2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
እያንዳንዱ እራሷን የምታከብር የቤት እመቤት ይህን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደምትችል ያለምንም ማመንታት ትነግራችኋለች ፣ ይህ ምግብ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ላይ ወፍራም በ beet ላይ የተመሠረተ ሾርባ ነው ፣ እና ለትክክለኛው ምግብ ቀይ ባህሪ የሚሰጠው ይህ ሥር አትክልት ነው። ቡናማ ቀለም ንድፍ. በተጨማሪም, እርግጥ ነው, borscht ስብጥር በዓለም ዙሪያ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እርግጠኝነት ዲግሪ ጋር, ሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል. እና በእርግጥ ይህ በደቡብ ሩሲያ የዩክሬን ባህላዊ ምግቦች ውስጥ የሁሉም የምስራቅ ስላቭስ ባህላዊ ምግብ ነው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን ። ቦርሽት በአቅራቢያው ከሚገኙ ጎረቤቶች መካከል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል-ዋልታዎች, ሊቱዌኒያውያን, ሮማኒያውያን, ሞልዶቪያውያን ተመሳሳይ ሾርባዎች አሏቸው. በሰፊው የሀገራችን ሰሜናዊ ክልሎች እንኳን ቦርችትን ይበላሉ. ስለዚህ ሳህኑ በእውነት ብሄራዊ እና ለመናገር ፣ “ጊዜ ያለፈበት አይደለም” - በዘመናዊ ብሄራዊ ምግብ ቤቶች ውስጥ በደንበኞች መካከል በጣም ሰፊ ፍላጎት ስላለው ያለ እረፍት ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል ። ደህና፣ እንሞክርእና ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተግባራዊ እናደርጋለን?
ቀይ ቦርችት
ግን መጀመሪያ፣ስለዚህ ምግብ አጠቃላይ አመዳደብ ትንሽ እንነጋገር። ለምሳሌ ፣ የቀይ (ባህላዊ) ቦርች ጥንቅር የግድ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-ቢች እና ቲማቲም ፣ ድንች ፣ ጎመን እና ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ፓሲስ ፣ ዲዊስ። ለመጀመሪያዎቹ ሁለት ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና ይህ የአትክልት ሾርባ በቀለም አሠራር ውስጥ ቀይ-ቡናማ (beetroot) ይሆናል. በተጨማሪም, በአንዳንድ ክልሎች, ባቄላ, ፖም, ዞቻቺኒ, አንዳንዴም ደወል እና ቺሊ ፔፐር በቦርች ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. ሳህኑ በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ውስጥም ሊለያይ ይችላል - እስከ ሃያ ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከተለመዱት ጋር - ጥቁር ፣ ቀይ ፣ አልስፒስ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዲዊስ ፣ ፓሲስ ፣ ላቭሩሽካ ፣ thyme እና tarragon ፣ ባሲል እና ማርጃራም ፣ ሌሎች እንደ ዚራ እና ባርበሪ የመሳሰሉትን መጠቀም ይቻላል ። አንዳንድ ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎች በቦርች ስብጥር ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ-ለምሳሌ, ፕሪም እንደ ተጨማሪነት በጣም ተወዳጅ ነው. እንዲሁም ሎሚ. ዛሬ ይህ የመጀመሪያ ኮርስ ብዙውን ጊዜ በስጋ (በእርግጠኝነት በአጥንት) መረቅ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፣ ምንም እንኳን በታሪክ ውስጥ በጣም ቀላሉ የገበሬ ምግብ ቢሆንም ፣ እና በመንደሮች ውስጥ ያለው ሥጋ እዚያ የተጨመረው በትላልቅ በዓላት ላይ ብቻ ነው። በሳምንቱ ቀናት - በተለይም በደቡብ እና ደቡብ ምስራቅ የሩሲያ ግዛት - የተፈጨ የአሳማ ስብ እና ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት።
