ሩዝ በድብል ቦይለር ውስጥ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከሩዝ የተሰሩ ሳህኖች በትክክል ሲበስሉ በሚያስደንቅ መልክ እና ጥሩ ጣዕም ብቻ ማስደሰት ይችላሉ። እርግጥ ነው, በተለመደው ድስት ውስጥ በምድጃ ላይ ልታበስላቸው ትችላለህ, ነገር ግን በድብል ቦይለር ውስጥ ሲሰሩ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ.

ዛሬ ሩዝ በድብል ቦይለር ውስጥ እንዴት ፍርፋሪ፣ ጣዕም ያለው እና መዓዛ እንዲኖረው ሁሉም ሰው አያውቅም። ይህ ሂደት ቀላል ነው በሁሉም የድብል ቦይለር ሞዴሎች ውስጥ ሩዝ የሚፈላበት ኮንቴይነር ስላለ በደንብ የታጠበ እህል የሚፈስሰው እዚያ ነው።

በዚህ መያዣ ላይ ትክክለኛውን የውሃ መጠን መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ፣ ምክንያቱም አንድ እንፋሎት ሳህኑን ለማብሰል በቂ አይሆንም። የውኃው መጠን ጥቅም ላይ በሚውለው የእንፋሎት ሞዴል ላይ የተመሰረተ ነው. በተጨማሪም ፣ ሩዝ በድብል ቦይለር ውስጥ ምን ዓይነት ወጥነት ሊኖረው እንደሚገባ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙውን ጊዜ ይህንን መረጃ ይይዛሉ ። በማንኛውም ሁኔታ እህልው ሙሉ በሙሉ በውሃ የተሸፈነ መሆን አለበት. ሳህኑ እንደ ሩዝ አይነት ከአስር ደቂቃ እስከ ግማሽ ሰአት ማብሰል አለበት።

ሩዝ ከአይብ

አንድ ምሳሌ በድብል ቦይለር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያሳያልአይብ ጋር ሩዝ. ይህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልገዋል: 250 ግራም ነጭ ሩዝ, 350 ግራም ውሃ, አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, 70 ግራም ጠንካራ አይብ.

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ሩዙ ከታጠበ በኋላ በልዩ ኮንቴይነር ውስጥ ፈስሶ በውሃ አፍስሶ ለመብላት ጨው ጨምሯል። እቃው በድብል ቦይለር ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች ይቀመጣል. የተጠናቀቀው እህል በቅቤ ይቀመማል እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጫል. ሳህኑ አይብ ለማቅለጥ ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ድብል ቦይለር ተመልሶ ይላካል. ዝግጁ የሆነ ምግብ በስጋ ቦልሶች ወይም በስጋ ቦልሶች፣ ጥሬ አትክልቶች ያቅርቡ።

ሩዝ በቅመማ ቅመም

ይህ የምግብ አሰራር ሩዝን በቅመማ ቅመም እንዴት ማፍላት እንደሚችሉ ያሳየዎታል። ምግቡ በጣም ጣፋጭ ነው. ለዚህም የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ-አንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጣዕም ያለው ኮምጣጤ ፣ አንድ ማንኪያ የጋሊና ብላንካ ማጣፈጫ ፣ ግማሽ ካሮት ፣ አንድ ቅርንፉድ ቡቃያ ፣ ጥቂት በርበሬ አተር ፣ አንድ ትንሽ። የባህር ዛፍ ቅጠል።

ሩዝ በድብል ቦይለር ማብሰል

ውሃ ወደ የእንፋሎት ማጠራቀሚያ (ኮንቴይነር) ውስጥ ይፈስሳል, ከዚያም የእህል እቃው የሚቀመጥበት ኩባያ ይቀመጣል. ሩዝ እዚያ ፈሰሰ እና በአንድ ብርጭቆ ውሃ ይፈስሳል. ካሮቶች ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል, ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር, ወደ ሩዝ ይተኛሉ. ይህ ሁሉ ለአርባ ደቂቃዎች የተቀቀለ ነው, እና ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ አስር ደቂቃዎች በፊት, ያነሳሱ. የተጠናቀቀው ምግብ ከቻይና ዶሮ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ሩዝ ከአትክልት ጋር

እስኪ ሩዝ በ እንጉዳይ እንዴት ማብሰል እንደምንችል እናስብአትክልቶች. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-ሁለት ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ሶስት ወጣት የአሳማ ሥጋ እንጉዳይ, አንድ ብርጭቆ ሩዝ, የመረጡት አትክልት, ውሃ.

