ሃም ከተለያዩ ሙሌቶች ጋር ይሽከረክራል።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሃም ጥቅል ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። በማቀዝቀዣው ውስጥ በሚገኙ ምግቦች በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ. ዋናው ነገር ሃም መኖሩ ነው።

ከሱ የሚሽከረከሩት ጣፋጭ ወይም ቀላል እና ጤናማ ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ፣ ሁሉም ሰው ለራሱ የሚሆን ተስማሚ የምግብ አሰራር ማግኘት ይችላል።

በአይብ እና ነጭ ሽንኩርት

ይህ የምግብ አሰራር የቅድሚያ ግዢ ያስፈልገዋል፡

• ሃም - 100 ግ፤
• ጠንካራ አይብ - 60 ግ;
• እንቁላል፤
• ቅመሞች እና ማዮኔዝ።

ባለቤቶቹ ነጭ ሽንኩርት ከወደዱ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። የካም እና የቺዝ ጥቅልሎች በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ. በመጀመሪያ እንቁላሉን መቀቀል ያስፈልግዎታል. ከዚያም ተጠርጎ በመሃከለኛ አፍንጫ ላይ ይቦጫጫል።

ጠንካራ አይብ በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል። ንጥረ ነገሮቹ የተደባለቁ እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር ፔይን እና በጥሩ የተከተፈ ዲዊስ ይጨመራሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትንሽ መጠን ከ mayonnaise ጋር ይደባለቃሉ።

ሃም ወደ ቀጭን ክበቦች ተቆርጧል ወይም አስቀድሞ በተዘጋጁ ቁርጥራጮች መልክ ተገዝቷል። መሙላት በእያንዳንዱ ቁራጭ ውስጥ ይቀመጣል እና ይጠቀለላል. ካም እና አይብ በሚያምር ሁኔታ ይንከባለሉበጠፍጣፋ ምግብ ላይ ተዘርግቶ በአዲስ ትኩስ አትክልቶች ያጌጠ።

ጄሊድ

ይህ ያልተለመደ የሃም ሮልስ የምግብ አሰራር የእርስዎን የቤት እና የበዓል ሜኑ የተለያዩ ለማድረግ ይረዳል። ለማብሰል, 2 tbsp ያስፈልግዎታል. ኤል. በ 250 ሚሊ ሜትር ሙቅ ሾርባ ውስጥ ጄልቲን ይቀልጡ. ይህንን የጅምላ መጠን በድስት ውስጥ በእሳት ላይ ያድርጉት እና ወደ ሙሉ መሟሟት ያመጣሉ ። እንዲፈላ አትፍቀድ።

300 ግ የካም ቁራጭ። 150 ግራም ጠንካራ አይብ በመካከለኛ አፍንጫ ላይ መፍጨት አለበት ። ነጭ ሽንኩርት (2-3 ቅርንፉድ) ተጭኖ፣ እና የዶላ ዘለላ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል።

አይብ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅሏል። በመሙላት ላይ ትንሽ ማዮኔዝ ይጨመርበታል እና ይደባለቃል. የአይብ ጅምላ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ተዘርግቶ አንድ ጥቅልል ጠመዝማዛ ይሆናል።

በሻጋታ ታጥፈው በጎን በኩል እና በጀልቲን በሾርባ ይሞላሉ። ጠረጴዛው ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ለሌላ 2-3 ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ይሂዱ።

ከጎጆ ጥብስ ጋር

የታሸጉ የሃም ሮሌሎች ወደ ማንኛውም ሽርሽር ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ በጣም ምቹ ናቸው። ብዙውን ጊዜ መክሰስ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም እንዲሆን ይፈልጋሉ። በዚህ አጋጣሚ የጎጆ አይብ እንደ ሙሌት ጥቅም ላይ ይውላል።

ሀም በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። 50 ግራም የጎጆ ቤት አይብ ከ5 የተቀቀለ እንቁላል እና አንድ ቁራጭ ቅቤ ጋር ይደባለቃል - ይህ ይሞላል።

