በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ሎሚ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሎሚናዳ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ወቅት መዳን ብቻ ሳይሆን በውርጭ ወቅት የቫይታሚን ምንጭ ነው። ሲጠቅስ ሁላችንም ህይወትን የሚሰጥ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መጠጥ ያለበት ማሰሮ በምናብበት ጊዜ። ከፈለጉ፣ ለቤት ማብሰያ የሚሆኑ እጅግ በጣም ብዙ የሎሚአድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ።

የሎሚው ታሪክ

የዚህ መጠጥ መልክ የተገለፀው የቀዳማዊ ሉዊስ ጠጅ አሳላፊ ዕቃዎቹን በማደባለቅ ወይን ሳይሆን በጠረጴዛው ላይ ጭማቂ ባቀረበበት አፈ ታሪክ ነው። በስህተቱ ፈርቶ ቅጣትን ለማስወገድ ሲል ማዕድን ውሀውን በመጨመር መጠጡን ለመለዋወጥ ሞከረ።

ውጤቱ አስደናቂ ነበር፣ ንጉሱ እና እንግዶቹ ተደሰቱ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ, መንፈስን የሚያድስ መጠጥ በአሪስቶክራሲዎች መካከል በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ ሆኗል. ካርቦን ዳይኦክሳይድ ከተቀበለ በኋላ ሎሚ ካርቦን መሆን ጀመረ፣ ይህም ጣዕሙን የተለያየ ነው።

ዛሬ ሎሚ ስንል ማንኛውም ካርቦናዊ ጣፋጭ መጠጥ ማለት ይቻላል፣ነገር ግን እውነተኛ ጥቅም ሊያመጣ የሚችለው የተፈጥሮ ምርት ብቻ ነው።

የሎሚ የሎሚ አሰራር

በቤት ውስጥ የሚያድስ መጠጥ ማዘጋጀት ምንም አይሆንምጉልበት፣ ንጥረ ነገሩ እና አሰራሩ በጣም ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ አንድ ልጅ እንኳን ይቋቋማል።

የሊሞናድ አሰራር ከሎሚ መጠጣትን ያካትታል ተብሎ ይታመናል።

ዋና ግብአቶች፡

• ሊትር ንጹህ ውሃ፤
• 3-4 ትላልቅ ሎሚዎች፤
• ግማሽ ኩባያ ስኳር።

ምግብ ማብሰል፡

መጠጥ የማዘጋጀቱ ሂደት የሚጀምረው የስኳር ሽሮፕ በመፍጠር ነው። ሁሉንም ህጎች ከተከተሉ, በቀላሉ በውሃ ውስጥ ስኳር መጨመር አይችሉም, ሽሮውን መቀቀል አለብዎት. አንድ ብርጭቆ ውሃ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ይጨመራል እና ስኳር ይፈስሳል ፣ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ድብልቁ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቃል።

ሽሮው ከምድጃው ላይ ተወግዶ ይቀዘቅዛል።

ከዚህ ጋር በትይዩ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ ማግኘት ያስፈልግዎታል ይህም ሁሉንም የተዘጋጁ ሎሚዎችን ይወስዳል (እንደ ብስለት እና መጠን የፍራፍሬዎች ብዛት ሊጨምር ይችላል)።

ከዚያም በንፁህ ማሰሮ ውስጥ የቀረውን ውሃ፣ስኳር ሽሮፕ እና የሎሚ ጭማቂ በማዋሃድ በደንብ ይቀላቅሉ። ሎሚው በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቀዝ እና በበረዶ ላይ ይቀርባል።

ብርቱካን ሎሚ (የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር)

ይህ ዓይነቱ የሎሚ ጭማቂ አድናቂዎቹ አሉት እናም ተወዳጅነቱን አትርፏል። ከታች ያሉት ፎቶዎች, የሎሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቤት ውስጥ መጠጡን የመሞከር ፍላጎት ይጨምራል. ብርቱካንማ ሎሚ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ጥረት አያደርግም።

ዋና ግብአቶች፡

• ሁለት ሊትር ንጹህ የመጠጥ ውሃ፤
• አንድ ተኩል ኩባያ ስኳር፤
• ጥቂት ትላልቅ ብርቱካን፤
• 15 ግራም ሎሚአሲዶች።

ምግብ ማብሰል፡

በመጀመሪያ የፈላ ውሃን በብርቱካናማዎቹ ላይ በማፍሰስ ልጣጩን ከነሱ ላይ በማውጣት ፍሬውን በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ጠዋት ላይ የሎሚ ፍራፍሬዎችን በማውጣት ትንሽ ቀቅለው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብሌንደር ይፈጩ።

አንድ ሊትር ውሃ ወደ ብርቱካናማ ክሩል ጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲፈላ ያድርጉ።