በማገልገል ጊዜ ሳህኑ ብዙውን ጊዜ በቅመማ ቅመም ይቀመማል (ከዚህ በስተቀር አንዳንድ ዝርያዎች ለምሳሌ ኦዴሳ)። በተጨማሪም ትኩስ, ብዙውን ጊዜ ጥቁር ወይም የብራና ዳቦ ጋር ይቀርባል. ፓምፑሽኪ ከነጭ ሽንኩርት ኩስ ጋር እንዲሁ ተወዳጅ ነው። እና በጾም ወቅት, ቦርች ያለሱ ይዘጋጃልስብ, ስጋ, የእንስሳት ስብ. የአትክልት ዘይት ብቻ ይጠቀሙ. ቀይ ሾርባን በሁለቱም እንጉዳይ እና አሳ ያበስላሉ።
የሕዝቦች ወዳጅነት
ይህ ከቢሮ ጋር ያለው ሾርባ በዩክሬን የራሱ የሆነ ጥንታዊ ታሪክ ያለው ሲሆን በዚያም ቦርች ይባላል። ለገና በዓላት, እንጉዳዮች ቀደም ሲል በ "ጆሮ" ተዘጋጅተዋል - ከእንቁላል ሊጥ የተሰሩ ትናንሽ ዱባዎች ወይም ዱባዎች. እና የዩክሬን ቦርች ስብጥር የአሳማ ሥጋ ስብን (ብዙውን ጊዜ በነጭ ሽንኩርት እና በጨው የተፈጨ) እንደ አስገዳጅ ንጥረ ነገር ያካትታል. ግን ቀደም ሲል እንደተገለፀው የሊቱዌኒያ እና የፖላንድ ፣ የሩሲያ እና የሞልዶቫ ልዩነቶች አሉ። እነሱ በተለየ ሁኔታ ያበስላሉ በተናጥል ክልሎች እና በተለዋዋጭነት እንኳን: ስጋ, እንጉዳይ እና ዘንበል, በበጋ - ቅዝቃዜ, beetroot … ዋናው ነገር የምግብ አዘገጃጀቱን አንድ ያደርገዋል - ቦርች በተዘጋጀበት ቦታ ሁሉ, ከሚወዷቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንደ አንዱ ይቆጠራል. እና በተለያዩ ክፍሎች ውስጥ በእውነት ጣፋጭ ምግብ የማብሰል ችሎታ ቀደም ሲል የእመቤቱ ዋና በጎነት ተደርጎ ይወሰድ ነበር ፣ በአስፈላጊነቱ ለምሳሌ ከውበት ያነሰ አይደለም ። እና በስላቭ ባህል ውስጥ ቦርችት እንደ ኃይለኛ አፍሮዲሲያክ ይቆጠር ነበር!
ፍሪጅ
በዋነኛነት የሚዘጋጀው በፀደይ መጨረሻ ወይም በጋ ነው፣ ብዙ ጊዜ በልግ ነው። መሠረቱ የተቀዳ (ወይም የተቀቀለ) beets ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ kefir (ወይም ሌላ የተቀቀለ ወተት ምርቶች) እንዲሁ ይጨመራሉ። ሌሎች ንጥረ ነገሮች በጥሬው - ዲዊች, አረንጓዴ ሽንኩርት, ፓሲስ, ነጭ ሽንኩርት ይተዋወቃሉ. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ መራራ ክሬም ይተዋወቃል, አንዳንድ ጊዜ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል. ሳህኑ ቀዝቀዝ ብሎ ይበላል, እና አንዳንድ ጊዜ የተቀቀለ ድንች ከዳቦ ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህ መሠረት የቦርችት "holodnik" ምርቶች ስብጥር ከቁሳቁሶች, ወደለምሳሌ ቀይ፡
አረንጓዴ
ይህ በእውነቱ የሶረል ሾርባ ነው፣ነገር ግን ቦርችት ተብሎም ይጠራል እናም የምስራቅ አውሮፓ ብሄራዊ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል። ይህ ምርት ሙሉ ለሙሉ የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, እንዲሁም አረንጓዴ ቀለም ስላለው እንደ ክላሲክ ቦርችት አይነት አይደለም. የሚመጣው sorrelን ከሌሎች አረንጓዴ ንጥረ ነገሮች ጋር በማከል ነው።
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች
- ሳህኑን ወፍራም ለማድረግ አንድ ትልቅ ድንች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር አብስል። ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን አውጥተው በደንብ ቀቅለው ወደ ድስቱ ውስጥ መልሰው ያስቀምጡት።
- ከማብሰያው የ beets ቀለም ተዘግቷል። ሳህኑ ጭማቂ እና ብሩህ ጥላ ለማድረግ ፣ ለሾርባ አንድ አራተኛ የሚሆን ትንሽ የቢትል ተቆርጦ (ወይም የተከተፈ) ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ከሃያ እስከ ግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ (የተቀረው በሚበስልበት ጊዜ)። እና ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ስናስወግድ, ሾርባውን ጨምቀው በጅምላ ውስጥ አፍስሱት.
