በእንፋሎት የተቀመመ አሳ ያለ ድርብ ቦይለር፡እንዴት ማብሰል፣ጠቃሚ ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዓሣ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ መበላት አለበት። በእንፋሎት ከተሰራ ምርቱ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. እንዲህ ያሉት ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ዝቅተኛ-ካሎሪም ናቸው, ዘይት አልያዙም, ስለዚህ ሰውነታችንን አይጎዱም! በቤቱ ውስጥ ያለ ሁሉም ሰው ድርብ ቦይለር የለውም ፣ እና ሁሉም መልቲ ማብሰያ ሰሃን በእንፋሎት የማምረት ተግባር የላቸውም። ያለ የእንፋሎት ማብሰያ ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል? እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በርካታ መንገዶች አሉ፣ እና እነሱን ከእርስዎ ጋር ስናካፍላቸው ደስተኞች ነን! እንዲሁም በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለ ድብል ቦይለር የእንፋሎት የዓሳ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ። በጠቃሚ ምክሮቻችን በመታገዝ የዓሳ ቁርጥራጭን ብቻ ሳይሆን ቁርጥራጭ ምግቦችን ማብሰል እንዲሁም ሙሉ ለሙሉ የተዘጋጀ ምግብ ወዲያውኑ መፍጠር ይችላሉ - ከጎን ምግብ ያለው አሳ።

ያለ ድርብ ቦይለር እና ቀርፋፋ ማብሰያ እንዴት እንፋሎት?

በቀላል ዘዴዎች በመታገዝ ጤናማ ምግብ ማብሰል ይችላሉ።ዘመናዊ ቴክኖሎጂን ሳይጠቀሙ የእንፋሎት ምግብ. የሚያስፈልግህ ጋዝ ወይም ኤሌክትሪክ ምድጃ እና ጥልቅ ድስት ብቻ ነው።

የተጠበሰ አሳን ያለ ድብል ቦይለር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከተሻሻሉ ዕቃዎች ድርብ ቦይለር መፍጠር ይችላሉ። ትክክለኛው መንገድ፡ ይሆናል

1. ጥቂት ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
2. የብረት ማሰሪያ በድስት ውስጥ ጫኑ ፣የተቆራረጡ የዓሳ ወይም የዓሳ ኬኮች ይጨምሩበት።

የብረት ኮላደር ከሌለ በድስት ውስጥ ተስተካክሎ የተሰራ የጋዝ ቁራጭ ብቻ መጠቀም ይችላሉ። ይህን ቁርጥራጭ በመያዣዎቹ ማሰር፣ ዓሳውን በውስጡ ያስቀምጡ፣ ድስቱን በክዳን ሸፍነው ምግብ ማብሰል ይችላሉ።

የቆርቆሮው ትልቅ ጉድጓዶች ካሉት እና ዓሳን ከጎን ዲሽ ጋር ለምሳሌ ሩዝ ማብሰል ከፈለጋችሁ የቺዝ ጨርቅን ከኮላንደር በላይ ማድረግ ትችላላችሁ።

በመቀጠል፣የተጠበሰ አሳን ያለ ድርብ ቦይለር በጣም በተራቀቁ መንገዶች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንዲማሩ እናቀርባለን። ያለ መጥበሻ እና ዘይት የበሰለ ፣ ሳህኑ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፣ ሁሉም ሰው በእርግጠኝነት ይወዳሉ!

በእንፋሎት የወጣ አሳ በሎሚ

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ማንኛውንም አሳ መጠቀም ይችላሉ፣ነገር ግን ሃክ የምግብ አሰራር ነው። ይህ ብዙ ንጥረ ነገሮች እና ፕሮቲኖች ያሉት የአመጋገብ ዓሳ ነው። በእንፋሎት የተሰራ ሄክ እንዲሁ ለምግብነት ተስማሚ የሆነ ጤናማ ምግብ ነው። ማስጌጥ ምንም አይነት ነገር ሊሆን ይችላል - የአትክልት ሰላጣ፣የተጠበሰ አትክልት፣ የተቀቀለ ድንች ወይም የተፈጨ ድንች፣ እህሎች።

የተጠበሰ ዓሳ ለማብሰል ግብዓቶች፡

• 500-600 ግራም የየትኛውም የዓሣ ቅጠል፣ ግን ሃክ የተሻለ ነው፤
• ትልቅ ሎሚ፤
• ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ጨው እና ቅመሞች።

ያለ ድብል ቦይለር በእንፋሎት የተቀመመ ዓሳ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፣ ይህን የተሻሻሉ ዘዴዎችን በመጠቀም እንዴት እንደሚደረግ ጠቁመን ነበር። ለዚህ የምግብ አሰራር ኮላንደር ይመረጣል ነገርግን አጥብቀው ከሳቡት አይብ ጨርቅ ይሰራል።