በመቀጠል መጠጡን በማጣራት የቀረውን ውሃ አፍስሱበት ፣ስኳር ፣ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። መጠጡ እንዲሁ ለተወሰነ ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል እና በበረዶ ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል።

በቤት የተሰራ የብርቱካን የሎሚ ኬክ አሰራር (በጽሁፉ ውስጥ ያለው ፎቶ) ድግሱን ለማብዛት፣ እንግዶችን ለማስደነቅ እና ተራውን ቀን በፀሃይ ጣዕም ለመሙላት በቀላሉ ይረዳል።

እንዴት የሎሚ ጭማቂ እንደሚለይ

አስደሳች መጠጥ በማዘጋጀት ላይ ያለዎትን ሀሳብ መገደብ አይችሉም። ለምሳሌ፣ በቤት ውስጥ የሚሰራ የብርቱካን የሎሚ ኬክ አሰራር ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር በቀላሉ ይገጥማል እንደ መሰረት ሊወሰዱ ይችላሉ።

እንጆሪ፣ሐብሐብ፣ መንደሪን፣ አናናስ - ዋናውን ንጥረ ነገር በራስዎ ምርጫ መሰረት መምረጥ ይቻላል።

የዝግጅቱ ዋና ቴክኖሎጅ አንድ አይነት ሆኖ ይቆያል፣የመጠጡ ጣዕም ደግሞ በምትወዷቸው ትኩስ እና ቪታሚኖች የተሞላ ይሆናል።

ዝንጅብል ሎሚናት

የዝንጅብል ሥርን የሚያጠቃልለው በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ መጠጥ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጠቃሚ እና ሰውነትን በሚገባ ያስተካክላል።

ልዩነቶች በርተዋል።የዝንጅብል ኖት ስለመጨመር ብዙ ርዕሰ ጉዳዮች አሉ በዚህ ጽሁፍ ግን የዝንጅብል የሎሚ ዝግጅት ሳይፈላ እና ሳይፈላ ላይ እናተኩራለን።

ዋና ግብአቶች፡

• ትንሽ ዝንጅብል፤
• ሎሚ፤
• 1፣ 5-2 ሊትር ንጹህ የመጠጥ ውሃ፤
• ማር ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

ይህ የምግብ አሰራር በማፍሰስ ማብሰልን ያካትታል። በመጀመሪያ ደረጃ የዝንጅብል ሥሩ ተላጦ ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣል።

አንድ ሎሚ በፈላ ውሀ ፈሰሰ እና ተላጦ ከሎሚው የሚወጣው ጭማቂ እራሱ በተለየ ሳህን ውስጥ ይጨመቃል።

የሎሚ ሽቶ ከዝንጅብል ጋር በ1.5 ሊትር የሞቀ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቀራል። የሎሚ ጭማቂ እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ማር (ለመቅመስ እና ምርጫዎች) ወደ ቀዝቃዛው መጠጥ ይጨመራሉ።

ሂደቱን ለማጠናቀቅ ሌሊቱን ሙሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ መጠጡን ማስቀመጥ ይችላሉ እና ጠዋት ላይ እራስዎን በሚያስደንቅ ጤናማ የሎሚ ጭማቂ ይያዙ።

Fancy Lemonades

ከዋነኞቹ ባህሎች ከወጣን ፍራፍሬ ብቻ ሳይሆን አትክልትና ቅጠላ ቅጠልም ሎሚን ለመስራት ይጠቅማሉ።

የአፕል እና የኩምበር ሎሚ አዘገጃጀቱ በመጀመሪያ እይታ እንግዳ ሊመስል ይችላል፣ነገር ግን ጠቃሚ ባህሪያቱ እንዲያልፉ አይፈቅድልዎም።

ግብዓቶች፡

• ሊትር ንጹህ የመጠጥ ውሃ፤
• ጎምዛዛ አፕል፤
• ኪያር፤
• mint ቅጠሎች፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ ማር፤
• ግማሽ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ።

ምግብ ማብሰል፡

የቫይታሚን መጠጥ ማዘጋጀት ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል። ይህ በብሌንደር ውስጥ አፕል እና ኪያር ቀላቅሉባት ማር, ከአዝሙድና ቅጠል ለእነርሱ መጨመር እና አፍስሰው አስፈላጊ ነውሁሉም ከውሃ ጋር ወደሚፈለገው መጠን።

ከተፈለገ ወደ መጠጡ የቤሪ ሽሮፕ (ማንኛውንም) በመጨመር ጣዕሙን መቀየር ይችላሉ። ማከሚያውን ከማቅረቡ በፊት የሎሚ መረጩ ይቀዘቅዛል እና በረዶ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨመራል።

ይህ የመጠጡ ስሪት በሞቃት ቀን መንፈስን የሚያድስ ብቻ ሳይሆን በጤና ላይም በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

ለሎሚ መሰረት እንደመሆኔ መጠን ቀዝቃዛ ከዕፅዋት የተቀመመ የካሞሜል ወይም የጃስሚን ቅባት መጠቀም ይችላሉ, አንዳንድ ጊዜ ፍራፍሬ, አረንጓዴ, የአበባ ሻይ ይጠቀሙ. ሁሉም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ከጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ተመሳሳይ ናቸው፣ ሁሉም በግል ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው።

ስለ አስማት አረፋዎችስ?

