ብሉቤሪ፡ ንብረቶች እና ተቃርኖዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብሉቤሪ የሊንጎንቤሪ ቤተሰብ ተክል ሲሆን ጥሩ ጣዕምና መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች አሉት። ከቤሪ ፍሬዎች ጭማቂን ማብሰል ፣ መጨናነቅ እና ትኩስ መብላት ይችላሉ ። የብሉቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት ምንድ ናቸው, እንዲሁም ተክሉ ምን ዋጋ እንደሚሰጠው, ከዚህ ቁሳቁስ ይማራሉ.

ቅንብር

የቤሪው በሰውነታችን ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያላቸውን ማዕድናት እና ንጥረ ነገሮች ዝርዝር የያዘ ነው። ይዟል፡

• ቫይታሚን ኤ፣ ቢ፣ ፒፒ፣ ኬ እና ኢ፤
• ታኒን;
• የአመጋገብ ፋይበር፤
• pectins፤
• flavonoids፤
• phenols፣ስኳር እና የእፅዋት ቀለሞች፤
• pectin፤
• ማዕድን (ብረት፣ ፎስፎረስ፣ ማግኒዚየም፣ ሶዲየም፣ ፖታሲየም)።

ብሉቤሪ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቤሪ ሲሆን የአመጋገብ ዋጋ 57 ኪ.ሰ. ስለዚህ ወደ አመጋገብ ሜኑ ውስጥ ለመጨመር ይመከራል።

የቤሪ እና የብሉቤሪ ጭማቂ ጠቃሚ ባህሪያት

በበለፀገ ስብጥር ምክንያት የባህል አጠቃቀም በሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። ጥቅሞች፡

• የኮሌሬቲክ እና ዳይሬቲክ ባህሪያት አሉትክብደትን ለመቀነስ እና የሁሉንም የአካል ክፍሎች ስራ መደበኛ እንዲሆን ይረዳል።
• በፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙ አንቲኦክሲዳንቶች የሰውነት እርጅናን በመከላከል የልብ እና የደም ቧንቧዎችን እንቅስቃሴ ያሻሽላሉ።
• የእጢዎች መፈጠርን ይከለክላል።
• በቫይታሚን ሲ ይዘታቸው የተነሳ ፍራፍሬ የቁርጥማት በሽታን ለመከላከል ይጠቅማሉ።
• ሰማያዊ እንጆሪዎችን አዘውትሮ መጠቀም እይታን ያሻሽላል። ፍራፍሬዎቹ የዓይንን ጡንቻዎች ዘና ያደርጋሉ እና ግላኮማን ለመዋጋት ይረዳሉ።
• ሰውነትን ከመርዞች ያጸዳል እና ሜታቦሊዝምን ያረጋጋል።
• የምግብ መፍጫ ሥርዓትን አሠራር ያሻሽላል። የአንጀት ንክኪ እየተሻሻለ ነው።
• ፍራፍሬዎች የነርቭ ሴሎችን እርጅና ያቀዘቅዛሉ፣ የአእምሮ ችሎታዎችን እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላሉ።
• የደም ግፊትን ይቀንሳል።
• ፍራፍሬ መብላት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲቀንስ ያደርጋል።
• የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል፣ በቂ መጠን ያለው የጨጓራ ጭማቂ እንዲለቀቅ ያደርጋል።
• የሰውነት ድምጽን ከፍ ያደርጋል እና የነርቭ ውጥረትን ያስታግሳል።
• የሰውነት መከላከያን ይጨምራል እና ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን የመቋቋም አቅሙን ያሻሽላል።
• የተቅማጥ ወይም የጉበት በሽታ ከተከሰተ በቀን 3 ጊዜ 1/2 ብርጭቆ ጭማቂ መጠጣት ጥሩ ነው።
• ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች የከባድ ብረቶች ጨዎችን ከሰውነት ያስወግዳሉ እና የጨረር ውጤቶችን ያስወግዳል። ይህንን የቤሪ አቅም በአደገኛ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ባሉ ሰራተኞች ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ከሰማያዊ እንጆሪ የፈውስ ባህሪያቱ የተነሳ ጭማቂው አወንታዊ ባህሪያት አሉት። ዶክተሮች በሳምንት 1-2 ጊዜ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. የመጠጫው ስብስብ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. በዚህ ምክንያት, ጭማቂውፀረ-ብግነት ባህሪ ያለው ሲሆን የትኩሳትን መገለጫ ይቀንሳል።

