ሰላጣ ከክሩቶኖች ጋር፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የሳላዳ ከብስኩት ጋር የምግብ ዝርዝርዎን ለማባዛት ጥሩ አማራጭ ነው። እውነታው ግን የምድጃውን መዋቅር የተለያዩ ለማድረግ ፣ ማለትም ፣ ለስላሳው የሰላጣ ጣዕም ጥርት ያሉ ማስታወሻዎችን ለመጨመር የሚያስችለው ክሩቶን ነው። እንደነዚህ ያሉ ምግቦች እንደ ቋሊማ ወይም የዶሮ ጡት ያሉ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ይችላሉ. እነሱ በ mayonnaise ወይም በራስ-የተሰራ ሾርባ ሊዘጋጁ ይችላሉ ። እንዲሁም የእራስዎን ክሩቶኖች መስራት ወይም ዝግጁ የሆኑትን መግዛት ይችላሉ. ምንም አይደል. ለማንኛውም፣ ከክራከር ጋር ያለው ሰላጣ ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ፈጣን ይሆናል።

ክሩቶኖችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እንደ ክሩቶኖች ያሉ ጠቃሚ የሰላጣ ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት በትንሹ ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል። ስለዚህ, ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን በተሻለ ሁኔታ መተኛት, ዳቦ ወይም ዳቦ ያስፈልግዎታል. በአንድ ሰላጣ ውስጥ እነሱን ለመብላት አመቺ በሆነ መጠን ወደ ኩብ የተቆረጠ ነው. በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀመጡት። ትንሽ የአትክልት ዘይትም በዚህ ውስጥ ይጨመራል. አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ አብዛኛውን ጊዜ ለግማሽ መደበኛ ዳቦ በቂ ነው። ጨው እና ሌሎች ቅመሞች እዚህም ይፈስሳሉ. የተፈጨ፣ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ለብስኩት በጣም ጥሩ ነው። ሁሉም ሰው ይነቃቃል።

ምድጃው እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ መሞቅ አለበት። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ብስኩቶችን በቅመማ ቅመም ያሰራጩ። ሁሉምወደ ምድጃው ተልኳል. ለማዘጋጀት አስራ አምስት ደቂቃዎችን ይወስዳል. ብዙ ዳቦ ካለ, እና በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግቷል, ከዚያም ምድጃውን በየጊዜው መክፈት እና ቁርጥራጮቹን ማነሳሳት ያስፈልግዎታል. ዝግጁ የሆኑ ብስኩቶች ማቀዝቀዝ እና ከዚያ በሰላጣ ውስጥ መጠቀም አለባቸው።

የቄሳር ሰላጣ ልዩነቶች

ብዙ ሰዎች የቄሳርን ሰላጣ ይወዳሉ። ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ በሁሉም ደንቦች መሰረት ለማብሰል ጊዜ የለውም. ከዚያ ቀለል ያለ አማራጭ አንዳንድ ምርቶችን በመተካት ወደ ማዳን ሊመጣ ይችላል. ስለዚህ የቄሳርን ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና ክሩቶኖች ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አንድ የዶሮ ዝርግ፤
• የቤጂንግ ጎመን፣ መካከለኛ መጠን፤
• 100 ግራም አይብ፤
• አንድ ጥቅል ብስኩት ከቺዝ ጋር ወይም ተመሳሳይ መጠን ያለው በቤት ውስጥ የተሰራ፤
• ጨው እና በርበሬ፤
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• የጎምዛ ክሬም።

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ከብስኩት ጋር በጣም አስደሳች ነው። የተገዙትን ብስኩቶች በቤት ውስጥ ከተተኩ እና ማዮኔዜን በሱፍ ክሬም ሙሉ በሙሉ ከተቀይሩ, የዚህ ዓይነቱ ምግብ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ይሆናል, እና ጥቅሞቹ ይጨምራሉ.

ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

በመጀመሪያ የዶሮ ዝንጅብል የሚፈላው በጨው ውሃ ነው። በሚበስልበት ጊዜ ከተፈጠረው ሾርባ ውስጥ አይወገድም. ስጋው በውሃ ውስጥ ከቀዘቀዘ የበለጠ ጭማቂ ይሆናል. ፋይሉ ሲቀዘቅዝ ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ወይም በቀላሉ ወደ ፋይበር ይሰበሰባል።

ጎመን ታጥቧል። በትክክል ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሰላጣውን እና ዶሮውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ከፍተኛ ቆጣቢአይብ, croutons ያስቀምጡ. አለባበሱ ከኮምጣጣ ክሬም እና ነጭ ሽንኩርት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, እንዲሁም ጨው እና በርበሬ ይላካሉ. ከተፈለገ በመጀመሪያ ሳህኑን ማረም ይችላሉ, እና ከዚያ በኋላ ብቻ በብስኩቶች ይረጩ. ይህ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲጸኑ ያደርጋቸዋል።

