የተጋገሩ ዶሮዎች ሁል ጊዜ ጣፋጭ ናቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ማንኛውንም ስጋ በምድጃ ውስጥ ማብሰል ሁለት ወፎችን በአንድ ድንጋይ ለማጥፋት ይረዳል፡- ጣፋጩ እና የሚያረካ ቤተሰብን ወይም እንግዶችን መመገብ እና በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ጊዜ እና ንጹህ ምግቦችን ይቆጥባል። እና በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ዶሮዎች የቤተሰቡ በጀት ብዙ እንዲሰቃዩ አይፈቅድም።

የተቀቀለ ዶሮ ከአትክልት ጋር

ሳህኑ ጨዋማ ነው፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አትክልቶች በአኩሪ ክሬም እና በስጋ ጭማቂ የተጨመቁ ናቸው። ዶሮን ከተለያዩ አትክልቶች ጋር በምድጃ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ መጋገር ይችላሉ-ዙኩኪኒ ፣ ባቄላ ፣ ካሮት ፣ ብሮኮሊ ፣ ሽንብራ ፣ አበባ ጎመን። ይህን ቅንብር ይሞክሩ፡

• ኪግ ሬሳ (ወይንም በክብደት ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸው ቁርጥራጮች) ዶሮ፤
• ጥንድ (መካከለኛ) ኤግፕላንት፤
• አንድ ጥንድ ድንች፤
• አንድ ጥንድ ቡልጋሪያኛ (ባለቀለም) በርበሬ፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• አንድ ብርጭቆ ጥሩ ጎምዛዛ ክሬም፤
• ሶስት-አራት tbsp። ኤል. አኩሪ አተር;
• በርበሬ ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1። ወደ ድንች ክበቦች ይቁረጡ (በቂ ሴንቲሜትር ውፍረት)፣ላይ ጣሉት።

5 ደቂቃ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናውጣ።

2። ኤግፕላንት (አማራጭ)ወጣት) - ተመሳሳይ ቁርጥራጮች።

3። የዶሮውን ሬሳ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።

4። ቀይ እና ቢጫ በርበሬ አዘጋጁ፣ ወደ ቀለበት ይቁረጡ።

5። ድንቹን በቅጹ ውስጥ በእኩል መጠን ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ - የእንቁላል ክበቦች ፣ በላዩ ላይ - በርበሬ ቀለበቶች (ቀይ ከቢጫ ጋር ተለዋጭ)። የምድጃውን “ልዕልት” - ዶሮ በአትክልት አልጋ ላይ እንደ መጨረሻው ሽፋን ያድርጉት።

6። ስጋውን ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት, አኩሪ አተር, ፔፐር, መራራ ክሬም ቅልቅል ጋር ይሸፍኑ. እንዲሁም በአትክልቶቹ ላይ ያለውን ሙሌት ለማግኘት ይሞክሩ።

7። ቅጹን ከ 200 ዲግሪ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን ወደ ምድጃው ይላኩ, የተጋገረ ዶሮ በአንድ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ድስቱን በፎይል ሸፍነው ለመጨረሻው ሶስተኛ ሰአት ያብስሉት።

በጭብጡ ላይ ያለው ልዩነት፡ ዶሮ ከአትክልት ጋር ክብደት ለመቀነስ

በዚህ መልክ በምድጃ ውስጥ ከአትክልት ጋር የተጋገረ ዶሮ ለሰዎች ጠቃሚ ይሆናል፣

የሚጠቀሙትን ካሎሪዎች መከታተል። ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ያለ ድንች ብቻ። በአትክልት ስብስብ መሞከር ይችላሉ. ምግብ በማብሰል ውስጥ ትናንሽ ነገሮች አሉ፡

1። እያንዳንዱን ዶሮ ቆርጠህ ቆርጠህ (ወይንም በጣም ትንሽ ቅርንፉድ) ነጭ ሽንኩርት አስቀምጠህ ከተፈጨ በርበሬ ጋር ቀመስ።

2። ከአኩሪ አተር በተጨማሪ ቁርጥራጮቹን በዝቅተኛ ቅባት ቅባት ይቀቡ። ወይም ሌላ አማራጭ - ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ማዮኔዝ ከቅመሞች ጋር።

3። ስጋውን በእንቁላል ክበቦች, ጣፋጭ የፔፐር ቀለበቶችን ይሸፍኑ. ይህ አቀማመጥ የአትክልትን ተፈጥሯዊ ጣዕም ይጠብቃል።

4። የሻጋታውን የላይኛው ክፍል በፎይል ያሽጉ ፣ ከ 200 በላይ በሆነ የሙቀት መጠን በምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት ።ዲግሪዎች. ፎይልውን ያስወግዱ ፣ የዶሮ ቁርጥራጮቹ እስኪጋገጡ ድረስ ያብስሉት ፣ የተጋገረ ፣ የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል።

በእጅ የተሰራ ዶሮ እና ድንች

በእጅጌው ውስጥ የተጋገሩ ዶሮዎች የተለያዩ የምግብ ገደቦች ባለባቸው ሰዎች ዝርዝር ውስጥ በደህና ሊካተቱ ይችላሉ። ሳህኑ ብዙ ፊቶች አሉት-የዶሮውን "አካባቢ" በመቀየር ለረጅም ጊዜ የማይረብሹ የተለያዩ ጣዕምዎችን ማግኘት ይችላሉ. ለባህላዊ የስጋ-እና-ድንች ጥምር ያከማቹ፡

• የዶሮ ሥጋ፣
• 1 ኪግ መካከለኛ ድንች፣
• ነጭ ሽንኩርት፣
• ዘይት፣
• አንድ ጥንድ ጥበብ። ኤል. ማዮኔዝ፣
• ሶስት ጥበብ። ኤል. ጎምዛዛ ክሬም።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1። ዶሮን በዘይት ፣ በጨው ፣ በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና በትንሽ ቀይ በርበሬ ለመቅመስ ድብልቅ ያዘጋጁ ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይምቱ ፣ የዶሮውን ሬሳ በእኩል መጠን ይቀቡ።

2። ድንቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከ mayonnaise ጋር በቅመማ ቅመም ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ ትንሽ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

3። ሬሳውን በፖሊ polyethylene እጅጌ ውስጥ ያሽጉ ፣ በድንች ቁርጥራጮች ይሸፍኑ ፣ ምግቡን ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ይጋግሩ።