2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ይህን ሁኔታ አጋጥሞህ ታውቃለህ፡ ከስራ ወደ ቤት ቶሎ ግባ፣ በመንገድ ላይ አሁንም ወደ ሱቅ ሄደህ እራት ለማብሰል የሆነ ነገር መግዛት አለብህ፣ እና ከዛ ዘመዶች ወይም ጓደኞች ደውለው ስለመጣ ጉብኝት አስጠንቅቅህ? ስሜቱ ተበላሽቷል, ወደ ምግብ ማብሰል መሮጥ አለብዎት, በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች ላይ ገንዘብ ማውጣት አለብዎት. ብዙውን ጊዜ, ዋጋው ብቻ ሳይሆን, በዚህ ጉዳይ ላይ ጥራቱ አልረካም. ስለዚህ, የተከበረው የተቆረጠ ቦርሳ በማቀዝቀዣው ውስጥ እየጠበቀዎት መሆኑን አስቀድመው መንከባከብ አስፈላጊ ነው. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ, በተጠበሰ ስፓጌቲ ይሞላሉ እና በቺዝ ይረጫሉ. እራት ዝግጁ ነው።
መሆን ወይም አለመሆን
ተዘጋጅተው የተሰሩ ቆራጮችን ማቀዝቀዝ ይቻል እንደሆነ ጥያቄው ብዙ ጊዜ በቤት እመቤቶች ይጠየቃል። ህልም ነው። ከስራ ወደ ቤት እንመጣለን, በሳህን ላይ እናስቀምጠዋለን, ከቲማቲም ሾርባ ጋር አፍስሱ - እና ያ ነው, ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ. ግን ግልጽ ያልሆኑ ጥርጣሬዎች አሁንም አሉ። ምርቱ በማራገፍ ሂደት ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ጥራቶቹን ያጣልእነሱን ማከማቸት ይችላሉ? ልምድ ያካበቱ የምግብ አዘገጃጀቶች እና የምግብ አዘገጃጀቶች ዝግጁ-የተሰሩ ቁርጥራጮችን ማቀዝቀዝ ይቻል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ አዎንታዊ መልስ ይሰጣሉ ። ይህ ጊዜን እና ጥረትን ለመቆጠብ እንዲሁም ምግብን ለመቆጠብ ጥሩ መንገድ ነው።
እቃን መምረጥ
በከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በእውነት ጣፋጭ እና ጤናማ ለማድረግ ከፍተኛ ጥራት ካለው ስጋ የተሰራ መሆን አለበት። ለዚህ የሚሆን ብስባሽ መግዛት እና እራስዎ ማዞር ጥሩ ነው. በዚህ ጊዜ እንደ ትልቅ መጠን ያለው ስብ ያሉ የውጭ ንጥረ ነገሮች ወደ ውስጥ እንደማይገቡ እርግጠኛ ይሆናሉ።
የስጋ ምርጫም ግንዛቤ ሊኖረው ይገባል። ወፍራም የአሳማ ሥጋ በጣም ጠቃሚ አይደለም. በዘይት ውስጥ መቀቀልንም ያስቡበት. የአሳማ ሥጋ ለስላሳ ግን ደረቅ ይሆናል. ስለ ዶሮው ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል. ስጋው በጣም ከባድ ነው. በሙከራ እና በስህተት አስተናጋጇ በጣም ጥሩውን መፍትሄ አግኝታለች። የበሬ, የአሳማ ሥጋ እና የቱርክ ድብልቅ ነው. ከዚያ ቁርጥራጮቹ ጭማቂ እና ለስላሳ ናቸው። የተዘጋጁ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮችን ማቀዝቀዝ ይችሉ እንደሆነ እናቶችዎን ይጠይቁ። በእርግጠኝነት እነሱ ራሳቸው ይህንን ከአንድ ጊዜ በላይ እንዳደረጉት መልስ ይሰጣሉ።
ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን እንዴት መፍጠር እንደሚቻል
ለአንድ ኪሎ ግራም የተቆረጠ ክብደት 100 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ያስፈልግዎታል። ምቹ በሆነ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ምርቶች መፈጠር ይቀጥሉ። ይህንን ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ፣ ከነሱ መካከል በጣም ምቹ የሆነውን መምረጥ ይችላሉ።
