ሰላጣ ከክሩቶኖች እና ባቄላ ጋር፡የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከሃያ አመት በፊት ብቻ ባቄላ የተለመደ አትክልት አልነበረም። ብዙዎች በቀላሉ ከእሷ ጋር ከሾርባ በስተቀር ምን ሊበስል እንደሚችል አልገባቸውም። ዛሬ እነዚህ ጊዜያት ያለፈው መሆናቸው ጥሩ ነው። ማንኛውም አስተናጋጅ አሁን ለምሳሌ ሰላጣዎችን በ croutons እና ባቄላ ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. እያንዳንዱ ጓርሜት የእሱን ምርጫ በሚያሟላው ነገር ለመደሰት እድሉ አለው።

ከክሩቶን እና ባቄላ ጋር ለሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ። ይሞክሩ፣ በጣም ጣፋጭ የሆነውን ይምረጡ።

በነጭ ሽንኩርት ክሩቶኖች

ሳላድ ከነጭ ሽንኩርት ክሩቶኖች እና ቀይ ወይም ነጭ ባቄላ ጋር በቅመም ምግቦች አፍቃሪዎች ዘንድ አድናቆት ይኖረዋል። ለዝግጅቱ የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር፡

• የታሸገ ባቄላ በራሳቸው ጭማቂ - 1 can;
• ገለልተኛ ብስኩቶች - 100 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2-4 ቅርንፉድ፤
• አይብ (አማራጭ) - 150 ግራም፤
• ማንኛውምየሶሳጅ ምርት - 100 ግራም;
• ማዮኔዝ - ለመልበስ፤
• አረንጓዴ፣ የተፈጨ በርበሬ እና ጨው -አማራጭ።

የቴክኖሎጂ ሂደት

የሂደቱን ደረጃ በደረጃ ገለጻ መሰረት በማድረግ ሰላጣ ከክሩቶን እና ባቄላ ጋር እናዘጋጃለን።

በመጀመሪያ ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በልዩ ፕሬስ ይግፉት። ክሩቶኖች የነጭ ሽንኩርት መዓዛ እንዲወስዱ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከ croutons ጋር ይደባለቁ።

አይብውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። በደረቅ ድኩላ ላይ መቦረሽ ይችላሉ።

ቋሊማ ወይም ቋሊማ (ወይም ሃም) - በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለውን ሁሉ - ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በሰላጣ ሳህን ውስጥ ዱባ እና አይብ ይቀላቅሉ። ማሰሮውን እንከፍተዋለን እና ፈሳሹን በማፍሰስ ባቄላውን ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች እናሰራጫለን። እንቀላቅላለን. ብስኩቶች, በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. እንደገና ይቀላቅሉ እና ፈጣን እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሰላጣ ከቀይ ባቄላ እና ክሩቶኖች ጋር ያቅርቡ።

አምስት ደቂቃ

ከዝቅተኛ ምርቶች፣ ምርጥ መክሰስ ተዘጋጅቷል። ከሚከተለው መደብ ለመፍጠር እንሞክር፡

• 1 ጣሳ ባቄላ፤
• አይብ - 100 ግራም፤
• 1 ትልቅ የብስኩት ጥቅል፤
• ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ቅርንፉድ፤
• ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ - ለመልበስ፤
• የተቀቀለ ካሮት - 1 ቁራጭ;
• ጨው - አማራጭ።

ፈጣን ሰላጣ ከክሩቶን እና ባቄላ ጋር እንዴት እንደሚሰራ

ሁሉም ነገር በፍጥነት እና በቀላሉ ይከናወናል። ነጭ ሽንኩርቱን እናጸዳለን እና በፕሬስ እንጨፍራለን. ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን. የተቀቀለውን ካሮት በደንብ ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ይጨምሩ። በመቀጠልም ባቄላዎች ከፈሳሽ ነፃ ይሆናሉባንኮች. ሶስት አይብ በማንኛውም ግሬተር ላይ ወይም ተቆርጦ - ተመስጦ እንደሚናገረው።

ከላይ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ተስማሚ ካየን ጨው ጨምር. ብስኩቶችን አፍስሱ እና ፈጣን ሰላጣችንን በባቄላ እና ክሩቶን አልብሰው።

በካም እና በቆሎ

የበለጠ የበዓል አማራጭ የሚገኘው ካም ወይም የታሸገ በቆሎ በመጨመር ነው። በሌላ መንገድ እንሄዳለን: ሰላጣ ከ croutons, ባቄላዎች, ካም እና እዚህ በቆሎ እንጨምራለን. የምንፈልጋቸው ግብዓቶች፡

• አንድ ጣሳ ባቄላ፤
• 150-200 ግራም የካም፤
• አንድ የታሸገ በቆሎ፤
• የክሩቶኖች ጥቅል (ብስኩቶች)፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዝ እና ጨው።

ሰላጣ የመፍጠር እርምጃዎች

ሽንኩርቱን ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡት። ምሬትን ለማስወገድ ሙቅ ውሃ (ለ 3-4 ደቂቃዎች) ያፈስሱ. የዚህን አካል ጣዕም ከወደዱ በመጀመሪያ ውሃ ውስጥ ሳትጠቡ ወደ ሰላጣ ሳህን ይላኩት።

ሃም ለሰላጣችን በቀጭኑ መቆረጥ አለበት።

የታሸጉ ንጥረ ነገሮችን ይክፈቱ እና ከመጠን በላይ ጭማቂን ከቆርቆሮ ያስወግዱት።

በጥልቅ የሰላጣ ሳህን ውስጥ በቆሎ፣ ካም፣ ባቄላ እና ሽንኩርት ይቀላቅሉ። ጥቂት ጨው ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይጨምሩ. በማብሰያው መጨረሻ ላይ ክሩቶኖችን ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

ከዶሮ እና ቲማቲም ጋር

የእቃዎቹን መሰረታዊ ስብጥር ማወሳሰብ እና ቁጥራቸውን መጨመር። የምርት ዝርዝር፡

• አጨስ ወይም የተቀቀለየዶሮ ፍሬ - 300 ግራም;
• ባቄላ - 1 ይችላል፤
• ቲማቲም - 1-2 ቁርጥራጮች፤
• ጠንካራ አይብ - 50-90 ግራም፤
• ዳቦ - 2 ቁርጥራጮች፤
• ነጭ ሽንኩርት -1-2 ፕሮንግስ፤
• ደረቅ ፕሮቨንስ ዕፅዋት - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - ትንሽ ቆንጥጦ፤
• ማዮኔዝ - ለመልበስ፤
• የአትክልት ዘይት፣የተጣራ።

ሰላጣ መስራት

በመጀመሪያ የዳቦ ክሩቶኖችን እናሰራ። ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን, የአትክልት ዘይት አንድ ማንኪያ እንፈስሳለን. ይህ በአንድ ጊዜ መከናወን የለበትም - ወጥ የሆነ የዳቦ ኪዩቦችን መጥለቅ እናሳካለን። ከዕፅዋት እና ከጨው ጋር ይረጩዋቸው።

መጥበሻውን ያሞቁ እና በአትክልት ዘይት ይቀቡ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ፣ የሚፈለገው ሩዲ እስኪሆን ድረስ ክሩቶኖችን ቀስ አድርገው ይቅቡት።

እና አሁን ወደ ሰላጣ መፍጠር እንመለስ። ያጨሰውን ወይም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋን ይቁረጡ።

ቲማቲሙን እጠቡ እና ገለባውን ያስወግዱ። አትክልቶቹን በዘፈቀደ እንቁረጥ።

በአንድ ሳህን ውስጥ ባቄላ (ያለ ፈሳሽ)፣ የዶሮ ሥጋ፣ ቲማቲም ይቀላቅሉ።

ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ እና ከተቆረጡ በኋላ በተቀሩት ምርቶች ላይ ይጨምሩ። ማንኛውንም ክፍልፋይ ባለው ጥራጥሬ ላይ አይብ እናጸዳለን እና የቺስ ቺፖችን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናፈስሳለን። የተጠናቀቀውን ሰላጣ በቡናዎች በ croutons እና ማዮኔዝ እንሞላለን. ዝግጁ። ወዲያውኑ መክሰስ መቅመስ መጀመር ይችላሉ።

በእንጉዳይ

በጣም የሚያረካ መክሰስ ከተለያዩ የጣዕም ውህዶች ጋር። የሚካተተው እነሆ፡

• የታሸገ ባቄላ - 400 ግራም፤
• ክሩቶኖች ከሚወዱት ጣዕም ጋር - 100-150 ግራም፤
• የታሸገ በቆሎ - 1 can;
• የተቀማ ዱባ - 1 ቁራጭ፤
• ነጭ ሽንኩርት- 2-4 ቅርንፉድ;
• 1 ሽንኩርት፤
• ሻምፒዮናዎች - 300-400 ግራም፤
• ቲማቲም - አማራጭ፤
• የዘይቱ ዘይት - ለመጠበስ፤
• ማዮኔዝ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

እንዴት ማብሰል

ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡ። ሽንኩርትውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ይጫኑ።

ከሻምፒዮናዎች ፈሳሽ አፍስሱ። በብርድ ፓን ውስጥ የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ. ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ለ 15 ደቂቃዎች ይቅቡት ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንጉዳዮቹን በየጊዜው ያንቀሳቅሱ።

ዱባዎች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል። ቲማቲሞችን የምትጠቀም ከሆነ እንደ ዱባ ቁረጥ።

ትክክለኛው ክፍል የሆነ ሰላጣ ሳህን እንፈልጋለን። ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ የተጠበሰ እና የቀዘቀዙ ሻምፒዮናዎችን ወደ እሱ እንልካለን። የበቆሎ እና ባቄላ ማሰሮዎችን እንከፍታለን. ፈሳሹን እናስወግደዋለን እና እህሉን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናፈስሳለን።

ጨው፣ በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ክራውቶን ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን እና እንደየራሳችን ጣዕም እናስጌጣለን።

ወደዚህ ሰላጣ የተጠበሰ ካሮት ማከል ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ ውስጥ እናጥበዋለን, እንቀባው ወይም ቆርጠን እንጉዳዮች እና ሽንኩርት እንቀባለን. ሥር ሰብሎችን መቁረጥ እና መቀቀል ይችላሉ. ከተፈለገ ዱባዎች ሊገለሉ ይችላሉ።

ሙከራ እና ፍጹም ሰላጣዎን ያገኛሉ።