የቤይሊ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ አረቄ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Baileys በጣም ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕምና መዓዛ ያለው ታዋቂ የአልኮል መጠጥ ነው ብዙ ሴቶች በቀላሉ ያበዱታል እና ወንዶች አንዳንዴ አረሱን ለመቅመስ አይቸገሩም. እና አሁን ለመግዛት ወደ ሱቅ መሄድ አያስፈልገዎትም ምክንያቱም በእኛ የቤይሊስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ሁሉም ሰው እቤት ውስጥ ሊያደርገው ይችላል ይህም ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጥሩ ጣዕም 100% እርግጠኛ ለመሆን ያስችላል።

የኮክቴል ታሪክ

Baileys liqueur በ1970 በአይርላንዳዊ ዴቪድ ዳንድ የተፈጠረ በአለም ላይ በጣም ዝነኛ የክሬሚ አሰራር ነው። በአገሪቱ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆኑትን ምርቶች - አይሪሽ ዊስኪ እና ክሬም አንድ ላይ ለማጣመር በእሱ የተፈጠረ ነው. በተጨማሪም, መጠጡ ጣፋጭ, ጠንካራ ሳይሆን, የጓደኞቹን ሚስቶች እና አፍቃሪዎች ለማስደሰት ፈልጎ ነበር. እናም እሱ ከጓደኞቹ ጋር በመሆን የቤይሊስን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አመጣ፣ ውስኪን ከክሬም ጋር ቀላቅሎ ትንሽ ካራሚል ፣ቸኮሌት እና ቫኒላ ጨመረላቸው። ከሚስቶቻቸው ጋር ጓደኛሞች ኮክቴል እንደሞከሩ ወዲያውኑ ጣዕሙን ረክተዋል። እውነት ነው, እንደ ተለወጠ, ዊስኪ መጥፎ ነውከክሬም ጋር የተቀላቀለ, እና የመጠጥያው የመጠባበቂያ ህይወት ረጅም አልነበረም, ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ መፈጠር በዚያ አላበቃም, ምክንያቱም ዴቪድ ሁሉንም ችግሮች ለመፍታት 4 ዓመት ያህል ወስዷል. በመጨረሻ ግን 17% የአልኮል ይዘት ያለው ደካማ ኮክቴል ተገኘ ይህም በጣም ጣፋጭ እና ደስ የሚል ጣዕም ስላለው አንድ ጊዜ ሞክረው ደጋግመው መጠጣት ፈለጉ።

ግብዓቶች ለታላቂው የቤይሊስ ምግብ አሰራር

በዴቪድ ዴንት የፈለሰፈው የመጠጥ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት አሁንም በቅርበት የተጠበቀ ሚስጥር ነው፣ስለዚህ እውነተኛ ቤይሊስን ለመጠጣት የዚህ መጠጥ ጠርሙስ ከአየርላንድ ጊልቤይስ መግዛት አለቦት። ሆኖም ግን, ከመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ በሆነ የምግብ አሰራር መሰረት በቤት ውስጥ የተሰራ ቤይሊዎችን በቀላሉ ማብሰል እንችላለን. እና ለዚህ እንፈልጋለን፡

• 500 ሚሊር ምርጥ ጥራት ያለው ውስኪ (በቮዲካ ሊተካ ይችላል)፤
• 350 ሚሊ ክሬም 30% ቅባት፤
• 380 ግራም የተጨመቀ ወተት፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• የቫኒሊን ከረጢት።

Baileys የምግብ አሰራር መርህ

የዚህ አስደናቂ ክሬም ኮክቴል ብዙ ዓይነቶች አሉ ፣ ሆኖም ፣ የዝግጅቱ መርህ ብዙውን ጊዜ በጣም ተመሳሳይ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ እርጎቹን ከፕሮቲኖች መለየት ያስፈልግዎታል ፣ ቫኒሊን ፣ የተቀቀለ ወተት እና እርጎዎችን በማቀቢያው ውስጥ ይቀላቅሉ እና ከዚያ ይህንን ድብልቅ በደንብ ይምቱ። ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ በማቀቢያው ውስጥ ፣ በባይሊየስ መጠጥ አዘገጃጀት መሠረት ፣ ቀስ በቀስ ክሬም ማከል ይችላሉ ፣ እና ከነሱ በኋላ ፣ አልኮልን ወደ ማቀነባበሪያው ትንሽ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በመካከለኛ ፍጥነት መምታትዎን ይቀጥሉ። ኮክቴል ለተጨማሪ አምስት ደቂቃዎች ያህል ይነቅንቁ, ያፈስሱቤይሊስ ታሽገው ለሁለት ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው እንዲያስገባ ይላካል ነገር ግን የመጠጥ ጣዕሙ የበለጠ እንዲረካ ለሁለት ቀናት እንዲጠጣ መፍቀድ የተሻለ ነው።