- በንፁህ ትንሽ እርጥበታማ እጆች፣ የሚፈለገው መጠን ያለው ቁርጥራጭ ይፍጠሩ እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ በደንብ ይንከባለሉ። ምርቶቹ እንዳይጣበቁ እና ከማሸጊያው እንዳይራቁ, ዱቄት ሳይሆን ብስኩት እንዲጠቀሙ ይመከራል. አዎ ፣ እና በኋላ ላይ አንድ ቅርፊትየበለጠ አስደሳች ሆኖ ተገኝቷል. በሙፊን ጣሳዎች ውስጥ ዝግጁ የሆኑ ቁርጥራጮችን ማቀዝቀዝ ይቻላል? በጣም ቀላል። እና አስተናጋጆች ይህን ዘዴ ለመጠቀም ደስተኞች ናቸው. ከቀዘቀዙ በኋላ በቀላሉ ወደ ቦርሳ እናፈሳቸዋለን።
- ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ለመጠበስ የተዘጋጁ ምርቶችን በፊልም ሸፍነው በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ማሰራጨት ይችላሉ። በምርቶቹ መካከል ያለውን ርቀት መተውዎን ያረጋግጡ, እና የምግብ ፊልሙን በላዩ ላይ ያጥብቁ. እና በዚህ ቅጽ፣ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
- ትልቅ ቁጥር ለመስራት ካሰቡ፣እንግዲያውስ በበርካታ ንብርብሮች ማሰራጨት ይችላሉ። ቅርጹን ላለማበላሸት, ከተጠበሰ ስጋ ውስጥ ስስ ቁርጥራጭ ማድረግ ጥሩ ነው, አለበለዚያ የላይኛው የታችኛውን ክፍል ያስተካክላል. ወይም የመጀመሪያው ባች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
ማሸግ
በምርት ውስጥ የሚቀዘቅዙ ቁርጥራጮች በልዩ ክፍል ውስጥ ይከናወናሉ፣ ይህ የሾክ ቴክኖሎጂ ተብሎ የሚጠራው ነው። የቤት ውስጥ ማቀዝቀዣዎች ለዚህ ተስማሚ አይደሉም, ነገር ግን ትናንሽ የስጋ ኳሶች በትክክል ይቀዘቅዛሉ እና በውስጣቸው ይቀመጣሉ. ይሄ አብዛኛውን ጊዜ ከሶስት ሰአት አይበልጥም።
በክፍሎች ማሸግ ይመከራል። ነገር ግን እነሱን በአንድ ክምር ውስጥ መደርደር እና በምግብ ፊልም መጠቅለል ይችላሉ. አስፈላጊውን መጠን መውሰድ የሚችሉበት ቋሊማ ይወጣል። የተመረተበት ቀን የሚገለጽበትን መለያ መለጠፍን አይርሱ። እና ብዙ አይነት ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ወደ ማቀዝቀዣው ከተላኩ, ከዚያም አጻጻፉን ይጻፉ. ለማከማቻ እና ለኮንቴይነር የሲሊኮን ክዳን ምርጥ።
እራት ማብሰል
አሁን በማቀዝቀዣው ውስጥ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች አሉ፣ እና ስለዚህ ይህ ሂደት በጣም ፈጣን ይሆናል። አዎ ፣ እና የበለጠ ምቹ። አንዳንዴምግብን ከቀዘቀዘ በኋላ ካርሲኖጅኒክ ይሆናል የሚለውን አስተያየት መስማት ይችላሉ. ነገር ግን ሳይንስ ለዚህ ምንም ማስረጃ እስካሁን አላገኘም። ብቸኛው ነጥብ: የተፈጨው ስጋ ቀድሞውኑ ሽንኩርት ከያዘ, ከዚያም በረዶ ካደረጉ በኋላ, gourmets በመዓዛው ላይ አንዳንድ ለውጦች ሊሰማቸው ይችላል. ግን ብዙዎቹ ምንም ልዩነት አይሰማቸውም። ከዚህም በላይ ቀይ ሽንኩርቱን ቀድመው መቀቀል ይችላሉ እና ከዚያ በኋላ በተጠበሰ ስጋ ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያ ምንም የውጭ ሽታ አይሰማዎትም።
በነገራችን ላይ እነርሱን በረዶ ማውለቅ አስፈላጊ አይደለም። በብርድ ፓን ላይ ማስቀመጥ እና በቲማቲም መረቅ ውስጥ ማብሰል በቂ ነው. ሌላው አማራጭ በእንፋሎት ማብሰል ነው. ከዚያ የሚያስፈልግዎ ነገር በእንፋሎት ፍርግርግ ውስጥ ማስቀመጥ እና ፕሮግራሙን ማብራት ብቻ ነው. አንድ ወርቃማ ቅርፊት ማግኘት ከፈለጉ, ከዚያም ድስቱን በደንብ ያሞቁ, ትንሽ ዘይት ያፈሱ እና የተቆረጡትን ቁርጥራጮች በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ያሰራጩ. ሽፋኑን ይዝጉ እና እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ. በመጀመሪያ ፣ ሽፋኑ ይቀመጣል እና ከዚያ ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ይከናወናል።
