ክብደት እየቀነሱ ምን አይነት ጣፋጮች መብላት ይችላሉ እና ምን ያህል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በአሁኑ ጊዜ ተወዳጅ ከሆኑት እና በጣም ታዋቂ ካልሆኑት የተለያዩ ምግቦች መካከል ሁሉም ሰው በጣም የሚስማማውን የመምረጥ ነፃነት አለው። ሆኖም ግን, ብዙ ጣፋጭ ጥርስ, በአመጋገብ ላይ, ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ምን ዓይነት ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ እንደሚችሉ ችግር ያጋጥማቸዋል. ያለ እነርሱ ማድረግ ለእነሱ እጅግ በጣም ከባድ ነው. ነገር ግን ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ጣፋጮችን እንዴት እንደሚተኩ የሚለው ጥያቄ በቁም ነገር እና ለረጅም ጊዜ እንደሚናገሩት ትኩረት ሊስብ ይችላል. በሂደቱ ላይ ብቻ ትኩረት በማድረግ መመሪያዎቹን በበቂ ሁኔታ ለመከተል መሞከር አለብዎት. ከዚያ ተፅዕኖው እርስዎን እንዲጠብቁ አያደርግዎትም፣ እና ተጨማሪ ፓውንድ ይሸሻሉ።

ጣፋጮች ለክብደት መቀነስ። አድርግ እና አታድርግ?

እንደምታውቁት በምግብ አሰራር አለም ውስጥ ጠቃሚ እና ጎጂ የሚባሉ ጣፋጮች አሉ። ይህን በጣም አስቸጋሪ ጉዳይ ከእርስዎ ጋር በበለጠ ዝርዝር ለመረዳት እንሞክር።

በእርግጥ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባላቸው ምግቦች እንደ ኬኮች፣ መጋገሪያዎች፣ ሙፊኖች ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ አይችሉም። በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) መጠን አላቸው, እንደ አንድ ደንብ, ትልቅ መጠን ይይዛሉየስኳር መጠን, ሌሎች ጎጂ እና በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች. ግን እዚህ ፣ እንደገና ፣ ሁሉም ስለ የምግብ አዘገጃጀቱ ነው። ከሁሉም በላይ, ለምሳሌ በማር ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ የፍራፍሬ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ. ምንም እንኳን አሁንም በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ቢሆንም ቢያንስ ጎጂ አይሆንም. ትንሽ ቆይቶ በአመጋገብ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ስለ ምግብ አዘገጃጀት እንነጋገራለን. እና አሁን ለተለመደው ኬኮች እና ኬኮች በጣም ጣፋጭ እና ትክክለኛ ምትክ የሆኑትን እነዚህን ምርቶች እንይ። ስለዚህ, ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጠቃሚ ጣፋጭ ምግቦች. ከፍተኛ "ሰባት" - ለእርስዎ ትኩረት።

ማር

ይህ ምርት ለሰው አካል ስላለው ትልቅ ጥቅም ብዙ መጣጥፎች ተጽፈዋል። በአመጋገብ ብቻ መጠቀም ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው. ስለዚህ, ለምሳሌ, ሌላ ምንም ነገር በማይበላበት ጊዜ, በማር-ሎሚ የውሃ መፍትሄ ላይ ልዩ አመጋገብ እንኳን አለ. ውጤቱ አስደናቂ ነው። በአንድ ሳምንት ጊዜ ውስጥ ተጨማሪ ኪሎግራም ብቻ አይወርድም, ነገር ግን መላ ሰውነት እንደገና ይታደሳል, ሜታቦሊዝም ይሻሻላል, እና ምንም አይነት የመብላት ፍላጎት አይሰማዎትም. እና ሁሉም ምክንያቱም ማር ከሞላ ጎደል ሙሉውን ፔሪዲክቲክ ሠንጠረዥ፣ ብዙ ቪታሚኖችን እና ኢንዛይሞችን ይዟል።

