ባለሶስት-ደረጃ ኬክ፡- ምግብ ማብሰል፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ስለመምረጥ፣ መሰብሰብ እና ማስጌጥ ላይ ጠቃሚ ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጠረጴዛ ማስዋብ በእርግጠኝነት ኬክ ነው። በተመሳሳይ የሶስትዮሽ ደረጃው የሰርግ፣የልደት ቀን፣የዓመት በዓል ወይም ሌላ ቀን አከባበር ይሁን፣የበዓሉ እውነተኛ ንጉስ ይመስላል።

በዓለማችን ታዋቂ የሆኑ ጣፋጮች እንኳን እንደዚህ አይነት መጋገሪያዎች የምግብ አሰራር ጥበብ ቁንጮ አድርገው ይቆጥሯቸዋል። ምን ማለት እችላለሁ, ባለ ሶስት እርከን ኬክ ቀላል ስራ አይደለም. ነገር ግን እመኑኝ፣ “በሟቾች” ኃይል ውስጥ ነው። ዋናው ነገር ታጋሽ መሆን ነው, ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ለማድረግ እራስዎን ግብ ያዘጋጁ እና ሁለት ዘዴዎችን ይማሩ. ያ ስለነሱ ነው እና ውይይት ይደረጋል።

የሌላ ሰው ስህተቶች ምርጥ የመማሪያ ቁሳቁስ ናቸው

የሚመስላችሁ ከሆነ ባለ ሶስት እርከን ኬክ ለመስራት ሶስት የተለያዩ ዲያሜትሮች ያላቸውን ኬኮች ወደታች በቅደም ተከተል መቆለል በቂ ነው እና ከዚያ ይልቁንስ ይህንን ሀሳብ ይተዉት! ያለበለዚያ ጊዜዎን ያባክኑ እና ምርቶቹን ይተርጉሙ። በችኮላ እርምጃ አትውሰድ።

ቴክኖሎጂውን ካልተከተሉ ምን ይከሰታል? በጣም የተለመደው የጎንዮሽ ጉዳት የታችኛው ኬክ መበላሸት ነው, ይህም የላይኛውን ግፊት መቋቋም አልቻለም. በቀላሉ ወደ ቁርጥራጭ መውደቅ ወይም ወደ አንድ አቅጣጫ ሊዋኝ ይችላል. በመበላሸቱ ምክንያት የላይኛው ኬኮች ይሞቃሉ እና ምናልባትም ይወድቃሉ። ውጤታማ ነው አይደል? በግብዣው መካከል እንዲህ ዓይነቱን እፍረት ለማስወገድ ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው።ቲዎሪ።

በገዛ እጆችዎ ባለ ሶስት ደረጃ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ

እቅዶች፣ ኬኮች እና ተስፋዎች ውድቀትን እንዴት ማስወገድ ይቻላል? አወቃቀሩን የሚያጠናክር ዘዴን እንጠቀም። ለእሷ ደግሞ የቀርከሃ ስኩዌር እና ኮክቴል ቱቦዎች እንፈልጋለን።

የእያንዳንዱን ኬክ መሃል ይፈልጉ፣ ምልክት ያድርጉ። በሁለተኛው ጫፍ, ራዲየስን እንለካለን እና ከታችኛው ኬክ መሃል ያለውን ተመሳሳይ ርቀት እናስቀምጠዋለን. ምልክት ማድረጊያውን እናደርጋለን እና ሁለተኛውን ደረጃ በመጀመሪያ ላይ በጥንቃቄ እናስቀምጠዋለን. ምልክት ማድረግ ማዛባትን ለማስወገድ ይረዳል. በተመሳሳዩ መርህ ፣ በኬክ ላይ ከፍተኛውን ኬክ እናስቀምጠዋለን።

