አሳን በምድጃ ውስጥ በፎይል ለማብሰል የምግብ አሰራር እና ጊዜ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዓሳ ለህጻናት እና ለምግብ ሜኑዎች ተስማሚ ከሆኑ ምርጥ ምግቦች አንዱ እንደሆነ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል። ከብዙ አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር በአንድነት ይጣመራል, ይህ ማለት እውነተኛ የምግብ አሰራር ስራዎችን ለመፍጠር እንደ ጥሩ መሰረት ሆኖ ያገለግላል. የዛሬው ቁሳቁስ ዓሳ በምድጃ ውስጥ እንዴት እና ለምን ያህል ጊዜ እንደሚጋገር ይነግርዎታል።

ሳልሞን በማር ማርናዳ

ከዚህ በታች በተብራራው ቴክኖሎጂ መሰረት የሚበስል ቀይ አሳ በእርግጠኝነት የእስያ ምግብ ወዳዶችን ይስባል። ከመጋገርዎ በፊት, በእጅ በተሰራ ኩስ ውስጥ መታጠጥ አለበት, ይህም ለየት ያለ ብስለት ይሰጠዋል. ለቤተሰብ በዓል ለማስገባት፣ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 780 ግ የሳልሞን ፍሬ።
• 15 ml የሩዝ ኮምጣጤ።
• 35 ሚሊ አኩሪ አተር።
• 65 ሚሊ ፈሳሽ ማር።
• 15 ሚሊ ሰሊጥ ዘይት።
• 1 tbsp እያንዳንዳቸው ኤል. የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል።
• የቺሊ ፍላይ።

ምን ያህል ጊዜ እንደሆነ ከማወቁ በፊትዓሳውን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል በትክክል እንዴት ማራስ እንደሚቻል ማወቅ ያስፈልግዎታል ። የታጠበ እና የደረቁ ሙላቶች በፎይል ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል. ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ዝንጅብል፣ ማር፣ አኩሪ አተር፣ ኮምጣጤ፣ የሰሊጥ ዘይት እና የቺሊ ፍሌክስ ቅልቅል ጋር ይሞላል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ሳልሞን ኤንቨሎፕ ለማድረግ ታሽጎ በ190 0C ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ይጋገራል። የተወሰነው ጊዜ ካለፈ በኋላ, በጥንቃቄ ተከፍቶ ለአጭር ጊዜ ወደ ምድጃው ይመለሳል. በማንኛውም ተስማሚ የጎን ምግብ ወይም በቅመም መረቅ ያቅርቡ።

Halibut በ zucchini የተሞላ

ከባህር እና ውቅያኖስ ስጦታዎች የተውጣጡ ያልተለመዱ ምግቦች አድናቂዎች ከዚህ በታች በተገለፀው ምድጃ ውስጥ ዓሳን በፎይል ለማብሰል የምግብ አሰራርን ትኩረት ይስጡ ። በመራቢያው ላይ የሚጠፋው ጊዜ በውጤቱ ከሚከፈለው በላይ ነው. ይህንን ለራስዎ ለማየት፡ ያስፈልግዎታል፡

• 35 ግ ሽንኩርት።
• 65 ግ zucchini።
• 2 ሃሊቡት አስከሬኖች።
• 1 ጣፋጭ ደወል በርበሬ።
• 1 ሎሚ።
• parsley፣ ትኩስ ሲላንትሮ፣ የወይራ ዘይት እና ጨው።

በመጀመሪያ ዓሳውን መንከባከብ ያስፈልግዎታል። የተመረጡት ሬሳዎች ይጸዳሉ, ያፈሳሉ, ይታጠባሉ, በጨው ይረጫሉ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ. ከዚያ በኋላ እያንዳንዳቸው በወይራ ዘይት የተከተፉ የተከተፉ አትክልቶች ይሞላሉ, በፎይል ውስጥ ተጭነው ወደ ሞቃት ምድጃ ይላካሉ. halibut በ190 0C ለ20-25 ደቂቃዎች መጋገር። በተጠቀሰው ጊዜ ማብቂያ ላይ ዓሣው ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ የ የ የ.

