ኩኪዎች "Chestnut"፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኩኪዎች "Chestnuts" በጣም ጣፋጭ፣ ለስላሳ እና ፍርፋሪ ናቸው። ለዝግጅቱ እና ዲዛይን ብዙ አማራጮች አሉ. በነጭ, ጥቁር ወይም ወተት ቸኮሌት ሊዘጋጅ ይችላል. እንደ መጨመሪያ, ዋፍል ብቻ ሳይሆን የኮኮናት ፍሬዎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስለ ለውዝ ማንኛውንም መውሰድ ይችላሉ ዋናው ነገር መውደድዎ ነው።

የደረት ኩኪ አሰራር

እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለኩኪዎች "Chestnuts" ያስፈልገናል፡

• ጠንካራ የተቀቀለ እርጎ - ስድስት ቁርጥራጮች።
• ስኳር - 150 ግራም።
• ቅቤ - 100 ግራም።
• ማርጋሪን - 250 ግራም።
• ዋልነትስ - አንድ ብርጭቆ።
• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።

ኩኪዎቹን "Chestnuts" በአይዚ ለመሸፈን የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• ኮኮዋ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• ቅቤ - 50 ግራም።
• ወተት - አንድ ብርጭቆ።
• የዋፍል ፍርፋሪ - ለመርጨት።

ኩኪዎችን "Chestnuts" ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው, እነዚህን መከተል ያስፈልግዎታልእርምጃዎች፡

1. እርጎዎቹን ከማርጋሪን ፣ቅቤ እና ስኳር ጋር ወደ አንድ አይነት ስብስብ ያዋህዱ። ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ጨምሩና ዱቄቱን ይቅቡት።
2. በቀጣይ ሶስት ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ኳሶችን እንሰራለን። በእያንዳንዱ ኩኪ ውስጥ አንድ ዋልነት ያስቀምጡ።
3. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት።
4. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ሸፍነን የወደፊቱን "Chestnut" ኩኪዎችን እርስ በእርስ በሁለት ሴንቲሜትር ርቀት ላይ እናስቀምጣለን። ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር።
5. አሁን ብርጭቆውን እንሰራለን። ወተት በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን, ቅቤ, ስኳር እና ኮኮዋ ጨምር. ሁሉንም ነገር በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለሰባት ደቂቃ ያህል ያብስሉት፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት።
6. የተጠናቀቁትን ኩኪዎች ወደ አይስጌጡ እና ወዲያውኑ ወደ ዋፍል ፍርፋሪ ይግቡ።

ኩኪዎች ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር

ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭነት ማንኛውንም ሙሌት መጠቀም ይችላሉ የደረቁ አፕሪኮቶችን እናስቀምጥ። እና ትንሽ ለየት ያለ ሊጥ ቀቅሉ።

• ዱቄት - አንድ ብርጭቆ።
• ቅቤ - 120 ግራም።
• ስኳር - አንድ ብርጭቆ።
• ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• አፕል cider ኮምጣጤ - ለማጥፋት።
• የደረቁ አፕሪኮቶች - ለመሙላት።
• የኩኪ ፍርፋሪ እና ማንኛውንም ለውዝ ለመጨመር።

ለበረዶ፡

• ወተት እና ስኳር - አንድ ብርጭቆ እያንዳንዳቸው።
• ቅቤ - 50 ግራም።
• ኮኮዋ - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።

ኩኪዎች "Chestnuts" እንደሚከተለው ተዘጋጅተዋል፡

1. ቅቤውን በተጣራ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት እና ስኳር በመጨመር ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ።
2. አሁን የተከተፈውን ሶዳ ይጨምሩ እና ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ። በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ይላኩትአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ።
3. የደረቁ አፕሪኮቶችን በማጠብ ለግማሽ ሰዓት ያህል በውሃ ውስጥ እንዲጠቡ ያድርጉ።
4. በአነስተኛ ሳህን ውስጥ ወተት፣ስኳር፣ቅቤ፣ኮኮዋ በማዋሃድ የጅምላውን ውፍረት እንዲጨምር ያድርጉ። አይስክሬኑን ያለማቋረጥ ቀስቅሰው ለአስር ደቂቃ ያህል ያብሱ።
5. አሁን ኮሎቦኮችን የለውዝ መጠን ከሊጡ አዘጋጁ እና የደረቀ አፕሪኮትን መሃሉ ላይ ሙላ ያድርጉት።
6. ኮሎቦኮችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አድርጋቸው እና በሚጋገርበት ጊዜ ጠፍጣፋ እንዳይሆኑ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው።
7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ በማሞቅ ኩኪዎቹን ለግማሽ ሰዓት መጋገር።
8. ብስኩቱን ለመርጨት ይቅፈሉት፣ ፍሬዎቹን ጨፍልቀው ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ያድርጉ።
9. የተጠናቀቁትን ኩኪዎች ወደ አይስክሬም ከዚያም ወደ ኩኪው እና የለውዝ ድብልቅ ውስጥ ይግቡ።

የሱፍ ክሬም ሊጥ

የሚቀጥለው የ"Chestnuts" ኩኪዎች በቤት ውስጥ ለመስራት በጣም ቀላል ነው። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው, ምክንያቱም የተቀቀለ ወተት እንደ መሙላት ያገለግላል. እና ሊጡ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው።

• ቅቤ - 200 ግራም።
• የተቀቀለ እርጎ - ስድስት ቁርጥራጮች።
• ጎምዛዛ ክሬም - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።
• ስኳር - አምስት የሾርባ ማንኪያ።
• የቫኒላ ስኳር - ሁለት የሻይ ማንኪያ።
• መጋገር ዱቄት - አንድ የሻይ ማንኪያ።
• ዱቄት - 250 ግራም።
• የተቀቀለ ወተት - ለመሙላት።
• ኮኮናት።
• Glaze - ለማጠጣት። የማብሰያው ዘዴ እና ንጥረ ነገሮች በከፍተኛዎቹ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ተዘርዝረዋል ።

