ቫኒላ ካፑቺኖ፡ እውነታዎች እና የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣሊያን በፋሽን፣ አይብ እና ፓስታ የምትታወቅ ሀገር ነች። ነገር ግን የኤስፕሬሶ ማሽኑ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሠራበት እዚህ መሆኑን ሁሉም ሰው አይያውቅም. በመርህ ደረጃ, የኤስፕሬሶ የምግብ አሰራር እራሱ በጣሊያን ውስጥ ነው. ነገር ግን የጣሊያን ቡና አማተሮች በዚህ አላቆሙም እና ለእውነተኛው የመጠጥ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ልዩ እና ልዩ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን አቀረቡ።

ትንሽ ታሪክ

አንድ ጎበዝ ባሬስታ ከወተት እና ከአረፋ ጋር ከሚያጣምረው ጥሩ መዓዛ ካለው ኤስፕሬሶ ካፑቺኖ የሚባል አዲስ መጠጥ ወጣ።

አስደሳች እውነታ፡ የጥሩዎቹ ስም በምክንያት ታየ፡ ቃሉ እራሱ የመጣው ከጣሊያን ካፑሲን ነው፡ ስለዚህም ለካፑቺን ትዕዛዝ ከሞላ ጎደል ቀጥተኛ ማጣቀሻ አለው።

ታሪካዊ ዳራ

እንዲሁም ካፑቺኖች ቀይ-ቡናማ ቀለም ለብሰው ነበር ይህም ከክሬም እና ከኤስፕሬሶ ላይ የተመሰረተ የእንቁላል አስኳል የሚዘጋጅ ትኩስ መጠጥ ባህሪይ ነው።

እና ምንም እንኳን እሱ በእርግጥ ነበር።በመጀመሪያ በኦስትሪያውያን የፈለሰፈው የምግብ አዘገጃጀቱ በጣሊያን ውስጥ ወደ ፍጽምና ቀርቧል። በተመሳሳይ ቦታ, ስሙ በአፍ መፍቻ ቋንቋ ተሰጥቷል, ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ነው. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ታዋቂው ጣፋጭ ምግብ በሁሉም ካፌዎች እና ቡና ቤቶች ውስጥ የተለመደ ሆኗል.

ካፑቺኖ ምንድነው?

በተለምዶ የጣሊያን መጠጥ ነው ሶስት ንጥረ ነገሮችን ማለትም ወተት፣ ቡና እና የወተት አረፋን ያቀፈ። ካፑቺኖ ለመሥራት ትክክለኛው የንጥረ ነገሮች መጠን ያስፈልገዋል፡ 1/3 ቡና፣ 2/3 ወተት አረፋ።

ነገር ግን ክላሲክ ስሪት ለብዙዎች አሰልቺ ሆኗል፣ስለዚህ ጣሊያኖች የመጠጥ አዘገጃጀቱ ብዙ ልዩነቶችን ይዘው መጥተዋል። በመቀጠል፣ የቫኒላ ካፑቺኖ አሰራርን ጠለቅ ብለን እንመልከተው።

የጎርሜት ማጣጣሚያ

በጣም ተወዳጅ የሆነው ቫኒላ ካፑቺኖ ነው፣ይህም በጣዕሙ እና በአመጋገብ ባህሪው ብዙ ጊዜ የጣፋጮች ቅደም ተከተል ነው።

ብዙ ሰዎች ቫኒላን ከብልጽግና እና ደስታ ጋር ያዛምዳሉ። ለዚህም ነው ቫኒላ ካፑቺኖ የደስታ መጠጥ ተብሎ የሚወሰደው።

ይህ ትኩስ ማጣጣሚያ በአስጨናቂው የአየር ሁኔታ ውስጥ እንኳን ሀዘንን ማስወገድ እና ቀኑን ሙሉ ኃይል መስጠት ይችላል። እና ይህን ለማድረግ ያን ያህል አስቸጋሪ አይደለም. ቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ሲችሉ ለቫኒላ ካፑቺኖ ወደ ቡና መሸጫ መሄድ አያስፈልግም።

የካፒቺነተር ተግባር ያለው የቡና ማሽን ምንም ጉዳት የለውም። በዚህ ሁኔታ ወተት እና ቫኒላ ወደ ክፍሉ ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል, ከዚያም መሳሪያውን ይጀምሩ. በማሽኑ ውስጥ, አስደናቂ ኤስፕሬሶ እና ጣፋጭ ክሬም ያገኛሉ. አረፋውን በተጠናቀቀው ላይ ማስገባት ብቻ አስፈላጊ ይሆናልቫኒላ ካፑቺኖ።

ግን ሁሉንም ነገር በገዛ እጃችሁ የማብሰል አሮጌውን መልካም ባህል ማን ሰረዘው?

ቫኒላ ካፑቺኖን በእጅ ማብሰል

በእጁ ረዳት በማይኖርበት ጊዜ እራስዎ ቡና (በተለይ በቱርክ ውስጥ) እና የተፈጨ ወተት ማፍላት አለብዎት። እጅዎን መሙላት ብቻ ያስፈልግዎታል - እና እዚያ እንደ ሰዓት ስራ ይሄዳል!

በነገራችን ላይ የእንቁላል አስኳል ወደ ካፑቺኖ ከጨመሩ ይልቅ ገንቢ እና ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ትችላላችሁ (አደጋ፡ በምስሉ ላይ የሚደርስ ጉዳት!) የእንደዚህ ዓይነቱ መጠጥ የካሎሪ ይዘት ያለ ጥርጥር ይጨምራል ፣ ይህም እንደ ምግብ ይመድባል። ግን ማን አደጋ ላይ አይጥልም - አይጠጣም! የመጠጥ ጣዕም ብቻ ይጨምራል, እና አንዳንድ ጊዜ እራስዎን እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት ማከም ይችላሉ.

የምግብ አሰራር

በመጀመሪያ እርጎቹን ከፕሮቲን መለየት ያስፈልግዎታል።

ከዚያም እርጎዎቹን በዱቄት ስኳር ይምቱ (ሁለት የሻይ ማንኪያ መውሰድ ያስፈልግዎታል)።

በመምታት ጊዜ ወተት እና ቫኒላ ይጨምሩ (ወተት በከባድ ክሬም ሊተካ ይችላል።)

በመቀጠል የተዘጋጀውን ድብልቆሽ በቅድሚያ በተዘጋጀው ቡና (ኤስፕሬሶ) ውስጥ አፍስሱ፣ እሱም አስቀድሞ በልዩ የጋለ የሸክላ ሳህን ውስጥ የሚፈሰው፣ በሥርዐቱ እንደሚፈለገው።

በመጨረሻ ላይ ለምለም እና ጥሩ መዓዛ ያለው የቫኒላ አረፋ በመጠጡ ላይ ያድርጉ።