የአሜሪካ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪ ምክሮች እና የማብሰል ሂደት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ይወዳሉ. እና እዚህ ያለው ሚስጥር ቀላል ዝግጅት እና የማይታመን ጣዕም ነው. ቸኮሌት ያላቸው ኩኪዎች ለስላሳ፣ ብስባሽ እና ቀላል ናቸው፣ ይህም ማንኛውንም ጣፋጭ ጥርስ ግድየለሽነት ሊተው አይችልም።

የታወቀ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 150g የቸኮሌት ጠብታዎች፤
• 400g ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት፤
• ጨው (ለመቅመስ)፤
• 130g የኮኮናት ዘይት፤
• 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የአገዳ ስኳር፣ ቫኒላ፤
• 250g የተጨማለቀ ስኳር፤
• አንድ እንቁላል።

የማብሰያ ሂደት፡

1. በሚፈለገው መያዣ ውስጥ ስኳር፣ጨው እና ቫኒላ ይቀላቅሉ።
2. ቅቤ እና ዱቄት ወደ ድብልቁ ጨምሩ፣ ከጅራፍ ጋር ቀላቅሉባት።
3. ከዚያም እንቁላሉን ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን በእጅዎ ያሽጉ።
4. የቸኮሌት ቁርጥራጮቹን በቀስታ ወደ ተጠናቀቀው ሊጥ ይጨምሩ እና በሲሊኮን ስፓቱላ ያንቀሳቅሱ።
5. ዱቄቱን በሶስት ሴንቲሜትር ዲያሜትር ወደ ትናንሽ ኳሶች ያንከባልሉ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ።
7. ኳሶቹን ይልበሱየዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በነጻ ቅደም ተከተል ፣ ግን በመካከላቸው ቅርብ አይደለም ። ትንሽ ሊጫኑዋቸው ይችላሉ።
8. ኩኪዎችን ለ15-20 ደቂቃዎች መጋገር።

የገና ኩኪዎች ከለውዝ ጋር

ግብዓቶች (ለ15 ቁርጥራጮች)፦

• 400g የቸኮሌት ጠብታዎች ወይም ቁርጥራጮች፤
• 450g ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት፤
• 150g በጥሩ የተፈጨ የአገዳ ስኳር፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት፤
• 100g የተቀዳ ቅቤ ወይም የኮኮናት ዘይት፤
• 50g የህፃን ፖም ሳዉስ፤
• ጨው (ለመቅመስ)፤
• 1-2 የዶሮ እንቁላል፤
• 250 ግ መካከለኛ የተፈጨ ዋልነት።

የማብሰያ መመሪያዎች፡

1. የተጣራውን ዱቄት ከሶዳ ወይም ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ።
2. ፖም ሶስ፣ ስኳር፣ ጨው፣ ዘይት በብሌንደር ወይም ዊስክ በመጠቀም በአንድ ሳህን ውስጥ ይመቱ። በመቀጠል እንቁላል ወደ ድብልቁ ላይ ጨምሩ፣ ያለማቋረጥ እየደበደቡ።
3. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
4. የቸኮሌት ጠብታዎችን እና የለውዝ ፍሬዎችን ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ።
5. ኳሶችን ለመስራት እና በነጻነት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ለማስቀመጥ አይስ ክሬምን ይጠቀሙ።
6. ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ16 ደቂቃዎች መጋገር።
7. ኩኪው የሚደረገው በጠርዙ አካባቢ ሲጨልም ነገር ግን መሃሉ ላይ ለስላሳ ሆኖ ይቆያል።

የቸኮሌት ጠብታዎች

በሆነ ምክንያት በመደብሮች ውስጥ የጣፋጭ ጠብታዎችን ማግኘት ካልቻሉ በምትኩ የቸኮሌት ቁርጥራጭ መጠቀም ወይም እራስዎ እንደዚህ አይነት ጠብታዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ።የጣፋጭ ጠብታዎች ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን በተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች, በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ውስጥ መጠቀም ይቻላል.

ለመገበያየት እና ጠብታዎችን ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለ አንድ ቀላል ቸኮሌት ባር በብሌንደር ወይም በእጅ ሊፈጨው ይችላል፣የቁራጮቹ መጠን ለብቻው ይወሰናል። ጥሩ ጣዕም የሚመጣው ወተት እና ጥቁር ቸኮሌት ወይም ነጭ እና የወተት ቸኮሌት ጥምረት ነው።

ቸኮሌት እቤት ላይ ይወርዳል

እንዴት እራስዎ ያዘጋጃቸዋል? የቸኮሌት ጠብታዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው እና ለማብሰል ምንም ልምድ አያስፈልገውም።

የምርት ዝርዝር፡

• 120g ወተት ቸኮሌት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የግሉኮስ ሽሮፕ፤
• 60g የኮኮናት ዘይት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ፤
• የዳቦ መጋገሪያ እጅጌ፤
• ብራና ወይም መጋገር ወረቀት።

የማብሰያ ሂደት፡

1. የኮኮናት ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ።
2. ዘይቱን ከመፍላትዎ በፊት ከሙቀት መወገድ እና ማቀዝቀዝ አለበት።
3. ቸኮሌት ይቀልጡ እና ወደ ክፍል ሙቀት ያቀዘቅዙ።
4. ዘይቱን በሚመች ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና የቀዘቀዘ ቸኮሌት፣ ቫኒላ እና ሽሮፕ ይጨምሩበት።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ይቀላቅሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ጅምላው ወደ ኬክ ቦርሳ መዛወር እና ጠብታዎችን በብራና ላይ መጭመቅ አለበት። ይህንን በማንኛውም ቅደም ተከተል እና በተጠጋ ጠብታዎች ዝግጅት ማድረግ ይችላሉ።
7. ከተሞላው ብራና በኋላ ወደ ትሪ ይንቀሳቀሳሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ።

የቸኮሌት ጠብታዎች ዝግጁ ናቸው!በማከማቻ ውስጥ መታየት ያለበት ብቸኛው ነገር በቤት ሙቀት ውስጥ ጠብታዎችን መተው አይደለም. ከመጠቀምዎ በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጧቸው፣ አለበለዚያ ይቀልጣሉ።