የበሬ ፓስታ፡የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የበሬ ፓስታ በጣም ጣፋጭ እና የሚያረካ ምግብ ነው። በቲማቲም, ክሬም ወይም አኩሪ አተር ሊቀርብ ይችላል. እና እንጉዳይ፣ ቡልጋሪያ ፔፐር ወይም አረንጓዴ አተር ወደ አፃፃፉ በማከል ሙሉ ለሙሉ የተለየ ህክምና ያገኛሉ።

የቲማቲም ተለዋጭ

ይህን ቴክኖሎጂ በመጠቀም ለመላው ቤተሰብ በአንፃራዊነት በፍጥነት ጣፋጭ እና ገንቢ እራት ማዘጋጀት ይችላሉ። ጠረጴዛውን በሰዓቱ ለመምታት ያቀዱትን ምግብ ለማዘጋጀት በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ ሱፐርማርኬት አስቀድመው ይሂዱ እና ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ይግዙ. ጥሩ የበሬ ሥጋ ፓስታ ለመሥራት (የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር በዛሬው ጽሁፍ ውስጥ ሊታይ ይችላል)፡ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ ብርጭቆ የተጣራ ውሃ።
• አንድ ፓውንድ የበሬ ሥጋ።
• ሦስት መቶ ግራም ስፓጌቲ።
• አራት የበሰለ ቲማቲሞች።
• ሶስት ጣፋጭ ደወል በርበሬ።
• አንድ ጥንድ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት።
• የሌክ ግንድ።
• አንድ የሻይ ማንኪያ ኩሚን።
• አንድ ነጭ ሽንኩርት።

የእርስዎ ፓስታ ከበሬ ጋር ልዩ ጣዕም እና መዓዛ እንዲያገኝ ትንሽ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን መጨመር ያስፈልግዎታል። እንዲሁም ከፍተኛ ጥራት ያለው የአትክልት ዘይት በእጅዎ ላይ ሊኖርዎት ይገባል. መሆኑ ተፈላጊ ነው።የወይራ ነበር።

የድርጊቶች ቅደም ተከተል

ቀድሞ የታጠበ እና የደረቀ ስጋ በትንሽ ሳንቲሞች ተቆርጦ በአትክልት ዘይት ወደተቀባ መጥበሻ ይላካል። የበሬ ሥጋ በመጠኑ ሙቀት ላይ የተጠበሰ ነው. አልፎ አልፎ ማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ከአስር ደቂቃዎች በኋላ, የተከተፈ ካሮት እና የተከተፈ ቲማቲም ይጨመርበታል. እንዲሁም አንድ ብርጭቆ ውሃ ወደ ውስጥ ፈሰሰ እና ለአንድ ሰአት ያህል እንዲበስል ይደረጋል።

ስጋው ሊዘጋጅ አስራ አምስት ደቂቃ ሲቀረው ጨው፣ የተከተፈ ቡልጋሪያ በርበሬ፣ የተከተፈ ሉክ እና ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ይላካሉ። ከዚህ በኋላ ወዲያውኑ የወደፊቱ ኩስ በኩም እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ይጣላል. ሁሉም በደንብ ይቀላቀሉ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ቀድሞ ከተጠበሰ ስፓጌቲ ጋር ይቀላቀሉ. ፓስታ ከበሬ ሥጋ ጋር ትኩስ የቲማቲም መረቅ ቀረበ።

የሻምፒዮን ልዩነት

ከዚህ በታች በተገለጸው ቴክኖሎጂ መሰረት የሚዘጋጀው ምግብ በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ሆኖ በድንገት የሚመጡ እንግዶችን ለማከም አያፍሩም። ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶችን ያቀፈ ነው, ግዢው በተግባር የቤተሰብን በጀት አይጎዳውም. ይህን ፓስታ ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ዘጠኝ መቶ ግራም የበሬ ሥጋ።
• ኪሎ ስፓጌቲ።
• ሁለት መቶ ግራም ጣፋጭ ቡልጋሪያ።
• ትልቅ ሽንኩርት።
• አንድ መቶ ሰማንያ ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች።
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ nutmeg
• ዘጠና ሚሊር አኩሪ አተር።
• የሻይ ማንኪያ ስኳር።

ከዚህ በታች የምትመለከቱት ፓስታ ከበሬ ሥጋ ጋር ያለው ፓስታ ትኩስ እና ጣዕም የሌለው እንዳይሆን ከላይ በተዘረዘሩት ዝርዝር ውስጥ ጨው ፣ የአትክልት ዘይት እና እፅዋትን መጨመር አለብዎት ።.