የተጠበሱ ቁርጥራጮች ካሉ
አንዳንድ ጊዜ ይከሰታል። አንድ ሙሉ ምግብ እንደጠበስክ አድርገህ አስብ፣ እና ባልሽ ደውሎ ሬስቶራንት ጋበዘሽ። እና ነገ አብረው ወደ አንድ የድርጅት ፓርቲ ይሄዳሉ እና በእርግጠኝነት ቤት ውስጥ እራት አይበሉም። ምንም አይደለም ፣ ዝግጁ የሆኑ ቁርጥራጮችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ ማስታወስ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ, ከመጠን በላይ ስብ ውስጥ እንዲገባ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ በፎጣ ላይ መቀመጥ አለባቸው. ከዚያ በኋላ ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚያም የተፈጨ ስጋ መዋቅር የበለጠ ጥቅጥቅ ይሆናል እና እነሱን ለማሸግ ቀላል ይሆናል.
እና አሁን ስለ ጥቂት ቃላትዝግጁ የሆኑ የስጋ ቦልሶችን በቤት ውስጥ እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ። አስቀድመህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ካቀዱ, እስኪበስል ድረስ ባይበስል ይሻላል, ነገር ግን በላዩ ላይ ወርቃማ ቅርፊት ለመፍጠር ብቻ ነው. ከዚያም በሾርባ ማብሰል ይቻላል።
ከላይ የተዘረዘሩትን ማንኛውንም ዘዴዎች መጠቀም ትችላለህ። ለሙፊኖች የሲሊኮን ሻጋታዎች ብቻ የተዘጋጁ ቁርጥኖችን ለማቀዝቀዝ ተስማሚ አይደሉም. ማቀዝቀዣው ባዶ ከሆነ, በቀላሉ የፕላስቲክ ከረጢት ያሰራጩ እና በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጧቸው. ወይም ማቀዝቀዣ ቦርሳዎችን ይጠቀሙ. ከዚያ በኋላ ይሰብስቡ እና በፕላስቲክ እቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ. የተመረተበትን ቀን, እንዲሁም እንዴት እንደተዘጋጁ መፈረምዎን ያረጋግጡ. ቁርጥራጮቹ ከተጠበሱ እና ለመብላት ዝግጁ ከሆኑ ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲሞቁ ብቻ በቂ ይሆናል።
ከማጠቃለያ ፈንታ
የተዘጋጁ ቁርጥራጮችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል በማወቅ የዕለት ተዕለት ኑሮን ቀላል ማድረግ እና የእራት ዝግጅትን ማፋጠን ይችላሉ። ግን ስለ ጣዕም አይከራከሩም, ስለዚህ በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም ብዙ አስተያየቶች አሉ. አንዳንዶች ቅዝቃዜው የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም እንደማይጎዳው ያምናሉ. ሌሎች, በተቃራኒው, በረዶ ካደረጉ በኋላ, በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ደስ የማይል ሽታ ወይም ጣዕም ያገኛሉ ብለው ይከራከራሉ. እርግጥ ነው, በቂ ጊዜ ካለ, ትኩስ ስጋን መግዛት እና ማዞር እና ጣፋጭ ቁርጥኖችን ወዲያውኑ ማብሰል ጥሩ ነው. ግን ይህ ዕድል ሁል ጊዜ አይገኝም። ያም ሆነ ይህ ይህ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን የመሰብሰብ ዘዴ ምቹ እና በህይወት የመኖር መብት አለው.
