የተቀጠቀጠ እንቁላል ከቺዝ ጋር። ቀለል ያለ ምግብ በአዲስ መንገድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ይህ ምግብ በጣም ቀላሉ እንደሆነ ይቆጠራል። ምናልባት አንድ ልጅ እንኳን ማብሰል ይችላል. የባችለር ዲሽ ተብሎም ይጠራል። ይህ የተጠበሰ እንቁላል ነው. ምንም እንኳን ቀላልነት ቢኖረውም, ይህ የምግብ አሰራር ፈጠራ ሙሉ በሙሉ በአዲስ ብርሃን ሊቀርብ ይችላል. ጥቅም ላይ በሚውሉት ምርቶች ላይ በመመስረት በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል. ነገር ግን የዚህ ዓይነቱ ምግብ ዋና አካል በእርግጥ እንቁላል ነው።

ኦሪጅናል ምግቦችን እንውሰድ። የሮማኒያ የተከተፉ እንቁላሎች በጣም ያልተለመዱ እና ጣፋጭ ናቸው. በጣም ከፍ ያለ ያልሆነ ድስት ወስደን ውሃ ውስጥ እንፈስሳለን. እቃውን በእሳቱ ላይ እናስቀምጠው እና እስኪፈላ ድረስ እንጠብቃለን. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ትኩስ እንቁላል ያስፈልግዎታል. እርጎ እና ፕሮቲን በእኩል እንዲከፋፈሉ አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ።

ውሃው መፍላት ሲጀምር እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ። እንቁላሎቹን አንድ በአንድ በአንድ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸው። ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በክዳኑ ተሸፍኖ በድስት ውስጥ ለማብሰል ይተውዋቸው. በዚህ ጊዜ ፕሮቲኑ በደንብ ያበስላል፣ እና እርጎው በውስጡ ፈሳሽ ሆኖ ይቆያል።

እናገኛለን።እንቁላል ከውሃ ወደ ድስ. ቅቤን ማቅለጥ እና እንቁላሎቹን አፍስሱ. ከላይ ከዕፅዋት ወይም አይብ ጋር ይረጩ።

የተደባለቁ እንቁላሎች እና አይብ በጣም ጥሩ ስለሚመስሉ ማንኛውንም ጠረጴዛ ያስውባሉ። ግን ቆንጆ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው. ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት።

በተመሳሳይ ጊዜ ቲማቲሞችን ቀቅለው ከላጡ ነፃ ያድርጓቸው። ወደ ኪዩቦች ቆርጠህ ወደ ሽንኩርቱ ምጣድ ላይ አክላቸው።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላሎቹን ደበደቡ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ያዋህዱ። ቲማቲሞች በትንሹ ሲጠበሱ አልፎ ተርፎም ወጥተው በጨው እና በርበሬ ይረጩ። ከዚያም እንቁላል እና አይብ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ. ሳህኑ መቀስቀስ አያስፈልገውም. የተከተፉ እንቁላሎች ከቺዝ ጋር ዝግጁ ሲሆኑ የተከተፉ አረንጓዴዎችን በላዩ ላይ ያፈሱ። እሳቱን ያጥፉ እና ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት. ከ10 ደቂቃ በኋላ ምግቡን በጠረጴዛው ላይ እናቀርባለን።

ሌላኛው ኦሪጅናል ምግብ በሽንኩርት የተከተፈ እንቁላል እና የኮመጠጠ ወተት አይብ ነው። ለማብሰል 5 እንቁላል ፣ 100 ግራም የኮመጠጠ-ወተት አይብ ፣ 50 ግራም ለውዝ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቂላሮ እና ሚንት አረንጓዴ ፣ የለውዝ ዘይት ወይም ሌላ ማንኛውንም መውሰድ ያስፈልግዎታል ።

ለመጀመር ያህል ሽንኩሩን አጽዱ እና በጥሩ ሁኔታ ቆርጠህ በዘይት መጥበሻ ውስጥ ቀቅለው። የሱፍ አይብ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና እዚያ ይጨምሩ. በተናጠል, እንቁላሎቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ እና በትንሹ ይደበድቧቸው. አይብ ትንሽ ሲጠበስ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ. ከቺዝ ጋር የተጠበሰ እንቁላል በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ይበላል. እስከዚያው ድረስ ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች እና ፍሬዎች በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እናልፋለን. ይህንን ድብልቅ ወደ እንቁላል ይጨምሩ. ሳህኑ ዝግጁ ነው. ከአድጂካ ወይም ከማንኛውም ጋር ሊቀርብ ይችላልበቲማቲም ወይም በቲማቲም ላይ የተመሰረተ ሾርባ።

እንቁላል ከቺዝ ጋር በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል። ይህ በጣም ጥሩ የቁርስ ምግብ ፣ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ገንቢ ነው። በእሱ ላይ ማንኛውንም ንጥረ ነገር ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ, በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, ቲማቲሞች, ጣፋጭ ፔፐር ይቅሉት እና ከተገረፉ እንቁላሎች ጋር ያፈሱ. የተከተፉ ዕፅዋትን በላዩ ላይ ይረጩ። እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር, ቋሊማ ወይም ቋሊማ መጠቀም ይችላሉ. ይህ ምግብ መከተል ያለበት የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለውም. ሁሉም ክፍሎች በየተራ የተጠበሱ እና በመጨረሻም በእንቁላል የተሞሉ ናቸው. በጣም ቀላል፣ ግን ምን ውጤት አለ!