የሜክሲኮ ድብልቅ፡ ጣፋጭ እና ጤናማ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ የቀዘቀዙ አትክልቶች በምግብ አሰራር በጣም ተወዳጅ ናቸው፣ብዙውን ጊዜ በከረጢት ተጭነው በተለያዩ ውህዶች ይሸጣሉ። እነዚህም: የሃዋይ ቅልቅል, የሜክሲኮ ድብልቅ, የአትክልት ቅልቅል ከ እንጉዳይ እና ሌሎችም. የእንደዚህ አይነት ድብልቆች ዋነኛው ጠቀሜታ የዝግጅቱ ፍጥነት እና ጠቃሚነት ነው.

ከተለመዱት ድብልቆች አንዱ የሜክሲኮ ድብልቅ ነው። እንደ አንድ ደንብ, የሚከተሉትን አትክልቶች ያካትታል: አረንጓዴ አተር, አረንጓዴ ክር ባቄላ, በቆሎ, ጣፋጭ ፔፐር እና ካሮት. ነገር ግን፣ እያንዳንዱ አምራች ወደ ድብልቅው ውስጥ የራሳቸውን ልዩ ንጥረ ነገሮች ማከል ይችላሉ፣ ቅንብሩን በትንሹ ይቀይሩ።

የሜክሲኮ የቀዘቀዙ ድብልቅ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፣ አትክልቶችን በውሃ ውስጥ ለ15-20 ደቂቃዎች መቀቀል እንኳን በቂ ይሆናል። ድብልቅው እንደ ገለልተኛ ምግብ እና በሌሎች ምግቦች ውስጥ እንደ መሠረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በቀላሉ በውሃ መቀቀል ብቻ ሳይሆን ወጥ፣መጠበስም ይችላል።

የሜክሲኮ ድብልቅ እራሱ ፍንዳታ-የቀዘቀዘ ትኩስ አትክልቶች ነው። ይህ ዘዴ ሁሉንም ማለት ይቻላል ጠቃሚ ቪታሚኖችን ለማዳን ይፈቅድልዎታል ፣በአትክልቶች ውስጥ የተካተቱ. በተመሳሳይ ጊዜ የቪታሚኖች መጠን በክረምት ውስጥ በሚበቅሉ ትኩስ አትክልቶች ውስጥ ከቪታሚኖች መጠን ይበልጣል. ግን በተመሳሳይ ጊዜ የሜክሲኮውን ድብልቅ እንደገና ማቀዝቀዝ የአትክልት ጥራት መበላሸት እና በውስጣቸው ያሉ ንጥረ ነገሮች መጠን እንዲቀንስ እንደሚያደርግ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።

የሜክሲኮ ቅይጥ ምርጫ

የሜክሲኮ ድብልቅን በሚመርጡበት ጊዜ የሚከተሉትን መመሪያዎች ግምት ውስጥ ያስገቡ። እንደ ደንቡ, ይህ ምርት በፖሊመር ቦርሳዎች ውስጥ ተጭኖ ለሽያጭ ይቀርባል. በሚገዙበት ጊዜ ለማሸጊያው ጥራት ትኩረት መስጠት አለብዎት: ቦርሳዎቹ አየር የተሸፈኑ, ጉድለቶች የሉትም, በላያቸው ላይ በረዶ መሆን የለባቸውም. እንዲሁም ለምርት ጊዜ ትኩረት መስጠት አለብዎት. የቀዘቀዙ አትክልቶች የመደርደሪያው ሕይወት ሁለት ዓመት ነው, የሙቀት መጠኑ በ -18 ዲግሪ በቋሚነት ደረጃ ላይ ቢቆይ. ጥቅሉ ስለ ድብልቅው ቅንብር ትክክለኛ መረጃ መያዝ አለበት፣ ሁሉም አትክልቶች ይጠቁማሉ።

ሲመርጡ አምራቹን ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው፡ የሀገር ውስጥ ምርቶች ከተመሳሳይ የውጭ ምርቶች ርካሽ ናቸው። ነገር ግን፣ ዝቅተኛ ዋጋ ማለት ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ማለት አይደለም።

የማብሰያ ዘዴዎች

እና አሁን የሜክሲኮ ድብልቅ በጠረጴዛው ላይ ነው, እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ብዙ መንገዶች አሉ። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት አትክልቶችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማራገፍ ይመከራል, ነገር ግን በረዶ ማብሰል ይችላሉ. ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች, ምግቦች, በዝግጅቱ ውስጥ የሜክሲኮ ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ. ጣፋጭ ሾርባ ማግኘት ይችላሉ: ስጋ, ከውጪ ጋር ወይምቬጀቴሪያን, በሚፈላ ሾርባ ውስጥ አትክልቶችን መጨመር. የሜክሲኮ ድብልቅን እንደ አንድ የጎን ምግብ በማቅለጥ ወይም በማፍሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ. እንዲሁም አትክልቶችን በማፍላት እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ሰላጣን ከሜክሲኮ ድብልቅ ጋር መስራት ይችላሉ።

በአጠቃላይ የሜክሲኮ ድብልቅ ብዙ የተለያዩ ምግቦችን እንዲያበስሉ ይፈቅድልዎታል ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ጭምር። በተመሳሳይ ጊዜ ምግብ ማብሰል በዝግጅቱ ቀላል እና ፍጥነት ይለያል።