ጅምላው በደንብ ተነሳስቷል። በእሱ ላይ ጥቁር በርበሬ እና ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ። በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ መሙላት ይተገበራል እና አንድ ጥቅል ጠመዝማዛ ነው. በሚያገለግሉበት ጊዜ ሳህኑ በአረንጓዴ ያጌጠ ነው።

ይህ ምግብ ለቤተሰብ ፍጹም ነው።ቁርስ. ጤናማ እና አርኪ ነው።

የዶሮ ጥቅልሎች ከሃም ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ሰዎች በጣም ተስማሚ ነው። ለማብሰያ 3 የዶሮ ዝሆኖችን ማጠብ እና በከረጢቱ ውስጥ በደንብ በመዶሻ መምታቱ አስፈላጊ ነው. ቁርጥራጮች ከስጋው ላይ እንዳይወድቁ መሞከር ያስፈልጋል።

150 ግ ጠንካራ አይብ እና 200 ግራም ካም በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። እያንዳንዱን ቁራጭ በጨው, በርበሬ እና በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ይረጩ. የቤኮን ቁርጥራጮች በላያቸው ላይ ተቀምጠዋል፣ እና የተቆራረጡ የካም እና የቺዝ ቁርጥራጮች ወደ ላይ ይላካሉ።

አሁን ጥቅልሎችን መፍጠር ይችላሉ። ቅጹ በአትክልት ዘይት ይቀባል, እና ምርቶቹ እዚያ ይቀመጣሉ. 150 ሚሊ ክሬም ተጨምሯል. ቅጹ በ1800 በሙቀት ውስጥ ለ35 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል። ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥቅልሎቹን በዚህ ሾርባ ማጠጣት ያስፈልጋል።

በፕሪም እና ዳቦ

እነዚህን የሃም ሮሌሎች ለማዘጋጀት፣የተቆለለ ፕሪም አስቀድመው በሞቀ ውሃ ውስጥ መቀባት ያስፈልግዎታል። ፍሬው ይለሰልሳል እና ያብጣል።

መመሪያ፡

1. ፕሪም እና ትኩስ ዱባ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
2. 150 ግራም የተሰራ አይብ በትልቅ አፍንጫ ላይ ይታበስ፤
3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ማዮኔዝ ይቀላቅሉ። ደረቅ መስሎ ከታየ ምንም ነገር መጨመር አያስፈልገዎትም, ዱባው ጭማቂውን ይለቃል.
4. ሀም በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል። መሙላቱ በውስጣቸው ተቀምጧል እና ጥቅልሎቹ ጠመዝማዛ ናቸው።
5. ጥቂት የ parsley ቅርንጫፎች ወደ ክፍት ጉድጓዶች ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ።

ይህ ምግብ ያልተለመዱ ምርቶችን በማጣመር አድናቂዎችን ይስባል።

የዳቦ ጥቅል ከሃም ጋር በፍጥነት ይዘጋጃል፣ ጣዕሙም ኦሪጅናል ነው። ነጭ ዳቦ ወደ አራት ማዕዘን ቅርጾች ተቆርጧል. እያንዳንዳቸው በምግብ ፊልሙ ላይ ተቀምጠዋል እና በላዩ ላይ ተሸፍነዋል. ከዚያም ዳቦው በሚሽከረከረው ፒን ይወጣል።

እያንዳንዱ ቁራጭ ለስላሳ አይብ እንደ "አምበር" ይቀባል እና ቀጭን የካም ቁራጭ ይቀመጣል። ጥቅል ተፈጠረ። ከዚያም በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሎ ለ2 ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

ጥቅልሉ ሙሉ በሙሉ ዝቅተኛ ቅባት ባለው መራራ ክሬም ከተቀባ በኋላ። ኦቾሎኒ በተሸከርካሪ ፒን ወደ ትላልቅ ፍርፋሪ ይቀጠቀጣል. ሮሌቶች በውስጣቸው በደንብ ተጥለዋል. ምግቡ የሚቀርበው በሰላጣ በተጌጠ ሳህን ላይ ነው።

