የዶሮ የተፈጨ ስጋ። የካሎሪ ይዘት, የተከተፈ ዶሮን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዶሮ ፍፁም ምግብ ነው። በፕሮቲን የበለጸገ, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ሁለገብ ነው. የምግብ አዘገጃጀቶችን, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ስለተፈጨ ዶሮ፣ የካሎሪ ይዘቱ በንፁህ መልክ እና እንደ ተዘጋጀ ምግብ እንነጋገራለን እንዲሁም የአመጋገብ ምግቦችን እናካፍላለን።

አጠቃላይ ድንጋጌዎች

የዘመናዊው የህይወት ሪትም ከጊዜ እጦት ጋር ተመሳሳይ ሆኗል፣ከዚህም ጋር በተያያዘ ብዙ ሰዎች በኩሽና ውስጥ የሚያደርጉትን እንቅስቃሴ ለመቀነስ ይሞክራሉ። ይህ ለምሳሌ በቅድሚያ የተሰሩ የምግብ ምርቶችን በመግዛት ላይ ሲሆን ይህም ሁሉንም ዓይነት የታሸጉ ምግቦችን፣ ቀድሞ የተላጠ እና የተከተፈ ሥር የሰብል ምርትን እና ዝግጁ የሆነ የተፈጨ ስጋን ይጨምራል።

በፋብሪካ የተፈጨ ዶሮ እንዳንወሰድ እንመክራለን፣ ምክንያቱም በትክክል በዚህ ተመሳሳይ በሆነ ንጥረ ነገር ውስጥ ምን እንደሚካተት ለመረዳት አስቸጋሪ ስለሆነ። የራስዎን ከመሥራት በጣም የተሻለ፣ ጤናማ እና ርካሽ።

ከታች ባለው ሠንጠረዥ 3 አይነት የተፈጨ ስጋ - ተዘጋጅቶ የተሰራ፣ በአጠቃላይ በቤት ውስጥ የተሰራ ዶሮ እና በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ጡትን እናነፃፅራለን። ለዚህም ምስጋና ይግባውና እርስዎልዩነቱን በግልፅ ማድነቅ እና ለወደፊቱ በዚህ መረጃ ላይ በማተኮር አመጋገብዎን ይገንቡ።

ስለዚህ ጠረጴዛው "ጥሬ የተፈጨ ዶሮ። ካሎሪ እና የአመጋገብ ዋጋ"፡

	የምርት አይነት	የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም	ፕሮቲኖች	Fats	ካርቦሃይድሬት
1	የተገዛ የተፈጨ ዶሮ	150	10	8፣ 5	4
2	በቤት ውስጥ የተሰራ የተቀላቀለ የዶሮ ማይንስ	143	17፣ 4	8፣ 1	0
3	በቤት ውስጥ የተሰራ ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡት ሚንስ	110	23፣ 1	1፣ 2	0

ስፒናች እና የተፈጨ የዶሮ ቁርጥራጭ

በፕሮቲን እና በአትክልት ፋይበር የበለፀገ ትልቅ ምግብ። የተፈጨ የዶሮ ዝንጅብል እንዲጠቀሙ እንመክራለን - ዝግጁ የሆኑ ቁርጥራጮች በአረንጓዴዎች ምክንያት ደረቅ አይሆኑም. የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• የተፈጨ ዶሮ (ቢያንስ ካሎሪ) - 530 ግራም፤
• ስፒናች ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ - 380 ግራም፤
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች፤
• የዳቦ ፍርፋሪ 1 - 30 ግራም፤
• የዳቦ ፍርፋሪ 2 - 30 ግራም፤
• ጨው፣ በርበሬ፣ ለመቅመስ ተወዳጅ ቅመሞች፤
• ድስቱን ለመቀባት የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል?