ምግብ ማብሰል፡

1. የእንቁላል አስኳሎች ይቅቡት ወይምሹካ ጋር ማሽ. በደንብ ከተቀባ ቅቤ ጋር ያዋህዷቸው።
2. አሁን ሁለት አይነት ስኳር እና መራራ ክሬም ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በቀላቃይ ወይም በሹክሹክታ ይምቱ።
3. አሁን የተጣራውን ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ወደዚህ ጅምላ ይጨምሩ። ለስላሳ እና ለስላሳ ሊጥ ቀቅሉ።
4. በመቀጠል ትንሽ ቁራጭ ቆርጠህ ትንሽ ጠፍጣፋ እና የተቀቀለውን ወተት መሃሉ ላይ አስቀምጠው ጠርዙን ቆንጥጦ ኳስ ፍጠር።
5. የተጠናቀቁትን ኩኪዎች በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ20 ደቂቃ ያህል በ180 ዲግሪ መጋገር።
6. በመቀጠል ኩኪዎችን በአይቄ ውስጥ ነከሩት እና በኮኮናት ይረጩ።

የ"Chestnuts" ኩኪዎች ፎቶ።

የተሰነጠቀ የለውዝ ኩኪዎች

የለውዝ ትልቅ አድናቂ ከሆኑ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ብቻ ነው። የምርት ስብስብ፡

• መጋገር ዱቄት - 10 ግራም።
• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• ክሬሚ ማርጋሪን - 200 ግራም።
• የተቀቀለ የእንቁላል አስኳል - አምስት ቁርጥራጮች።
• የለውዝ ማንኛውም - አንድ ብርጭቆ (የበለጠ የሚቻል)።

ለበረዶ፡

• የወተት ቸኮሌት - 100 ግራም።
• ቅቤ - 20 ግራም።
• ክሩብል ዋልኑት ዋፈር - ለመርጨት።

የማብሰያው አልጎሪዝም እንደሚከተለው ነው፡

1. ማርጋሪን ቀልጦ ቀዝቅዞ።
2. እርጎቹን በጥሩ ማሰሮ ላይ ይቅቡት።
3. የለውዝ ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ፍርፋሪ ይደቅቁ፣ነገር ግን እህሉ እንዲሰማ ወደ አቧራ ውስጥ አይግቡ።
4. በተጣራ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር እርጎ፣ ለውዝ እና ማርጋሪን ይጨምሩ። ለስላሳ ያልሆነ ሊጥ ቀቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያስቀምጡ።
5. ንፋስካቢኔውን ወደ 180 ዲግሪ አስቀድመው ያሞቁ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራና ወረቀት ጋር አስምር።
7. ሊጡን ወደ ዋልኑት መጠን ኳሶች ያዙሩት እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ወርቃማ ቀለም እስኪሆን ድረስ ለ20 ደቂቃዎች መጋገር።
8. ኩኪዎቹ በሚጋገሩበት ጊዜ ቅዝቃዜውን ያዘጋጁ። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ, ቸኮሌት ማቅለጥ, ቀደም ሲል በትንሽ ቁርጥራጮች ተከፋፍሏል. ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ, ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቅቤን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
9. አሁን የተጠናቀቁትን ኩኪዎች ወደ አይስጌጡ ውስጥ እናስገባቸዋለን እና በ waffles ውስጥ እንጠቀላለን። ጥሩ የምግብ ፍላጎት።

የኩኪ ውርጭ

ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ማንኛውንም ውርጭ መጠቀም ይችላሉ። ሁለት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና።

አዘገጃጀት 1

እኛ እንፈልጋለን፡

• ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም።
• ቅቤ - 40 ግራም።
• የዱቄት ስኳር - 50 ግራም።
• ክሬም 35% - 100 ሚሊ ሊትር።

ምግብ ማብሰል፡

1. ክሬሙን በድስት ውስጥ ይሞቁ ፣ ግን ወደ ድስት አያምጡ ። ዱቄቱን አፍስሱ ፣ ይሟሟት።
2. ቸኮሌት በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆራርጦ ትኩስ ክሬም አፍስሱ። ይቀልጠው።
3. ቅቤ ውስጥ ነክሮ ይምቱ።

Recipe 2

• ማንኛውም ቸኮሌት - 150 ግራም።
• የተጨማለቀ ወተት - 100 ሚሊ ሊትር።

አልጎሪዝም፡ ነው

1. ቸኮሌትውን በባይን-ማሪ ውስጥ ይቀልጡት።
2. የተጨማለቀውን ወተት አፍስሱ እና ቀሰቀሱ።

ጥሩ ምክር

የእርስዎን "Chestnuts" ፍጹም ለማድረግ ይከተሉቀላል ምክሮች፡

• ዱቄቱን ማጣራትዎን ያረጋግጡ፣ስለዚህ በኦክስጅን ያበለጽጉት፣መጋገር አየር የተሞላ ይሆናል።
• የስንዴ ዱቄት ተጠቀም።
• በክፍል ሙቀት ቅቤ ወይም ማርጋሪን ይጨምሩ።
• ኩኪ መሰራቱን ሲጠራጠሩ በቀላሉ በጥርስ መውጋት።
• ዝግጁ ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰአት።
• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት መቀባት አያስፈልግዎትም፣ ምክንያቱም ሊጡ አስቀድሞ ዘይት ነው።

ኩኪዎቹ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው፣ ለማብሰል ይሞክሩ እና ይረካሉ።