የሮልስ የካሎሪ ይዘትን ለመቀነስ ከኮምጣጤ ክሬም ይልቅ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የተፈጥሮ እርጎ መጠቀም ይችላሉ። ይህ ምግብ ለማንኛውም ክብረ በዓል ጥሩ ምግብ ይሆናል።

በአስፓራጉስ

እነዚህ የሃም ጥቅልሎች ለመስራት በጣም ቀላል ናቸው። ለእነሱ, ሶስት ንጥረ ነገሮችን ብቻ መግዛት ያስፈልግዎታል. ካም በትክክለኛው መጠን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

አስፓራጉስ ከማሰሮው ውስጥ አውጥቶ በቀስታ በኮላደር ይታጠባል። የካም ቁራጭ በሆላንዳይዝ ኩስ ይቀባል። እያንዳንዳቸው በአስፓራጉስ የተሞሉ ናቸው. ጥቅልሎች እየፈጠሩ ነው።

ስኳኑን ለማዘጋጀት 100 ግራም ቅቤ በድስት ውስጥ ይቀልጡ። በትልቅ ድስት ውስጥ ውሃን በእሳት ላይ አድርጉ እና ወደ ድስት አምጡ. ይህ ለውሃ መታጠቢያ አስፈላጊ ነው።

3 አስኳሎች ወደ መስታወት ሳህን ውስጥ ገብተው ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨመራሉ። ይህ ኮንቴይነር በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀመጥና ጅምላው ያለማቋረጥ ይነሳል. እርጎዎቹ አየር ሲሆኑ፣የቀለጠ ቅቤ ቀስ በቀስ ወደ ጅምላ ይፈስሳል።

ስሱ ቀስ በቀስ ወፍራም ይሆናል። በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ነው. ይህ ልብስ ለሃም ሮልስ ማንኛውንም መሙላት ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው።

Zucchini ልዩነት

እንዲህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በአገራችን በጣም ተወዳጅ ናቸው። የቤት እመቤቶች የዚህን ምግብ አዲስ ልዩነቶች ይዘው መምጣት ችለዋል. በ zucchini ውስጥ ከካም እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ማንከባለል ለበዓል ሜኑ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል።

ሶስት መካከለኛ ዚቹኪኒ ተላጥ እና ዘሮች ተወግደዋል። በመካከለኛው አፍንጫ ላይ ይንሸራሸራሉ. ብዙ ጭማቂ በተመሳሳይ ጊዜ ከተፈጠረ, ከዚያም መጭመቅ አለበት.

የተፈጨ አይብ (100 ግራም) እና ዱቄት (170 ግ) ወደዚህ የጅምላ መጠን ይጨመራሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ ናቸው. ቅመሞች እና ጨው እና 1 እንቁላል እዚህ ተጨምረዋል. ማይኒሱ እንደገና በደንብ ተቀላቅሏል።

የዳቦ መጋገሪያው በብራና ወረቀት ተሸፍኗል። የዙኩቺኒ አይብ ጅምላ ከታች በተመጣጣኝ ንብርብር ተዘርግቶ ለ25 ደቂቃ በ1800 ወደ ምድጃ ይላካል።

አሁን መሙላቱን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ። 250 ግራም የሃም ዛፍ በትንሽ ኩብ ተቆርጧል. ከጥቅሉ ውስጥ 200 ግራም ለስላሳ አይብ እዚህም ይላካል. 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት ተጭነው በጅምላ ውስጥ ይቀመጣሉ።

የተጠናቀቀው ኬክ ከምድጃ ውስጥ ተወግዶ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ይተወዋል። ከዚያም መሙላቱ በውስጡ ተዘርግቶ አንድ ጥቅል ይሠራል. በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልሎ ለ2-3 ሰአታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

ከዚያም በንፁህ ቁርጥራጭ ይቁረጡ እና ትኩስ አትክልቶችን እና የእፅዋትን ቅርንጫፎች በሳጥን ላይ ያቅርቡ። ሮልስ እንዲሁ ሊሆን ይችላልበማንኛውም የጎን ምግብ ያቅርቡ።