"ሹባ"-ሰላድ - የምግብ አሰራር በአዲስ መንገድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ይህንን ወይም ያንን ምግብ ለማብሰል የራሷ ዘዴዎች አሏት። ብዙውን ጊዜ, በጣም የተለመዱ የምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኒኮች ወይም የንጥረ ነገሮችን መተካት የተለመደው ምግብ ጣዕም ለማሻሻል ይረዳሉ. በታዋቂው ሰላጣ "ሹባ" ላይም ተመሳሳይ ነው. ሰላጣ, ለሁሉም ሰው የሚያውቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, በአዲስ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል. ለዚህ ደግሞ ክፍሎቹን ሙሉ በሙሉ መለወጥ ወይም ውድ ቀይ ዓሣን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. ስለዚህ እንጀምር።

የእቃዎች ዝግጅት

እኛ እንፈልጋለን፡ 1 መካከለኛ መጠን ያለው ቤይትሮት፣ 1 ካሮት፣ 1 ሽንኩርት፣ 3 እንቁላል፣ 2 ድንች፣ 2 ፖም፣ 1 የጨው ማኬሬል(!)፣ አፕል cider ኮምጣጤ እና ማዮኔዝ።

በአማካኝ ድኩላ ላይ በቅድሚያ የተሰሩ አትክልቶችን ይቁረጡ። ቤሪዎችን ከካሮድስ ጋር በደህና ማብሰል ይችላሉ ፣ የኋለኛው ደግሞ በእርግጠኝነት አይበከልም። ነገር ግን የእንቁላልን የረጅም ጊዜ የሙቀት መጠን ማከም የማይፈለግ ስለሆነ ድንች እና እንቁላሎችን በተለያዩ እቃዎች ውስጥ ማስገባት የበለጠ ጠቃሚ ነው. ፕሮቲን በፍጥነት የእግሩን ጥራት በቀጥታ የሚነካውን ርህራሄውን በፍጥነት ያጣሉ. የተከተፈውን ሽንኩርት ለ 10-15 ደቂቃዎች በአንድ የበረዶ ውሃ ብርጭቆ እና 1 የሻይ ማንኪያ ፖም ሳምባ ኮምጣጤ ያፈስሱ. እንደ "ፉር ካፖርት" መሰረት, በእኔ አስተያየት, ማኬሬል መጠቀም ተስማሚ ነው. ይህ ዓሣ የበለጠ ለስላሳ ነው, ያለ ትናንሽ አጥንቶች, እና ለእሷምንም ያነሰ ለስላሳ "የፀጉር ቀሚስ" አያስፈልግም. ሰላጣ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ለቀላልነቱ ጥሩ ነው ፣ ሁል ጊዜ የተወሳሰበ እና ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለእራት ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል።

ሰላጣን በመሰብሰብ ላይ

በሰላጣ ውስጥ ያለው የንቡር የንብርብሮች ቅደም ተከተል ሁል ጊዜ ሊሰበር ይችላል። የእኔን ስሪት አቀርባለሁ. በመጀመሪያ ፣ የምድጃውን የታችኛው ክፍል በቀጭን የቢች ንብርብር እናስቀምጣለን ፣ እና ከዚያ የማኬሬል ንብርብርን ብቻ እናስቀምጣለን። የመጨረሻውን ጣዕም ከ mayonnaise ጋር ያቀልሉት። በመቀጠል, ቀደም ሲል ወደ ኮላደር የተጣለ, የተቀዳውን ሽንኩርት ያስቀምጡ. ከሽንኩርት በኋላ ድንች, ካሮት, እንቁላል, ፖም እና ባቄላ ይመጣሉ. ስለ ቅርጻቸው የማይጨነቁ ሰዎች እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር መቀባት ይፈቀዳል ። አንድ ጣፋጭ ፖም በሎሚ ጭማቂ ሊረጭ ይችላል, ይህም የተፈለገውን መራራነት ይጨምራል እና የምርቱን ቀለም ትኩስ ያደርገዋል. ለትንሽ ኩባንያ, በተከፋፈሉ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ንብርብሮችን መሰብሰብ ይችላሉ, ስለዚህ አንድ ግለሰብ "ሹባ" ሰላጣ ያገኛሉ. የኋለኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተመሳሳይ ነው, ሽፋኖች ብቻ በተቃራኒው ይሰበሰባሉ, ምክንያቱም. ከማገልገልዎ በፊት ክፍሉ በቀላሉ ወደ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ገልብጦ ያጌጣል።

የንግዱ ብልሃቶች

ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ? "ፉር ኮት" በተቻለ መጠን ረጋ ያለ እና አየር የተሞላ መሆን አለበት, እና ስለዚህ እያንዳንዱን ንብርብር መምታት የለብዎትም. ይህንን ውጤት ለማግኘት በንብርብሮች ላይ በቀላሉ ለማሰራጨት የበለጠ ፈሳሽ ማዮኔዝ መጠቀም የተሻለ ነው. ትላልቅ ቢቶች ትንሽ ኃይለኛ እና የሣር ጣዕም ይኖራቸዋል, ስለዚህ ትንሽ ሥር አትክልት መምረጥ የተሻለ ነው. የካሮት እና የፖም ሽፋኖች በራሳቸው ውስጥ ጭማቂዎች ናቸው, ስለዚህ ከ mayonnaise ጋር መመዘን የለብዎትም. ቀይ ሽንኩርን መጠቀም ያደርገዋልሰላጣ በጣዕም የበለጠ "ለስላሳ" ነው. ሹባ-ሰላጣ እንዴት ያጌጠ ነው? የክብረ በዓሉ እና የዕለት ተዕለት አማራጮች ፎቶዎችን ለመያዝ እና ከማብሰያ ወዳጆች ጋር ለመጋራት የተሻሉ ናቸው ። ሃሳቡን አስቀድመህ ማሰብ ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ሰላጣውን ከማቅረቡ በፊት ወዲያውኑ ተግባራዊ ማድረግ ይመረጣል. ደግሞም ፣ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ቢሆንም ፣ ንፋስ ያለው ምግብ አሳማኝ ያልሆነ ይመስላል።

እዚህ "ፉር ኮት" ዝግጁ ነው! ሰላጣ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በሁሉም የማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ የሚገኝ፣ ለሁሉም ሰው ይገኛል!