Zucchini casserole፡የምድጃ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ከፎቶዎች ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Zucchini casserole እንዴት ነው የሚሰራው? የምግብ አዘገጃጀት (ይህ ምግብ በምድጃ ውስጥ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው) በዚህ ጽሑፍ ቁሳቁሶች ውስጥ ይቀርባሉ. ከእሱ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ጤናማ ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን ይማራሉ ።

Zucchini Casserole

አዘገጃጀቶች (ዚኩቺኒ በተለይ በምድጃ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ናቸው) ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ የተለያዩ ዝግጅቶች አሉ። በጣም ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት የተቀዳ ስጋን መጠቀምን ያካትታል. ግን መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።

የ zucchini casserole አሰራርን በምድጃ ውስጥ ለመተግበር የሚከተሉትን ክፍሎች እንፈልጋለን፡

• የተፈጨ ስጋ ዝግጁ (የተደባለቀ፣ዶሮ፣የበሬ ሥጋ፣ወዘተ መጠቀም ይችላሉ) - ወደ 500 ግ;
• የደረሱ ቲማቲሞች - 2 ትላልቅ ቁርጥራጮች፤
• ትልቅ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• መካከለኛ መጠን ያለው ወጣት ዞቻቺኒ - 4 ቁርጥራጮች፤
• ጨው፣ ጣፋጭ ፓፕሪክ፣ የደረቁ ዕፅዋት - እንደወደዱት፣
• የአትክልት ዘይት - በግምት 55 ml;
• ከፍተኛ-ካሎሪ ማዮኔዝ - 80 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 125ግ

በማዘጋጀት ላይንጥረ ነገሮች

የዚኩቺኒ ስጋ ድስት በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ሁሉንም ምርቶች ማቀናበርን ይጠይቃል።

ሽንኩርቱ በብሌንደር ተፈጭቶ ከተጠበሰ ስጋ ከገበታ ጨው፣ ጣፋጭ ፓፕሪክ እና የደረቀ እፅዋት ጋር ይጨመራል። ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ከተደባለቀ በኋላ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ተዘርግተው እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት ። ከዚያ በኋላ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቲማቲሞች ይጨመሩላቸው እና ለ ¼ ሰዓት ያህል በራሳቸው ጭማቂ ይቀባሉ።

ተመሳሳይ የሆነ የስጋ ብዛት ከተቀበለ በኋላ ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል እና ይቀዘቅዛል። በዚህ ጊዜ አትክልቶችን ማዘጋጀት ይጀምሩ. Zucchini በደንብ ታጥቦ ይጸዳል. ከዚያ በኋላ ወደ ቀጭን ክበቦች ተቆርጠው በትንሽ ጨው ይጣላሉ.

እንዴት በምድጃ ውስጥ መቅረጽ እና መጋገር ይቻላል?

zucchini casseroleን በምድጃ ውስጥ የማብሰል ዘዴው በጣም ቀላል ነው። ሁሉም ክፍሎች ከተዘጋጁ በኋላ ወደ ሳህኑ መፈጠር ይቀጥሉ. ይህንን ለማድረግ ሙቀትን የሚቋቋም ቅርጽ ይውሰዱ እና በአትክልት ዘይት ይቀቡ. በመቀጠልም የዚኩኪኒ እና የተፈጨ ስጋን አንድ ክፍል በምድጃዎች ውስጥ አስቀምጡ። ተለዋጭ እንደዚህ ያሉ ንብርብሮች 3 ወይም 4 ጊዜ መሆን አለባቸው።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ልክ እንደተዘጋጁ በማዮኔዝ ሜሽ ተሸፍነው በተጠበሰ አይብ ይረጫሉ። በዚህ ቅፅ ውስጥ ሳህኑ ወደ ምድጃው ይላካል እና ለ 35-38 ደቂቃዎች ይጋገራል. በዚህ ጊዜ ሙሉ በሙሉ ተዘጋጅቶ በቺዝ ቆብ መሸፈን አለበት።

