሶች

ግብዓቶች፡

• አንድ ትንሽ zucchini፤
• የተደባለቀ የአሳማ ሥጋ እና የተፈጨ የበሬ ሥጋ - 350 ግ;
• አንድ እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኬትጪፕ ወይም የቲማቲም ፓኬት፤
• የሽንኩርት ግማሽ፤
• ትኩስ ወይም የደረቁ የበርበሬ ቅጠሎች - 5ግ፤
• parsley እና ባሲል - ለመቅመስ፤
• ዳቦ፤
• ቅመሞች በጨው፤
• ዘይት ለመጠበስ።

ይህ የሚያረካ ብቻ ሳይሆን ማንኛውም አስተናጋጅ የሚይዘው በጣም ጤናማ ምግብ ነው፡

1. ዙኩቺኒ ይቀባዋል፣ትርፍ ፈሳሽ ተጨምቆ ወጥቷል።
2. የተዘጋጀ አትክልት ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተቀላቀለ።
3. ሽንኩርት፣አዝሙድና ፓሲሌ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ እና ከተፈጨ ስጋ ጋር ተደባልቆ።
4. ተጨማሪ የተከተፈ እንቁላል፣ ኬትጪፕ፣ ጨው በቅመማ ቅመም።
5. የተፈጨ ስጋ ከቂጣው ጋር በደንብ ተቀላቅሏል።
6. ትናንሽ የስጋ ቦልሶች ተፈጥረው ወደተቀባ ቅፅ ይላካሉ ይህም በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይቀመጣል።
7. የተጠናቀቀውን ምግብ በተወዳጅ መረቅ ያቅርቡ።

ማይክሮዌቭ መቁረጫዎች

ግብዓቶች፡

• የተፈጨ ሥጋ - 300 ግ፤
• አንድ ራስ ሽንኩርት፤
• ቺቭ፤
• ቅመሞች።

ምግቡ በፍጥነት ያበስላል፣ነገር ግን በምጣድ ውስጥ ካሉ ክላሲክ ቁርጥራጭ በምንም መልኩ አያንስም፦

1. ሽንኩርት ያስፈልጋልበጣም በጥሩ ሁኔታ መፍጨት ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ። በነጭ ሽንኩርትም እንዲሁ ያድርጉ።
2. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጣምረው በደንብ የተቀላቀሉ ናቸው።
3. ቀጥሎ, መቁረጥ የተቋቋሙት ከ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማይክሮዌቭ በተላከው በሙቀት-ተከላካይ ቅፅ ውስጥ ተተክሏል.
4. ከፕሮግራሙ ማብቂያ በኋላ ፓቲዎቹ ተገለባብጠው ለሁለት ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ይሽከረከራሉ።
5. የተለየ ጭማቂ የተገኘውን ህክምና ለመቀባት ወይም በጌጥ ላይ ለማፍሰስ መጠቀም ይቻላል።