የሚመከር:
በውሃ ላይ መጋገር፡ የምግብ አዘገጃጀት ከመግለጫ ጋር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት፣ የተዘጋጁ ምግቦች ፎቶዎች
ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች ይገረማሉ - ወተት ወይም ኬፊር ሳይጠቀሙ ምን ሊጋግሩ ይችላሉ? የፈለጋችሁት ነገር። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተመረጡት በውሃ ላይ የሚጋገሩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለመዘጋጀት ቀላል እና ብዙ ቁጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮችን አያስፈልጋቸውም. ጀማሪ ማብሰያዎች እንኳን ጣፋጭ የዱቄት ምርቶችን የመጋገር ዘዴን መቆጣጠር እና ዘመዶቻቸውን ብቻ ሳይሆን እንግዶችንም ማስደሰት ይችላሉ
ፕሪምን በትክክል እንዴት ማሰር ይቻላል?
በክረምት በጣም ብዙ በቫይታሚን የበለፀጉ ፍራፍሬዎች አሉ። በሚያሳዝን ሁኔታ, ሁሉንም በበጋው ብቻ ቢበሉም, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይቆዩም. ከዚህም በላይ ቫይታሚኖች ሁል ጊዜ መሞላት አለባቸው. በክረምቱ ወቅት እምብዛም ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ከየት ማግኘት ይችላሉ, እና ምንም ጉዳት የሌለባቸው ቆሻሻዎች እንኳን? በራስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ! ለዚህ ያልታሰበ የሚመስለውን ፕለም ፣ አፕሪኮት ፣ ኮክ እና ሌሎች ጥሩ ነገሮችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ ።
የፖላንድ ኮድድ እና ሌሎች ከዚህ አሳ የተዘጋጁ ምግቦች
የፖላንድ ኮድ በጎረቤት ሀገር ብቻ ሳይሆን ተወዳጅ የሆነ ያልተለመደ ምግብ ነው። ይህ ዓሣ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጭማቂ ስለሆነ, በመላው ዓለም ስኬታማ ነው. ይህ ጽሑፍ የባህር ንግስት ለማብሰል ስለ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይናገራል
የከፊር ማቀዝቀዣ። ማቀዝቀዣን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የኬፊር ማቀዝቀዣ የቤላሩስ ምግብ ብሄራዊ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል። ይሁን እንጂ ይህ ቀላል የበጋ ሾርባ እንደ ዩክሬን, ላቲቪያ እና ሊቱዌኒያ ባሉ አገሮችም ታዋቂ ነው. እርግጥ ነው, እያንዳንዱ አገር በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት ላይ ለውጦችን ያደርጋል, ስለዚህ ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ
ሻምፒዮናዎችን በቤት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማሰር ይቻላል? ለክረምቱ የሚቀዘቅዙ ሻምፒዮናዎች
እንጉዳይ በቤት ውስጥ ማቀዝቀዝ እችላለሁ? በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል? እንጉዳዮችን ለማብሰል ምስጢር ምንድነው?