ዱምፕሊንግ በድብል ቦይለር፡ እንዴት ማብሰል እና በምን እንደሚቀርብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዳምፕሊንግ እና ዶምፕሊንግ በጣም የተለመዱ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ናቸው። ይህን ምግብ ለመቅረጽ, ለማቀዝቀዝ እና ለማዘጋጀት ሁሉም ሰው ጊዜን, ጥረትን እና ጉልበትን ለማዋል እንደማይችል ይስማሙ. በአንዳንድ ሁኔታዎች ዱባዎች በድስት ውስጥ ይቀቀላሉ፣ በድስት ይጠበባሉ ወይም በእንፋሎት ይጠመዳሉ። ነገር ግን፣ አዳዲስ ነገሮችን ለመማር ፍላጎት ካለህ እና እራስህን እንደ ምግብ አዘጋጅ ሞክር፣ በዚህ ጥረት ውስጥ እንረዳሃለን!

በዚህ መጣጥፍ ውስጥ ዶምፕሊንግ በድብል ቦይለር ውስጥ ስለማብሰል ይማራሉ ። ትክክለኛዎቹን ምርቶች እንዴት እንደሚመርጡ, እንዴት እንደሚዘጋጁ እና ዱቄቱን ማደብለብ እንደሚችሉ ይማራሉ. እንዲሁም በዚህ ምግብ ውስጥ ምን ዓይነት ሾርባ በተሻለ ሁኔታ እንደሚቀርብ ፣ እንዴት ማስጌጥ እንደሚችሉ ይማራሉ ። በተጨማሪም፣ መጣጥፉ በሁለቱም በቤት ውስጥ የተሰሩ እና በመደብር የተገዙ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ዝግጅት ያብራራል።

አዘገጃጀት ለጣፋጭ እና ቀላል ዱባዎች

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• የከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 650 ግራም፤
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs;
• ጨው - 10 ግራም፤
• ውሃ - 300ml;
• የተፈጨ ስጋ - 350 ግራም፤
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ይህ ሊጥ ለቆሻሻ መጣያ እና ለቆሻሻ መጣያ ብቻ ሳይሆን ለፓይስ፣ ፓስቲ እና ነጭም ተስማሚ ነው።

ደረጃ ማብሰል

ዱባዎችን በድብል ቦይለር ማብሰል፡

1. የተጣራ ዱቄቱን ከፍ ባለ ጎኖቹ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. ጨው ጨምሩ።
3. እንቁላሎቹን ወደ ብርጭቆ ይሰንቁ እና ወፍራም ነጭ አረፋ እስኪታይ ድረስ በሹካ ይምቱ።
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ።
5. ከዚያ ሙቅ ውሃ ጨምሩ እና የሚለጠጥ ሊጡን ቀቅሉ።
6. ከተጠናቀቀው ሊጥ ጠንከር ያለ ኳስ አዘጋጀን በተጣበቀ ፊልም ሸፍነን ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
7. አሁን የተፈጨውን ስጋ አርቀው በጥቁር በርበሬ ይረጩት።
8. ሽንኩርቱን ይላጡ እና ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
9. የተፈጨውን ስጋ ከሽንኩርት ጋር በእጅዎ በደንብ ያዋህዱት።
10. ሊጡን አውጡ፣የኩሽናውን ጠረጴዛ በዱቄት ይረጩ እና በሚሽከረከርበት ፒን ያንከባሉ።
11. ትንንሽ ክበቦችን በመስታወት ወይም ልዩ ቅርጽ ይቁረጡ።
12. በእያንዳንዱ የሊጥ ቁራጭ መሃል ላይ መሙላቱን ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን በማንኛውም ለእርስዎ በሚመች መንገድ ይዝጉ።
13. ዕቃውን ለእንፋሎት ማሰሪያው በአትክልት ዘይት ይቀቡት።
14. አስቀድመን የተቀረጹ ዱቄቶችን ወደ እሱ ቀይረናል።
15. ኮንቴይነሩን በድብል ቦይለር ውስጥ ያስወግዱት እና እስኪበስል ድረስ በተገቢው ሁነታ ለ10-15 ደቂቃ ያብሱ።

ሳህኑን ከማቅረቡ በፊት በጥሩ የተከተፈ ፓስሊ ወይም ዲዊት ለማስዋብ ይመከራል። እንደ ማቅለጫ, መራራ ክሬም, ነጭ ሽንኩርት ወይም መጠቀም ጥሩ ነውየእንጉዳይ ማሟያ።

ከተዘጋጀው ሊጥ በድርብ ቦይለር ውስጥ የዶልፕ አዘገጃጀት

ግብዓቶች፡

• የተዘጋጀ ያልቦካ ሊጥ - 500 ግራም፤
• የአሳማ ሥጋ እና የተፈጨ የበሬ ሥጋ - 500 ግራም፤
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ፤
• ጨው፤
• ፓፕሪካ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ።