- የጣዕሙን እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ባህሪያት ለማሻሻል ጥሩ የሆነ ስብ (ጨው የተጨመረበት ነገር ግን ያልበሰለ) ወስደን በነጭ ሽንኩርት እንፈጫለን እና በመጨረሻው ላይ የተገኘውን ወጥነት ወደ ድስቱ ውስጥ ከምግብ ጋር እንጨምራለን ። በቀላሉ ጣቶችዎን ይልሱ!
- ከዝግጅቱ በኋላ ወዲያውኑ ቦርችትን ማገልገል አይመከርም! ሳህኑ እንዲጠጣ መፍቀድዎን ያረጋግጡ (ብዙውን ጊዜ ይህ ሂደት አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል)። በነገራችን ላይ ዕለታዊ (ወይም ትላንትና) ተብሎ የሚጠራው ቦርች ፣ እንደ የምግብ አሰራር ባለሙያዎች በአንድ ድምጽ አስተያየት ፣ ከተሰራው የበለጠ ጣፋጭ ነው። ስለዚህ የህዝብ ጥበብን መስማት ተገቢ ነው!
ክላሲክዘውግ
ምንም እንኳን ከላይ እንደተገለፀው እያንዳንዱ የቤት ውስጥ ምግብ አዘጋጅ ለዚህ ምግብ የራሱ የሆነ የምግብ አሰራር ቢኖራትም ምናልባት እርስዎ የጥንታዊ የቦርች ምርቶች ስብጥር ምን እንደሆነ እና በአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መጽሃፎች መሰረት እንዴት እንደሚበስል ለማወቅ ይፈልጉ ይሆናል? ስለዚህ እናበስል!
የምንወስደው
በቦርችት ውስጥ ምን አለ? ለሾርባው የበሬ ሥጋ ወይም ጥጃ (በተለይም በአጥንት ላይ) እንፈልጋለን - በአንድ ፓውንድ በአንድ ትልቅ ማሰሮ ፣ parsley ፣ አንድ ትልቅ ሽንኩርት (ልክ ይላጡት ፣ ግን መቁረጥ አያስፈልግዎትም)። መጥበሻ ወይም ልብስ መልበስ ተብሎ የሚጠራውን ያህል, መካከለኛ beet ሥሮች, ካሮት አንድ ሁለት, ሽንኩርት አንድ ሁለት, ትንሽ የአትክልት ዘይት, ትንሽ ሲትሪክ አሲድ (ወይም የሎሚ ጭማቂ), ቲማቲም ለጥፍ, እንውሰድ. እና እርስዎም ያስፈልግዎታል: አምስት ያህል ድንች, 300-400 ግራም ትኩስ ነጭ ጎመን. እና ወደ ጠረጴዛው ለማገልገል: አረንጓዴ, መራራ ክሬም (በእያንዳንዱ ሳህኖች ውስጥ አንድ ማንኪያ).