ከካሬዎች ጋር መስራት ይበልጥ ቀላል ነው። እና ያልተለመደ ቅርጽ ያላቸው ኬኮች (ለምሳሌ ልቦች) ባለ ሶስት እርከን ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የሚለውን መርህ ለሚረዱ ሰዎች ችግር ሊፈጥሩ አይችሉም።

እና አሁን አስደሳችው ክፍል። በኬኩ መሃከል ላይ ከሾላ ጋር ቀዳዳ እንሰራለን, ሶስቱን ኬኮች እንገባለን. አንድ ቱቦ በእሱ ውስጥ እንዲገባ ጉድጓዱን ትንሽ ቀስቅሰው. ቱቦውን እናስገባዋለን ፣ የተቀላቀለ ቸኮሌት ወደ ውስጥ እናስገባለን (ይህንን ከሲሪንጅ ለማድረግ ምቹ ነው) ፣ ስኩዊዱን ወደ ውስጥ አስገባ። በተመሣሣይ ሁኔታ, በመካከለኛው ዙሪያ ዙሪያ ብዙ ተጨማሪ የተሸከሙ መጥረቢያዎችን እናደርጋለን. ቂጣው ከጎኑ እንዳይወድቅ ያደርጋሉ።

ለኬክ ሊጥ ለመምረጥ የሚረዱ ምክሮች

የመካከለኛው እና የላይኛው እርከኖች ሲቀላሉ፣ የመረጋጋት ችግሮች እየቀነሱ ይሄዳሉ ብሎ መገመት ምክንያታዊ ነው። ለታችኛው ኬክ "ከባድ" ዱቄትን ይምረጡ. ለምሳሌ, ቡኒዎችን እንደ መሰረት አድርገው መውሰድ ይችላሉ - በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር የምግብ አሰራር. ለመሠረት እና ለማር ኬክ አሰራር ጥሩ ነው።

ለሁለተኛው እና ለሦስተኛውደረጃዎች, ቀላል ብስኩት ወይም ፓፍ መጋገሪያ ተስማሚ ነው, ልክ እንደ "ናፖሊዮን" ውስጥ. ፈካ ያለ የኮኮናት ኬኮች "Raffaello" እንዲሁ አወቃቀሩን አይከብድም እና የማይረሱ ማስታወሻዎችን ወደ ጣዕሙ ይጨምራል።

የሶፍሌ እና ጄሊ ዝግጅት

የኬኩ አናት በአጠቃላይ ሊጥ ሳይሆን ከሶፍሌ ሊሰራ ይችላል። ለአእዋፍ ወተት ጣፋጭ ምግቦች ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሠራል. 10 የቀዘቀዘ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ, ቀስ በቀስ ስኳር (1 tbsp.) ይጨምሩ. በመጨረሻው ላይ 0.5 tsp ይጨምሩ. ሲትሪክ አሲድ. በመቀጠል በ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 10 ግራም ጄልቲን ይቀልጡ. ጄልቲን ሲያብጥ ጅምላውን በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ወደ ፕሮቲኖች ያፈሱ ፣ ማንኪያውን ያነሳሱ እና ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ። ሶፍፉ ቢያንስ ለ12 ሰአታት ይጠነክራል።

የጄሊ እርከን እንዲሁ በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል። እሱን ለማዘጋጀት አምራቹ ከሚመክረው በላይ 1/3 ያነሰ ውሃ ወደ ፈጣን የፍራፍሬ ጄሊ ይጨምሩ።

የክሬም ኬክ

ከመጀመርዎ በፊት ባለ ሶስት እርከን ኬክዎ እንዴት እንደሚመስል ያስቡ። ፒራሚዱ መሰብሰብ ከመጀመሩ በፊት ቂጣዎቹን ወደ ማስቲክ ማጠንጠን ጠቃሚ ነው? ወይም ምንም ማስቲካ ጨርሶ አልታቀደም እና ዝግጁ የሆነ ኬክ በክሬም መቀባት ይፈልጋሉ?