በተመሳሳይ ጊዜ ምንም አይነት ገደብ ስለሌለው መጠጡ በአመጋገብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. የባህሉ የመድኃኒትነት ባህሪያት ለሕክምና ዓላማዎች ብቻ ሳይሆን ለብዙ በሽታዎች መከላከልም ጭምር ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ፍራፍሬዎችን ወደ የልጁ ምናሌ ማከል

የሰማያዊ እንጆሪ ጠቃሚ ባህሪያት የሚገለጠው በማደግ ላይ ባለው ሰውነት ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን በመሙላት ነው።

በአለርጂዎች አለመኖር ምክንያት እስከ አንድ አመት ድረስ ለህፃናት ሊሰጥ ይችላል. መጀመሪያ ላይ, ቤሪው በተደባለቀ ድንች መልክ በምናሌው ውስጥ ይካተታል. ወደ ጥራጥሬዎች ተጨምሯል ወይም ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ተቀላቅሏል. መቀበያው በ 1 የሻይ ማንኪያ ይጀምራል, ቀስ በቀስ መጠኑ ይጨምራል. የክፍሉ መጠን ከህፃናት ሐኪሙ ጋር መስማማት አለበት።

ማቅለሽለሽ፣ማስታወክ ወይም ማዞር እንዳይፈጠር የቤሪ ፍሬውን በብዛት መጠቀም የተከለከለ ነው።

በእርግዝና ወቅት ብሉቤሪ

በእርግዝና ወቅት፣በምናሌው ላይ ቤሪ ማከል ለሁሉም ሴቶች ይመከራል። ጠቃሚ በሆኑ ባህሪያት ምክንያት በእርግዝና ወቅት ብሉቤሪ በጣም ጥሩ ውጤት አለው. ይህ የሚከሰተው በቤሪው ውስጥ በቪታሚኖች B, P, PP እና ፎሊክ አሲድ ይዘት ምክንያት ነው, እሱም አንዳንድ ጊዜ "የሴት ሆርሞን" ተብሎ ይጠራል. ይህ ንጥረ ነገር አዳዲስ ሴሎችን ይፈጥራል እና በፅንሱ ውስጥ የፓቶሎጂ እድገትን ይከላከላል።

ከዚህም በተጨማሪ ፍራፍሬዎች ጠቃሚ ውጤት አላቸው፡

• በብሉቤሪ ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት እድገትን ያቆማልየፅንሱን እና ነፍሰ ጡር እናት አካል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ጉንፋን።
• የደም ስኳር ይቀንሳል ይህም በተለይ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሴቶች አስፈላጊ ነው።
• በቤሪው ውስጥ ያለው ብረት መደበኛውን የሂሞግሎቢን መጠን መጠበቅ ይችላል። ሩቲን የደም ግፊት እንዲጨምር አይፈቅድም እና ለካፒላሪዎቹ የመለጠጥ ችሎታን ይሰጣል።
• ቤሪ በራዕይ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። በማዕድን ውስብስብነት ምክንያት ብሉቤሪ ፀረ-ብግነት እና ኮሌሬቲክ ባህሪያት አሉት።

ነገር ግን ቤሪው በዚህ ወቅት አላግባብ መጠቀም የለበትም፣ ይህም በልጁ ላይ የአለርጂ ምላሾች እና ስካር እንዳይፈጠር። በእርግዝና ወቅት አንዲት ሴት በቀን ከ 80-100 ግራም በላይ መመገብ በቂ ነው ይህ ደንብ የሰውነትን ፍላጎት ለማሟላት በቂ ነው.

በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት የብሉቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት በልጁም ሆነ በእናቲቱ በቪታሚኖች እና ማዕድናት ሙሌት ውስጥ ይገለጣሉ ። በአለርጂዎች መከሰት ምክንያት ከመጠን በላይ የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀም አይመከርም።

የብሉቤሪ ቅጠሎች ጥቅሞች

የመድኃኒትነት ባህሪ ያላቸው ፍራፍሬዎች ብቻ አይደሉም። የእጽዋቱ ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ የመድኃኒት ቅመማ ቅመሞችን እና ውስጠቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ. የባህል ህክምና የሚከተሉትን ማድረግ የሚችሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉት፡

• የመፍጨት ሂደቱን መደበኛ ያደርገዋል፤
• ሰውነትን ያፅዱ እና ፀረ ተባይ ተጽእኖ ይኖራቸዋል፤
• የእንቅልፍ መዛባት እና የነርቭ ሥርዓት መዛባትን ያስወግዳል፤
• የደም ግሉኮስ እና የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል፤
• በልብ እና በደም ቧንቧዎች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ;
• ከመጠን ያለፈ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሱእና ከመጠን በላይ መብላትን ይከላከሉ፤
• የሰውን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክሩ፣ጉንፋንን እና ተላላፊ በሽታዎችን የመከላከል አቅም አላቸው።

Decoction፣ infusion ወይም tincture የሚዘጋጀው ከብሉቤሪ ቅጠሎች ነው። ምንም ተቃራኒዎች ከሌሉ መጠጦች ያለ ገደብ ሊጠጡ ይችላሉ።

የፈውስ መጠጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

1. በአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ውስጥ የተክሉን የደረቁ ቅጠሎች (50 ግራም) በተቀጠቀጠ ሁኔታ ይውሰዱ።
2. ከ2-3 ሰአታት እረፍት።
3. ሾርባውን በማጣራት ከምግብ በፊት በቀን 5-6 ጊዜ የሾርባ ማንኪያ ይጠጡ።

ከብሉቤሪ ዲኮክሽን ጋር የሚደረግ ሕክምና ከ 1 ወር ያልበለጠ መሆን አለበት ከዚያም እረፍት ይወሰድና አስፈላጊ ከሆነም ሂደቱ ይደገማል።

የብሉቤሪ ቅጠሎችን መቆረጥ ለብዙ በሽታዎች መከላከያ ነው: የጨጓራና ትራክት, የልብ እና የደም ቧንቧዎች በሽታዎች. የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ, ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን መጠጣት ይችላሉ. የየቀኑ የቤሪ መደበኛ 100-150 ግ ነው።

የክረምት ዝግጅት

የሰማያዊ እንጆሪ እና ጃም ጠቃሚ ባህሪያት ይኑርዎት። በዚህ መልክ፣ የመድኃኒት ባህሪያቱ ለረጅም ጊዜ ይቀራሉ።

ጃም ለመስራት ቤሪዎቹን በብሌንደር ይፍጩ። ስኳር ጨምር. ወደ ኮንቴይነሮች ይከፋፈሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ይህ ጥንቅር ሁሉንም የብሉቤሪ የመፈወስ ባህሪያትን ይይዛል።

ፍሬዎቹ ሲበስሉ ጃም የማዘጋጀት ዘዴ አለ። ይህ የሚከተሉትን ይጠይቃልንጥረ ነገሮች፡

1. ብሉቤሪ - 1 ኪ.ግ.
2. ስኳር አሸዋ - 1 ኪ.ግ.
3. ውሃ - 100 ሚሊ ሊትር።

ፍራፍሬዎቹ በጥንቃቄ ተስተካክለው ይታጠባሉ። ከስኳር እና ከውሃ ውስጥ ሽሮፕ ያዘጋጁ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያፍሱ. ከዛም ቤሪዎቹን አስቀምጡ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው እና በማይጸዳ ማሰሮ ውስጥ አዘጋጁ።

