የዶሮ ሞዛሬላ ሰላጣ፡ በደቂቃዎች ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በየቀኑ አመጋገባችን ውስጥ ሰላጣ ትልቅ ቦታ ይይዛል። በበጋ እና ፀሐያማ ቀናት መምጣት ጥቂት ሰዎች በኩሽና ውስጥ መበላሸት እና ስጋን ፣ አሳን እና የመሳሰሉትን መጋገር ይፈልጋሉ። በጣም ቀላሉ መንገድ ምርቶቹን ማዘጋጀት እና በፍጥነት ጤናማ, ጣፋጭ እና ብዙ ቪታሚኖችን የያዘ ሰላጣ መቁረጥ ነው. ነገር ግን፣ ያለዚህ ምግብ አንድ ጠረጴዛ የማይጠናቀቅበትን በዓላቱን አንርሳ።

ዛሬ ከሞዛሬላ እና ከዶሮ ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ፣ለአለባበስ ምን እንደሚጠቀሙ እና ምግቡን በምን እንደሚሰጡ እንነግርዎታለን። እነዚህ የአትክልት መክሰስ ከተፈጨ ድንች፣ ከተጠበሰ ድንች በነጭ ሽንኩርት፣ ወይም ከአሳ እና ከስጋ ጎን ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ትኩስ እፅዋትን፣ ሰሊጥ፣ ተልባ እና የሱፍ አበባ ዘሮችን ለጌጣጌጥ እንድትጠቀሙ እንመክራለን።

ቀላል እና ጣፋጭ የዶሮ ሰላጣ

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ትኩስ ስፒናች - 200 ግራም፤
• የዶሮ ጡት -250 ግራም፤
• ሞዛሬላ አይብ - 125 ግራም፤
• ጨው፤
• አኩሪ አተር - 25 ግራም፤
• የወይራ ዘይት ለመልበስ፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ ወይም ቲማቲም - 2 pcs

የአኩሪ አተር መረቅ አሁን ያለውን የምግብ ጣዕም እና መዓዛ እንደሚያስወግድ እና የበለጠ ጭማቂ እና ቅመም እንደሚያደርግ ያውቃሉ?

ደረጃ በደረጃ ሂደት

ከአጨስ ዶሮ እና ሞዛሬላ ጋር ሰላጣ ማብሰል፡

1. የቡልጋሪያ በርበሬን ግንድ ቆርጠህ አስኳል ቆርጠህ ከዘሩ ልጥ።
2. በርበሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ስፒናች በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በማንኛውም መንገድ ይቁረጡ።
4. የተከተፈ በርበሬ፣ስፒናች እና አኩሪ አተር ወደ ጥልቅ ሳህን አፍስሱ።
5. የዶሮ ጡት 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ወደ ኪዩብ ተቆርጧል።
6. ስጋውን በተቀሩት ምርቶች ላይ ይጨምሩ ፣የሞዛሬላ ኳሶችን በግማሽ ይቁረጡ እና እቃዎቹን ይቀላቅሉ።
7. ጨው ጨምረህ ጥቂት የወይራ ዘይት አፍስሰው።

ከድንች ፣የተጠበሰ አሳ ወይም ዶሮ ጋር በማጣመር ሰላጣ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

የዶሮ ሰላጣ ከአቮካዶ እና ሞዛሬላ ጋር

ግብዓቶች፡

• የቼሪ ቲማቲሞች - 1 sprig;
• አቮካዶ - 2 pcs፤
• ሞዛሬላ - 10 ኳሶች፤
• የደረቀ ባሲል፤
• ጨው፤
• የወይን ዘይት፤
• የዶሮ ጡት - 250 ግራም፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ።

ሞዛሬላ፣ዶሮ እና አቮካዶ ሰላጣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ መክሰስም ነው።

ደረጃ ማብሰል

ተግባራችንየሚከተሉት ናቸው፡

1. የዶሮውን ጡት ላይ የሞቀ ውሃን አፍስሱ፣በወረቀት ፎጣዎች ያድርቁ እና ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ።
2. የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ እና ዶሮውን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. የእኔ አቮካዶ እና ሁለት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ።
4. አጥንቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡት።
5. ቲማቲሙን ከቅርንጫፉ ይለዩዋቸው እና ይታጠቡ እና በየሩብ ክፍሎች ይከፋፈሉ።
6. የተጠበሰውን የዶሮ ጥብስ፣አቮካዶ እና ቲማቲሞችን ወደ ተለየ ሳህን አፍስሱ።
7. እቃዎቹን በጨው፣ በርበሬ እና በደረቀ ባሲል ይረጩ።
8. አሁን የሞዞሬላ አይብ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣው ይጨምሩ።
9. በወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ምግብ ይቀላቅሉ።

ለጌጦሽ የሚሆን ትንሽ በርበሬ ወይም ሰሊጥ ማከል ይችላሉ።

ዶሮ፣ እንጉዳይ እና አይብ ሰላጣ

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• እንጉዳይ - 175 ግራም፤
• የዶሮ ጡት - 250 ግራም፤
• ሞዛሬላ አይብ - 100 ግራም፤
• ጎምዛዛ ክሬም 20% - 50 ግራም፤
• ጨው፤
• rye croutons - 100 ግራም፤
• 1 ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• አሩጉላ - 50 ግራም።

