ሰላጣን ከስጋ ወጥ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የስጋ ወጥ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ ነው፣በተለይ በቤት ውስጥ የሚበስል ከሆነ። ነገር ግን አስተናጋጇ ወጥ ለማብሰል ነፃ ጊዜ ከሌላት ከመደብሩ የተጠናቀቀው ምርት አንድ ማሰሮ ሁል ጊዜ ይታደጋል።

ብዙ ሥራ ለሚበዛባቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ ምርት እውነተኛ መዳን ነው። ደግሞም በእሱ እርዳታ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ እራት ማዘጋጀት እና ነፃ ጊዜዎን ከቤተሰብዎ ጋር በመነጋገር ማሳለፍ ይችላሉ ። ምርቱ ከብዙ የጎን ምግቦች ጋር ይጣመራል፡- ጥራጥሬዎች፣ ፓስታ፣ አትክልቶች፣ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ከወጥ ጋር ሰላጣ ያዘጋጃሉ።

አንባቢዎቻችን አንዳንድ አስደሳች ወጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን። እነሱን ማስታወሻ መውሰድዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እንግዶቹ አስቀድመው በሩ ላይ ሲሆኑ እና የሆነ ነገር በችኮላ ማብሰል በሚፈልጉበት ቅጽበት እነሱ ለማዳን ይመጣሉ።

አናናስ ወጥ

ይህ ወጥ ሰላጣ አዘገጃጀት በምርቶች መሞከር ለሚፈልጉ እና የማይመጣጠን ምግብ ማብሰል ለሚፈልጉ ምርጥ ነው።

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• አንድ ቆርቆሮ ጥራት ያለው ወጥ፤
• አምፖል፤
• ጥቂት ቲማቲሞች፤
• የታሸጉ አናናስ፤
• ወይራዎች፤
• የአይብ አይብ፤
• የአትክልት ዘይት፤
• የወይን ኮምጣጤ፤
• አረንጓዴዎች።

ቴክኖሎጂ ሰላጣ ከ ወጥ ጋር ለማብሰል፡

1. ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ጠብሱ የታሸገ ስጋ ጨምሩ እና ጭማቂው እስኪተን ድረስ ይቅቡት።
2. ከ3-4 አናናስ ቀለበቶች፣ቲማቲም፣ቺዝ ወደ ኪዩቦች ቁረጥ።
3. የቀዘቀዘውን ወጥ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች እዚያ ላይ ጨምሩበት፣ ቀላቅሉባት።
4. ከወይን ኮምጣጤ፣ጨው፣ፔፐር፣አትክልት ዘይት፣መጎናጸፊያ አዘጋጁ።
5. አልባሳትን ሰላጣ ላይ አፍስሱ፣በወይራ እና በቅመማ ቅመም አስጌጡ።

ሞቅ ያለ ሰላጣ

የዚህ ሰላጣ ዋናው ንጥረ ነገር የበሬ ሥጋ ወጥ ቢሆንም ምግቡ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለማንኛውም ሁለተኛ ኮርስ አማራጭ ሊሆን ይችላል።

ምርቶች ያስፈልጉዎታል፡

• 200g የበሬ ሥጋ ወጥ፤
• 200g ድንች፤
• ትኩስ ወይም የተቀዳ ዱባ፤
• ቲማቲም፤
• 100g አይብ፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ።

ሞቅ ያለ ሰላጣ ከስጋ ወጥ ጋር የማዘጋጀት እርምጃዎች፡

1. ድንቹን በቆዳው ውስጥ ቀቅለው ፣ላጡን ያስወግዱ ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
2. ለዱባው የገለባ ቅርጽ ይስጡት።
3. ቲማቲሙን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. አይብ (ሃርድ ግሬድ) በደረቅ ድኩላ ላይ ተፋሸ።
5. ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
6. ወጥቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ወደ ፋይበር ይከፋፍሉ ፣በማይክሮዌቭ ወይም በድስት ውስጥ ከድንች ጋር ያሞቁት።
7. ሰላጣውን በቅመማ ቅመም (በማዮኔዝ ሊተካ ይችላል) አፍስሱ እና ሙቅ ያቅርቡ።