ጃም ጉንፋን እና ተላላፊ በሽታዎችን ፣የጨጓራ እና የፊኛ በሽታዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

በአመጋገብ ወቅት ይጠቀሙ

የመድሀኒት ባህሪ ስላላቸው ብሉቤሪ ለክብደት መቀነስ ይጠቅማሉ። በአመጋገብ ምርቶች ምክንያት ሊገለጽ ይችላል. በቤሪው ውስጥ የተካተቱት ፖሊፊኖልዶች የሰውነት ስብን እንዲበላሹ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. ብሉቤሪዎች ከመጠን በላይ ኪሎግራሞችን ያቃጥላሉ እና አዳዲሶች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል።

ፍራፍሬዎች ጠቃሚ እንዲሆኑ በመጠን መጠጣት አለባቸው። በየቀኑ የሚወሰደው የቤሪ ፍሬዎች ከ100-200 ግራም ነው። ውጤቱን ለማግኘት ስፖርቶችን መጫወት ያስፈልግዎታል።

ከቤሪው ጋር በመሆን የብሉቤሪ ቅጠል ሻይ መጠጣት፣ የፍራፍሬ መጠጦችን መጠጣት ይችላሉ። ትኩስ ፍራፍሬዎችን ከወተት ጋር መጠጣት ጥሩ ነው, ይህም በአንጀት እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ፍራፍሬዎች በኮስሞቶሎጂ

በጠቃሚ ባህሪያቱ ምክንያት ብሉቤሪ አካልን ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ይህ ተክል በቆዳው ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስላለው ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል. ስለዚህ ባህሉ የፊት ማስጌጫዎችን ለመሥራት ያገለግላል።

የሰማያዊ እንጆሪ ለሴቶች ያለው ጠቃሚ ባህሪያት የቤሪ ፍሬዎችን በመጨመር ላይ ተመስርተው በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይገለጣሉ. ጭምብሎችየፊት ውበትን ለመጠበቅ እና የቆዳውን ወጣትነት ያራዝመዋል. Flavonoids ከአልትራቫዮሌት ጨረር ይከላከላሉ. የፊትን ቆዳ ማጽዳት እና ነጭ ማድረግ ይችላሉ።

ጭምብሉን ለማዘጋጀት ከቤሪ ፍሬዎች ጭማቂውን መጭመቅ ያስፈልግዎታል። ከኮምጣጤ ክሬም እና ከጎጆው አይብ ጋር በእኩል መጠን ይቀላቀሉ. የጅምላውን ብዛት በፊቱ ቆዳ ላይ ይተግብሩ. ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ, በሞቀ ውሃ ያጠቡ. እንዲህ ዓይነቱ ጭንብል ቆዳውን ወደ አንጸባራቂ ገጽታ ይመልሳል እና ጥቃቅን ሽክርክሪቶችን ያስወግዳል. ነገር ግን ከፍተኛ ውጤት ለማግኘት ምርቱን ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ እንዲጠቀሙ ይመከራል።

የትኞቹ የእፅዋት ዓይነቶች አሉ

በተፈጥሮ ውስጥ የሚበቅል የቤሪ ስም የተለመደ ወይም ማርሽ ብሉቤሪ የሚል ስያሜ አለው። ከእንደዚህ አይነት ቁጥቋጦዎች ነው አዝመራው የሚከናወነው በጫካ እና ረግረጋማ ቦታዎች ላይ ነው.

የመጀመሪያዎቹ የአትክልት ዝርያዎች የመጡት ከአሜሪካ ነው። የብሉቤሪ ቁጥቋጦ ረጅም እና እስከ 2-3 ሜትር ከፍታ ያለው ሲሆን በአሁኑ ጊዜ በበጋ ጎጆዎች ውስጥ የሚለሙ ብዙ የቤሪ ዝርያዎች አሉ.