ቡና ቤይሊስ

የቡና ፍቅረኛሞች ባሌይስ በተጨማለቀ ወተት እና ቡና በተዘጋጀው ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ያደንቃሉ፣ መዓዛውና ጣዕሙ በጣፋጭነቱ ብቻ ሳይሆን ፍፁም የሚያበረታታ ነው። እና እንደዚህ አይነት የአልኮል መጠጥ ልክ እንደ ክላሲክ የምግብ አሰራር ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፣ ወደ እሱ ሌላ 5 የሾርባ ማንኪያ ፈጣን ጥቁር ቡና ማከል ያስፈልግዎታል።

እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ለማዘጋጀት ልክ እንደ መጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እርጎቹን ከፕሮቲኖች መለየት እና በቫኒላ ስኳር እና ከተጨመቀ ወተት ጋር በማቀላቀል መምታት ያስፈልግዎታል ። ነገር ግን ክሬሙን ወደ እነዚህ ክፍሎች ከመጨመራቸው በፊት ትንሽ ማሞቅ, ቡና ማከል, ማነሳሳት እና እህሉ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ መጠበቅ ያስፈልግዎታል. እና ከዚያ በኋላ ብቻ ክሬሙ ቀስ በቀስ ወደ ማቀፊያው ውስጥ ይጨመራል እና እዚያ ይገረፋል. ከነሱ በኋላ አልኮልን ወደ ማቀፊያው ውስጥ በትንሽ ክፍል ውስጥ አፍስሱ እና ኮክቴል ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይምቱ። ከዚያም አረቄውን በጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ከ2 ሰአት እስከ 2 ቀን ውስጥ አፍስሱት።

ቸኮሌት ቤይሊስ

በቤይሌይ የምግብ አሰራር ከተጨመቀ ወተት እና ቡና ጋር ካልተማረክ ይህን ሊኬር በቸኮሌት መስራት ትችላለህ ጣፋጭ ጥርሱን የበለጠ ያስደስታል። በዚህ ሁኔታ, እንደ ክላሲክ የምግብ አሰራር ሁሉም ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል, ነገር ግን እንቁላል እዚህ አያስፈልግም, እና በእነሱ ምትክ 150 ግራም ጥቁር ቸኮሌት መውሰድ ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቱን ኮክቴል ማዘጋጀት ቀላል ነውቀላል. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ይቀልጡት, ከዚያም ለማቀዝቀዝ ያዘጋጁ. ቸኮሌት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ፈጣን ወተት, ክሬም እና ቫኒሊን ወደ ማቅለጫው ውስጥ ያስቀምጡ, እነዚህን ንጥረ ነገሮች በደንብ ይደበድቡት. ከዚያ በኋላ, ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ እና እንዲወፈር ሳይፈቅድ, ወደ ማቀፊያው ውስጥ አፍስሱ እና መምታቱን ይቀጥሉ. በመጨረሻ የቀረው ውስኪ ወይም ቮድካ ወደ ኩሽና እቃው ላይ በበርካታ ክፍሎች መጨመር ብቻ ነው መምታት ሳያቋርጡ አረቄውን በጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ለትክክለኛው ጊዜ ይውጡ።

አዘገጃጀት ለቤት ውስጥ የተሰራ ሊኬር "Baileys" ከአዝሙድ ጋር

ትኩስ ወዳዶች የተለመደውን ከአዝሙድና የተቀላቀለ ኮክቴል መስራት ይችላሉ፣ ምንም እንኳን ለማዘጋጀት ከወትሮው የበለጠ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም ውጤቱ ግን የሚያስቆጭ ነው። ለዚህም እንደያሉ ክፍሎችን ያስፈልግዎታል

• 0፣ 5 ሊትር ውስኪ ወይም ቮድካ፤
• 0፣ 35 ሊትር ክሬም 30% ቅባት፤
• የኮንሰንት ወተት;
• የቫኒሊን ከረጢት፤
• mint bunnch፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

በመጀመሪያ መኒውን በትንሽ ውሃ ሞላው ስኳር ወደ ውስጥ ጣል እና ውሃውን አፍልተህ አንሥቶ ለአንድ ደቂቃ አብስለህ ለአንድ ቀን አስቀምጠው። ከአንድ ቀን በኋላ አልኮልን ወደ ማይኒዝ ይጨምሩ እና እንደገና ለ 24 ሰዓታት ይተዉት. ከዚያም የአልኮሆል መጠኑን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ እናልፋለን የአዝሙድ ቁርጥራጮቹን ለማጣራት እና በተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ቤይሊዎችን እናዘጋጃለን. ክሬም ከቫኒላ እና ከተጨመቀ ወተት ጋር ይምቱ፣ከዚያም ሚንት አልኮሆል የሚጠጣውን በትንሽ ክፍል ጨምሩባቸው፣ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ለአምስት ደቂቃ ያህል ያዋህዱ እና ኮክቴሉን ያሽጉ።

