ትራውትን በቤት ውስጥ እንዴት ማፅዳት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ትራውትን እንዴት ማፅዳት ይቻላል? በአንድ በኩል, በጣም ቀላል ይመስላል. ግን በእርግጥ እንደዛ ነው? ይህ ጽሑፍ ይህንን ለመረዳት ይረዳዎታል. ይህ ዓይነቱ ዓሣ በአስተናጋጆች ጠረጴዛዎች ላይ በጣም አልፎ አልፎ ሊገኝ ይችላል. ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ ምርት በጣም አልፎ አልፎ ነው, እና ስለዚህ የዋጋ ምድብ በጣም ከፍተኛ ነው. በዚህ ምክንያት የቤት እመቤቶች ብዙ ጊዜ ርካሽ ዓሣ ይገዛሉ::

ግን ትራውትን እንዴት ማፅዳት ይቻላል? መደረግ አለበት? አቤት እርግጠኛ። ይህ ሂደት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቤት ውስጥ ትራንትን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል መረጃ ማግኘት ይችላሉ. በተጨማሪም ፣ ከዚህ ዓሳ አጠቃቀም ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች ጋር መተዋወቅ ይችላሉ።

ትራውትን የማጽዳት መንገዶች ምንድናቸው?

የዚህ ሂደት አይነት የሚወሰነው ይህን አሳ እንዴት ማብሰል እንዳለቦት ላይ ነው።

ታዲያ፣ ትራውትን እንዴት ማፅዳት ይቻላል? ዓሳውን የመቁረጥ ቅደም ተከተል እንደ ሳህኑ ሊለያይ ይችላል። አንዳንድ ነጥቦችም ሊቀሩ ይችላሉ።

በመጀመሪያ የአሳውን መጠን ይምረጡ። ይህ ባህሪ በአብዛኛው የተመካው በየማብሰያ ዘዴ. ዓሳ በድስት ውስጥ ሊበስል ይችላል። እንዲሁም, የሚያምር ጆሮ ከእሱ ተዘጋጅቷል. በተለያዩ ይዘቶች ትራውትን የመሙላት አማራጭም አለ። ዓሳ በሚጋገርበት ጊዜ ክሬም ጥቅም ላይ ይውላል. ስለዚህ, ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. የትኛውን መምረጥ የአንተ ምርጫ ነው።

ሙሉ አሳን እንዴት መጋገር ይቻላል?

ትራውትን በዚህ መንገድ ለማብሰል፣ የተወሰነ መጠን ያላቸውን ሬሳዎች መምረጥ አለቦት። ያም ማለት በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት. እንዲሁም አስከሬኑ በትልቁ መጠን ለማብሰል ብዙ ጊዜ እንደሚወስድ ማወቅ አለቦት።

በመጀመሪያ ዓሳውን በደንብ ያጠቡ። ይህ የሚደረገው ንፋጭን ለማስወገድ ነው. ከዚያ በኋላ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጥንቃቄ ወደሚመለከተው ወደሚቀጥለው ደረጃ መሄድ ያስፈልግዎታል።

ይህ ቅድመ ሁኔታ ስለሆነ ትራውቱን ስለማጽዳት ምንም ጥያቄ የለም። ይህንን ሁለቱንም በአንድ አቅጣጫ እና በተቃራኒ አቅጣጫ ማድረግ ይችላሉ።

ትራውትን ከሚዛን ማጽዳት አለብኝ? አዎን, እና ለሆድ ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. በዚህ ቦታ, ሚዛኖች ያነሱ እና የበለጠ ዘላቂ ናቸው. ዓሳውን እዚህ በደንብ ካላጸዱ፣ ሳህኑን ሊያበላሹት ይችላሉ።

ጭንቅላትን ከትራው ላይ ማንሳት የለብዎትም። ጉረኖቹን ብቻ ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ከዚህ ሁሉ በኋላ ዓሦቹ በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አለባቸው. ከዚያም መድረቅ አለበት. በዚህ አጋጣሚ የወረቀት ፎጣዎች ለማዳን ይመጣሉ።

ዓሳ በምድጃም ሆነ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊበስል ይችላል። ሁሉም እንደ የምግብ አሰራር እና ምርጫዎ ይወሰናል።

አሣን እንዴት ማስያዝ ይቻላል?

