ኮድ ካቪያር፡ ጉዳት እና ጥቅም፣ ንብረቶች። ለነፍሰ ጡር ሴቶች ኮድ ካቪያር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የኮድ ዓሳ በአትላንቲክ ውቅያኖስ ውስጥ ይኖራል፣ በኖርዌይ፣ በታላቋ ብሪታኒያ፣ በአይስላንድ ውሃ ውስጥ ይበቅላል። ይህ "ክቡር" ግለሰብ በአመጋገብ ነጭ ስጋ እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ይለያል. በተጨማሪም፣ አጻጻፉ እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆኑ የኦርጋኒክ ውህዶች ዝርዝር ይወከላል፣ነገር ግን ልክ እንደ ሁሉም ክፍሎቹ፡ ጉበት፣ ኮድም ሮ.

የጎርሜት ሕክምና - እህሎች ጉዳቱ እና ጥቅሙ የሳይንቲስቶችን አእምሮ ለብዙ አመታት ሲያስጨንቅ ቆይቷል። እንደ አለመታደል ሆኖ ምርቱ ከሳልሞን እና ስተርጅን ጣፋጭ ምግቦች ታዋቂነት ያነሰ ነው. ብዙዎች የካቪያርን የአመጋገብ ዋጋ በቀላሉ አያውቁም። ጥቅጥቅ ያለ ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት ደስ የሚል ጣዕም አለው, በአፍ ውስጥ ይቀልጣል. ቀዝቃዛ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, ሳንድዊች, ጥራጥሬዎች ወደ ድስ እና ሰላጣዎች ይጨምራሉ. ጥሩ ችሎታ ባለው በሼፍ እጅ፣ ምርቱ ወደ እውነተኛ ጣፋጭነት ይቀየራል።

እንዴት ነው ወደ ውጭ የሚላከው?

በሱቅ መደርደሪያ እና በገበያ አደባባዮች ላይ ምርቱ በቀላሉ የሚበላሽ ስለሆነ በተቀዘቀዘ፣ በተጨሰ እና በጨው ይሸጣል። በተመሳሳይ ጊዜ ካቪያር ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም. ሁሉም ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ሳይለወጡ ይቀራሉ. ለየመደርደሪያውን ሕይወት ለመጨመር, ኮድ ሮው በቆርቆሮ ይጣላል. የዚህ ዓይነቱ ምርት ጥቅማ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በአመጋገብ ባለሙያዎች እና ዶክተሮች በየጊዜው ይወያያሉ, ምክንያቱም ጨው, መከላከያዎች እና በርካታ አርቲፊሻል ቀለሞች ስለሚጨመሩ ቀለሙን ያበራሉ.

የቫይታሚን እና ማዕድን ኮምፕሌክስ

እንደ ሁሉም የአሳ ምርቶች፣ ኮድ ሮ እና ጉበት በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የበለፀጉ ሲሆን ለሰውነታችን ከፍተኛ ጠቀሜታ አላቸው። ቅንብሩ በቫይታሚን ኤ፣ ሲ፣ ኢ፣ ዲ የበለፀገ ሲሆን ይህም የቤሪቤሪ እድገትን ይከላከላል።

የተመጣጠነ የንጥረ ነገሮች ስብስብ በፀጉር, በኤፒተልያል ቲሹ, በምስማር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. የሬቲኖል እጥረት ኩርባዎችን መጥፋት ፣ የጥፍር ሳህኖች ስብራት እና የቆዳ ችግሮች ይከሰታሉ። ሁሉም ቪታሚኖች በሰውነት ውስጥ ጠቃሚ ተግባርን ያከናውናሉ እና ለውስጣዊ ብልቶች መደበኛ ስራ ሀላፊነት አለባቸው።