የጓሮ ብሉቤሪ በተለይ ታዋቂ ናቸው፣ ባህሪያቱም ዘወትር ለመድኃኒትነት አገልግሎት ይውላል። ግን ለማብሰልም ይበቅላል. በሰሜናዊ ክልሎች "የካናዳ ብሉቤሪ" የሚባል ቁጥቋጦ የተለመደ ነው. ይህ ተክል በረዶ-ተከላካይ እና ትርጓሜ የሌለው እና ጭማቂ ፍራፍሬዎች አሉት።

ለመትከያ ጥሩ ብርሃን ያለበት ቦታ ከላላ አፈር ጋር ይምረጡ። አሲዳማ አፈርን ትወዳለች, እና በገለልተኛ እና በአልካላይን አፈር ላይ ሰማያዊ እንጆሪዎች በደንብ ያድጋሉ እና አይራቡም. በትልቅ አፈር መትከል ያስፈልገዋል, ባዶ ሥሮች, ተክሉ ይሞታል.

የማከማቻ ደንቦች

ብሉቤሪ ለስላሳ ነው። እና ሁሉንም የመድኃኒት ባህሪያቱን ላለማጣት ትክክለኛውን የማከማቻ ዘዴ መምረጥ ያስፈልግዎታል።

ፍራፍሬዎቹ መቀዝቀዝ አለባቸው። እንደነዚህ ያሉት ሰማያዊ እንጆሪዎች ሁሉንም የመፈወስ ባህሪያቸውን ያቆያሉ እና ኮምፖችን ፣ የፍራፍሬ መጠጦችን እና ጄሊዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ። ብዙ ጊዜ ለፒስ መሙላት ያገለግላል።

በአንዳንድ ሁኔታዎች ብሉቤሪ ይደርቃል። በጨለማ ክፍል ውስጥ በመስታወት መያዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. የደረቁ ፍራፍሬዎች እንዲሁም የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች የመፈወስ ባህሪያቸውን ሙሉ በሙሉ ያቆያሉ እና የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላሉ።

ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, ጥብቅ ክዳን ያለው መያዣ ይምረጡ. በ0-5 ዲግሪ ለ2 ሳምንታት ያከማቹ።

በማንኛውም የማከማቻ ዘዴ ብሉቤሪ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀው ትኩስ ነው።

ባህልን የሚጎዳ

የብሉቤሪ ልዩ ልዩ የመድኃኒትነት ባህሪያቶች ቢኖሩም ተክሉ ተቃራኒዎችም አሉት። እንደ አንድ ደንብ, ፍራፍሬዎችን በከፍተኛ መጠን በመብላት አሉታዊ ውጤቶች ሊከሰቱ ይችላሉ. ቤሪው በብዙ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን በብዛት ሲበላ ሰውነትን ይጎዳል።

የመመረዝ ምልክቶች፡ ሊሆኑ ይችላሉ።

• ማቅለሽለሽ፤
• ማስታወክ፤
• አጠቃላይ ድክመት፤
• ራስ ምታት።

በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት ሴቶች የቤሪ ፍሬዎችን ሲጠቀሙ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል። ከሁሉም በላይ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ከእናቶች ወተት ጋር ወደ ሰውነቱ ሲገቡ በልጁ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል.

ቤሪን ለቢሊያ ትራክት በሽታዎች እና ለግለሰብ አለመቻቻል መጠቀም አይመከርም።

ደም ለሚወስዱ ታካሚዎች ፍራፍሬዎችን ወደ ምናሌዎ አይጨምሩ።

ብሉቤሪ በጣም ተወዳጅ የሆነ ልዩ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው። በእሱ ስብስብ እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት በመድሃኒት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በምግብ ማብሰያ እና በኮስሞቶሎጂ ውስጥም ጭምር መጠቀም ይቻላል. የብሉቤሪ የመድኃኒት ባህሪዎች ለሕክምና እና ለፕሮፊለቲክ ዓላማዎች ያገለግላሉ።