ለልጆች እና ለጤናቸው ለሚጠነቀቁ ሰዎች ተስማሚ የሆነ ምግብ - እነዚህ የተከተፉ ቁርጥራጮች ስፒናች እና የተፈጨ ዶሮ ይይዛሉ ፣በ 100 ግራም ካሎሪዎች አይደሉም።ከ108 kcal ይበልጣል።

የቀዘቀዘ ስፒናች ከተጠቀምን ቀድመው ቀልጠው በጥቂቱ ጠራርገው በማውጣት ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ያስወግዱት።

አዲስ ስፒናች ከወሰድክ ለ 4 ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ከዚያም በወንፊት ላይ አድርገው እንዲደርቅ አድርግ። የተቀነባበሩትን አረንጓዴዎች በደንብ ይቁረጡ።

ከዳቦ ፍርፋሪ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ 2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቀሉ።

መጥበሻውን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት፣ በዘይት ይቦርሹ፣ በትንሹ።

ከ 90-60 ግራም የሚመዝኑ ቁራጮችን ከ 50-60 ግራም ይመዝናል, በተቀሩት የዳቦ መጠኖች ውስጥ ይንከባለሉ.

ቁርጥራጮቹን በምጣዱ ላይ ያሰራጩ፣ ለመገልበጥ ቀላል ለማድረግ በመካከላቸው ክፍተት ይተዉ።

በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት።

ከአዲስ አትክልት ጋር አገልግሉ።

የፕሮቲን ቦምብ። አይብ እና የተፈጨ ዶሮ - ካሎሪዎች፣ KBZhU አሰላለፍ

በጣም ጣፋጭ እና የሚያረካ ምግብ። በእሱ ላይ የአትክልት ሰላጣ ይጨምሩ እና ሙሉ ምሳ / እራት ዝግጁ ነው! እሱ የፒዛ አናሎግ ዓይነት ነው ፣ ግን ከመጋገሪያው መሠረት ይልቅ ፣ የተፈጨ ዶሮን ቶርቲላ ወስደዋል ። በድጋሚ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው የፋይሌት ስሪት እንጠቀማለን. ይውሰዱ፡

• Mozzarella cheese - 75 ግራም፤
• Gouda cheese - 75 ግራም፤
• እንቁላል - 1 ትንሽ፤
• የበቆሎ ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች;
• ጣፋጭ በርበሬ - 50 ግራም፤
• ሻምፒዮናዎች - 50 ግራም፤
• ሽንኩርት - 50 ግራም፤
• የተፈጨ ዶሮ (ካሎሪ በ100 ግራም - 110 kcal፣ አስታውስ) - 300ግራም;
• የቲማቲም መረቅ - 100 ግራም፤
• ቲማቲም - 150 ግራም፤
• ትኩስ ባሲል፣ጨው፣ቅመማ ቅመም።

ምግብ ማብሰል

የተፈጨውን ስጋ፣እንቁላል፣ስታርች፣የተከተፈ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞችን ጨምሩ. የተገኘው ክብደት ትንሽ ፈሳሽ፣ ግልጥ እና ተጣብቋል - ይህ የተለመደ ነው።

ምድጃውን እስከ 210 ሴ ድረስ ያሞቁ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወይም የዳቦ መጋገሪያውን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ።

የዶሮውን ድብልቅ በወረቀቱ ላይ በደንብ ያሰራጩ። ለበለጠ ውጤታማነት፣ ብዙሃኑን በእርጥብ እጆች "ማለስለስ" ይችላሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በባዶ ምድጃ ውስጥ ለ11-12 ደቂቃዎች ያድርጉት።

ሁሉም ነገር በሚጋገርበት ጊዜ እቃውን ይንከባከቡ።

የጉዳ አይብ መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ይቅቡት፣ሞዛሬላን ወደ ክበቦች ይቁረጡ።

የቀሩትን አትክልቶች በደንብ ይቁረጡ።

ኬኩን ከምድጃ ውስጥ ውሰዱ፣ የቲማቲሙን ሾርባ በላዩ ላይ ያርጉት፣ አትክልቶችን እና ሁለቱንም አይነት አይብ በላዩ ላይ ያሰራጩ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለ10 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ እንደገና አስቀምጡት።በአትክልቶች እና አይብ ላይ አተኩር - የመጀመሪያው ለስላሳ ይሆናል ሁለተኛው ደግሞ ይቀልጣል። ይህን ካሳካህ በኋላ "ፒዛ" ማግኘት ትችላለህ።

ትንሽ ይቀዘቅዛል እና ይደሰቱ።

በፕሮቲን፣ካልሲየም እና ፋይበር የበለጸጉ ምርጥ ምግቦችን ተጠቀምክ - አይብ፣አትክልት፣የተፈጨ ዶሮ። የዚህ ፒዛ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 117 kcal ብቻ ነበር! ጥሩ የምግብ ፍላጎት።