የአመጋገብ ሾርባዎች - ጣፋጭ እና ጤናማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የአመጋገብ ገደቦች ለተለያዩ ምክንያቶች ሊሆኑ ይችላሉ። ይህ በሽታ, እና ጾም, እና ክብደት ለመቀነስ ፍላጎት ነው. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ብዙውን ጊዜ ትኩስ ነው, ግልጽ የሆነ ጣዕም እና መዓዛ አይኖረውም. በዚህ ሁኔታ, ሾርባዎች ለማዳን ይመጣሉ. አመጋገብ, ዘንበል, ቪጋን - ምርጫቸው ልምድ ለሌለው ምግብ ማብሰል ከሚመስለው የበለጠ ነው. ይህ ቀላል መደመር ቀላል የተቀቀለ ዶሮን እንኳን የጎሪም ምግብ ያደርገዋል።

ለምንድነው ሶስ፣ አመጋገብ እና ዘንበል የምንፈልገው?

የማንኛውም አመጋገብ የመጀመሪያ ህግ ባዶ ካሎሪዎች የሚባሉትን ከምግብ ውስጥ ማስወገድ ነው። እነዚህ ጣፋጭ መጠጦች, ማዮኔዝ, ነጭ ዳቦ እና ስኳር ያካትታሉ. እነዚህ ገደቦች ትክክለኛ ናቸው ምክንያቱም አብዛኛዎቹ የተዘረዘሩት ምርቶች በጣም አነስተኛ በሆኑ ጎጂዎች ሊተኩ ይችላሉ. አመጋገብ እና ዘንበል ያለ ሾርባዎች፣ ከስኳር ነጻ የሆኑ ኮምፖቶች እና ሙሉ የእህል ዳቦ ለወትሮው ምግብ ጥሩ አማራጭ ናቸው።

ምግብዎን በአመጋገብ መረቅ ማጣፈም የምግብን ጣዕም ከመለያየት ባለፈ ተጨማሪ ቪታሚኖችንም ያገኛሉ። እውነታው ግን በአብዛኛው የሚዘጋጁት ከትኩስ ምርቶች በቀጥታ ነው.ከማገልገልዎ በፊት. እና ይህ የጣዕም ብቻ ሳይሆን የጥቅም ዋስትና ነው።

ኩስን ለመስራት የመሠረት ምርቶች ምርጫም እንዲሁ የተለያየ ነው። እነዚህም፦ ሊሆኑ ይችላሉ።

• ትኩስ፣የተጋገረ ወይም የተቀቀለ አትክልት፤
• የደማቅ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች፣ ብዙ ጊዜ የ citrus ፍራፍሬዎች - ሎሚ፣ ሎሚ፣ ብርቱካን፣ ክሊሜንቴኖች፤
• ቤሪ ምንም እንኳን በዚህ ጥራት ብዙም የተለመደ ባይሆንም ነገር ግን ከስስ ስጋ ጋር ጥሩ ናቸው ለምሳሌ የቱርክ ጡት፤
• የዳቦ የወተት ተዋጽኦዎች - ያልተጣመመ እርጎ እና ክፊር ከአረንጓዴ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ እና ሰላጣ ለመልበስ ተስማሚ ናቸው።

የአመጋገብ ሾርባዎች፣በአትክልት ላይ የተመሰረቱ የምግብ አዘገጃጀቶች

ለአመጋገብ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ላለው ሾርባ በጣም የተለመደው የአትክልት መሰረት ቲማቲም ነው። በተለያየ መንገድ ሊዘጋጁ ይችላሉ: በድስት ውስጥ ወጥ, ደረቅ, ንጹህ በብሌንደር, እና በቃ መቁረጥ. እነዚህ ሁሉ የተለያዩ የአመጋገብ የቲማቲም ሾርባዎች ናቸው።

ከእንደዚህ አይነት ሾርባዎች ፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራር ቀላል ነው። በጣም ቀላል እና ዝቅተኛ-ካሎሪ የሆኑትን እናስታውስ።

1. የቲማቲም መረቅ ከነጭ ሽንኩርት እና ፈረሰኛ ጋር የተለመደ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ለእርስዎ በሚስማማው መጠን የበሰለ ቲማቲሞችን ፣ ፈረሰኛ እና ነጭ ሽንኩርት ይውሰዱ እና ምግቡን ጨው ያድርጉ። ሁሉም ምርቶች በስጋ መፍጫ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይፈጫሉ፣ ከዚያም መረቁሱ ወደ sterilized ማሰሮዎች ይንከባለል።
2. የቲማቲም ወጥ ለስፓጌቲ። ሁለት የበሰለ ቲማቲሞችን, ነጭ ሽንኩርት, ትኩስ ባሲል እና ኦሮጋኖ ይውሰዱ. ቲማቲሞችን ያለ ቆዳ በብሌንደር መፍጨት ፣ እዚያ ቅመማ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ ። አመጋገብዎ የሚፈቅድ ከሆነ ጥቂት የወይራ ዘይት አፍስሱ።

የፍራፍሬ እና የቤሪ አመጋገብ ወጦች

የተለያዩ የ citrus ፍራፍሬዎች አብዛኛውን ጊዜ እንደ ፍራፍሬ እና የቤሪ ቤዝ ሆነው የአመጋገብ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። በተጨማሪም, የኮመጠጠ ቤሪ መውሰድ ይችላሉ - currant, ክራንቤሪ, lingonberries. ደማቅ ጣዕም አላቸው እና ማንኛውንም ምግብ ያበለጽጉታል።

1. የሎሚ ልብስ ለሰላጣ። የግማሽ የሎሚ ጭማቂ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የዲጆን ሰናፍጭ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ያልተጣራ የወይራ ዘይት እና ጥቂት ነጭ በርበሬ ያስፈልግዎታል። ሎሚውን ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ የተቀሩትን ምርቶች ይጨምሩ እና ነጭ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ።
2. የካውበሪ መረቅ ለስጋ። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የሊንጎንቤሪ ፍሬዎችን በደንብ ያጠቡ እና ቆዳን እና ዘሮችን ለማስወገድ በወንፊት ይቅቡት. ሾርባው ዝግጁ ነው. ከተፈለገ ትንሽ ቡናማ ስኳር እና ነጭ በርበሬ ይጨምሩበት።

በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ላይ የተመሰረተ የአመጋገብ መረቅ

በኬፉር እና በተፈጥሮ እርጎ ላይ በመመስረት የተለመደውን ማዮኔዝ በተሳካ ሁኔታ የሚተኩ ብዙ ጣፋጭ እና አመጋገቢ ሾርባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ።

የእርጎ መረቅ ለስጋ ሰላጣ። ግማሽ ብርጭቆ ያልጣፈጠ እርጎ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት፣ ዲዊትና ጨው ውሰድ። ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይቁረጡ, ከዮጎት እና ጨው ጋር ይደባለቁ. ከ mayonnaise ይልቅ ለኦሊቪር ጥሩ አለባበስ ይሆናል።

ተመሳሳይ መረቅ በ kefir ላይ ተመስርቶ ሊዘጋጅ ይችላል። በተጨማሪም፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ዱባዎችን በእሱ ላይ ማከል እና ብዙ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ።