ሰማያዊ ሻይ፡ ጠቃሚ ባህሪያት፣ የማብሰያ ባህሪያት፣ አይነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሻይ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ነው በመላው አለም አድናቆት ያለው። የሻይ ምርጫ በአሁኑ ጊዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ ትልቅ ነው: ነጭ, አረንጓዴ, ሰማያዊ, ቀይ, ጥቁር. እያንዳንዳቸው በራሳቸው መንገድ ጥሩ ናቸው. በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ስለ ሰማያዊ ሻይ ፣ ባህሪያቱ እና ባህሪያቱ ማውራት እንፈልጋለን።

ሰማያዊ መጠጥ

ከታይላንድ የመጣ ሰማያዊ ሻይ ቶኒክ ጤናማ መጠጥ ነው ስሙንም ያገኘው ከተፈለፈሉ በኋላ ባለው ውብ ጥላ ነው። ግን ይህ ዝርያ ተመሳሳይ ቀለም ካለው ከቻይና ኦሎንግ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም።

የታይ ሰማያዊ ሻይ የሚገኘው ክሊቶሪያ ትሪፎሊያት ከሚለው ውብ ስም ካለው ተክል ነው። የቂንጥር ችግኞች 3.5 ሜትር ርዝመት አላቸው። በታይላንድ ውስጥ ብቻ ይበቅላል. በዚህ ምክንያት ነው ተክሉን ብዙውን ጊዜ "የታይላንድ ኦርኪድ" ተብሎ የሚጠራው.

ሰማያዊ ሻይ በራሳቸው በታይላንድ ብቻ ሳይሆን በሀገሪቱ እንግዶችም ዘንድ በጣም ተወዳጅ ሆኗል። መጠጡ በጣም የሚያምር ቀለም አለው። በተጨማሪም እሱ በማይታመን ሁኔታ አጋዥ ነው። በደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ ያሉ ሰዎች በጣም የሚወዱት ለፈውስ ባህሪያቱ ምስጋና ይግባውና ነው።

የሻይ ምርት

ሰማያዊ ታይሻይ በአስደናቂ መንገድ ተገኝቷል. የእጽዋቱ ቡቃያዎች የሚሰበሰቡት በማለዳው ላይ ብቻ ነው, እና ሶስት አበባ ያላቸው ቡቃያዎች ብቻ ተስማሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. ከዚያም መሃሉ በትንሹ እርጥበት እንዲቆይ በማድረግ ይደርቃሉ ይህም ማለት ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያት ይይዛል ማለት ነው.

በአጠቃላይ የማድረቅ ሂደቱ በተለያዩ ደረጃዎች ይከናወናል። ጥሬ እቃዎች በንጹህ አየር ውስጥ ለአስር ሰአታት ይደርቃሉ. አሁንም እርጥብ አበባዎች ኦክሳይድን ይከተላሉ, ከዚያ በኋላ ሙሉ በሙሉ ይደርቃሉ. የምርቱን የመለጠጥ አቅም ለመጠበቅ የተወሳሰበ ተደጋጋሚ ሂደት ያስፈልጋል።

በሂደቱ መጨረሻ ላይ አበቦቹ የመፍላት ሂደትን ያካሂዳሉ፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው። በዚህ ደረጃ, የደረቁ ቅጠሎች በቀዝቃዛ, እርጥብ ቦታ እና በየጊዜው ይደባለቃሉ. እንዲህ ዓይነቱ ቀላል ግን ውጤታማ ቴክኖሎጂ በሻይ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዲያድኑ ያስችልዎታል።

የመጨረሻው የምርት ደረጃ የደረቁትን እምቡጦች በእጅ ወደ ጥብቅ ኩርባዎች ማንከባለል ነው።

በነገራችን ላይ ሰማያዊ ሻይ በሚፈላበት ጊዜ ሁሉም ቴክኖሎጂዎች በአመራረት እና በማድረቅ ሂደት ዘላቂ መሆናቸውን ማወቅ ይችላሉ። ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ ፣ የተፈጨው ቡቃያ ሳይበላሽ መቆየት እና ወደ ተለያዩ አካላት መከፋፈል የለበትም። በውጤቱም, የሚያምር ሰማያዊ ሻይ ማግኘት አለብዎት. ግልጽ በሆነ መያዣ ውስጥ ያለ መጠጥ በተለይ አስደናቂ ይመስላል።

የፈውስ መጠጥ ጥንቅር

ከታይላንድ የመጣ ሰማያዊ ሻይ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይዟል፡

1. ብረት፣ ይህም በደም ዝውውር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋልስርዓት. ደሙን ኦክሲጅን ለማድረስ ይረዳል. በተጨማሪም ብረት የጥፍር እና የፀጉር መዋቅርን ያጠናክራል።
2. ማንጋኒዝ ብረትን በሰውነት እንዲዋሃድ ያደርጋል፣እንዲሁም በሴል አፈጣጠር ሂደት ውስጥ ይሳተፋል።
3. ፎስፈረስ በሻይ ውስጥ በብዛት ይገኛል። ለአጥንት ሕብረ ሕዋስ እና የጥርስ መስተዋት ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም ኤለመንቱ ካርቦሃይድሬትን እና ፕሮቲኖችን ለማምረት አስተዋፅኦ ያደርጋል, የሜታብሊክ ሂደትን ያሻሽላል. ፎስፈረስ የነርቭ ግፊቶችን ለማስተላለፍ ጠቃሚ አካል ነው።
4. ቫይታሚን B1 የምግብ መፈጨት ትራክትን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅዖ ያደርጋል፣እንዲሁም በነርቭ ሲስተም ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
5. ቫይታሚን ኬ የእርጅናን ሂደት ለመቀነስ ይረዳል።
6. ቪታሚን B2 ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) መደበኛ ተግባር፣ ለሜታቦሊክ ሲስተም ትክክለኛ ስራ እና ለእይታ እይታዎ በማይታመን ሁኔታ አስፈላጊ ነው።
7. ቪታሚን ሲ እና ኢ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ለማጠናከር የሚረዱ ኦክሲዳንት በመባል ይታወቃሉ። በተጨማሪም ከነጻ ራዲካል ተጽእኖዎች ይጠብቀናል በዚህም የበሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል።
8. ቫይታሚን ቢ12 ሰውነታችንን ከጭንቀት ከሚያስከትላቸው ጎጂ ውጤቶች የሚከላከለው ተፈጥሯዊ ፀረ-ጭንቀት ከመሆን ያለፈ ነገር አይደለም።

የሻይ ጠቃሚ ባህሪያት

ከታይላንድ የሚገኘው የሰማያዊ ሻይ ጠቃሚ ባህሪያት በሰዎች ጥቅም ላይ ሲውሉ ቆይተዋል። ስለዚህ, ለምሳሌ, በሙያቸው ምክንያት, ሁልጊዜ የዓይን እይታን ለሚጥሉ ሰዎች እንዲጠቀሙበት ይመከራል. በመጠጥ ውስጥ የተካተቱት ቪታሚኖች የእይታ ሁኔታን መደበኛነት, እንዲሁም የእይታ ስርዓት የደም ሥሮችን ለማጣራት እና ለማስፋፋት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. መጠጡ ለዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ለግላኮማ ጥሩ ነው።

ከዚህ በተጨማሪ ሰማያዊ ሻይ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የደም ሥሮችን ያስፋፋሉ, የመለጠጥ እና የመለጠጥ ችሎታቸውን ይጨምራሉ. መጠጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ማንጋኒዝ እና ፎስፎረስ ስላለው ለአልዛይመርስ በሽታ ይመከራል። ሻይ አዘውትሮ መጠጣት የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል። በተጨማሪም መጠጡ ለመዝናናት ጥሩ ነው. ሻይ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በተፈጥሯዊ ፀረ-ጭንቀት መድኃኒቶች ሊወሰድ ይችላል።

ሰማያዊ ሻይ ለክብደት መቀነስ

ሰማያዊው መጠጥ ያልተለመደ ቀለም አለው በተጨማሪም ውበታቸውን ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ሴቶች በጣም ውጤታማ መድሃኒት ተደርጎ ይቆጠራል. ሻይ ፀጉርን እና ጥፍርን ጤናማ ለማድረግ ይረዳል. በተጨማሪም በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ የካልሲየም ክምችት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ይህም ለአጥንት እና ጥርስ ጥንካሬ አስፈላጊ ነው.

ምንም ያነሰ ጥሩ መጠጥ ለክብደት መቀነስ። የቂንጥር አበባዎች ስብን ለማፍረስ የሚረዱ በ polyphenols የበለፀጉ ናቸው። በሰውነት ውስጥ ያለው የሜታብሊክ ሂደቶች በሻይ ውስጥ በቪታሚኖች ውስብስብነት ምክንያት አፈፃፀሙን ያሻሽላሉ. ይህ ሰውነትን እንዲስሉ እና የእርጅናን ሂደት እንዲቀንሱ ያስችልዎታል።

ብዙ ተጠራጣሪዎች መጠጡ በምንም መልኩ የክብደት መቀነስ ሂደትን አይጎዳውም ብለው ይከራከራሉ። ይሁን እንጂ የኮሎራዶ ዩኒቨርሲቲ በሰማያዊ ሻይ ላይ ያደረጉትን የምርምር ውጤት አሳትሟል. ስለዚህ, መጠጡ አሁንም ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመከላከል እና ከእሱ ጋር በሚደረገው ትግል ረዳት እንደሚሆን ባለሙያዎች ያምናሉ. ጥናት ይህን ያረጋግጣል። በእርግጥ ይህ ማለት ሻይ ብቻ መጠጣት ሁሉንም ችግሮች ይፈታል ማለት አይደለም. ነገር ግን ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት የተቀናጀ አካሄድ እንደ አንዱ አካል መጠጥ ነው።በጣም ውጤታማ፣ ምክንያቱም ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይዟል።

ሻይ በሳይንስ ካፌይን እንደያዘ ተረጋግጧል ይህም ስብን ማቃጠልን ያበረታታል። በተጨማሪም መጠጡ የ diuretic ተጽእኖ አለው. በሻይ ውስጥ የተካተቱት ካቴኪኖች የሜታብሊክ ሂደቶችን የሚያፋጥኑ በጣም ጥሩ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ናቸው, ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ቅድመ ሁኔታዎችን ይፈጥራሉ. በተጨማሪም ሰማያዊው መጠጥ ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ መከላከያ ሆኖ የሚያገለግለውን ፖሊፊኖል (polyphenols) እንደያዘ ማስታወስ ጠቃሚ ነው.

መጠጥን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የቻይና ሰማያዊ ሻይ በትክክል መቀቀል አለበት። ይህንን ለማድረግ, የሸክላ ዕቃ ወይም የመስታወት የሻይ ማንኪያ ይውሰዱ. በመቀጠል ውሃ ቀቅለው የፈላ ውሃን ወደ የሻይ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ። በመቀጠል ፈሳሹ በሻይ ማንኪያው ውስጥ ለሰባት ደቂቃዎች ያህል መቆም አለበት ፣ ከዚያ በኋላ ሁለት ቡቃያዎችን ወደ መያዣው ውስጥ ዝቅ ማድረግ እና በላዩ ላይ በክዳን መሸፈን አለበት። መጠጡ ለአሥር ደቂቃዎች ከተጨመረ በኋላ ሊበላ ይችላል. ተመሳሳይ አበባዎች ብዙ ጊዜ ሊበስሉ ይችላሉ. ሰማያዊ መጠጥ ጠንካራ ሽታ የለውም. ጨካኝ አይደለም፣ ነገር ግን አንዳንዶች እንደ ከዕፅዋት የተቀመመ ፈሳሽ ይሸታል ይላሉ።

የመጠጡን ጣዕም ለማሻሻል ከርበም ቅጠል፣የሎሚ የሚቀባ፣አዝሙድና ሎሚ ማከል ይችላሉ። በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ሻይ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል. በነገራችን ላይ ሎሚ ሲጨምሩ መጠጡ ቀለሙን ይቀይራል፣ ደማቅ ሐምራዊ ይሆናል።

ትክክለኛ አጠቃቀም

ለህክምና የሚሆን ሰማያዊ መጠጥ በኮርሶች መጠጣት አለበት። ለእይታ አካላት የመከላከያ ኮርስ መውሰድ ከፈለጉ ታዲያ ለሶስት ሻይ መጠጣት ያስፈልግዎታልበሳምንት ቢያንስ ሁለት ኩባያ በቀን።

ነገር ግን ለክብደት መቀነስ የየቀኑን መጠን ወደ ሶስት ኩባያ ማሳደግ ተገቢ ነው። መጠጡ ያለማቋረጥ መጠጣት አይችሉም። እረፍት መውሰድ አስፈላጊ ነው, ከዚያ በኋላ, አስፈላጊ ከሆነ, ህክምናውን ወይም ፕሮፊለቲክ ኮርሱን ይድገሙት.

ሻይ የት ነው የሚገዛው?

ሰማያዊ ሻይ በታይላንድ ውስጥ በማይታመን ሁኔታ ታዋቂ ነው። ዋጋው እዚያ በጣም ምክንያታዊ ነው። በታይላንድ ውስጥ የበዓል ቀን ካቀዱ በማንኛውም ሪዞርት ሊገዛ ይችላል. አንድ መቶ ግራም የሻይ ዋጋ ከሶስት ዶላር አይበልጥም. ታይላንድን ለመጎብኘት ካላሰቡ, በኢንተርኔት ላይ ሻይ ማዘዝ ይችላሉ. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ዋጋው በአንድ መቶ ግራም ወደ 500 ሩብልስ ይሆናል.

Contraindications

በጣም ጠቃሚ ነጥብ መጠጡ ምንም አይነት ተቃርኖ የሌለበት መሆኑ ነው። ሁሉም ሰዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ብቸኛው ልዩነት ለ ቂንጥር አበባዎች አለርጂ ወይም የግለሰብ አለመቻቻል ሊሆን ይችላል. አለበለዚያ መጠጡ ሙሉ በሙሉ ጉዳት የለውም እና እንዲያውም ጠቃሚ ነው።

ጥሩ የመዋቢያ ምርት

የታይላንድ ሻይ ለፀጉር መዋቢያነትም ያገለግላል። በጣም ውጤታማው ዘዴ ፀጉርን በሰማያዊ ኢንፌክሽን ማጠብ ነው. የዲኮክሽን አሰራር በጣም ቀላል ነው. በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ አሥር አበቦችን ማፍሰስ አስፈላጊ ነው, ከዚያ በኋላ ሻይ ለሃያ ደቂቃዎች መጨመር አለበት. በመቀጠልም መረቁሱ በአንድ ሊትር የሞቀ ውሃ ይቀልጣል እና ከታጠበ በኋላ ለማጠቢያነት ይውላል።

የቂንጥር ዘሮች

ወደ ታይላንድ ሄደው የማያውቁ ከሆነ የቂንጥርን ዘር በቤት ውስጥ መግዛት ይችላሉ። በልዩ ቦታዎች ይሸጣሉ. ተክል፣ታይላውያን አቻን ብለው የሚጠሩት በደቡብ ሩሲያ በሚያምር ሁኔታ ይበቅላል። የእጽዋቱን አበባዎች ከተቀበሉ በኋላ ከራስዎ መኸር ውስጥ ሻይ ማብሰል ይችላሉ. እርግጥ ነው፣ ልክ እንደ ታይላንድ ተመሳሳይ መጠጥ አያገኙም፣ ምክንያቱም ሻይ በተለየ ሁኔታ የተዘጋጀ ነው። ነገር ግን አሁንም፣ የቤት ውስጥ መረቅ ብዙም ጠቃሚ አይሆንም።