እንግዶች በሩ ላይ ከሆኑ…

የተከተለው ሰላጣ ከሾላካ እና ከሾላ ጋር አንድ ነገር በተቻለ ፍጥነት ማብሰል ሲፈልጉ ያድንዎታል። የሚያስፈልግህ፡

• ማንኛውም ቋሊማ - 200 ግራም፤
• የጎመን ግማሽ ራስ፤
• 100 ግራም አይብ፤
• croutons - ጥቅል፤
• 100 ግራም የታሸገ በቆሎ፤
• ማዮኔዝ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ቤት ማለት ይቻላል ይገኛሉ። ብዙ የቤት እመቤቶች በፍጥነት ከክሩቶኖች እና ቋሊማ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት በተለይ የ croutons ጥቅል ከሚወዱት ጣዕም ጋር ይይዛሉ።

ፈጣን ሰላጣ ማብሰል

ጎመን ታጥቦ ተቆርጧል። ቋሊማ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል. ሁለቱንም የተቀቀለ እና ማጨስ መጠቀም ይቻላል. እንዲሁም, ከተፈለገ, ቋሊማውን በካም ወይም በስጋ መተካት ይችላሉ. እነዚህን ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ከ mayonnaise ጋር. አሁን በቆሎ ወስደዋል, ፈሳሹን ያፈስሱ, ከጎመን እና ከሳሳ ጋር ያስቀምጡት. ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑን በክሩቶኖች እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ።

ከመለባበስዎ በፊት ክሩቶኖችን ካስቀመጡት ወዲያውኑ ሳህኑን ወደ ጠረጴዛው ላይ ማቅረብ አለብዎት፣ አለበለዚያ በጣም በቅርቡ ወደ እርጥብ ፍርፋሪ ይቀየራሉ።

Sytny Salad፡ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና ዝግጅት

ይህ ክሩቶኖች እና አይብ ሰላጣ የተጨሱ፣ ጨዋማ እና ጭማቂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ስለሚጠቀም ድብልቅ ጣዕሞች አሉት።የሚያስፈልግህ፡

• 200 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 3 ቲማቲም፤
• የጨሰ ቋሊማ - 200 ግራም፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• በቤት የተሰራ ክሩቶኖች - 100 ግራም፤
• የአንድ የሎሚ ጭማቂ;
• የወይራ ዘይት ለመልበስ፤
• ሰላጣ ለጌጥ።

በተጨማሪም ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር መልበስ ይችላሉ ፣ በዚህ ጊዜ የሎሚ ጭማቂ አይካተትም። ነገር ግን የምድጃው ጣዕም ሙሉ በሙሉ የሚገለጠው ከአትክልት ዘይት ጋር ነው።

ሲጀመር አይብ በቆሻሻ መጣያ ላይ ይቀባል። ሳህኑ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል, ሁሉም ነገር የተቀላቀለ ነው. ቲማቲሞችም በዘፈቀደ መጠን የተቆራረጡ ናቸው. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሰላጣው ውስጥ ይቀመጣል, ከወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ፈሰሰ, ጨው ይጨመራል. የተቀደደ የሰላጣ ቅጠሎች እና ክሩቶኖች በዘፈቀደ ከላይ ተቀምጠዋል።

ፈጣን እና የሚያምር ሰላጣ

እንዲህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ፡

• የታሸገ ነጭ ባቄላ በራሳቸው ጭማቂ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ - ቢጫ፤
• ጥቅል አጃ ክሩቶኖች፤
• ማዮኔዝ።

ከተፈለገ ሌላ ጣሳ ቀይ ባቄላ፣እንዲሁም ቀይ ደወል በርበሬ መጨመር ይችላሉ። ከዚያ ከክሩቶኖች ጋር የሚጣፍጥ ሰላጣ የበለጠ ደማቅ ይመስላል።

ባቄላዎቹ ከማሰሮው ተዘርግተው ይታጠባሉ። በአንድ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ. የቡልጋሪያ ፔፐር ይጸዳል, ዘሮች እና ግንድ ይወገዳሉ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. በ mayonnaise ተሞልቷል. ከማገልገልዎ በፊት ክሩቶኖችን ይጨምሩ። እንዲሁም በተቆረጠ parsley ወይም dill ማስዋብ ይችላሉ።

ከክራከር ጋር የሚጣፍጥ ሰላጣ እንግዶችን ለመገናኘት ጥሩ አማራጭ ነው። አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶችበጣም አስደናቂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች መኖራቸውን አያመለክትም. እነሱን ማብሰል ፈጣን እና ቀላል ነው. ክሩቶኖችን ከባቄላ, ከአትክልቶች እና ከማንኛውም ስጋ ጋር ማዋሃድ ይችላሉ. እነዚህ ሰላጣዎች በሁሉም ዓይነት ሾርባዎች የተቀመሙ ናቸው. ክሩቶኖች ጥንካሬያቸውን እንዲይዙ ከፈለጉ ለየብቻ ያቅርቡ ወይም ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።