የወፍ ቼሪ ዱቄት - ከእሱ ምን ሊዘጋጅ ይችላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የማይተረጎም አረመኔ ወፍ ቼሪ የስላቭ ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል። በግጥም እና በሥዕሎች ትዘፈናለች ፣ ሁል ጊዜ ጥሩ መዓዛ ባለው ቀለም እና በጣዕም ደስ ይላታል። የዚህ ተክል ባክቴሪያ መድኃኒት፣ ፀረ-ብግነት፣ ቫይታሚን፣ ቶኒክ ባህሪያቶቹ ይታወቃሉ።

በግሮሰሪ እና በጤና ምግብ መደብሮች መስኮቶች ላይ ሁልጊዜ ማለት ይቻላል "የወፍ ቼሪ ዱቄት" የሚል ጽሑፍ የተጻፈባቸውን ትናንሽ ቦርሳዎች ማየት ይችላሉ። ለአንዳንዶች፣ ይዘታቸው ለየት ያለ እና የማይታወቅ ሲሆን ለሌሎች ደግሞ ከልጅነት ጀምሮ መልካም ሰላምታ ነው።

ጤናማ ህክምና

ከወፍ ቼሪ የተገኘ ዱቄት የዚህ ዛፍ ፍሬ ደርቆ ከዘር ጋር አብሮ መፍጨት ነው። ጥቁር ቀለም, የአማሬቶ ሽታ እና ጣፋጭ, ትንሽ የጠለፋ ጣዕም አለው. ይህ በቪታሚኖች ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ፣ ታኒን የበለፀገ ጤናማ እና ጣፋጭ ምርት ነው።

በቤት ውስጥ የወፍ ቼሪ ዱቄት በጥሩ ወፍጮ ይገኛል - የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ጠንካራ አጥንት ለመፍጨት አስቸጋሪ ነው - የቡና መፍጫ ቢላዎች ሊሰቃዩ ይችላሉ።

እንደ ሙሉ የቤሪ ፍሬዎች የወፍ ቼሪ ዱቄት ጄሊ፣ ሊኬር፣ ቫይታሚን መጠጦች ለማምረት ያገለግላል።ለኬክ፣ ጥቅልል፣ ዝንጅብል ዳቦ እና ጣፋጭ ጣፋጮችን ለማዘጋጀት መሰረት ማድረግ ጥሩ ነው።

የሳይቤሪያ ፓይ

ለብዙ ሳይቤሪያውያን አንድከልጅነት ትዝታዎች - ክፍት ኬክ ከእርሾው ኬክ ከወፍራም የወፍ ቼሪ አሞላል ጋር ፣ በላዩ ላይ በወፍራም የገጠር መራራ ክሬም በስኳር ተቀባ። ባለ ቀዳዳ፣ እንቁላል-ቢጫ መሰረት፣ ጥቅጥቅ ያለ ጥቁር ወይንጠጅ ቀለም ያለው የቤሪ ጅምላ እና ነጭ ክሬም ያለው ርህራሄ ቀስ በቀስ በቀለም ያሸበረቀ - የሚገርም ጣፋጭ አይንን አስደስቶ በአፍ ውስጥ እንዲኖር ጠየቀ!

የሳይቤሪያውያን የወፍ ቼሪ በብዛት ለቅመው ደርቀው ወደ ወፍጮ ወሰዱት።

ከወፍ የቼሪ ዱቄት የተሰራ፣ በትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የተጋገረ፣ ሊከማች አልፎ ተርፎም ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ በሚቀርቡበት ጊዜ ብቻ በቅመማ ቅመም ይቀቡ።

ጤናማ የምግብ አዘገጃጀቶች

ይህን በምርቶች ውድነት ብቻ ሳይሆን የካሎሪ ይዘትን ለመቀነስ ወይም በፆም ምግብ ለማብሰል በማነሳሳት አብዛኛዎቹን የተለመዱ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማሻሻል እና መቀየር ጀምረናል።

ስለዚህ በወተት ውስጥ ያለ እርሾ ያለው ሊጥ፣ ብዙ እንቁላል፣ ቅቤ እና ስኳር ያለው፣ በእርግጥ ጣፋጭ ነው። ግን ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶችን መሞከር ይችላሉ. ለእነዚህ አላማዎች የወፍ ቼሪ ዱቄት በጣም ጥሩ ነው።

የለም እርሾ ኬክ

ለዱቄቱ 450 ግራም ዱቄት በማጣራት 20 ግራም የተጨመቀ እርሾ (ወይም 8 ግራም ደረቅ) በ250 ሚሊር የሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀልጡ፣ 1/3 የሻይ ማንኪያ ጨው፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (2-3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር) ይጨምሩ። መጠኑን ወደ 0, 5 ብርጭቆዎች መጨመር ይችላሉ). እርሾው ተበታትኖ በ"ካፕ" ሲነሳ ዱቄት ጨምሩ እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።

ሊጡን አፍስሱ ፣ ይሸፍኑ ፣ ይነሱ። በተቃራኒው ይንከባለሉበጎኖቹ ላይ ማንሳት።

(ያው ትንሽ ስኳር ያለው ሊጥ ስጋ ለሌላቸው ቡንጆዎች እና ፒሶች ከማንኛውም ጣፋጭ ሙሌት ጋር መጠቀም ይቻላል፡- ጎመን፣ድንች፣አሳ፣እንጉዳይ እና ኮምጣጤ እንኳን!)