መጠጡን በምግብ ማብሰል መጠቀም

Thais የቂንጥርን አበባዎች እንደ ሻይ ብቻ ሳይሆን ይጠቀሙ። ለሩዝ ምግቦች እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያ ጥሩ ናቸው. በነገራችን ላይ በታይላንድ ሆቴሎች ውስጥ ሰማያዊ መጠጥ እንደ ጥማት ማጥፋት ይቀርባል።

ዲኮክሽን ለማንኛውም በቤት ውስጥ ለሚሰሩ ክሬሞች ወይም ጣፋጮች ቆንጆ ጥላ ለመስጠት መጠቀም ይቻላል። ሰማያዊው መስተንግዶ እንግዶችዎን እንደሚያስደንቅ እርግጠኛ ነው. ተፈጥሯዊ ቀለም የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎን ከማበላሸት በተጨማሪ ጤናማ ያደርገዋል።

ያልተለመደ ጄሊ ከሰማያዊ መጠጥ ሊሠራ ይችላል። ይህንን ለማድረግ ለሻይ ብርጭቆ 3 ግራም ጄልቲን, 15 ግራም ስኳር, 150 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ መውሰድ ተገቢ ነው. እንዲሁም ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ, ከዚያም ጣፋጩ የሊላክስ ቀለም ያገኛል. ስኳር እና ጄልቲን በሻይ ውስጥ ይቀመጣሉ, እስኪሟሟ ድረስ እቃዎቹን ያነሳሱ. ፈሳሹ ተጣርቶ ወደ ሻጋታዎች ይፈስሳል፣ ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል።

የሻይ ግምገማዎች

እንደ ቱሪስቶች ከሆነ እውነተኛ ጥራት ያለው ሻይ በቻይና እና ታይላንድ ውስጥ መቅመስ ይቻላል። ስለ ሰማያዊ መጠጥ እየተነጋገርን ከሆነ በትውልድ አገሩ ውስጥ መግዛቱ የተሻለ ነው። በመጀመሪያ ፣ እዚህ ዋጋው በጣም ተቀባይነት ያለው ነው ፣ እና ሁለተኛ ፣ ዋናውን ምርት እየተጠቀሙ መሆንዎን እርግጠኛ ይሁኑ።በነገራችን ላይ ሰማያዊ ሻይ ከታይላንድ ለዘመዶች እና ለጓደኞች ከሚመጡት በጣም ተወዳጅ ስጦታዎች አንዱ ነው. እርስዎ እራስዎ አገሩን ለመጎብኘት ካላሰቡ፣ ተአምር መጠጥ እንዲያመጡልዎ ይጠይቁ።

በግምገማዎች መሰረት ሰማያዊ ሻይ ከተለመዱት መጠጦች በእጅጉ የተለየ ነው። ጣዕሙ እና ሽታው ሙሉ በሙሉ የማይታወቅ ነው። ብዙዎች ግን ከዕፅዋት የተቀመመ ድኩላ ይመስላል ይላሉ። እርግጥ ነው, ሁሉም ሰው እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ አይወድም, ነገር ግን አብዛኛዎቹ የምግብ ባለሙያዎች ስለ እሱ ጥሩ ግምገማዎች ብቻ ይተዋሉ. እንዲሁም ሰዎች ሻይ ኃይለኛ አበረታች ውጤት እንዳለው እና ለጠዋት አገልግሎት ጥሩ እንደሆነ ያምናሉ።

በአጠቃላይ መጠጡ ለሻይ አፍቃሪዎች ትኩረት የሚገባው ነው። በእስያ ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ተወዳጅ መሆኑ ምንም አያስደንቅም. የአካባቢው ነዋሪዎች ግን ስለ ሻይ ብዙ ያውቃሉ። ጣዕሙን መጀመሪያ ላይ ባይወዱትም እንኳ በሁሉም ዓይነት ተጨማሪዎች ማሻሻል ይችላሉ። ለወደፊት ያልተለመደው መዓዛ እና ጣዕም ሲለምዱ መጠጡን በንፁህ መልኩ መጠጣት ይችላሉ።