የሳልሞን ፊሌት በድንች የተጋገረ

ለእነዚያከጎን ምግብ ጋር ተጨማሪ ችግር እንዳይኖርብዎ ዓሳውን በምድጃ ውስጥ እንዴት እና ለምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ፍላጎት ካሎት የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻ ደብተርዎን በሌላ የምግብ አዘገጃጀት እንዲሞሉ ማድረግ ይችላሉ ። እራስዎ እቤት ውስጥ ለመፍጠር፡ ያስፈልግዎታል፡

• 165 ግ ድንች።
• 1 ሎሚ።
• 1 ብርቱካናማ።
• 2 የሳልሞን ዝርግ፣ 180ግ እያንዳንዳቸው።
• ጨው እና ማንኛውም የአትክልት ዘይት።

በመጀመሪያ ከድንች ጋር መገናኘት ያስፈልግዎታል። ይጸዳል, ይታጠባል, በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, ጨው እና በተቀባ ፎይል ላይ ተዘርግቷል. የዓሳ ቅርፊቶች ከላይ ይቀመጣሉ. ይህ ሁሉ በጨው ይረጫል ፣ በ citrus ጭማቂ ይረጫል እና የታሸገ በፖስታ የሚመስል ነገር እንዲገኝ ይደረጋል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ሳልሞን ወደ ምድጃው ይላካል እና በ200 0C ለግማሽ ሰዓት ይጋገራል። የሂደቱ ማብቂያ ትንሽ ቀደም ብሎ ቀይ እንዲሆን በጥንቃቄ ተከፍቷል።

ካርፕ ከቅመማ ቅመም እና ከአትክልት ምግብ ጋር

ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦችን የሚያፈቅሩ ሌላ በጣም ቀላል የምግብ አሰራርን አይተው መሆን የለባቸውም። በፎይል ውስጥ ያሉ ዓሦች የማብሰያ ጊዜ የሚወሰነው በተመረጠው አስከሬን መጠን እና በአንድ የተወሰነ ምድጃ ባህሪያት ላይ ነው. ግን ብዙውን ጊዜ የምርቶችን የመጀመሪያ ሂደት ከግምት ውስጥ በማስገባት ከአንድ ሰዓት ተኩል አይበልጥም። ቤተሰብዎን እንደዚህ በሚመስል ጣፋጭ እና ጤናማ እራት ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 1 የካርፕ።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 2 አምፖሎች።
• 1 ካሮት።
• 8 ስነ ጥበብ። ኤል. አሲድ ያልሆነ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም።
• ጨው፣እፅዋት፣ቃሪያ፣የሎሚ ጭማቂ እና ዘንበልዘይት።

በመጀመሪያ፣ ዓሳውን ማቀነባበር አለቦት። ይጸዳል፣ ይመረምራል፣ በደንብ ይታጠባል፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል እና በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ይቀባል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ሬሳ በተቀጠቀጠ ካሮት፣የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣የተከተፈ ቅጠላ፣የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና መራራ ክሬም፣ከዚያም በፎይል ተጠቅልሎ ከቀሪዎቹ አትክልቶች ጋር ለአንድ ሰአት ይጋገር።

Fillet ከድንች እና እንጉዳዮች ጋር

ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን በቀላሉ በምድጃ ውስጥ እንደዚህ ያለ ነጭ አሳን በፎይል መጋገር ትችላለች። የሙቀት መጠኑ እና የማብሰያው ጊዜ በተለያዩ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው, ዋናው ነገር የተመረጠው የፋይል አይነት ነው. የሚወዷቸውን ሰዎች በእንደዚህ አይነት ምሳ ወይም እራት ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 250g ጥሬ እንጉዳዮች።
• 500g የማንኛውም ነጭ ዓሳ ሙላ።
• 3 መካከለኛ ድንች ሀበሮች።
• 1 ትንሽ ሽንኩርት።
• ጨው፣ የሎሚ ጭማቂ እና አኩሪ አተር።

የተላጠው እና የታጠበ ድንች በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠው በፎይል ላይ ይቀመጣሉ። ከላይ, የተጠበሰ እንጉዳይ እና ዓሳ በቅመማ ቅመም, በአኩሪ አተር እና በሎሚ ጭማቂ ቅልቅል ውስጥ የተቀቀለውን በንብርብሮች ውስጥ ይሰራጫሉ. ይህ ሁሉ በሽንኩርት ተሸፍኖ በኤንቨሎፕ ተጠቅልሎ ወደ ጋለ ምድጃ ይላካል።