በቀላል ማብሰል
- ትልቅ "ቦርችት" ምጣድ ወስደን የታጠበውን ስጋ አስቀምጠን 2/3 ውሀ እንሞላለን። በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን እና ሾርባውን እናበስባለን. በጥንቃቄ ይመልከቱ እና ከመፍላትዎ በፊት አረፋውን ያስወግዱ. በነገራችን ላይ መረቁሱ አጥንት ያለው ስጋ ብትጠቀም ይሻላል።
- ውሃው ሲፈላ ክዳኑ ላይ ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ለአንድ ሰአት ተኩል ያበስሉት።
- በዚህ ጊዜ ጥብስ አዘጋጅተን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሙሉ እናዘጋጃለን። ባቄላ, ካሮት, ሽንኩርት እናጥባለን እና እናጸዳለን. የተዘሩትን ሰብሎች በደንብ እንቆርጣለን እና ሽንኩሩን ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች እንቆርጣለን - እንደፈለጉት።
- የአትክልት ዘይቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ያብሩት።እሳቱ. በመጀመሪያ ካሮትን እና ሽንኩርትውን (አምስት ደቂቃዎችን) ይቅሉት እና ከዚያ ቡቃያዎችን ይጨምሩባቸው (በሲትሪክ አሲድ ለመርጨት ይመከራል ፣ እንደ አማራጭ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ - ለዚህም ምስጋና ይግባው ፣ የምድጃው ቀለም በእውነቱ ይሆናል) የሳቹሬትድ ቀይ)።
- አትክልቶችን ለሌላ አምስት ደቂቃ ቀቅሉ። ከዚያ በኋላ ጥቂት ትላልቅ የቲማቲም ፓቼዎችን ይጨምሩ (ከአዲስ ቲማቲሞች እራስዎ ማድረግ ይችላሉ, ግን ይህ የተለየ ውይይት ነው). ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለሌላ አምስት ደቂቃዎች በምድጃ ላይ ይተውት።
የቦርችት “የመሰብሰቢያ ነጥብ”
የእኛ መረቅ ሲበስል ስጋውን ከፈሳሹ ውስጥ እናወጣለን። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ጎመንን እናስተዋውቃለን ፣ የተላጠ ፣ የታጠበ እና የተከተፈ ድስቱ ውስጥ (ልዩ shredder መጠቀም ይችላሉ ፣ እና በእጁ ከሌለ ፣ ከዚያ ተራ ሹል እና ሰፊ ቢላዋ ይሠራል)። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, የተከተፉ ድንች (በኩብ ወይም ገለባ - እርስዎ ይወስኑ). ይህ ሁሉ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ስጋውን ከአጥንት ይለዩ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. እቃውን ወደ ድስቱ ውስጥ እንመለሳለን. በመጨረሻው ላይ ጨው ለመቅመስ እና ለመልበስ ይጨምሩ. በደንብ ይደባለቁ (በነገራችን ላይ, በውስጡ ለማነሳሳት ማንኪያ "የሚገባው" ከሆነ ቦርችት ስኬታማ እንደሆነ ይቆጠራል). በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ, ድስቱን በክዳን ላይ ይሸፍኑ, እሳቱን ያጥፉ. ሳህኑ ዝግጁ ነው. ግን አሁንም ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት መቆም ያስፈልገዋል, እና በተለይም ለአንድ ሰአት. ምንም እንኳን ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ መብላት ቢችሉም, መጠበቅ ካልቻሉ, ግን በሚቀጥለው ቀን ሲጨመር በግልጽ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. እንደሚመለከቱት, የቦርች ቅንብር እና ዝግጅት የሚመስለውን ያህል የተወሳሰበ አይደለም. ለማብሰል አትፍሩየራሴን ምናብ በመግለጽ. ከሁሉም በላይ ይህ ምግብ ብዙ አማራጮች አሉት. ምናልባት ከራስህ ጋር መምጣት ትችላለህ?
የማገልገል ጥበብ
ይህ ምግብ በተለምዶ ገበሬ ነው። ሳሎ ከዶናት ጋር የሚቀርበው በበዓላት ላይ ብቻ ነበር. እኛ "ቅዱስ" እንደሆንን እናስባለን, እና ትንሽ ዳቦዎችን ወደ ጠረጴዛው እናቀርባለን, በነጭ ሽንኩርት ጭማቂ እንቀባቸዋለን. እነሱ በእርግጠኝነት ትኩስ ፣ ሙቅ መሆን አለባቸው። ቦርሹን ከድስት ውስጥ ወደ ሳህኖች ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እና እያንዳንዱ ክፍል በአንድ ማንኪያ ክሬም እና በትንሽ ትኩስ እፅዋት ይቀርባሉ - የበለጠ ጣፋጭ ነው። እንዲሁም አንድ ብርጭቆ ጥሩ የቤት-ቢራ ወይም ቮድካ ለምግብ ፍላጎት መኖሩ ጥሩ ይሆናል. ቀድሞውንም ምራቅ አይደለም?