ይህ የመቁረጥ ደረጃ በማንኛውም ይገኛል።የማብሰያ ዘዴ።

ትራውትን እንዴት በትክክል ማፅዳት እንዳለብን ካወቅን በኋላ ወደ ጉጉት እንሂድ። እርስዎ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ሆዱን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ይህ ሂደት የሚከናወነው ከአናል ፊንጢጣ እስከ ጉልላት ድረስ ነው. በተጨማሪም በውስጡ ያለው ነገር ሁሉ ከሆድ ውስጥ ይወሰዳል. ቅድመ ሁኔታ ፊልሙ መወገድ ነው. ከተወው፣ የበሰለው ዲሽ መራራ ይሆናል።

አሳን ለማጽዳት አንዳንድ ምክሮች

አንዳንድ ህጎችን ከተከተሉ ይህ ሂደት ቀላል ይሆናል።

ትራውትን ከሚዛኖች እንዴት ማፅዳት ይቻላል? ትንሽ እጀታ ያለው ቢላዋ ለዚህ ተስማሚ ነው. ሆኖም፣ በቂ ስለታም መሆን አለበት።

አጠቃላዩ ሂደት በተሻለ ሁኔታ የሚከናወነው በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ነው። ከዚያም ወጥ ቤቱ አይቆሽሽም. እና ትራውት እራሱን ለማጽዳት በጣም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል።

የእቃ ማጠቢያ ከሌለ ቦርዱን መጠቀም ይችላሉ። ነገር ግን፣ ከስጋ በስተቀር ሌላ ምግብ ለመቁረጥ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።

አስተናጋጇ ትንሽ ቆይቶ ዓሣውን ማብሰል በምትፈልግበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለብህ። ከዚያ በፊት ግን በተቻለ መጠን ትንሽ እርጥበት መኖሩን ማረጋገጥ አለብዎት።

ትራውትን እንዴት ማፅዳት ይቻላል? እርግጥ ነው, ከተገዛ በኋላ ወዲያውኑ ይህን ማድረግ የተሻለ ነው. በረዶ ከተለቀቀ በኋላ ይህ ሂደት በጣም ከባድ ነው።

ዓሣን ቆዳ እንዴት እና አጥንትን ማስወገድ ይቻላል?

አብዛኞቹ ለትራውት የማብሰያ ዘዴዎች ይህን አያስፈልጋቸውም።

ግን ይህን የሚያስፈልጋቸው ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

በመጀመሪያ ዓሳውን ማጽዳት እና ማፅዳት ያስፈልግዎታል። በኋላይህን ሂደት መጀመር ይችላሉ. ይህን ከማድረግዎ በፊት ትራውቱን እንደገና በሚፈስ ውሃ ስር ማጠብዎን አይርሱ።

ከዚያም ጭራውን፣ ክንፉን እና ጭንቅላትን ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ተጨማሪ, ዓሣ ጀርባ ላይ አንድ ቁመታዊ ክፍል. ጥልቅ መሆን አለበት. በእሱ አማካኝነት አከርካሪው እና አጥንቶች ይወገዳሉ።

ከዚያም ጣትህን በስጋው ላይ አሂድ። ይህ የሚደረገው ቀሪዎቹን አጥንቶች ለማግኘት ነው. በትዊዘር ሊወገዱ ይችላሉ።

እናም ከሥጋው ላይ ያለውን ቆዳ ለማንሳት ቁርጥ ቁርጥ ማድረግ አለቦት። ከዚህም በላይ ቢላዋ በጠረጴዛው ማዕዘን ላይ መሆን አለበት. ዓሣው መቀመጥ አለበት. ከዚያም ስጋው ከቆዳው ተቆርጧል.

