የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት፡የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተጋገረ ነጭ ሽንኩርት ምናልባት ብዙዎች አያደንቁትም። በዋናነት ለስላሳ ሸካራነቱ ነው፣ ይህም ሁሉም ሰው የማይወደው።

ነገር ግን የዚህ አትክልት ጥሬም ሆነ የተጋገረ እውነተኛ አስተዋዋቂዎች ምን አይነት ጣፋጭ እና ጤናማ መክሰስ እንደሆነ ያውቃሉ ለብዙ ዋና ምግቦች ተስማሚ።

የተጋገረ ነጭ ሽንኩርት ጥቅሞች

ነጭ ሽንኩርት ለምን ይጋግራሉ እና በውስጡ ምንም ጥቅም ይኖራል?

ብዙ ሰዎች እንደሚሉት 6 ጥርት ነጭ ሽንኩርት ከተመገቡ በኋላ ጥቅሞቹ የሚታዩ ናቸው። እናም ተጠብቆ እንዲቆይ እና ሙሉ በሙሉ በሰውነት እንዲዋሃድ አትክልቱን ከተመገቡ በኋላ በቀን ውስጥ ቢያንስ 1.5 ሊትር ውሃ መጠጣት ያስፈልጋል።

ከአንድ ሰአት በኋላ 6 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ከበላ በኋላ ሰውነቱ ያገኘውን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በንቃት መውሰድ ይጀምራል፡- አሊሲን፣ ቢ ቪታሚኖች እና ማንጋኒዝ። እና አሁን ያለው ፋይበር ወዲያውኑ የአንጀትን ስራ መደበኛ ያደርገዋል፣ከዚያም መርዞችን እና መርዞችን ያስወግዳል።

ከ2-4 ሰአታት በኋላ አንቲኦክሲደንትስ ወደ ደም ውስጥ ስለሚገቡ የአካል ክፍሎች እና የቲሹዎች ሴሎች ውስጥ ተሰራጭተው ከነጻ radicals እና oxidative ይከላከላሉውጥረት።

ከ6 ሰአት በኋላ የነጭ ሽንኩርት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ያለውን ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋሉ። ሁሉም የተትረፈረፈ ፈሳሽ ይወገዳል, ይህም በኩላሊቶች አሠራር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, የእጅና እግር እብጠትም እንዲሁ ይወገዳል. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከማስወገድ በተጨማሪ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ከመጠን በላይ ስብን ቀስ በቀስ ያቃጥላል ነገር ግን በእርግጠኝነት።

ከ7 ሰአት በኋላ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ይሻሻላል። ኢንፌክሽኑን ወይም ጉንፋንን በተሻለ ሁኔታ ይዋጋል ምክንያቱም ነጭ ሽንኩርት ፀረ እንግዳ አካላትን ማምረት ስለሚጨምር ቁጥራቸው ብዙ ጊዜ ይጨምራል።

ከ10 ሰአታት በኋላ የነጭ ሽንኩርት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንደ እርጅና ካሉ የሰውነት ሂደቶች ጋር በተገናኘ ያላቸውን እንቅስቃሴ ያሳያሉ። የቆዳ መጨማደድን ማለስለስ ብቻ ሳይሆን የእርጅና ሂደቱንም ይቀንሳል።

ከአንድ ቀን በኋላ የሰውነትን አጠቃላይ ሁኔታ የሚያሻሽሉ ሂደቶች ይከሰታሉ፡

1. ድካም ቀንሷል፣ ይህ ማለት ቅልጥፍናን ይጨምራል።
2. አጥንቶች እና መገጣጠሮች ተጠናክረዋል።
3. በደም ውስጥ ያለውን የትራይግሊሰርይድ እና የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል።
4. ግፊቱ መደበኛ ይሆናል፣ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ስራ ይሻሻላል።