የክረምት ወጥ ሰላጣ - የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

በጣም ያልተለመደ ሰላጣ። ብዙ የቤት እመቤቶች በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ያስተውላሉ እና እሱን ለማዘጋጀት ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል።

ስምንት አስፈላጊ የሰላጣ ግብዓቶች፡

• ካሮት - 1 ቁራጭ፤
• ድንች - 1 pc.;
• እንቁላል - 2 pcs;
• የተቀቀለ ዱባ - 2 ቁርጥራጮች፤
• ግማሽ ጣሳ አረንጓዴ አተር፤
• የሽንኩርት ግማሽ፤
• የስጋ ቆርቆሮ።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ካሮት እና ድንቹ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣ላጡ ፣ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
2. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ ቁረጥ።
3. ወጥቱን በድስት ውስጥ ቀቅለው ፈሳሹን አፍስሱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች በቢላ ይቁረጡ።
4. ሽንኩርት እና መጭመቂያውን ይቁረጡ።
5. በጥልቅ ሳህን ውስጥ አተር፣እንቁላል፣ሽንኩርት እና ዱባን ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ።
6. በተለየ ሳህን ውስጥ ማዮኔዜን፣ ድንች እና ካሮትን ቀላቅሉባት።
7. በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ሻጋታ በመጠቀም የተቀቀለ አትክልቶችን ንብርብር ያድርጉ ፣ በማንኪያ ለስላሳ ያድርጉ።
8. በመቀጠል ስጋውን አስቀምጡ፣ታምፕ።
9. ድብልቁን ከላይ ከአተር ጋር አፍስሱ፣ ሻጋታውን በጥንቃቄ ያስወግዱት።

ሰላጣን በአዲስ ትኩስ ቲማቲሞች ያቅርቡ።

የበዓል ሰላጣ ከበግ ወጥ ከቡልጉር

የሰላጣ ግብዓቶች፡

• የበግ ወጥ፤
• የእንቁላል ፍሬ፤
• ቲማቲም (ቼሪ);
• ኪያር፤
• ባሲል፤
• ቡልጉር፤
• ወይራዎች፤
• የሰላጣ ቅጠሎች፤
• የጋርኔት ዘሮች።

ለነዳጅ ለመሙላት፡

• ጣፋጭ ሰናፍጭ፤
• ማዮኔዝ፤
• የሎሚ ጭማቂ፤
• የወይራ ዘይት።

ቴክኖሎጂ ሂደት፡

1. የወይራ ፍሬዎች በምድጃ ውስጥ ትንሽ መድረቅ እና በቢላ መቁረጥ አለባቸው።
2. የእንቁላል ፍሬውን ይጋግሩት ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉት፣ቆዳውን ያስወግዱ፣ሥጋውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. ወደ 30 ግራም ቡልጉር በጨው ውሃ ውስጥ እስከ ጨረታ ድረስ ቀቅሉ።
4. ወጥቱን ቀቅለው ይቁረጡ።
5. የእንቁላል ፍሬን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ አስቀምጡ እና በ mayonnaise እና ሰናፍጭ ድብልቅ አፍስሱ።
6. ወጥቱን ከላይ አስቀምጡ፣በቡልጉር እና በወይራ ይረጩ።
7. በመቀጠል የተከተፉ ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን በሰላጣው ላይ ያሰራጩ።
8. ሳህኑን በሶላጣ ቁርጥራጮች እና በሮማን ዘሮች ይረጩ።
9. የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ቅልቅል በተጠናቀቀው ሰላጣ ላይ አፍስሱ።

እንደምታየው ሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። አዎ፣ እና አነስተኛ የምርት ስብስብ ያስፈልጋል፣ በእጅ ካለው።