ፐርች በነጭ ሽንኩርት እና ሎሚ

ይህ ጭማቂ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ አሳ ከተጠበሰ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል እና ለተራ የቤተሰብ እራት ተስማሚ ነው። ለቤተሰብዎ ለመመገብ፣ በእጅዎ በትክክለኛው ጊዜ እንዳለዎት አስቀድመው ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት፡

• 2ባስ።
• 2 ሎሚ።
• 6 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።
• የባህር ጨው፣ትኩስ parsley፣ ቅቤ እና በርበሬ።

በመጀመሪያ አንዳንድ አሳ መስራት ያስፈልግዎታል። በጥንቃቄ ያጸዱ, የተቦረቦሩ እና የታጠቡ ሬሳዎች በሸፍጥ የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል. በእያንዳንዳቸው ውስጥ ሦስት የሎሚ ቁርጥራጮች ይቀመጣሉ. ከላይ ጀምሮ ዓሦቹ በፕሬስ ውስጥ በነጭ ሽንኩርት ይረጫሉ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጫሉ ፣ በፓሲሌ ቅርንጫፎች ተሸፍነዋል ፣ በ citrus ጭማቂ ይረጫሉ እና በቅቤ ቁርጥራጮች ተሸፍነዋል ። ይህ ሁሉ በጥንቃቄ ተጠቅልሎ ለሙቀት ሕክምና ይላካል. በምድጃ ውስጥ በ180 0C ውስጥ በፎይል ውስጥ ለዓሳ የማብሰል ጊዜ ከ30-35 ደቂቃ ነው። ከዚያ በኋላ, በጥንቃቄ ተከፍቷል እና የሚጣፍጥ ቅርፊት መልክን ይጠብቃል. የተጠበሰ ፐርች ከተጠበሰ ድንች ወይም አረንጓዴ ባቄላ ጋር ያቅርቡ።

ኮድ ከአትክልት ጋር

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው አሳ ጣፋጭ እና ጥሩ እራት ብቻ ሳይሆን የየትኛውም በዓል ጌጣጌጥ ይሆናል። ተጨማሪ የጎን ምግቦች አያስፈልገውም, ይህም ጊዜን በእጅጉ ይቆጥባል. እና በፎይል ውስጥ በምድጃ ውስጥ የዓሳ ዝግጅት ሲደረግ ፣ ሁሉም አስፈላጊ ምርቶች በእጃቸው ያሉ ጀማሪ ምግብ ማብሰያዎች እንኳን ያለ ምንም ችግር መቋቋም ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 1፣ 5 ኪሎ ኮድ።
• 2 ትልቅ ሽንኩርት።
• 4 ጭማቂ ካሮት።
• 3 የሰሊጥ ግንድ።
• 4 የበሰለ ቀይ ቲማቲሞች።
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 2 ትንሽ ደወል በርበሬ።
• 2 tbsp። ኤል. ማዮኔዝ ከማንኛውም የስብ ይዘት።
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ፣የተጣራ ዘይት እና ቅጠላ ቅጠል።

የታጠበው ዓሳ በክፍሎች ተቆራርጦ በትንሹ በቅባት ይቀባልመጥበሻ እና ወደ ንጹህ ሳህን ያስተላልፉ. ሁሉም አትክልቶች በተለቀቀው ዘይት ውስጥ ይበቅላሉ, ጨውና ጨው አይረሱም. ልክ እንደተዘጋጁ, ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ጣዕም አላቸው, ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ እና በፎይል ላይ ይሰራጫሉ. የኮድ ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ይቀመጣሉ እና በቀጭኑ የ mayonnaise ሽፋን ይቀባሉ። ይህ ሁሉ በፖስታ ተጠቅልሎ ለሙቀት ሕክምና ይላካል. በ 180 ዲግሪ በሚገኝ ፎይል ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ለዓሳዎች የማብሰያ ጊዜ በአማካይ ከ40-50 ደቂቃዎች ይለያያል. የአሰራር ሂደቱ ከመጠናቀቁ ትንሽ ቀደም ብሎ, ኮዱ በወርቃማ ቅርፊት ለመሸፈን ጊዜ እንዲኖረው በጥንቃቄ ይገለበጣል. በጥሩ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ከተቆረጠ ቡናማ ዳቦ ጋር ይቀርባል።