ለመሙላቱ የወፍ-ቼሪ ዱቄት በትንሽ ሙቅ ውሃ ወይም ወተት ይበላል። ስኳር ላይጨመር ይችላል. የተወፈረውን ሙሌት ከ1-2 ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ላይ ያድርጉት ፣ በ 180 ዲግሪ የሊጡ ጎኖቹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ።

ለፉጁድ ስኳርን በዱቄት መፍጨት፣ ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ጣል አድርገው የሚፈላ ውሃን በማንኪያ ጨምረው በሚቀዘቅዘው ሙሌት ላይ በፍርግርግ መልክ ሊሰራጭ ወይም ሊተገበር የሚችል ጅምላ እስኪገኝ ድረስ።

እንዲህ ላለ ኬክ ቢያንስ አንድ ብርጭቆ የተፈጨ የወፍ ቼሪ ያስፈልግዎታል።

50 ግራም የሚመዝን ቦርሳ ካለህ ከኮኮዋ ይልቅ የወፍ ቼሪ በመውሰድ የአሜሪካውን "Crazy Cake" ልዩነት መስራት ትችላለህ።

ቀላል ጥቁር ኬክ

ለእሱ መውሰድ አለቦት፡

• 300 ግ ዱቄት፤
• 150 ግ ስኳር (ያነሰ የሚቻል)፤
• 50g የወፍ ቼሪ ዱቄት፤
• 0.5 tsp ሶዳ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው።

የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ። አክል፡

• 200 ሚሊ ውሃ (ጭማቂ ወይም ወተት)፤
• 50-100ml የተጣራ የአትክልት ዘይት።

በደንብ ይቀላቀሉ፣ ወደ ሻጋታ አፍስሱ፣ እስኪጠግኑ ድረስ ይጋግሩ (በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ)።

የዱቄት ኬክ በሁለት ንብርብር ተቆርጦ በአንድ ላይ ተጣብቋልመራራ ክሬም በስኳር ተገርፏል. ለመጥለቅ ለጥቂት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የተጠናቀቀውን ኬክ በፎንዲት ላይ ያድርጉት ወይም በዱቄት ስኳር ይረጩ። ደስታ ተረጋግጧል!

የወፍ ቼሪ ጥቅል ከከርጎም ሙሌት ጋር

ስሱ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ጥቁር እና ነጭ ጥቅልል ማንኛውንም ጣፋጭ ጥርስ ያስደስታል።

ለእሱ 2 እንቁላል በ100 ግራም ስኳር እና 200 ግራም መራራ ክሬም መምታት፣ ከ50-60 ግራም የወፍ ቼሪ ዱቄት እና አንድ ቁንጥጫ ሶዳ ይጨምሩ።

100 ግራም ዱቄት ውስጥ አፍስሱ ፣ በፍጥነት ይደባለቁ እና ዱቄቱን በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈሱ። ጠፍጣፋ እና ለ 12-15 ደቂቃዎች መጋገር. ከመጠን በላይ አለመድረቅ አስፈላጊ ነው።

ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ በክሬም እና በዱቄት ስኳር፣ክሬም አይብ ወይም ጣፋጭ እርጎን ለመሙላት። ይጠቀሙ።

የተጋገረውን ብስኩት ያሰራጩ እና ጥቅልሉን በቀስታ ያንከባሉ። በፎንዲት፣ በዱቄት ስኳር እና/ወይም በኮኮናት ቅንጣቢ ያጌጡ።

ጥሬ መጨናነቅ

እናም ከወፍ ቼሪ ጥሬ ጃም መስራት ትችላላችሁ፣ነገር ግን ይህ ጠንክሮ መስራት አለበት።

ለዚህ መጨናነቅ ልዩ ጣዕም የሚሰጡት የተጨፈጨፉት ዘሮች ናቸው፣ ምንም እንኳን እንዲህ ያለው ወጥነት ላልለመደው ሰው አስቸጋሪ ቢመስልም።

ቤሪዎቹን ቢያንስ ሁለት ጊዜ በስጋ መፍጫ ውስጥ ያሸብልሉ ፣ መጀመሪያ ትልቅ እና ከዚያ ትንሽ ግሪትን ይጠቀሙ። ከተፈለገ በተጨማሪ ትላልቅ የአጥንት ቁርጥራጮችን ለማስወገድ በወንፊት ማሸት ይችላሉ። ከዚያም በእኩል ወይም ትንሽ ተጨማሪ ስኳር ይደባለቁ, በደንብ ይቀላቀሉ እና በጠርሙሶች ውስጥ ያዘጋጁ. መጨናነቅን በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ።

ጥቅጥቅ ያለ viscous massበራሱ ጥሩ እና እንደ ማቀፊያ. ከእሱ የፍራፍሬ መጠጥ ወይም ጄሊ ማድረግ ይችላሉ።

ያላግባብ የተረሱ፣ነገር ግን ጠቃሚ ምርቶች ቀስ በቀስ ወደ ህይወታችን እየተመለሱ፣አስደሳች ትዝታዎችን በመስጠት ጤናን ለመጠበቅ እየረዱ ናቸው። ከነሱ መካከል የወፍ ቼሪ ዱቄት ተገቢውን ቦታ ይይዛል።