የአመጋገብ ባለሙያዎች አመጋገብን በሚመገቡበት ጊዜ በቀን ሁለት የሾርባ ማንኪያ ምርቱን እንዲመገቡ ይመክራሉ ይህም በምንም መልኩ በሥዕሉ ላይ ተጽዕኖ እንደማይኖረው ያረጋግጣሉ። ነገር ግን አሁንም ማር አጠቃቀም ላይ አንዳንድ ጥንቃቄዎች መከበር አለባቸው, በተለይም በቀን የሚበሉትን ካሎሪዎች በትክክል ለሚቆጥሩ. ከሁሉም በላይ የማር ካሎሪ ይዘት ከስኳር ጋር ሊወዳደር ይችላል! ሌላው ማስታወስ ያለብዎት ነገር ማር ነውትኩስ መሆን አለበት, ያልተቀቀለ እና አርቲፊሻል አይደለም. በሙቀት ሕክምና እና በፋብሪካዎች ጥበቃ ወቅት, አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ባህሪያት ይጠፋሉ, ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ብቻ ይቀራል. እና ለምን ይጠበቃሉ? እውነተኛ ጥሩ ማር በማቀዝቀዣ ውስጥ ሳይሆን በጓዳ ውስጥ ለብዙ ዓመታት ሊከማች እንደሚችል ሁሉም ሰው ያውቃል! እንዲሁም ምርቱን ከእጅዎ ከወሰዱ ከታመኑ ንብ አናቢዎች መውሰድ ያስፈልግዎታል. ምክንያቱም ብዙ ሐቀኝነት የጎደላቸው የግል አምራቾች በማር ላይ የስኳር መፍትሄ ይጨምራሉ ወይም ንቦቹን በስኳር ይመገባሉ ይህም የማር ጥራትን ይቀንሳል እና ምርታማነትን ይጨምራል።

የደረቁ ፍራፍሬዎች

ብዙ ጉዳት ሳይደርስ ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ምን ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል? እርግጥ ነው, ዶክተሮች የደረቁ ፍራፍሬዎችን እንዲበሉ ይመክራሉ. እነሱ ለኩኪዎች እና ጣፋጮች ጥሩ ምትክ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ስለሆነም በሁሉም ደረጃዎች እና ጭረቶች ጣፋጭ ጥርስ የተወደዱ። በተጨማሪም በአግባቡ ደርቀውና ተዘጋጅተው ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ የምርቱን ጥቅም ሳይጎዳ።

በምግብ በሚመገቡበት ጊዜ እንደ ምግብ በመጀመሪያ ደረጃ ምን ሊቀርብ ይችላል? የደረቁ አፕሪኮቶች, ዘቢብ, ፕሪም, በእርግጥ, በመጀመሪያ ደረጃ. እነዚህ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለልብ እና ለምግብ መፍጫ ሥርዓት ጠቃሚ ናቸው. ከፍተኛ መጠን ያላቸው ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይዘዋል. ዶክተሮች ጥሬውን እንዲበሉ ይመክራሉ. ጀርሞችን የሚፈሩ ከሆነ በሚፈላ ውሃ ሊጠጡ ይችላሉ ነገር ግን አይቅሉ! በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, ኮምፓን ማብሰል, ግን ከዚያ ብዙ ጠቃሚ ነገሮች ከእነዚህ ጣፋጮች ይጠፋሉ. ሁለተኛው የደረቁ ፖም እና ፒር, ፍሬዎች ናቸው. እነሱ በበቂ ሁኔታም ይችላሉክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ሊበሉ የሚችሉትን ጣፋጭ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይጨምሩ። ብቸኛው አሳዛኝ ነገር ብዙ ሰዎች በሁሉም ዓይነት ኮምፖች ውስጥ መብላት ይመርጣሉ. የማብሰያው ሂደት የቪታሚን ዋጋቸውን በተወሰነ ደረጃ ይቀንሳል. ስለዚህ, የረሃብ አቀራረብ ከተሰማዎት, ከሳንድዊች ወይም ከኩኪ ይልቅ, ጥቂት የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይበሉ. እና የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል፣ እናም የረሃብን ስሜት ታወርዳለህ፣ እናም የጣፋጮችን ፍላጎት ታረካለህ።

ትኩስ ፍራፍሬዎች

ብዙዎቻቸው እንደ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው። ስለዚህ, ከኬክ ይልቅ, ሙዝ ወስደን, ልጣጭ እና እንበላለን. ጣፋጭ ፒር እና ፖም ፣ አፕሪኮት እና ኮክ ፣ አናናስ እና ብርቱካን - ሁሉም ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ የሚፈቀዱ ጣፋጮች ዝርዝር ውስጥ ናቸው። ይሁን እንጂ አንድ ሰው ስለ ምርቶች ተኳሃኝነት እና ስለ ካሎሪ ይዘታቸው (ካሎሪዎችን ለሚቆጥሩ) መርሳት የለበትም. ሁሉም ነገር በልኩ ጥሩ ነው። በአንድ ተቀምጠው ሁለት ኪሎ ግራም ወይን ወይም ብርቱካን ከበሉ፣ ትንሽ የምግብ አለመፈጨት ችግር እና ዲያቴሲስ እንኳን ይረጋገጣል።