ምግብ ማብሰል፡

1. ዓሳውን ወደ ክፍልፍል፣ በቅመማ ቅመም እና በጨው ይቀቡ።
2. የቆርቆሮ ማሰሮውን በውሃ በተሞላ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡት በመፍላት ጊዜ እንኳን ወደ ኮሊንደር እንዳይደርስ ያድርጉ።
3. የቆላደር ቅባት በትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ቁርጥራጮቹ እንዳይፈላ።
4. ዓሳውን አስቀምጡ፣ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አንድ የሎሚ ቁራጭ ያድርጉ።

አሳን ያለእንፋሎት ለማፍላት 30 ደቂቃ ይወስዳል። በዚህ ጊዜ ክዳኑን አለመክፈት ተገቢ ነው።

የተጠበሰ አሳ ከአትክልት ጋር

አሳን ወዲያውኑ ከጎን ዲሽ ጋር ለባልና ሚስት ለማብሰል በቤት ውስጥ ድብል ቦይለር ወይም ዝግ ማብሰያ አያስፈልግም! የባህር ባስ እና የተለያዩ አትክልቶችን ያቀፈ የምግብ አይነት እንዲታይ እንመክራለን። ሁለቱንም ዝግጁ-የተሰራ የአትክልት ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ፣ እና እርስዎ ከሚወዷቸው አትክልቶች የራስዎን መፍጠር ይችላሉ!

ግብዓቶች፡

• አንድ ቡድን፤
• አደይ አበባ ወይም ብሮኮሊ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ፤
• ቅጠል ሰላጣ፤
• አስፓራጉስ፤
• ሎሚ፤
• ቅመም እና ጨው።

ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው፡

1. ከአስቸኳይ እና ሚዛኑን ካስወገዱ በኋላ በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. እያንዳንዱን ቁራጭ በጨው ይቅቡት፣በርበሬ ከቅመም ጋር።
3. ኮላንደር በትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡበት፣ ቁርጥራጭ ዓሣ በላዩ ላይ ያድርጉት። በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
4. የተከተፉ አትክልቶችን በአሳው ላይ ያድርጉት ፣እንዲሁም በትንሹ ጨው መሆን አለባቸው።
5. Steam 30-35 ደቂቃዎች።

በሳህኖች ላይ ሲያገለግሉ ትኩስ ቲማቲሞችን ማከል ይችላሉ!

የተጠበሰ አሳ ከሩዝ ጋር

የተጠበሰ አሳን ያለ ድርብ ቦይለር፣ እና በሩዝ የጎን ምግብ እንኳን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የሴቶች ተንኮል ሁልጊዜ የቤት እመቤቶችን በኩሽና ውስጥ ረድቷል, ስለዚህ እንጠቀማለን! ቢያንስ ጊዜ እያጠፋን ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ እናዘጋጅ።

ግብዓቶች፡

• ማንኛውም ዓሳ - በምግቡ ብዛት፤
• ብርጭቆ ሩዝ፤
• የተቀማ በቆሎ፤
• ጨው እና ቅመሞች።

ምግብ ማብሰል፡

1. ሩዝ መታጠብ፣ ከስታርች መታጠብ አለበት።
2. ዓሳውን ወደ ስቴክ ይቁረጡ፣ አጥንትን ያስወግዱ። እያንዳንዱን ቁራጭ ጨው እና በቅመማ ቅመም ለ10-15 ደቂቃዎች ለመቅሰም ይውጡ።
3. የአይብ ጨርቅን በቆላ ማድረቂያ ውስጥ ያስገቡ፣ ሩዝ በእኩል መጠን በላዩ ላይ ያድርጉት፣ ትንሽ ጨው ያድርጉ።
4. ዓሳውን በሩዝ ላይ ያድርጉት፣ በተለይም ስቴክዎቹ ግሪቶቹን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑት ይመረጣል።
5. ሩዙ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ለሰላሳ እና አርባ ደቂቃዎች በእንፋሎት ያብስሉት።

ሩዝ በጣም አስደናቂ ይሆናል፣ ምክንያቱም በአሳ ጣዕም እና ቅመማ ቅመም ይሞላል። ከዳር እስከ ዳር ባሉት ሳህኖች ላይ ሲያገለግሉ የተከተፈ በቆሎ ያስቀምጡ ፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል!

በእንፋሎት የተሰራ ካትፊሽ በክራንቤሪ መረቅ

ሶም -ዘይት ዓሳ ፣ እና ሁሉም ሰው የተጠበሰውን አይወድም። እንደነዚህ ያሉትን ዓሦች በእንፋሎት ማብሰል የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። ያለ ድብል ቦይለር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, አስቀድመው ያውቁታል. አሁን ካትፊሽ ለማዘጋጀት በሚያስደንቅ ቀላል የምግብ አሰራር ለመተዋወቅ እናቀርብልዎታለን። ግን የምግቡ ጣዕም በሚያስደንቅ ሁኔታ ብሩህ ይሆናል!