ስለ አስኮርቢክ አሲድ ምን እንላለን የሰውነትን መከላከያ ስለሚጨምር የውጭ ወኪሎችን ይዋጋል። ኮድ ሮድ በኬሚካል ጥቃቅን እና ማክሮ ኤለመንቶች የበለፀገ ነው። ጥቅም ወይም ጉዳት በገቢ አካላት ይገለጻል. ፎስፎረስ፣ ሶዲየም፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ዚንክ እና ካልሲየም መኖሩ ምርቱ በአመጋገብ ዝቅተኛ በሆነ ንጥረ ነገር ውስጥ አስፈላጊ እንዲሆን ያደርገዋል። እንደሚታወቀው ደካማ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የብዙ ስርዓቶችን ተግባር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።

የጣዕም ምግብ በመብላት የአጥንትን ስብራት ያስወግዳሉ የነርቭ ስርዓትን ያረጋጋሉ። ካቪያር በቀላሉ በሰውነት ውስጥ በሚገቡ የፕሮቲን ውህዶች የበለፀገ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ፕሮቲኖች ነውለሜታቦሊዝም እና ለሜታቦሊዝም ሁኔታ ተጠያቂ ናቸው. የፕሮቲን እጥረት ብዙ ጊዜ ወደ ክብደት መጨመር ይመራል።

Cod roe: የጤና ጥቅማጥቅሞች

ምርቱ ለአካላዊ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መድኃኒት አይደለም፣ ስለዚህ ሙሉ በሙሉ በኃይሉ ላይ መታመን እና ያለ ገደብ መጠቀም ቢያንስ ሞኝነት ነው። ሰውነታችን የተመጣጠነ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ምንጭ ያስፈልገዋል, እና ይህ ሚዛን ሲዛባ, ደህንነታችን እየተባባሰ ይሄዳል. ኮድ ካቪያር ጉዳቱ እና ጥቅሙ በምግብ አሰራር ምርጫ ላይ የተመሰረተ በሰዎች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል ነገርግን በሽታን አያጠፋም።

ይህ ጤናን ለመጠበቅ የበሽታ መከላከያ አይነት ነው። በወጣቶች ቪታሚኖች (ኤ, ኢ) በመኖሩ, እንደ የመዋቢያ ጭምብሎች ጥቅም ላይ ይውላል. ቀላል ሂደቶች ቆዳን ያበለጽጉታል, ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል. በአጠቃላይ የዓሣው ጣፋጭነት ከቀይ እና ጥቁር ካቪያር የከፋ አይደለም. አዘውትሮ መጠቀም የሆርሞን መዛባትን ይከላከላል. ዶክተሮች እንደሚሉት ምርቱ በሂሞቶፔይቲክ ሲስተም እና በታይሮይድ ዕጢ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ኮድ ካቪያር፡ ጥቅምና ጉዳት ለነፍሰ ጡር ሴቶች

በነፍሰ ጡር እናት አመጋገብ ውስጥ ዋናው ክፍል ወደ ፅንሱ እድገት ስለሚሄድ ከወትሮው ብዙ እጥፍ ቪታሚኖች ሊኖሩ ይገባል ። ብዙ ምርቶች ልጅ በሚወልዱበት ጊዜ የተከለከሉ ናቸው እና በጅማሬው አካል ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖራቸው ይችላል. ስለዚህ ካቪያርን መጠቀም ምንም ችግር የለውም ወይ?

እንደ ሳይንቲስቶች ገለጻ፣ ጣፋጩ ብዙ ይዟልነፍሰ ጡር ሴት የምትፈልጋቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ፣ ግን ፕዩሪን እንዲሁ ይገኛሉ ፣ ይህም በኩላሊት ውስጥ የድንጋይ መከሰትን ያነሳሳል። በተመጣጣኝ መጠን, አይጎዳውም. ኮድ ካቪያር ጡጫ ፣ ጨዋማ ፣ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ እርስ በእርሱ የሚቃረኑ ፣ እብጠትን እና የውሃ መቆንጠጥን እንደሚያመጣ መረዳት አለበት። በእርግጠኝነት እሱን መጠቀም አያስፈልግዎትም። ጡት በማጥባት ጊዜ ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ መተው አለበት።