ቸኮሌት

ቸኮሌት በ"አመጋገብ ጣፋጮች" ዝርዝር ውስጥ መካተት አለበት በሚለው ላይ በአመጋገብ ባለሙያዎች መካከል የማያቋርጥ ክርክር አለ። ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ, ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ነገር ግን በትንሹ መጠን. እርግጥ ነው, ቸኮሌት ለደም ሥሮች እና ለልብ ጠቃሚ ነው. ቾኮላትን የፈለሰፉት የጥንት ሕንዶች አንድን ሰው ወደ ልዩ ሁኔታ የሚያስተዋውቅ የአምልኮ ሥርዓት መጠጥ በውስጡ ስኳር እንዳለ በጭራሽ አላሰቡም። ስለዚህ ምርቱ "ትክክል" መሆን አለበት, ከፍተኛ የኮኮዋ እና ዝቅተኛ ስኳር. አሁን እንኳን አማራጮች አሉ - ሙሉ በሙሉ ያለ ስኳር።

እንዲሁም ቸኮሌት በካሎሪ በጣም ከፍተኛ እንደሆነ መታወስ አለበት ስለዚህ የእለት አመጋገብ ከ30 ግራም መብለጥ የለበትም። ወዲያውኑ ሙሉውን ንጣፍ (100 ግራም) ከበሉ, ከዚያም በሰውነት ላይ ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ. በአመጋገብ፣ እራስዎን በቀን ከ10-15 ግራም ምርት ብቻ መወሰን የተሻለ ነው።

ማርሽማሎው እና ማርሽማሎው

እነሱ ብቻ በትክክል መዘጋጀት አለባቸው - ያለ ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎች (አስተናጋጇ እራሷን እቤት ውስጥ ብታደርጋቸው ይሻላል)። ማርሽማሎው ከመጠን በላይ ስብን ከአንጀት እና ከሰውነት ውስጥ የሚያስወግድ pectin ይይዛል። እና pectin ከሌለ ይህ ጣፋጭነት ከንቱ ይሆናል እና ለምግቦች አይመከርም።

ማርማላዴ

በጣም የሚያስገርም ነገር ግን ዝርዝሩ፡ "ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ምን አይነት ጣፋጮች መብላት ይችላሉ" ማርማልዴን ይጨምራል። ይህ ጣፋጭ ከፍራፍሬ የተገኘ pectins ይዟል. ሆኖም ግን, እራስዎ እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው, ምክንያቱም እንደ አንድ ደንብ, በሱቅ ውስጥ በሳጥን ውስጥ የሚሸጡት እነዚያ በቀለማት ያሸበረቁ እና ጣፋጭ ከረሜላዎች ከእውነተኛ ማርሚል ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም. ስለ ፍጆታው ምግብ መጠን መዘንጋት የለብንም. በቀን ከ25 ግራም በላይ ማከሚያዎች አይፈቀዱም።

አንዳንድ ተጨማሪዎች

ከላይ ከተጠቀሱት ውስጥ - በአመጋገብ ወቅት በጣም የተለመዱ የተፈቀዱ ምግቦች ብቻ። አንዳንዶቹ በጣዕም ምርጫቸው ምክንያት ለምሳሌ የበቀለ እህል፣ ጣፋጭ የአኩሪ አተር ወተት፣ የሊኮርስ ሥር እና ሌሎች ተፈጥሯዊ እና ብዙም ጣፋጭ ያልሆኑ ጣፋጮች በጣፋጭ ምትክ ሊሆኑ ይችላሉ።ምርቶች. ሁሉም ስለ ጣዕም ነው። እና ሁሉም ሰው ለራሱ ጣፋጭ ምትክ ለመምረጥ ነፃ ነው. ሆኖም ከስኳር ነፃ የሆኑ በልዩ ሁኔታ የሚመረቱ ምርቶችም አሉ።