የአጠቃቀም መከላከያዎች

1. የምርት አለመቻቻል።
2. ሃይፖቴንሽን።
3. የጨጓራና ትራክት በሽታ፣አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ (ቁስለት፣ጨጓራ፣ኢንቴሬትስ፣ወዘተ)።
4. የማንኛውም የፓንቻይተስ በሽታ።
5. የሚጥል በሽታ፣ ነጭ ሽንኩርት የመናድ ችግርን የሚቀሰቅሱ ንጥረ ነገሮችን ስለያዘ።
6. የሐሞት ጠጠር እና እንዲሁም ኮሌክስቴትስ።
7. የኩላሊት ጠጠር፣ የኩላሊት ስራ ማቆም እና ሌሎች በሽታዎችየጂዮቴሪያን ሥርዓት።

በእርግዝና ወቅት ነጭ ሽንኩርት ከጉንፋን እና ከቫይረስ በሽታዎች ለመከላከል እንዲሁም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ጥንቃቄ በተሞላበት ሁኔታ ከስንት አንዴ እና በትንሽ መጠን መመገብ ይኖርበታል። በእርግዝና ወቅት የአትክልትን አላግባብ መጠቀም ለፅንሱ እና ለሴቷ እራሷ በጣም አደገኛ ነው. በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች ይህ የፅንስ መጨንገፍ ሊያመጣ ይችላል, እና በመጨረሻዎቹ ሳምንታት እና በወሊድ ጊዜ የልጁ እና የእናቶች ሁኔታ ይባባሳል.

ግብዓቶች ለታላቂው የምግብ አሰራር

የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት አሰራር በጣም ቀላል ነው ጀማሪም እንኳን ሊሰራው ይችላል። የእሱ ስብስብ 3 ንጥረ ነገሮች ነው፡

• የነጭ ሽንኩርት ራሶች - 4 ቁርጥራጮች፤
• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - የሾርባ ማንኪያ፤
• ጨው - ለመቅመስ፣ ብዙ ጊዜ ቁንጥጫ።

ተጨማሪ ነጭ ሽንኩርት፣ ብዙ ዘይት እና ጨው መውሰድ ይችላሉ። እና አትክልቱን በፎይል መሸፈንዎን እርግጠኛ ይሁኑ፣ ካልሆነ ግን ይቃጠላል።

የማብሰያ ደረጃዎች

በምድጃ ውስጥ የሚጠበሰው ነጭ ሽንኩርት አሰራር ለእሱ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ስብስብ ያህል ቀላል ነው።

1. የተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይምረጡ። ከእያንዳንዱ ስስ ሽፋን ይወገዳል እና ጫፎቹን ለማጋለጥ ከላይ ተቆርጧል።
2. አንድ ፎይል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም በዳቦ መጋገሪያ ላይ አስምር።
3. የነጭ ሽንኩርት ራሶችን አዘጋጁ።
4. ከላይ ጨው ተጭነው በዘይት ይቀሰቅሳሉ ስለዚህ ነጭ ሽንኩርቱን መሸፈን ብቻ ሳይሆን ወደ ውስጥም በቅርንፉድ መካከል እንዲገባ ያደርጋል።
5. ነጭ ሽንኩርቱን በፎይል ጠቅልለው በ200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እንዲጋገር ወደ ምድጃ ይላኩት። ጊዜ25-30 ደቂቃዎች በቂ ናቸው. ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት ራሶች ትልቅ ከሆኑ የማብሰያው ጊዜ ሊራዘም ይችላል. እንዲሁም ተጨማሪ የተጋገረ ነጭ ሽንኩርት ካስፈለገዎት ምግብ ማብሰያውን ማራዘም ይችላሉ።

የተጋገረ ነጭ ሽንኩርት መረቅ

ከምድጃ ውስጥ ከሚወጣው ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች (ክሬም ለምሳሌ) ሲጨመሩ ስስ ክሬም ያለው ሸካራነት የሚያገኝ ኩስን ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህ ኩስ ለብዙ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ሁለንተናዊ መደመር ሲሆን አንዳንዶች ደግሞ እንደ ሰላጣ ልብስ መልበስ ይጠቀሙበታል።

ስኳኑን ማዘጋጀት ቀላል ነው ዋናው ነገር ነጭ ሽንኩርትን በምድጃ ውስጥ በትክክል መጋገር ነው። ይህን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ቀደም ብሎ ተገልጿል::