ቀይ አሳ በወይን የተቀቀለ

ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለአንድ ልዩ እራት ምርጥ ነው። ጥሩ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አለው. ለምትወዷቸው ሰዎች ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200 ሚሊ ነጭ የጠረጴዛ ወይን።
• 1 የማንኛውም ቀይ አሳ አሳ።
• 1 ሎሚ።
• ሮዝሜሪ፣ የተፈጨ በርበሬ፣ የወጥ ቤት ጨው እና የወይራ ዘይት።

ዓሳ በምድጃ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚጋገር ለማያውቁ ሰዎች የሙቀት ሕክምናን ከመጀመራቸው በፊት በእሱ ላይ ምን ማድረግ እንዳለባቸው ማወቅ አስደሳች ይሆናል። በደንብ የታጠበ እና የደረቁ እንቁላሎች በጨው ፣ በርበሬ እና ሮዝሜሪ ድብልቅ ይቀባሉ ፣ ከዚያም በዘይት በተቀባ ፎይል ላይ ይረጫሉ። ይህ ሁሉ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል, በወይኑ ላይ ፈሰሰ, ተጠቅልሎ ወደ ቀድሞው ምድጃ ይላካል. ዓሳውን በ210 0C በሩብ ሰዓት ውስጥ ይጋግሩ። ከዚህ fillet በኋላቀስ ብለው ገልጠው፣ እንደገና በወይን አፍስሱ እና ለአጭር ጊዜ ወደ ምድጃው ይመለሱ።

ሳልሞን ከድንች እና ቲማቲም ጋር

ይህ ሁለገብ ምግብ በበዓል የቡፌ ጠረጴዛ ላይ እና በተለመደው የቤተሰብ እራት ላይ እኩል ነው። እና በፎይል ውስጥ ያሉ ዓሦች የማብሰያው ጊዜ ከግማሽ ሰዓት በላይ ብቻ ስለሆነ ይህ ከረጅም ቀን ሥራ በኋላ እንኳን ሊከናወን ይችላል ። ይህንን ለማድረግ የእርስዎ አርሰናል የሚከተሉትን መያዝ አለበት፡

• 100g ሰላጣ።
• 3 የሳልሞን ሙሌት።
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ።
• 6 መካከለኛ ድንች ሀበሮች።
• 3 የበሰለ ቀይ ቲማቲሞች።
• የኩሽና ጨው፣ ፓሲሌ፣ ትኩስ ሲላንትሮ እና ዘይት።

በመጀመሪያ የዓሳውን ሙሌት ማድረግ ያስፈልግዎታል። ከታጠበ በኋላ አስፈላጊ ከሆነ ተቆርጦ ከተቆረጠ ከሲሊንትሮ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከተገኘው ነጭ ሽንኩርት ግማሹን በተሰራ ማራኒዳ ይቀባል። በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ሳልሞን በፎይል ላይ ተዘርግቷል, ከዚያም በፓሲስ እና ድንች ቁርጥራጭ የተከበበ ነው. ይህ ሁሉ ተጠቅልሎ በ200 0C የሙቀት መጠን ለሃያ ደቂቃ ያህል ይጋገራል። ከዚያም ዓሣው በጥንቃቄ ተከፍቶ በቲማቲምና በቀሪው ነጭ ሽንኩርት ተጨምሮ ከሩብ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ወደ ምድጃው ይመለሳል።

የሳልሞን ስቴክ ከዕፅዋት ጋር

ይህ አፕሊኬሽን እና በጣም ጭማቂ ያለው አሳ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ ተዘጋጅቷል፣በተለይ ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በእጅዎ ካሉ። የሚያስፈልግህ፡

• 3 የሳልሞን ስቴክ።
• 150 ml ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት።
• 1 tbsp ኤል. የሎሚ ጭማቂ።
• ሮዘሜሪ እና የሎሚ የሚቀባ።