የፍሩክቶስ ጣፋጮች ለክብደት መቀነስ

በተለምዶ እነዚህ የስኳር ህመምተኞች ከግሉኮስ ይልቅ fructose ይጠቀማሉ። እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ምትክ የካሎሪ ይዘትን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለሰውነት (በተለይ ከተወሰነ በሽታ ጋር) ጎጂነት ይቀንሳል. ይሁን እንጂ ለክብደት መቀነስ ለስኳር ህሙማን ጣፋጮች የስኳር ህመምተኛ ባልሆኑ ሰዎች ብዙ ጊዜ መብላት የለባቸውም ፣ ስኳርን በ fructose በመተካት ይህ ክፍል በካሎሪም በጣም ከፍተኛ ነው ። እና የጨመረው መጠን መውሰድ ወደ ስብ መፈጠር ይመራል (ለዚህም ነው አንዳንድ አመጋገቦች fructose የያዙ ፍራፍሬዎችን በብዛት እንዲበሉ የማይመከሩት)። ለአንዳንዶች የሚጠቅመው ለሌሎች መጥፎ ሊሆን ይችላል!

አዘገጃጀቶች

ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ምን አይነት ጣፋጮች መብላት ይችላሉ የሚለው ርዕስ ያለ ምግብ ማብሰል ተሳትፎ ሙሉ በሙሉ አይገለጽም። ስለዚህ, በመጨረሻም, ቃል በገባነው መሰረት, በአመጋገብ ወቅት ሊጠጡ የሚችሉ ጥቂት ቀላል, ግን ውስብስብ ጣፋጮች. መጠኖቹን አስታውሱ! ምንም እንኳን በትክክል ከፈለጋችሁ እንኳን, ሙሉውን ኬክ በአንድ ጊዜ አይበሉ. የፍጆታ መጠኑ በመረጡት አመጋገብ መስፈርቶች መሰረት ነው።

የፍራፍሬ ኬክ

ግብዓቶች፡- ግማሽ ሊትር የተፈጥሮ ባዮ እርጎ፣ አንድ ሁለት ማንኪያ ማር፣ 50 ግራም ጄልቲን፣ ሁለት ሙዝ፣ ጥቂት ኪዊ (ነገር ግን በመርህ ደረጃ ማንኛውንም የቤሪ እና ፍራፍሬ መጠቀም ይችላሉ። በማቀዝቀዣ ውስጥ ናቸው)የተፈጥሮ የፍራፍሬ ጭማቂ።

ጀልቲንን በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀቅለው በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። የተጣሩ ፍራፍሬዎችን እንቆርጣለን (ቤሪዎቹን ከድንጋዮች እናጸዳለን). በተዘጋጀ የመስታወት ወይም የሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ በሚያምር ሁኔታ እናሰፋለን, በጥልቅ. ከጭማቂ እና ከጌልታይን ጄሊ እንሰራለን. በማቀዝቀዣው ውስጥ እስኪጠነክር ድረስ እንጠብቃለን, ወደ ኩብ ይቁረጡ (ከተለያዩ ጭማቂዎች የተለያየ ቀለም ያላቸው ኩብ ማድረግ ይችላሉ). ቁርጥራጮቹን በአንድ ሳህን ውስጥ በፍራፍሬው ላይ ያድርጉት። እንዲሁም ከዮጎት እና ከጀልቲን ጄሊ እንሰራለን. ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና በነጭ የጅምላ ፍራፍሬዎች እና ጭማቂ ጄሊ ኩብ ይሞሉ ። ለማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በጣም ጥሩ ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል፣ እና ከአመጋገብ ጋር በጣም ይፈቀዳል።

Kutya

ይህ ዓይነቱ ለክብደት መቀነስ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ጣፋጮች ምናልባት በአያቶቻችን ዘንድ የተለመዱ ነበሩ። ምንም እንኳን የምድጃው ቅዱስ ሃይማኖታዊ ትርጉም ቢኖርም ፣ ለኬክ ጥሩ ምትክ ሆኖ ለዕለት ተዕለት ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል። እና ሁሉም ነገር ለመስራት በጣም ቀላል ነው-ስንዴ (ወይም ሩዝ - ጥንድ ቦርሳዎች) ፣ ለውዝ (ግማሽ ብርጭቆ የተጣራ ዋልኑትስ) እና ማር (ሁለት ትላልቅ ማንኪያዎች) በእፍኝ ከተጠበሰ ዘቢብ ጋር ይጨምሩ። የሚገርም ጣፋጭነት!