እንደ ደንቡ ይህ ዘዴ ጥቅል ወይም ሰላጣ ሲዘጋጅ አስፈላጊ ነው። እንዲሁም እንደዚህ አይነት ትንሽ የዓሣ ሥጋ ሥጋ ለሌሎች ምግቦች ይውላል።

አሁንም ጭንቅላትን፣ ጅራትን እና አከርካሪን ለመጣል አትቸኩል። ከእነሱ ጣፋጭ የሆነ የአሳ ሾርባ ማብሰል ትችላለህ።

የአሳ የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው?

ትራውት ስጋ ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ የሆኑ በርካታ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

ቫይታሚን ኤ፣ዲ፣የቡድን B ቪታሚኖች አሉት።እንዲሁም እንደ ፎስፈረስ፣ፖታሲየም እና ማግኒዚየም ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

ኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ ይዟል። የኋለኛው ደግሞ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል. በደም ስሮች ግድግዳ ላይ ፕላክስ እንዳይፈጠርም ይከላከላሉ::

በየትራውት ስጋ ውስጥ እንኳን እንደ ቾሊን ያለ ጠቃሚ ማይክሮኤለመንት አለ። ይህ ክፍል የነርቭ ሴሎችን እንደገና ማደስን ያበረታታል. በተጨማሪም ቆዳን ያድናል እና ያድሳል. መደበኛአሳ መብላት ሰውነትን ከመርዞች ያጸዳል።

እና በ100 ግራም የትራውት ስጋ ውስጥ ስንት ካሎሪ አለ? ወደ 180 ኪ.ሰ. በውስጡም ፕሮቲኖችን, ቅባቶችን እና ውሃን ያካትታል. በተጨማሪም ቀደም ሲል የተጠቀሱት ጠቃሚ ኮሌስትሮል፣ ፋቲ አሲድ ይዟል።

ተቃራኒዎቹ ምንድን ናቸው?

ትራውት በንጥረ ነገር የበለፀገ ምግብ ቢሆንም ብዙ ገደቦች አሉ።

ስለዚህ በቦታ ላይ ያሉ ልጃገረዶች እና ጡት በማጥባት ላይ ያሉ ይህን አሳ መብላት የለባቸውም።

የትራውት ስጋ በጣም ወፍራም እንደሆነ ይቆጠራል። ስለዚህ, የጨጓራና ትራክት ችግር ያለባቸው ሰዎች እንዲሁ እንዲበሉ አይመከሩም. የደም ግፊት እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ከዚህ ምርት ምንም ጥቅም አይኖርም።

የአሳውን ጭንቅላት ከመብላትዎ በፊት ጉንጮቹን ማስወገድ ይኖርብዎታል። ምክንያቱም እነሱ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ናቸው. አሁንም ካላደረግክ፣ የምግብ ጣዕሙ እንደተበላሸ አስብበት።

ትራውትን የማጽዳት ሂደቱ ከማንኛውም አሳ ከማጽዳት የተለየ እንዳልሆነ አስታውስ። እያንዳንዱን ደረጃ በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልግዎታል. ሁሉንም ነገር በትክክል ካደረጉ, በዚህ ምክንያት ጥሩ እና ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ. ስለዚህ ዓሳውን ከማብሰልዎ በፊት በደንብ ማጽዳትዎን ያረጋግጡ።

የአንድ ምግብ ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በዋናው ምርት ጥራት ላይ መሆኑን ያስታውሱ። ስለዚህ, በሚገዙበት ጊዜ, ዓሦችን በመምረጥ ረገድ የበለጠ ይጠንቀቁ. በማይታወቁ ቦታዎች እና ከእጅዎች ምርቶችን አይግዙ. የሚያበቃበትን ቀን ማረጋገጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

እነዚህን ቀላል ምክሮች ከተከተሉ ቤተሰብዎ ይቀበላልወይም ምሳ ጥሩ ምግብ።