ትንሽ የሩስያ ልዩነት
የዩክሬን ቦርች ቅንብር በመርህ ደረጃ እንዲሁም ዝግጅቱ ከጥንታዊው ስሪት ብዙም የተለየ አይደለም። በእቃዎቹ መሰረት: "አሮጌ" ስብ, ቡልጋሪያ ፔፐር አንድ ቁራጭ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እና ከበሬ ሥጋ (ወይም ጥጃ ሥጋ) ይልቅ ዩክሬናውያን ብዙውን ጊዜ የአሳማ ጎድን ይጠቀማሉ። በውጤቱም, ሾርባው በጣም ሀብታም እና ስብ ነው. ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሳህኑ ራሱ በጣም “ከባድ” አይመስልም - የስብ መዘዞች በብዙ አትክልቶች በእርግጠኝነት ይገለላሉ ። በመዘጋጀት ረገድ "የዩክሬን ንጥረ ነገሮች" በተግባር ከሩሲያ ቦርች ቅንብር አይለያዩም, ነገር ግን የራሳቸው ልዩነቶች አሏቸው. አንድ ትንሽ የቢከን ቁራጭ “ከሽታ ጋር” በሙቀጫ ውስጥ መሰባበር አለበት (ወይም ኩባያ ውስጥ ፣ በኩሽናዎ ውስጥ እንደዚህ ያለ ትክክለኛ ነገር ከሌለ) በነጭ ሽንኩርት እና በጨው - ትኩስ በርበሬ ማከል ይችላሉ ። እና ከዚያ የተገኘውን ብዛት ከቦርች ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።ምድጃውን ከማጥፋቱ በፊት ይህንን በመጨረሻው ላይ እናደርጋለን. በጣም የተለየ ጣዕም እና የበለፀገ "ቦርችት" መንፈስ ይወጣል።
ቬጀቴሪያን
በቀደሙት የምግብ አዘገጃጀቶች የቦርችትን ስብጥር ከስጋ ጋር ግምት ውስጥ አስገብተናል። ግን የዚህ ምግብ ባዶ የሚባሉት ስሪቶችም አሉ። የእነሱ ዝግጅት ዘዴዎች (የአትክልት ዘይት ውስጥ ሥር አትክልት እና ሽንኩርት መጥበሻ ስሜት ውስጥ, ጎመን እና ድንች መግቢያ) ከላይ አዘገጃጀት በተግባር ምንም የተለየ ነው. ዋናው ልዩነት: በስጋ ውስጥ የስጋ እጥረት. ከዚህም በላይ ከእንጉዳይ ሊዘጋጅ ይችላል, ወይም የአትክልት ስብስብ ብቻ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ይቻላል. እዚህ የቦርች ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት የሚወሰነው በእፅዋት ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው። ባቄላ (የተለያዩ ዝርያዎች፣ አንዳንድ ጊዜ ሌሎች ጥራጥሬዎች) እንዲሁም እንደ አስፈላጊ የፕሮቲን ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ። በውጤቱም: ሳህኑ, ለሁሉም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና የእንስሳት ምርቶች አለመኖር, በጣም የሚያረካ (እና ለሰውነትም ጠቃሚ ነው). እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በተለይ በሃይማኖታዊ እምነታቸው ምክንያት ለሚጾሙ ወይም አንዳንድ የአመጋገብ ዓይነቶችን ለሚከተሉ ወይም በጤና ምክንያት የእንስሳት ፕሮቲን አጠቃቀም ላይ ውስን ለሆኑ ሰዎች ጠቃሚ ናቸው. እንደሚመለከቱት, ቦርች ሁል ጊዜ ተገቢ እና ሌላው ቀርቶ ተፈላጊ ምግብ ነው - ለግል ጥቅም የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛውን ስሪት መምረጥ ብቻ ያስፈልግዎታል. እና እዚያ እስከ ትንሹ ድረስ ነው፡ ለማብሰል ብቻ ይቀራል!