ግብዓቶች፡

• መካከለኛ መጠን ያለው ካትፊሽ፤
• አንድ ብርጭቆ ክራንቤሪ፤
• አንድ ሎሚ፤
• ጨው፤
• ጥቂት የሮዝሜሪ ቅርንጫፎች፤
• አላስፒስ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ላጡን ከሎሚ ያስወግዱ። ሎሚ እና ክራንቤሪዎችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ, ይቁረጡ. ማደባለቅ ከሌለ, ከዚያም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይለፉ, ወይም በሹካ ይቅቡት. ጨው - አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው በቂ ነው, አሎጊስ ይጨምሩ.
2. ካትፊሽ ወደ ስቴክ ተከፋፍሎ፣ማሪናዳ ውስጥ አስገባ፣ለአንድ ሰአት እንዲጠጣ አድርግ።
3. የዓሳውን ቁርጥራጮች በቆላ ማድረቂያ ውስጥ ያስቀምጡ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡት። የሮዝሜሪ ቅርንጫፎችን በስቴክ ላይ ያስቀምጡ። ይሸፍኑ ፣ ውሃው ከፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት።

የተቀቀለው ሩዝ ወይም የተፈጨ ድንች እንደ ጎን ምግብ ምርጥ ነው፣ ምክንያቱም እነዚህ ምግቦች ከጣዕማቸው ገለልተኛ በመሆናቸው በክራንቤሪ-ሎሚ መረቅ ውስጥ የሚገኘውን የካትፊሽ መዓዛ እና ጣዕሙን አያሸንፉም።

ስተርጅን በሶስ

የሮያል አሳውን በእንፋሎት እንስጥ እና በሚጣፍጥ መረቅ እናገለግለው! እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከቤተሰብ ጋር እራት ለመመገብ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማገልገልም ተስማሚ ይሆናል.

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• ስተርጅን - ግማሽ ኪሎ፤
• ሎሚ፤
• የወይራ ወይራ ያለአጥንቶች፤
• ደረቅ ነጭ ወይን - አምስት ማንኪያዎች፤
• 100 ግራም ቅቤ፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• የፕሮቨንስ ዕፅዋት፤
• ጨው፤
• አላስፒስ።

አሳ ማብሰል፡

1. ስተርጅን ወደ ቁርጥራጮች፣ጨው እና በርበሬ ይቁረጡ። በተቀባ ኮላደር ውስጥ ያስቀምጡ።
2. የወይራ ፍሬዎችን ቁራጮቹ ላይ አስቀምጡ፣ በወይን አፍስሱ።
3. ዓሳውን ለ30 ደቂቃዎች ይንፉ።

ሳውስ፡

1. ቅቤውን መጥበሻ ውስጥ ይቀልጡት፣ ዱቄቱን ይቅሉት።
2. ዱቄቱ ወደ ቡናማ እንደተለወጠ ስተርጅን በእንፋሎት ከገባበት ምጣድ ውስጥ ግማሽ ብርጭቆ መረቅ አፍስሱ። ወደ ድስት አምጡ፣ እያነቃቁ።
3. የፕሮቨንስ እፅዋትን ወይም ትኩስ እፅዋትን ይጨምሩ ፣ የሎሚ ጭማቂን ይጭመቁ ፣ ያነሳሱ። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ሾርባው ጨዋማ መሆን አለበት, ምክንያቱም ከዓሣው ውስጥ ያለው መረቅ ተጨምሮበታል.

በሚያገለግሉበት ጊዜ ዓሳውን በተፈጠረው መረቅ ያፈሱ።

የእንፋሎት አሳ ኬኮች

የእንፋሎት ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ዓሳ ከመሆን የበለጠ ከባድ አይደለም። የተጠበሱ ምግቦች ከደከሙት፣ከየትኛውም ከሚወዷቸው ዓሦች የእንፋሎት ቁርጥራጭ ለመሥራት ይሞክሩ።

ግብዓቶች፡

• 500 ግራም የዓሳ ጥብስ፤
• አምፖል፤
• ካሮት፤
• እንቁላል፤
• ጨው እና በርበሬ።

አሁን ከእነዚህ ምርቶች የሚጣፍጥ እና ጭማቂ የሆኑ ቁርጥራጭ እንስራ!

1. ፊሊቱ በስጋ መፍጫ ውስጥ ከተጸዳው ሽንኩርት ጋር መጠቅለል አለበት።
2. ካሮትን ቀቅለው በትናንሽ ኪዩቦች ቆርጠህ በተጠበሰ አሳ ላይ ጨምር።
3. የተፈጨ ስጋ ከእንቁላል፣ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቀሉ።
4. የቆላውን ወለል በዘይት ይቀቡ ፣የተፈጠሩትን ቁርጥራጮች ያኑሩ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ። 20 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ።

እንደ የጎን ምግብ፣ ልብህ የሚፈልገውን መጠቀም ትችላለህ! የተቀቀለ እህል ወይም ድንች፣የተፈጨ ድንች፣የተቀቀለ የአትክልት ድብልቅ ወይም ትኩስ ሰላጣ ሊሆን ይችላል።

ማጠቃለያ

ሚስጥሮቻችንን እና የምግብ አዘገጃጀቱን አካፍለናል ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ያለ ድርብ ቦይለር አሳን በቤት ውስጥ ማፍላት ይችላሉ። አሁን የእንፋሎት ምግቦች ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያውቃሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የታተሙት የምግብ አዘገጃጀቶች ጠረጴዛዎን ለማብዛት ይረዳሉ!