ለእራት በማገልገል ላይ

የስጋውን ድስት ከዚኩኪኒ ጋር ካበስል በኋላ ትንሽ ይቀዘቅዛል ከዚያም ተቆርጦ በአንድ ጠፍጣፋ ላይ ይሰራጫል።ሰሃን እና ከተቆራረጠ ዳቦ ጋር ወደ ጠረጴዛው ቀረበ. ለምሳ እና ለእራት እንደዚህ ያለ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ መመገብ ይችላሉ።

በምድጃ ውስጥ ፈጣን zucchini casserole፡የምግብ አሰራር፣ፎቶዎች

የቤተሰብ እራት በተቻለ ፍጥነት ለማዘጋጀት፣ ይህን የምግብ አሰራር እንዲጠቀሙ እንመክራለን። እሱን ለመተግበር፣ እኛ ያስፈልገናል፡

• ዙኩቺኒ ትንሽ ወጣት - 1 ኪ.ግ;
• የተሰራ አይብ - ወደ 200 ግ;
• ሽንኩርት - ½ ራስ፤
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.;
• ሴሞሊና - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የተጣራ የወይራ ዘይት - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ፣ጥሩ ጨው - ወደ ጣዕምዎ ይተግብሩ።

ደረጃ የማብሰያ ዘዴ

ፈጣን የ zucchini casserole እንዴት ነው የሚሰራው? የምግብ አዘገጃጀቶች (እንዲህ አይነት እራት ለማዘጋጀት በምድጃ ውስጥ ቀላል እና ቀላል ነው) እንደዚህ ያሉ ምግቦች ብዙ ጥረት እና ጊዜ አይወስዱም. በመጀመሪያ, ዋናው ንጥረ ነገር ይሠራል. Zucchini ታጥቦ እና ተላጥቷል, ከዚያም በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቀባል. በዚህ ቅጽ፣ አትክልቶች ለ10-15 ደቂቃዎች ይቀራሉ።

በዚህ ጊዜ ሌሎች ምርቶችን ማዘጋጀት ይጀምሩ። ቀይ ሽንኩርቶች ተጠርገው ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠዋል. የተቀነባበረ አይብ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

ከተገለጹት ድርጊቶች በኋላ ዛኩኪኒ በደንብ ተጨምቆ ወደ ጥልቅ ድስት ይተላለፋል። የወይራ ዘይት, የተቀላቀለ አይብ እና ሽንኩርት ይጨመራሉ. ሳህኖቹን በትንሽ እሳት ላይ ካደረገ በኋላ ይዘቱ ያለማቋረጥ ጣልቃ ይገባል።

የስኩኩ ጅምላ ልክ እንደተስተካከለይሞቃል, እና አይብ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል, ምርቶቹ ከምድጃ ውስጥ ይወገዳሉ እና ወዲያውኑ ከሴሞሊና ጋር ይደባለቃሉ. ድብልቁን ወደ ጎን በመተው እንቁላሎቹን ለማዘጋጀት ይቀጥሉ. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በብርቱ ይደበደባሉ, ከዚያ በኋላ ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘውን የሻጋታ ስብስብ ውስጥ ይፈስሳሉ. ቅመሞች ለመቅመስ ይጨመሩበታል እና ሁሉም ነገር በደንብ ይደባለቃል።

የኩሽ ቤቱን መሰረት ካዘጋጀ በኋላ ጥቅጥቅ ባለ ሙቀትን በሚቋቋም ቅፅ በጥንቃቄ ተዘርግቶ ወደ ምድጃው ይላካል እና እስከ 190 ዲግሪ በማሞቅ።

ከዚህ የሙቀት መጠን ጋር በማክበር ሳህኑ ለ60 ደቂቃ ያህል ማብሰል አለበት። በዚህ ጊዜ ድስቱ በደንብ መቀናበር እና ቡናማ መሆን አለበት።

የቤተሰብ ጠረጴዛን በማገልገል ላይ

አትክልት zucchini በምድጃ ውስጥ፣ከላይ የተገለጸው የምግብ አሰራር በጣም ርህራሄ እና ጣፋጭ ነው። ምግቡ ከተበስል በኋላ ለተወሰነ ጊዜ በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀመጣል. ከ20-30 ደቂቃዎች በኋላ ማሰሮው ተቆርጦ በአንድ ብርጭቆ ጣፋጭ ሻይ ይቀርባል።