የታጠበው ስቴክ በዕፅዋት፣የሲትረስ ጁስ እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ይቀባል። ወዲያውኑ ማለት ይቻላል, በጥንቃቄ በፎይል ተጠቅልለው ወደ መጋገሪያ ወረቀት ይዛወራሉ. በዚህ መንገድ የተሰሩ ስቴክዎች ወዲያውኑ ለሙቀት ሕክምና ይላካሉ. በፎይል ምድጃ ውስጥ ያለው አማካይ የዓሣ የማብሰያ ጊዜ ከ20-25 ደቂቃ በ200 0C ነው። የሂደቱ ማብቂያ ትንሽ ቀደም ብሎ፣ ስቴክዎቹ በጥንቃቄ ተከፈቱ እና በሚጣፍጥ ቀይ ቅርፊት እስኪሸፈኑ ድረስ ይጠበቃሉ።

ሮዝ ሳልሞን ከብሮኮሊ ጋር

ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር ጤናማ አመጋገብ አድናቂዎችን በእርግጥ ይስባል። በእሱ መሠረት የተሰራው ምግብ በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና የበለፀገ የቪታሚንና የማዕድን ስብጥር ይለያል. እነሱን ለቤተሰብዎ ለመመገብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 300 ግ ሮዝ የሳልሞን ቅጠል።
• 200 ግ ብራሰልስ ቡቃያ።
• 100g ብሮኮሊ።
• 100 ግ አበባ ጎመን።
• 1 ጭማቂ ካሮት።
• 1 ኤግፕላንት።
• የኩሽና ጨው፣ቅመማ ቅመም እና ማንኛውም የአትክልት ዘይት።

የታጠበ፣ የተቀመመ እና ጨዋማ የሆኑ ሙላዎች ተቆርጠው በተቀባ ፎይል ላይ ይቀመጣሉ። የተከተፉ አትክልቶችን ከላይ እኩል ያሰራጩ። ይህ ሁሉ በፖስታ ተጠቅልሎ ለሙቀት ሕክምና ይላካል. በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ለዓሳ የማብሰያ ጊዜ በአርባ ደቂቃ ውስጥ ነው ። የአሰራር ሂደቱ ከማብቃቱ ትንሽ ቀደም ብሎ ሮዝ ሳልሞን ለመብራት ጊዜ እንዲኖረው በጥንቃቄ ተከፍቷል።

ሮዝ ሳልሞን ስቴክ ገብቷል።ክሬም መረቅ

ይህ ጨዋማ እና ለስላሳ አሳ የቤተሰብ ምናሌን ለማባዛት ጥሩ መንገድ ይሆናል። ቀላል ክሬም ጣዕም እና የበለፀገ መዓዛ አለው. በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 4 ሮዝ የሳልሞን ስቴክ።
• 1 ሎሚ።
• 200 ሚሊ ወተት ክሬም (20%)።
• 50g ጠንካራ አይብ።
• ጨው፣ ሮዝሜሪ፣ የተፈጨ ነጭ በርበሬ እና ትኩስ እፅዋት።

የታጠበው ስቴክ በቅመማ ቅመም ታሽጎ በፎይል ላይ ተቀምጧል። የሮዝሜሪ ቅርንጫፎችን እና የሎሚ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ በእኩል መጠን ያሰራጩ። ይህ ሁሉ በፖስታ ተጠቅልሎ ለሙቀት ሕክምና ይላካል. በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ለዓሳ የማብሰያ ጊዜ ከአንድ ሰዓት ያልበለጠ ነው ። ነገር ግን ሾርባውን ለማዘጋጀት በቂ ነው. ክሬሙ ወደ ጥልቅ ድስት ውስጥ ይጣላል እና ወደ ምድጃው ይላካል. በበቂ ሁኔታ ሲሞቁ, በቺዝ ቺፕስ እና ቅመማ ቅመሞች ይሞላሉ. ይህ ሁሉ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ማሞቅ ይቀጥላል. የተገኘው ሾርባ በተጠበሰ ስቴክ ላይ ፈሰሰ እና በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል. እንደ የጎን ምግብ፣ ፍርፋሪ ሩዝ፣ የተቀቀለ ድንች ወይም ትኩስ የአትክልት ሰላጣ ለዚህ ምግብ በጣም ተስማሚ ናቸው።