ምግብ ማብሰል

እንጉዳዮች ተጠርገው ወደ ኩብ ተቆርጠዋል ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል። ሩዝ ታጥቦ በእህል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ጋር ይቀመጣል። በሌላ ክፍል ውስጥ አትክልቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አትክልቶቹ ሲበስሉ ወደ ተጠናቀቀው ሩዝ ይጨመራሉ ፣ ሳህኑ ለአስር ደቂቃዎች እንዲጠጣ ይፈቀድለታል።

Pilaf

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ፒላፍ ለመሥራት ሩዝ እንዴት እንደሚተፋ አያውቁም። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል-ሁለት ኩባያ ሩዝ ፣ ግማሽ ኪሎግራም የበግ ጠቦት ፣ ሶስት ካሮት ፣ ሁለት ሽንኩርት ፣ 400 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ ግማሽ ማንኪያ ቀይ በርበሬ ፣ ግማሽ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ፣ 100 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል

ሩዝ በመጀመሪያ ለሁለት ሰዓታት በጨው ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት። ይህ በእንዲህ እንዳለ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ስጋ በድስት ውስጥ ለሃያ ደቂቃ ያህል የተጠበሰ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል።

ከዚያም ስጋው በድስት ውስጥ ለእህል እህሎች ይቀመጣል እና በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ቅመም እና የተዘጋጀ ሩዝ ይጨምሩ። ፒላፍ ለሃምሳ ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል. የተጠናቀቀው ምግብ በትልቅ ሳህን ላይ ይቀመጣል ይህም ስጋው ከላይ እና ሩዝ ከታች ነው.

የዶሮ ሩዝ

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-600 ግራም የዶሮ ዝሆኖች, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ለመቅመስ, አንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ, 200 ግራም ሩዝ. ለስኳኑ: ሁለት የሾርባ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም, ሁለት የሾርባ ማዮኔዝ, ግማሽ ማንኪያ የፈረንሳይ ሰናፍጭ, ዲዊስ, ቅርንፉድ.ነጭ ሽንኩርት።

ምግብ ማብሰል

ዶሮው አንድ ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ቁራጭ ተቆርጦ ቅመማ ቅመም፣ጨው እና ማዮኔዝ ተጨምሮበታል። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ለማራስ ይውጡ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ሩዝውን ለግማሽ ሰዓት ያህል ያጠቡ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ወደ ድብሉ ቦይለር አቅም ይተላለፋል እና በጨው ውሃ 1: 1 ያፈሳሉ. ዶሮ በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ ይቀመጣል እና ለአርባ ደቂቃዎች ያበስላል. ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 10 ደቂቃዎች በፊት ሩዝ ላይ ዲዊትን እና ሾርባን ይጨምሩ. ሾርባው እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ ናቸው።

አሁን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሩዝ በድብል ቦይለር ውስጥ እንዴት በትክክል ማብሰል እንደምትችል እና ከእሱ ምን አይነት ምግቦች እንደሚገኙ ያውቃሉ። ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ቀላል ናቸው ፣ እና የምግቡ ጥሩ ጣዕም እና ገጽታ የተረጋገጠ ነው። በተጨማሪም ሁሉም ቫይታሚኖች, ማዕድናት, እንዲሁም ሁሉም ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶች ተጠብቀዋል, ይህም ለእያንዳንዱ ሰው ጤና ጠቃሚ ነው. ለዚያም ነው በድብል ቦይለር ውስጥ ለማብሰል በጣም ፈጣን, ቀላል እና ቀላል የሆነው. ይህ በተለይ በህጻን ምግብ ላይ እውነት ነው።