በደረጃዎች መካከል የክሬም ንብርብሮችን ለመስራት ይሞክሩ። አዎ፣ እና ኬኮች እራሳቸው አስቀድመው ተከፋፍለው ከነሱ ጋር በደንብ ሊጠጡ ይችላሉ።

በጣም ፈሳሽ ቅባቶችን ያስወግዱ። በምርጫ ከተሸነፉ ፣ ሁሉንም የሚያሸንፍ አማራጮችን ያዘጋጁ-200 ግራም ቅቤን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይሞቁ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ፍጥነት ይምቱ ፣ 250 ግ የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ ፣ መምታቱን ይቀጥሉ ። ሥራ ከመጀመርዎ በፊት ክሬሙን ወደ ውስጥ ያስገቡማቀዝቀዣ ቢያንስ ለ20 ደቂቃዎች።

ይህ ክሬም አይፈስስም ብቻ ሳይሆን ቅርፁንም በትክክል ይጠብቃል። እና ደግሞ፣ ለተጨማለቀ ወተት ይዘት ምስጋና ይግባውና ቂጣዎቹን አንድ ላይ በማጣበቅ ተጨማሪ ጥንካሬ ይሰጣል።

ረዳት ንጥረ ነገሮች፣ ሙሌቶች፣ ማስጌጫዎች

የእርስዎ የሶስት-ደረጃ ኬክ በቂ ጥንካሬ እንደሌለው ፈርተው ነው? ሌላ ብልሃትን ይጠቀሙ። በማሸጊያው ላይ ከሚመከረው የውሃ መጠን አንድ ሶስተኛ በላይ በመጨመር ቀዝቃዛውን የቤሪ ጄሊ ይቀንሱ. ቂጣዎቹን እንደ ሙጫ ያሰራጩ እና አንድ ላይ ያገናኙዋቸው።

ባለሶስት ደረጃ የልጆች ኬኮች ብታበስሉ ምናባችሁ ይሮጥ። ፎቶዎች በተረት-ተረት ቤተመንግስት መልክ ሊጌጡ ወይም በሚወዷቸው የልጆች ተረት ገፀ-ባህሪያት እንደሚያጌጡ ያሳያሉ።

እንደ ማስዋቢያ ትኩስ ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ የማርዚፓን ምስሎችን ፣ የቸኮሌት ጠብታዎችን ፣ ባለቀለም ዱቄቶችን ፣ ድራጊዎችን መጠቀም ይችላሉ ። ባለ ሶስት እርከን የሠርግ ኬክ እየሰሩ ከሆነ ከሁለት የተለመዱ መንገዶች አንዱን መሄድ ይችላሉ-በበረዶ-ነጭ ክሬም (ለምሳሌ በሜሚኒዝ) እና በዲኮር ማስጌጥ ወይም ባለብዙ ቀለም ክሬም ይጠቀሙ. ሁለተኛው አማራጭ አሁን በጣም ተወዳጅ ነው. የቲፋኒ አይነት የሰርግ ኬክ ምን ያህል ቆንጆ እንደሚመስል ይመልከቱ።

አማራጭ መንገዶች፡ያልተለመዱ ምግቦች

የምር ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ከፈለክ፣ነገር ግን ስራው ከባድ እንዳይሆን ፈርተህ ከሆነ ቀላሉን መንገድ ተጠቀም። ባለ ሶስት ደረጃ ኬክ ነጠላ መሆን አለበት ያለው ማነው? ቂጣዎቹን በልዩ የመመገቢያ ምግብ በደረጃዎች ላይ ያዘጋጁ ፣ እንደይህ በፎቶው ላይ ይታያል።

እንዲህ ዓይነቱ ማጣጣሚያ ብዙም አስደናቂ አይመስልም፣በተለይ መጋገሪያዎችን በተመሳሳይ ዘይቤ ካመቻቹ።