የሂደት መግለጫ

ስጋው ታጥቦ፣ደረቀ፣ተላጦ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው የበሬ ሥጋ በብርድ ፓን ላይ ተዘርግቷል, በሙቀት የአትክልት ዘይት ይቀባል እና በትንሹ የተጠበሰ. ትንሽ ቡናማ ሲሆን, ጨው እና በአኩሪ አተር ይፈስሳል. ስኳር ወደዚያ ይላካል እና ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል.

ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ የሽንኩርት ግማሽ ቀለበት፣የእንጉዳይ ቁርጥራጭ እና የቡልጋሪያ በርበሬ ቁርጥራጭ ወደ ድስቱ ውስጥ ይገባል። የእቃው ይዘት በደንብ የተደባለቀ እና አትክልቶቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ይጋገራሉ. የአሰራር ሂደቱ ከማብቃቱ ትንሽ ቀደም ብሎ, የተከተፈ አረንጓዴ እና የተቀቀለ ስፓጌቲ በስጋ ውስጥ ይጨምራሉ. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ከስጋ እና ከአትክልቶች ጋር ያለው ፓስታ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. በሚያማምሩ ሳህኖች ላይ ተዘርግቶ ይቀርባል።

የነጭ ወይን አማራጭ

ይህ ምግብ ከተራ ምሳ ይልቅ ለሮማንቲክ እራት ተስማሚ ነው። የምትወደውን ሰው ጣፋጭ ፓስታ በአትክልትና በነጭ ወይን ለመንከባከብ፣ ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች አስቀድመው ይግዙ። በዚህ ጊዜ ያስፈልግዎታል፡

• አራት መቶ ግራም ስፓጌቲ።
• አንድ ፓውንድ የበሬ ሥጋ።
• ሁለት ነጭ ሽንኩርት።
• ጥንድ ካሮት።
• አንድ መቶ ግራም አረንጓዴ አተር።
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
• ሃምሳ ሚሊር ነጭ ወይን።
• የ cilantro ዘለላ።

በተጨማሪም ጥቂት ጨው፣ደረቅ thyme እና oregano በእጃችሁ መያዝ አለቦት።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

ቀድሞ የታጠበ እና የደረቀ ስጋ በትንሽ ኩብ ተቆርጦ በጨው እና በደረቁ እፅዋት የተቀመመ ነው። የወይራ ዘይትና ነጭ ወይን ደግሞ እዚያ ይፈስሳል። ሁሉም በደንብ ይደባለቁ እና ለማራስ ይውጡ።

ከአንድ ሰአት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ስጋው በደረቁ እፅዋት ጠረኖች በደንብ የሞላው ስጋ በሙቀት መጥበሻ ላይ ተዘርግቶ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠበሳል። የበሬ ሥጋ ከተቀባ በኋላ እሳቱ በትንሹ ይቀንሳል. ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በክዳኑ ስር ይጋገራል. ከዛ በኋላ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ተጨምረዋል እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።

እሳቱ ከመጥፋቱ አምስት ደቂቃ በፊት አረንጓዴ አተር፣የተከተፈ ሲላንትሮ እና የተቀቀለ ስፓጌቲ ወደ ድስቱ ይላካሉ። እንዲህ ያለው ፓስታ ከስጋ ጋር ትኩስ ብቻ ይቀርባል. ከቀዘቀዘ በኋላ ሳህኑ መዓዛው ይቀንሳል እና ጉልህ የሆነ ጣዕሙን ያጣል።