ይህ ሰላጣ ከዶሮ፣ ሞዛሬላ እና እንጉዳይ ጋር ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር ለእራት ምቹ ነው። ለምርቶቹ ውህደት ምስጋና ይግባውና ሳህኑ በጣም ቅመም፣ ጭማቂ እና ትንሽ መራራነት ያለው ሆኖ ተገኝቷል።

የማብሰያ ዘዴ

መጀመሪያ የሚደረጉ ነገሮች፡

1. እንጉዳዮቹን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
2. የአረንጓዴ ሽንኩርቱን ዘለላ በደንብ ይቁረጡ።
3. የዶሮውን ጡት ቀቅለው ከዚያ ወደ ፋይበር ይከፋፍሉት።
4. አሩጉላን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና በእጆችዎ ይቅደዱ።
5. በጥልቅ ሳህን ውስጥ አሩጉላ፣ ዶሮ፣ እንጉዳይ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ያዋህዱ።
6. አይብ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተከፋፍሎ በቀሪዎቹ ምርቶች ላይ አፍስሱ እና ቅመማ ቅመሞችን ከቅመማ ቅመም ጋር ይጨምሩ።
7. ሰላጣውን ቀስቅሰው በመጨረሻ ራይ ክሩቶኖችን አፍስሱ።

ከስፓጌቲ ጋር በቅመም ነጭ ሽንኩርት መረቅ ያቅርቡ።

የቄሳር ሰላጣ በዶሮ እና ሞዛሬላ

ግብዓቶች፡

• የዶሮ ፍሬ - 500 ግራም፤
• ጨው፤
• በርበሬ፤
• ሰላጣ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ቲማቲም - 2-3 ቁርጥራጮች፤
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ሞዛሬላ - 125 ግራም፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንፉድ፤
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• cucumber - 2 pcs፤
• croutons - 100 ግራም።

ከተፈለገ ትንሽ አኩሪ አተር ይጨምሩ።

ደረጃ በደረጃ ሂደት

የዶሮ እና የሞዛሬላ ሰላጣ ግብአቶችን ማዘጋጀት፡

1. የዶሮውን ዝንጅብል በደንብ እጠቡት እና በትንሹ ያድርቁት።
2. ከዚያም እስኪጨርስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት።
3. ስጋው እንደቀዘቀዘ በማንኛውም መንገድ ይቁረጡት።
4. ዱባዎችን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ሽንኩርቱን ከላይኛው ሽፋን ይላጡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. ነጭ ሽንኩርቱን በልዩ ፕሬስ ይለፉ።
7. ቲማቲም ተላጦ በሩብ ተከፍሏል።
8. ሰላጣን በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
9. ዱባ፣ ቲማቲም፣ ሰላጣ እና የዶሮ ቁርጥራጭ ከፍ ያለ ጎን ባለው ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
10. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት፣ሽንኩርት እና ሞዛሬላ አይብ ይጨምሩ።
11. የወይራ ዘይት፣ሰናፍጭ እና ቅመማ ቅመም ወደ ድስሀው ውስጥ አፍስሱ።
12. እቃዎቹን ይቀላቅሉ እና በክሩቶኖች ያጌጡ።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ፈጣን የዶሮ ሰላጣ ከአይብ አሰራር ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ቲማቲም - 2 pcs.;
• ኪያር - 1 ቁራጭ፤
• የዶሮ ጡት - 350 ግራም፤
• ሞዛሬላ - 12 ኳሶች፤
• parsley - 1 ጥቅል፤
• የበለሳን ኮምጣጤ፤
• የቤጂንግ ጎመን - 150 ግራም፤
• ቡልጋሪያ በርበሬ - 1 pc.;
• የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ፤
• የወይን ዘይት፤
• አሩጉላ - 1 ቅርቅብ።

Revnivets ሰላጣ ከዶሮ እና ከሞዛሬላ ጋር በዝግጅቱ ፍጥነት እና በማይረሳ ጣዕም ምክንያት በሰፊው ተወዳጅ ነው።

ደረጃ ማብሰል

የምንሰራው፡

1. ቲማቲሙን ወደ ሩብ ይቁረጡ።
2. ኩከምበር በክበቦች የተከፋፈለ ነው።
3. የዶሮ ጡት ተጠብሶ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል።
4. ሞዛሬላ በግማሽ ተከፍሏል።
5. የparsley ዘለላ ይቁረጡ፤
6. የቻይንኛ ጎመንን በደንብ ቆርጠህ አሩጉላን በእጅህ ቀዳድደው።
7. በርበሬ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል።
8. ከቆሎ ላይ ከመጠን በላይ ፈሳሽ አፍስሱ እና ሁሉንም ምርቶች ያጣምሩ።
9. ኮምጣጤ እና ዘይት ጨምሩ።
10. ሰላጣን በቅመማ ቅመም ይረጩእና አነሳሳ።

ከተፈለገ በክሩቶኖች እና በሱፍ አበባ ዘሮች ማስዋብ ይችላሉ።