Gourmet Baileys

ሁሉንም በጥንቃቄ ከገመገሙየምግብ አዘገጃጀቶች በቤት ውስጥ የተሰራ የቤይሊየስ ፎቶ ፣ ከዚያ ምናልባት ከፍተኛ ትክክለኛነትን የሚፈልግ እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ማዘጋጀት ይፈልጉ ይሆናል ፣ ግን በቀላሉ አስደናቂ ውጤት ይሰጣል ፣ በጣም የሚፈልገውን ሼፍ እንኳን። ለዚህ ደግሞ ያስፈልግዎታል፡

• 400 ሚሊ የምግብ ደረጃ አልኮሆል 60% የአልኮል ይዘት ያለው፤
• አንድ ማሰሮ የተቀቀለ ወተት፤
• ሊትር ክሬም 10% የስብ ይዘት ያለው፤
• 2 የዘር ፍሬዎች፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቡና፤
• 2 ከረጢቶች የቫኒላ፤
• አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ ቀረፋ፤
• 3 የሻይ ማንኪያ ማር፤
• አንድ ሦስተኛ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ የኦክ ቅርፊት (በፋርማሲ ውስጥ ይገኛል)፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

በመጀመሪያ ስኳሩን በእሳት ላይ በማቅለጥ ካራሚል እንዲመስል ከሙቀት ላይ በማውጣት ማር፣ የቫኒሊን ከረጢት፣ ዝንጅብል፣ ቀረፋ እና የኦክ ቅርፊት ይጨምሩበት እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያም ወደ ድብልቅው ውስጥ አልኮል እንጨምራለን እና ለአንድ ሳምንት ያህል ለማጥለቅ እንልካለን. ከዚያ በኋላ የተፈጠረውን መጠጥ በማጣራት ወደ ባሌይስ ባህላዊ ዝግጅት እንቀጥላለን. ይህንን ለማድረግ, እርጎቹን ከፕሮቲኖች ይለዩ, ግማሹን ክሬም እና እርጎቹን በማቀቢያው ውስጥ ያስቀምጡ እና ይምቱ. ከዚያ የተረፈውን ክሬም እና የተከተፈ ወተት እንጨምራለን ፣ ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን ፣ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ደበደቡት ፣ ከዚያም አንድ የአልኮል ኮክቴል ወደ ድብልቅው ውስጥ በቀጭኑ ጅረት ውስጥ አፍስሱ ፣ ለአንድ ሳምንት ያህል አጥብቀን ፣ የቀረውን ቫኒሊን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። ጠጥተው ለሦስት ቀናት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ከዚያም የተረፈውን ቅባት ከምድር ላይ እናስወግደዋለን፣ ቤይሊስን በጋዝ እናልፋለን እና በመጨረሻም ኮክቴል እንጠርገዋለን።

Baileysከጨረቃ ብርሃን

ቤትዎ ውስጥ የተዘጋጀ የጨረቃ መብራት ካለዎ በዚህ ሁኔታ ክሬም ሊኬርን ለመስራት ዊስኪ ወይም ቮድካ መግዛት አያስፈልግም። በዚህ ሁኔታ, እነዚህ የአልኮል መጠጦች በጨረቃ ብርሃን በሚተኩበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ቤይሊዎችን በቀላሉ ማዘጋጀት ይቻላል. እና ለእንደዚህ አይነት ቤይሊዎች የሚከተሉት ክፍሎች ያስፈልጋሉ፡

• 0.5 ሊትር ያልተሸተተ የጨረቃ ብርሀን፤
• 0፣ 5 ሊትር 10% ቅባት ክሬም፤
• የኮንሰንት ወተት;
• 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት፤
• ቫኒሊን።

እንዲህ ያለ ጠንካራ ቤይሊዎችን ማዘጋጀት ሴቶችን ብቻ ሳይሆን ወንዶችንም የሚያስደስት ሲሆን የሚጀምረው ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቅለጥ እንዳለበት እና ትንሽ ክሬም እንዲጨመርበት በማድረግ ነው. አይወፍርም. ከዚያም የቀረውን ክሬም በተጠበሰ ወተት እና በቫኒላ ይምቱ ፣ ከዚያም ለእነሱ ቸኮሌት ይጨምሩ ፣ እና በመጨረሻም የጨረቃ ማቅለሚያውን በትንሽ ክፍልፋዮች ውስጥ ያፈሱ እና ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ በማቀቢያው መምታትዎን ይቀጥሉ። ከዚያ በኋላ፣ እንደ ክላሲክ የምግብ አሰራር፣ ቤይሊስ ታሽጎ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል እና ለሁለት ቀናት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት።