ገደቦችን ተጠቀም

ምንም እንኳን ግዙፍ እሴትን እና የተመጣጠነ ስብጥርን ብንወስድም የዓሣ ምርትን መጠቀም በርካታ አሉታዊ ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል፡- የድንጋይ ክምችት፣ ጨዎችን፣ ፈሳሽ ማቆየት። ቀድሞውኑ እንደዚህ ያሉ ችግሮች ካሉ ታዲያ ይህንን ጣፋጭነት ከምናሌው ውስጥ ማስወጣት ይመከራል። ዶክተሮች urolithiasis ላለባቸው ሰዎች እንዲጠቀሙበት አይመከሩም።

በትንሹ መጠን ካቪያር ከደም ግፊት እና ከመጠን በላይ የሆነ የቫይታሚን ዲ መጠጣት አለበት። ጉዳት እና ጥቅማጥቅሞች በተደጋጋሚ በዶክተሮች መካከል አለመግባባት ርዕሰ ጉዳይ ሆነዋል።

የኃይል ዋጋ

የተለመደው አመጋገብ ማዮኔዝ ፣ጨው እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ካልጨመሩ የዓሳ ምርቶችን አይቃወምም። መጠነኛ ፍጆታ የሰውነት ክብደትን አይጨምርም, በተቃራኒው, ለረዥም ጊዜ የረሃብ ስሜትን ያረካል. ሁሉም በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ የፕሮቲን ውህዶች ከፍተኛ ይዘት እና የካርቦሃይድሬትስ አለመኖር ነው። በ 100 ግራም ምርቱ ከ 180 ኪ.ሰ. አይበልጥም. በጣም ጥሩ የስጋ ኳስ ይሠራል.በእንፋሎት ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፣ የበለፀጉ ሾርባዎች እና ጥሩ ሰላጣ። ከወይራ ዘይት እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም ጋር መቀላቀል ይቻላል, በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በሴላንትሮ የተቀመመ. ግሩም፣ ቀላል እና ጣዕም ያለው!

እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ዋናው ነጥብ ጥራት ያለው ምርት መምረጥ ነው። የካቪያርን ገጽታ ማየት ለሚችሉበት የመስታወት መያዣዎች ምርጫን ይስጡ ። በብረት መያዣ ውስጥ ጥራጥሬዎችን ማየት አይቻልም, ገዢው ማድረግ የሚችለው ማሰሮውን መንቀጥቀጥ ብቻ ነው. ከፍተኛ ጥራት ያለው ጣፋጭ ምግብ አይፈስበትም, ወደ መያዣው ውስጥ በጥብቅ ተጭኗል. የተመረተበት ቀን በባንክ ላይ መታተም አለበት።

ስለ የጥራት ምልክቶች፡ ፈዛዛ ቢጫ ቀለም፣ ደስ የሚል የዓሳ መዓዛ፣ የጨው ጣዕም፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው እህል፣ የደም መርጋት እና ፊልም አለመኖር ይላሉ። የምርት አወቃቀሩ ተመሳሳይነት ያለው, የመለጠጥ, ደረቅ ምልክቶች ሳይታዩ ነው. ለአጻጻፍ ትኩረት ይስጡ. አምራቹ የምርት አውደ ጥናቱ ህጋዊ አድራሻ፣ የገቢ ንጥረ ነገሮች መገኘት፣ ምርቱ የሚመረተውን መመዘኛዎች (TU ወይም GOST) ያመለክታል።

ሁሉም አይነት የባህር ምግቦች በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ይቀመጣሉ። ወደ ፕላስቲክ ወይም መስታወት ኮንቴይነሮች መውሰድ እና ማቀዝቀዝ አይከለከልም።

ስለዚህ ኮድ ካቪያር የሚገመተውን ለይተናል። የዓሣ ምርት ጉዳቱ እና ጥቅሙ በተበላው መጠን ይወሰናል. መጠነኛ ዶዝ በተለይም የተቀቀለ ፣ በህይወት የመጀመሪያ አመት ላሉ ሕፃናት ሊሰጥ ይችላል።