ካርቦን ያለው መጠጥ በእውነቱ የራሱ ጣዕም እና ውበት አለው። ቤት ውስጥ ትንሽ ሲፎን ካለህ አስማታዊ አረፋዎችን ወደ ሎሚ ማከል አስቸጋሪ አይሆንም።

ልዩ መሣሪያዎች ከሌሉ ምን ይደረግ? ተስፋ አትቁረጡ, ተራ የሚያብለጨልጭ ውሃ (የማዕድን ውሃ), በሎሚ የተጨመቀ, ለማዳን ይመጣል. መሠረታዊውን ጣዕም ለመጠበቅ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ይህን ማድረግ ተገቢ ነው።

ብርጭቆ እና በረዶ

አስደሳች መጠጥ ለሚፈልጉ አስተዋዮች፣ መጠጡ የሚከማችበትን እና የሚቀርብበትን ማሰሮ መጥቀስ ያስፈልጋል። ለጌጣጌጥ የሚሆን ሙሉ ቁርጥራጭ ፍራፍሬ በመጨመር የሎሚ ጭማቂ ወደ ብርጭቆ ማጠራቀሚያዎች ግልጽ በሆነ የመስታወት ክዳን ውስጥ ማፍሰስ የተለመደ ነው.

በተለምዶ የሎሚ ጭማቂ ከበረዶ ጋር ይቀርባል። እንዲሁም በዚህ እትም ፈጠራን መፍጠር እና በበረዶ ኩብ ትሪዎች ውስጥ የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ቁርጥራጭን ቀዝቅዘው፣ ይህም የሎሚ ጭማቂ በክረምትም ቢሆን በደማቅ የበጋ ቀለም ይቀባል።

የመጠጡ ጥቅምና ጉዳት

የሎሚውን ጥቅም ካገናዘብን በሱቅ መደርደሪያ የተሞላው ጥቅሞቹ ጥቂት እንደሚሆኑ ግልጽ ነው። ስለዚህ, ሁሉንም የግል ምርጫዎች በሚያሟሉበት ጊዜ, በቤት ውስጥ የተሰራ ሎሚ ብቻ ስለ ጥቅሞቹ ማውራት ይችላል. ከመደብር ከተገዙ መጠጦች በተለየ፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው ሎሚ በውስጡ ያስገቡትን ያህል ስኳር ይይዛል።

ክላሲክ ሊሚናድ በሰውነታችን ውስጥ ያሉትን የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና የቪታሚኖች እጥረት ማካካሻ ነው። ብዙ ጊዜ በሽታን ለመከላከል እና በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጠበቅ የታዘዘ ነው።

በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ተፈጥሯዊ የመጠጥ ንጥረነገሮች ጉንፋንን ብቻ ሳይሆን ለውስጣዊ ብልቶች (ኦንኮሎጂን ጨምሮ) በሽታዎች እድገት እንቅፋት ሆነው ያገለግላሉ።

የመጠጡ ጥቅም የማይካድ ቢሆንም ዋናው ነገር ከመጠን በላይ አለመውሰድ እና ራስን አለመጉዳት ነው። የሆድ ሕመም ያለባቸው ሰዎች ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. ሲትረስ ወይም ካርቦናዊ መጠጥ በጨጓራ ውስጥ ያለውን አሲዳማነት በመቀየር ወደ አላስፈላጊ ብስጭት ሊመራ ይችላል።

በእርግዝና ወቅት ቫይታሚኖች አስፈላጊ ናቸው ነገርግን ከዶክተር ምክር በኋላ ብቻ። ካርቦናዊ መጠጦችን መጠጣት ይችላሉ? መልሱ ግልጽ ሊሆን አይችልም, በእርግዝና ወቅት, የሰውነት ምላሽ የማይታወቅ ይሆናል.

ሎሚናዴ ተወዳጅ እና ከሁሉም በላይ ጤናማ መጠጥ ነው። በቤት ውስጥ ማድረግ ቀላል ነው. ማስታወስ ያለብን ዋናው ነገር ቫይታሚኖች በተመጣጣኝ መጠን ጠቃሚ ናቸው።