ግብዓቶች

የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት መረቅ ለመስራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት፣ ቢቻልም ትልቅ።
• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 3, 5 tbsp. l.
• የስንዴ ዱቄት - 3 tbsp. l.
• የአትክልት መረቅ - 250 ሚሊ ሊትር።
• ከባድ ክሬም - 130 ሚሊ ሊትር።
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

ማስቀመጫውን በማዘጋጀት ላይ

1. በመጀመሪያ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላት መጋገር ያስፈልግዎታል። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል በጥንታዊው የምግብ አሰራር መግለጫ ውስጥ ከላይ ተብራርቷል።
2. ነጭ ሽንኩርት እንዲቀዘቅዝ ተፈቅዶለታል፣ተላጡ።
3. ዘይቱን መጥበሻ ውስጥ ሞቅተው ነጭ ሽንኩርቱን ቀባውበት።
4. ከደቂቃዎች በኋላ ሾርባውን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ዱቄቱን አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ሾርባው እስኪወፍር ድረስ ያብስሉት።
5. ከዚያም ክሬሙን አፍስሱ እና ያነሳሱ።
6. ለተጨማሪ 2 ደቂቃዎች አብስል።
7. ከማብሰያ በኋላ መረቁሱ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይቀባል።

የቀዘቀዘው መረቅ ወጥነት ባለው መልኩ ስስ ክሬም ስለሚመስል ወደ ቦርችት ይላካል በዚህም ጥቅሞቹን ይሰጣል።

ሁሉም ጠቃሚ ንብረቶችን ለመጠበቅ ነጭ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የሙቀት ሕክምና በምርቶች ውስጥ ያሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን እንደሚቀንስ ይታወቃል። በተመሳሳይም በነጭ ሽንኩርት. ከእነዚህ ሂደቶች በኋላ ምንም ጥቅም ስለሌለው ይህንን አትክልት ማብሰል እና መፍጨት አይመከርም። መጥበስ በአግባቡ ለማብሰል እና ጥቅሞቹን ለመጠበቅ የሚያስችል ለስላሳ ዘዴ ነው።

ነጭ ሽንኩርቱን ወደ መጋገሪያው ከመላክዎ በፊት ትንሽ ቀቅለው ለ10 ደቂቃ መተው ያስፈልጋል። ይህ አሊሲን ከነጭ ሽንኩርት ግድግዳዎች በተሻለ ሁኔታ እንዲለቀቅ እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንዲነቃ ያስችለዋል.

አትክልቱን በትንሹ ከተፈጩ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ምድጃው ውስጥ ካስገቡት የሙቀት መጠኑ ከአሊን ጋር ለመዋሃድ ጊዜ የማይኖረውን አሊናሴን በፍጥነት ያጠፋል. ያለ አሊኔዝ ኢንዛይም, አትክልቱ በሰውነት ላይ ተገቢውን አዎንታዊ ተጽእኖ አይኖረውም. እና 10 ደቂቃ መጠበቅ የኢንዛይም ትስስር ሂደትን መደበኛ ያደርገዋል እና ለሰውነት ይጠቅማል።

ማጠቃለያ

በፎይል የተጋገረ ነጭ ሽንኩርት ትልቅ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። የእሱ ዝግጅት እና አጠቃቀሙ ሰውነትን ከብዙ በሽታዎች ይጠብቃል, እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋል. ነገር ግን ብዙዎች እንደሚሉት ነጭ ሽንኩርት ከመጋገር መላመድ አለቦት ምክንያቱም አወቃቀሩ በጣም ለስላሳ ነው ለዚህ አትክልት የማይታወቅ እና ምሬትም ይጠፋል።

ያልተለመደ እና ጣፋጭ፣ ሊሞከር የሚገባው። ይሁን እንጂ ይህን አትክልት በየቀኑ አላግባብ መጠቀም የለብዎትም. ያለበለዚያ ፣ arrhythmia እና የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ችግሮች አይወገዱም።