የካሎሪ ቆጣሪ እና የቦርች ቅንብር ለ 1 ጊዜ
አንድ ሰው ምስሉን ሲመለከት በመጀመሪያ እንደዚህ ያለ መረጃ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፣የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ምግቦችን ለመቀነስ የታቀዱ ታዋቂ ምግቦችን መከተል. ግን ቦርችት እፈልጋለሁ! ስለዚህ እንቆጥረው። አማካይ አገልግሎት 250 ግራም ነው. እንደ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና በካሎሪ ቆጣሪው መሰረት, ይህ መጠን ያለው ጣፋጭ ምርት (እንደገና, ክላሲክ ስሪት ማለቴ ነው) 80 ኪ.ሰ., 330 ኪ.ሰ. አንድ አገልግሎት በግምት 3.5 ግራም ፕሮቲን፣ ከ8 ግራም በላይ ካርቦሃይድሬትስ፣ 4 ግራም ስብ፣ ከ7 ሚሊ ግራም በላይ ኮሌስትሮል፣ ወደ ሁለት ግራም ፋይበር እና ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶችን ይይዛል። ከባዮሎጂ ጋር እንዲህ ያለ ኬሚስትሪ ይኸውና።
መልካም፣ በአጠቃላይ፣ መልካም የምግብ ፍላጎት ለሁላችሁም! እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት (ወይም የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያ) በሕይወቷ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ይህንን ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እውነተኛ ምግብ ለማብሰል መሞከር እንዳለበት መርሳት የለብዎትም። እና እዚያም ፣ አየህ ፣ ቦርች በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ በቤተሰብ ምናሌ ውስጥ በራስ የመተማመን ቦታ ሊወስድ ይችላል። ምክንያቱም ደህና፣ በድህረ-ሶቪየት ጠፈር ውስጥ ያለ ቦርችት የት ነው?
የሚመከር:
ቺፕስ ከክራብ፡ ድርሰት፣ ብራንዶች፣ ካሎሪዎች፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ቺፕስ በገበያው ውስጥ በጣም ተወዳጅነት አላቸው። ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች እነሱን መብላት ይወዳሉ። ይህ በተለይ ለክራብ ጣዕም ቺፕስ እውነት ነው፣ ምክንያቱም ብዙ ሰዎች የሚወዱት የተለየ ጣዕም ስላላቸው ነው። ይህ ጽሑፍ እንደነዚህ ያሉትን ቺፖችን, እንዲሁም የካሎሪ ይዘታቸውን እና የምርት ስሞችን ይመለከታል
የፖርቱጋል የወደብ ወይን፡መግለጫ፣ ድርሰት እና ግምገማዎች
የፖርቱጋል የወደብ ወይን ልዩ የሆነ ከፍተኛ ጥራት ያለው የተጠናከረ ወይን ብዙ ታሪክ ያለው፣ ብዙ አይነት እና ልዩ ጣዕም ያለው ወይን ነው። በአሁኑ ጊዜ ከፖርቹጋል የወደብ ወይን በዓለም ዙሪያ ብዙ አድናቂዎች አሉት። ሁሉም የዚህ ወይን ጠጅ ባህሪያት እና አመጣጥ በአንቀጹ ውስጥ በዝርዝር እንመለከታለን
ስፒናች ላዛኛ፡ ድርሰት፣ ንጥረ ነገሮች፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶዎች ጋር፣ የምስጢር እና የምግብ አሰራር ምስጢሮች፣ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች
ስፒናች ላሳኛ በጣም ጣፋጭ፣ መዓዛ እና የሚያረካ ምግብ ነው። ለሁለቱም ለቤተሰብ እራት እና ለበዓል ጠረጴዛ ሊዘጋጅ ይችላል. በማብሰያው ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም: አጻጻፉ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያካትታል እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሳህኑ ብዙ ጊዜ አይፈጅም
ተኪላ ነው ተኪላ፡ ታሪክ፣ ድርሰት፣ ደንቦች እና የአጠቃቀም ባህሪያት
ተኪላ ሜክሲኮ ነው። ሜክሲኮ ተኪላ ነው። እነዚህ ሁለት ጽንሰ-ሐሳቦች በማይነጣጠሉ መልኩ የተሳሰሩ ናቸው. በማንኛውም ሰው ውስጥ ሁልጊዜ እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው. ይህ መጠጥ ለሜክሲኮ የባህሉን እና የህዝቡን አጠቃላይ ታሪክ ይወክላል። በአውሮፓ ውስጥ የቲኪላ ተወዳጅነት በየዓመቱ እያደገ ነው
ሞላሰስ፡ ድርሰት፣ ንብረቶች፣ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በቅንብር ውስጥ ሞላሰስ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ብቻ ነው። በማንኛውም እድሜ ላይ በጣም ጠቃሚ እና በስኳር ምትክ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች እንኳን መጠቀም ይቻላል. ይህ ምርት በአጻጻፍ እና በንብረቶቹ ውስጥ ልዩ ነው. እና ጽሑፉን በማንበብ ስለ ሞላሰስ የበለጠ ይማራሉ