Baileysን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ

የቤይሊስን አሰራር ከተጨማቂ ወተት ጋር በቤት ውስጥ የማትፈልጉ ከሆነ ከተጠበሰ ወተት ጋር እኩል የሆነ ጣፋጭ ኮክቴል መስራት ይችላሉ ይህም በተለመደው የምግብ አሰራር መሰረት ከዚህ መጠጥ ለመዘጋጀት እንኳን ቀላል ነው። ለዚህ ደግሞ እንደያሉ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል

• 2 ጣሳዎች የተጨመቀ ወተት፤
• 500ml ቮድካ፣ ኮኛክ ወይም ውስኪ፤
• የቫኒሊን ከረጢት፤
• 3 የሻይ ማንኪያ ፈጣን ቡና፤
• አንድ ተኩል ብርጭቆ ስኳር።

ለመዘጋጀት ስኳር፣ቡና እና ቫኒሊን በመደባለቅ ከወተት ጋር በማፍሰስ ድብልቁን በእሳት ላይ ያድርጉት እና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና ወዲያውኑ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት። ከዚያ በኋላ ወደ ድብልቅው ውስጥ አልኮል እንጨምራለን, ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ጠርሙስ እና ለሁለት ሳምንታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን. ዋናው ነገር ወደ ጠርሙሶች መሄድ እና በቀን አንድ ጊዜ መንቀጥቀጥዎን አይርሱ.

ጠቃሚ ምክሮች

የቤይሊስን የምግብ አሰራር ፎቶ ሙሉ ለሙሉ ተከትለው እንኳን የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ኮክቴል በሚፈለገው መንገድ ማዘጋጀት ሲሳናቸው ይከሰታል። ስለዚህ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል መጠጥ በሚፈጥሩበት ጊዜ አንዳንድ አስፈላጊ ነገሮችን ማስታወስ አለብዎት።

1. Baileys በዊስኪ፣በኮኛክ ወይም በቮዲካ ጥሩ ይሰራል። ከዚህም በላይ የእነዚህ አልኮሆል መጠጦች የተረፈዎት ነገር ካለ በጥንቃቄ ያዋህዷቸው እና ቤይሊስን በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ማዘጋጀት ይችላሉ።
2. የካፌይን አድናቂ ካልሆኑ በመጠጥ አሰራር ውስጥ ያለው ቡና በቀላሉ በኮኮዋ ዱቄት ሊተካ ይችላል።
3. በኮክቴል ውስጥ ምንም እንቁላሎች ከሌሉ ታዲያ ለአንድ ወር ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል። ካለ፣ ለአንድ ሳምንት ያህል።
4. ኮክቴል በሚያዘጋጁበት ጊዜ ውድ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው አልኮልን መጠቀም የተሻለ ነው፣ከዚያ ቤይሊስ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል።
5. ፈጣን ቡና ከሌለህ በተጠበሰ ቡና መተካት ትችላለህ፣ነገር ግን ቤይሊስ ጠርሙስ ከመቅረቡ በፊት ማጣራት አለበት።

እንዴት አረቄን በአግባቡ መጠጣት እንደሚቻል

በመጨረሻም የቤይሊስን የምግብ አሰራር አዘጋጅተሃል፣ አጥብቀህ ገለጽከው፣ ሙሉ በሙሉ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው … እና እዚህ ብዙዎች ይህን አስደናቂ ጣፋጭ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው መጠጥ በትክክል እንዴት እንደሚጠጡ የሚለውን ተግባር ይጋፈጣሉ። እርግጥ ነው, እንደ ገለልተኛ መጠጥ ሊጠጣ ይችላል, ነገር ግን ከበረዶ ጋር ወደ ብርጭቆ ውስጥ ማፍሰስ የተሻለ ነው, ይህም ጣዕሙን የበለጠ ግልጽ ያደርገዋል. ቤይሊዎችን ወደ ተለያዩ ኮክቴሎች መጨመር ይቻላል, ምክንያቱም ከጠንካራ የአልኮል መጠጦች, እንጆሪዎች እና ቸኮሌት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል. እና በመጨረሻም ፣ ይህ ኮክቴል ምግብ ማብሰል ፣ የስፖንጅ ኬክ ንጣፎችን ከእሱ ጋር በመምጠጥ ፣ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ላይ በማፍሰስ እና በኩኪዎች ላይ በማከል ለቤይሊስ ምስጋና ይግባው ፣ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል ።.