ከእንጉዳይ ጋር ጣፋጭ ምግብ አብሪ

አሁን የዚኩቺኒ ድስት አሰራርን ያውቃሉ። የምግብ አዘገጃጀቶች (ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ በምድጃ ውስጥ ይሠራል) ከላይ ቀርቧል. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት ከሚከተሉት መንገዶች በጣም የራቁ ናቸው. የበለጠ የሚያረካ ምሳ ለማግኘት፣የተጠበሰ እንጉዳዮችን ወደ እሱ ማከል እንመክራለን።

ስለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• ትንሽ ወጣት ዛኩቺኒ - 2 ቁርጥራጮች፤
• ትኩስ ትላልቅ ሻምፒዮናዎች - 100 ግ፤
• ካም ወይም ያጨሰ ቋሊማ - 150 ግ፤
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ቅመሞችየተለየ - እንደወደዱት;
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ጎምዛዛ ክሬም - 400 ግ;
• ጠንካራ አይብ - ወደ 110 ግ.

የማብሰያ ሂደት

ይህ ምግብ ለመሥራት ቀላል እና ቀላል ነው። በመጀመሪያ, ትኩስ እንጉዳዮች በደንብ ታጥበው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. ከዚያ በኋላ እንጉዳዮቹ በድስት ውስጥ ተዘርግተዋል ፣ ሁሉም የተትረፈረፈ እርጥበት ይተናል ፣ ከዚያም የአትክልት ዘይት ይጨመር እና የተጠበሰ። የእንጉዳይ ሙቀት ሕክምና ሂደት ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ለእነሱ (ለመቅመስ) ተዘርግተዋል.

እንጉዳዮቹ ቡናማ እንደሆኑ ወዲያውኑ የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ካም (የተቀቀለ ቋሊማ) ይጨመራሉ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, ትኩስ ዚቹኪኒዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተዘርግተዋል, ይህም በትንሽ ቁርጥራጮች ቀድመው ተቆርጠዋል. ከዚያ በኋላ አትክልቶቹ ይወሰዳሉ (እንጉዳይ የያዙ እንጉዳዮች መተው አለባቸው) እና ሙቀትን በሚቋቋም ቅጽ ስር ይሰራጫሉ።

የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በተመለከተ፣በመቀላቀያ ይጸዳሉ። ከተፈለገ በተፈጠረው ብዛት ላይ ትንሽ ትኩስ እና ወፍራም ክሬም ማከል ይችላሉ።

ለማብሰያው መሰረቱን ካዘጋጁ በኋላ በጅምላ የተጠበሰ እንጉዳይ፣ሽንኩርት እና ካም በዛኩኪኒ ንብርብር አናት ላይ ተዘርግተው ከተቀረው ትኩስ ክሬም ጋር አፍስሱ እና በተጠበሰ አይብ ይረጫሉ።

ከላይ እንደተገለፀው የአትክልት ምግብ ከ እንጉዳይ ጋር ሠርተው ወደ ምድጃ ይላካሉ። በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን, እራት ለ 15-25 ደቂቃዎች ይጋገራል. ከሙቀት ሕክምና በኋላ, ሳህኑ በደንብ መያዝ አለበት, እና አይብ ወደ ጣፋጭ ቅርፊት መቀየር አለበት.

አትክልት እንዴት እንደሚቀርብጎድጓዳ ሳህን ወደ ጠረጴዛው?

ማንኛቸውም ጎድጓዳ ሳህን በከፊል ከቀዘቀዙ በኋላ ብቻ ወደ የቤተሰብ ጠረጴዛ (አትክልቶችን ጨምሮ) ያቅርቡ። ይህ የሆነበት ምክንያት ሲሞቅ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በፍጥነት ስለሚሰባበር ነው።

ከአጭር ጊዜ መጋለጥ በኋላ ማሰሮው በክፍሎች ተቆርጦ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ተዘርግቷል። ከፍተኛ ምሳ በአኩሪ ክሬም ወይም በክሬም መረቅ ሊፈስ ይችላል እና ከተቆረጡ እፅዋት ጋር ይረጫል።

የዙኩኪኒ ምሳ ወደ ጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ፣በተለይ ከአንድ ብርጭቆ ጣፋጭ ሻይ እና ከነጭ ዳቦ ጋር።