ሁለቱንም እርሾ፣ ትኩስ እና ከእርሾ-ነጻ ለቆሻሻ ሙከራ መጠቀም ይችላሉ።

የማብሰያ ዘዴ

እንዴት ማብሰል እና ዱባዎችን በድብል ቦይለር ውስጥ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል፡

1. ሊጡን በጠረጴዛው ላይ አውጥተው በትንሽ ዱቄት ይረጩ እና በውስጡም ትናንሽ ክበቦችን በመስታወት ወይም በመስታወት ይቁረጡ።
2. ሽንኩርቱን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
3. የነጭ ሽንኩርቱን ቅርንፉድ በልዩ ፕሬስ ይቁረጡ።
4. የተፈጨ ስጋን ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞችን በጨው ይጨምሩበት።
5. የፈጠረውን ብዛት በደንብ ያዋህዱ እና መሙላቱን በእያንዳንዱ የዱቄት ክበብ ላይ ያሰራጩ።
6. ጠርዙን በጎን በኩል እናጠቅላቸዋለን፣ በሹካ ወደ ታች እናስቀምጣቸው እና በእንጨት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።
7. የተጠናቀቁ ዱባዎች አንድ ክፍል ወዲያውኑ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ሊገባ ይችላል ፣ የተቀረውን ደግሞ በእንፋሎት ማብሰል ይቻላል ።
8. ማብሰያውን በሱፍ አበባ ዘይት መቀባት።
9. የእኛን ዲሽ በየአካባቢው በማከፋፈል ላይ።
10. መሳሪያውን በእንፋሎት ውስጥ ይጫኑት እና የ"Steam" ሁነታን ያብሩ።
11. ከ12-17 ደቂቃዎች በኋላ ክዳኑን ይክፈቱ እና ሳህኑን በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ።

ዱምፕሊንግ በድብል ቦይለር ውስጥ ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? ጊዜው በቀጥታ በመሳሪያዎ ኃይል ላይ የተመሰረተ ነው, ግን በአብዛኛውበአንዳንድ አጋጣሚዎች የማብሰያው ሂደት ከ20 ደቂቃ በላይ አይፈጅም።

የተጠናቀቀውን ምግብ በአልሾክ አተር አስጌጥነው, አንድ ጠብታ ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ቁራጭ ቅቤ እናደርጋለን. በመሙላት ላይ ላለው ነጭ ሽንኩርት ምስጋና ይግባውና ዱባዎቹ በትንሹ ቅመም እና ጥሩ ጣዕም አላቸው።

የተገዙ ዱባዎች፡እንዴት በድብል ቦይለር ማብሰል ይቻላል?

ተዘጋጁ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የወይራ ወይም ሌላ ማንኛውም የአትክልት ዘይት፤
• የባይ ቅጠል - 2 ቁርጥራጮች፤
• በርበሬዎች፤
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም 20% - 25 ግራም፤
• 1 ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት

ዱባዎችን በድብል ቦይለር ማብሰል፡

1. በመጀመሪያ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን እንፈታ።
2. ከዚያ የእንፋሎት ማሰራጫውን በወይራ ዘይት ይቦርሹ።
3. ዱፕሊንግ በጥንቃቄ ያስቀምጡበት።

የኮንቴይቱን ቦታ አስቀምጡ፣ እንፋሎት ማሰራጫውን ያብሩ እና ቴክኒኩ እስኪጠናቀቅ ይጠብቁ።

ዱባዎቹ እንደተዘጋጁ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በበርበሬ በርበሬ ፣ በቅጠል እና በአረንጓዴ የሽንኩርት ቀለበቶች ያጌጡ። ጣዕሙን የበለጠ ብሩህ እና ጭማቂ ለማድረግ አንዳንድ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም ያስቀምጡ።

በተመሳሳይ መንገድ ዱባ፣ማንቲ ወይም ኪንካሊ ማብሰል ይችላሉ። ብቸኛው ነገር በማብሰያው ላይ የሚጠፋው ጊዜ ትንሽ የተለየ ይሆናል. እንደ መረቅ ፣ ተመሳሳይ መራራ ክሬም ፣ ማዮኔዜ ፣ ኬትጪፕ ፣ ነጭ ሽንኩርት ወይም የእንጉዳይ ሾርባዎችን እንዲሁም ጥቁር በርበሬ ወይም ሰናፍጭ ያለው ኮምጣጤ ጠብታ መጠቀም ይችላሉ ። በአንዳንድየምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትንሽ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ለመጨመር ይመክራሉ።