ስጋ በድብል ቦይለር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የእኛ የሩቅ ቅድመ አያቶቻችን ለጥንዶች ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቁ ነበር። ፍልውሃ አጠገብ ባሉ ድንጋዮች ላይ ስጋን ያሞቁ ነበር። ከጊዜ በኋላ ይህ ዘዴ በጣም ተሻሽሏል. ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ድብል ቦይለር በመጠቀም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን በቤት ውስጥ ለማብሰል እድሉ አላቸው. ምንም ችሎታ አይጠይቅም. በድርብ ቦይለር ውስጥ ምግብ ማብሰል ቀላል እና በቂ ፈጣን ነው። ምግቦቹ በጣም ጣፋጭ ናቸው, እና ከሁሉም በላይ, ጤናማ ናቸው. ለምሳሌ፣ በድብል ቦይለር ውስጥ ያለ ስጋ ሁል ጊዜ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል፣ እና አትክልቶች ጥሩ መዓዛ አላቸው።

የስጋ ምግቦችን ሲያበስል የእንፋሎት መጠቀሚያ ጥቅሞች፡

• በምርቶች ውስጥ ዋና ዋና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይጠብቃል፤
• ዘይት ጥቅም ላይ አይውልም ይህም ማለት ሲጠበስ ያህል ጤናማ ያልሆነ ቅርፊት የለም ማለት ነው፤
• ስጋ በድብል ቦይለር ውስጥ የተፈጥሮ ሽታውን እና ጣዕሙን ይይዛል፤
• ካርሲኖጂንስ፣ ኮሌስትሮል እና ተጨማሪ ካሎሪዎች በስጋ ውስጥ አይፈጠሩም ፣ ለምሳሌ ሲጠበስ ፣
• ስጋ በድብል ቦይለር ውስጥ እርጥበትን አያጠፋም፣ጠንካራ የጥጃ ሥጋ እንኳን ለስላሳ ይሆናል።

ይህ ሁሉ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና የልብና የደም ቧንቧ ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም, ወደ የእንፋሎት ሽግግርምግብ ወጣትነትህን እና ውበትህን በእጅጉ ያራዝመዋል።

በድብል ቦይለር ውስጥ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ። ይህንን ለማድረግ, አስፈላጊዎቹን ምርቶች ወደ መያዣው ውስጥ ማስገባት ብቻ ነው, ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ሰዓቱን ያዘጋጁ. ምግብ በጭራሽ አይቃጠልም። ሳህኑ በእኩል መጠን ይዘጋጃል, ማነሳሳት አያስፈልግም. ይህ ሁሉ የአስተናጋጁን ጊዜ በእጅጉ ይቆጥባል. የእንፋሎት ማቀዝቀዣው ራሱ በርካታ ደረጃዎችን ያካትታል. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ብዙ ምግቦችን በተመሳሳይ ጊዜ ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ, የጎን ምግብ እና የስጋ ቦልሶች, አሳ እና የመሳሰሉት. በተመሳሳይ ጊዜ, በከፍተኛው ደረጃ ላይ በፍጥነት የሚበስሉ ምርቶች ይኖራሉ. ካስፈለገም ስጋ፣አሳ እና አትክልት ድብል ቦይለር ውስጥ ማርቀል ይችላሉ።

ስጋን በድብል ቦይለር እንዴት ማብሰል ይቻላል

አንድ ኪሎ ግራም ሥጋ (የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ ሊሆን ይችላል)፣ ሽንኩርት (2 ቁርጥራጭ)፣ በርበሬ፣ ጨው፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ (በተለይ ቀይ)፣ 1.5 ኩባያ ቢራ ያስፈልግዎታል።

ስጋው ተቆርጧል። ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ነው. በስጋው ላይ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሽንኩርት ይጨምሩ. ይህ ሁሉ ሩዝ ለማብሰል በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል (ከእያንዳንዱ ድብል ቦይለር ጋር ይካተታል)። ውሃ ወደ ትሪ ውስጥ ይፈስሳል. ሰዓቱን ወደ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

በዚህ ጊዜ ሾርባውን ማዘጋጀት አለቦት። ለዚህም ቢራ እና ወይን ኮምጣጤ ይደባለቃሉ. ድብልቁ ወደ ድስት አምጥቶ በስጋ ውስጥ ይፈስሳል። ከዚያ በኋላ ሳህኑ ለአንድ ሰዓት ያህል ይዘጋጃል. ስጋው በጣም ጭማቂ ነው. ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ይግባኝ ይሆናል. ስጋው በእንፋሎት ላይ እያለ, የጎን ምግብ ያዘጋጁ. ማንኛውም የአትክልት ስብስብ ሊሆን ይችላል።

ስጋ በድብል ቦይለር ውስጥ በማንኛውም መንገድ ማብሰል ይቻላል። የታሸጉ አትክልቶች በጣም ጥሩ ናቸው. ፔፐር, ዛኩኪኒ, ጎመን እና የመሳሰሉት ለዚህ ተስማሚ ናቸው. በደንብ መታጠብ እና ማጽዳት አለባቸው. ስጋውን ያዘጋጁ. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች (ሽንኩርት, ካሮት, እንቁላል, ወዘተ) ጋር ተቀላቅሏል. አንዳንድ ሰዎች በመሙላት ላይ ሩዝ ይጨምራሉ. በዚህ ሁኔታ በመጀመሪያ ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ ማብሰል አለበት. የታሸጉ አትክልቶች በመያዣዎች ውስጥ ይደረደራሉ. ሳህኑ ለአንድ ሰዓት ያህል ዝግጁ ነው. ከዕፅዋት እና መራራ ክሬም ጋር አገልግሉ።

ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለአንድ ሰው ከንፁህ አየር ባልተናነሰ ሁኔታ አስፈላጊ ነው። እራስዎን እና የሚወዷቸውን ይንከባከቡ።