Alyonushka ሰላጣ፡ የማብሰያ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አሊዮኑሽካ ሰላጣ ለስላሳ፣ ጨዋማ እና የምግብ ፍላጎት ያለው ምግብ ነው። ለምሳ ወይም ለእራት ሊበላ ይችላል, ወይም እንደ የበዓል ምግብ ሆኖ ያገለግላል. የዚህ ምግብ ስብስብ በጣም ተመጣጣኝ ምርቶችን ያካትታል. ሰላጣውን ለማዘጋጀት, የክራብ እንጨቶች, እንጉዳዮች, የተከተፉ ዱባዎች, ዕፅዋት, ስጋ እና ጎመን ጥቅም ላይ ይውላሉ. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በአንቀጹ ክፍሎች ውስጥ ተገልጸዋል።

ዲሽ ከ እንጉዳይ ጋር

ለዝግጅቱ ያገለግላል፡

1. 400g የክራብ እንጨቶች።
2. አምስት እንቁላል።
3. 300 ግ እንጉዳይ።
4. የጨው ዱባዎች በ4 ቁርጥራጮች መጠን።
5. የሽንኩርት ራስ።
6. የሱፍ አበባ ዘይት (ቢያንስ 2 የሾርባ ማንኪያ)።
7. የዲል ዘለላ።
8. የተፈጨ በርበሬ - ለመቅመስ።
9. ማዮኔዝ ኩስ በስድስት ትላልቅ ማንኪያዎች መጠን።

የዚህ ምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው። በሚቀጥለው ምዕራፍ ይገለጻል።

ምግብ ማብሰል

Alyonushka ሰላጣ ከእንጉዳይ ጋር እንደዚህ ይደረጋል።

ትኩስ እንጉዳዮች ታጥበው ወደ መካከለኛ መጠን ተቆርጠዋልሳህኖች. የሽንኩርት ጭንቅላት ማጽዳት እና መታጠብ አለበት. በቢላ ወደ ካሬዎች ይከፋፍሉ. ምርቶች በዘይት መጨመር በብርድ ፓን ውስጥ ይዘጋጃሉ. ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ወደ አንድ የተለየ ሳህን ይዛወራሉ እና ይቀዘቅዛሉ. እንቁላሎቹ በደንብ የተቀቀለ ናቸው. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ተቀምጧል. ከዚያም ማጽዳትና መፍጨት ያስፈልጋቸዋል. ዱባዎች ወደ ትናንሽ ካሬዎች ተቆርጠዋል. የክራብ ዘንጎች በቢላ ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይከፈላሉ. ለ Alyonushka ሰላጣ የሚያስፈልጉት ምርቶች በሙሉ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይጣመራሉ. ዲል መታጠብ እና መቁረጥ አለበት. ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. ከዚያም የተፈጨ በርበሬ እና ማዮኔዝ መረቅ ወደ ድስሀው ውስጥ ይቀመጣሉ።

አካሎቹ የተቀላቀሉ ናቸው።

ዲሽ ከዶሮ እና ድንች ጋር

ለዚህ ምግብ ያስፈልግዎታል፡

1. አንድ የታሸገ አተር።
2. የታጠቡ ሻምፒዮናዎች (ቢያንስ 200 ግራም)።
3. የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ።
4. 2 በርሜል ዱባዎች።
5. ማዮኔዝ መረቅ።
6. ሦስት ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል።
7. ትኩስ አረንጓዴ - ለመቅመስ።
8. ድንች - 4 pcs
9. ጨው።
10. የተቀጠቀጠ በርበሬ።
11. ሁለት ትኩስ ዱባዎች።

ዲሽውን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት Alyonushka ሰላጣ ከዶሮ እና ድንች ጋር እንደዚህ ይደረጋል።

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ቀዝቅዘው መንቀል አለባቸው። በርሜል እና ትኩስ ዱባዎች በቢላ ወደ ካሬዎች ይከፈላሉ ። አረንጓዴዎች መቆረጥ አለባቸው. ድንቹ ይጸዳል, ታጥቧል እናመፍላት. ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ከዶሮ ሥጋ ጋር ተመሳሳይ ነው. እንጉዳዮች ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሳህኖች መከፋፈል አለባቸው. ከመጠን በላይ እርጥበት ከጥቅሉ ከአተር ጋር ይወገዳል. የ Alyonushka ሰላጣ ሁሉም ክፍሎች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ። ማዮኔዜን መረቅ ይጨምሩ (እንደ ልብስ መልበስ ከሰናፍጭ ጋር መራራ ክሬም መጠቀም ይችላሉ)። ከዚያ እቃዎቹ በደንብ መቀላቀል አለባቸው።

ከጎመን እና ከተጨሰ ቋሊማ ጋር ዲሽ ማብሰል

ይህ ምግብ የሚከተሉትን ይይዛል፡

1. 200 ግራም ትኩስ ዱባዎች።
2. 150 ሚሊር ማዮኔዝ ኩስ።
3. 300 ግ ነጭ ጎመን
4. 250 ግራም ያጨሰ ቋሊማ።
5. ጨው።
6. የሽንኩርት አረንጓዴ (50 ግራም አካባቢ)።
7. የተቀጠቀጠ በርበሬ።

የምግብ አሰራር

የአሊዮኑሽካ ሰላጣ ከጎመን እና ቋሊማ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

Ccumbers መታጠብ አለባቸው፣ ምክራቸውን ይቁረጡ። ከዚያም አትክልቶቹ በናፕኪን ይደርቃሉ, ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሳህኖች ይከፈላሉ. የጎመን ጭንቅላት ይታጠባል, ከላይኛው ቅጠሎች ይጸዳል. የተከተፈ, ከጨው እና ከፔይን ጋር በማጣመር, በትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ዱባዎች ወደዚህ ምርት ይታከላሉ. ያጨሰው ቋሊማ የተላጠ ነው። በቀጭን ቁርጥራጮች በቢላ ይቁረጡ. ከሌሎች ምርቶች ጋር ይገናኙ. ምግቡን በጨው እና በርበሬ ይረጩ. አሊዮኑሽካ ሰላጣ ከጎመን ጋር ከ mayonnaise ኩስ ጋር ለብሷል።

ዲሽ ከካሮት እና ካም ጋር

ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

1. ትንሽ የጎመን ጭንቅላት።
2. ማሸግየታሸገ አተር።
3. መካከለኛ ካሮት።
4. ሃም በ300 ግራም መጠን።
5. ጨው (ቢያንስ 1 ትንሽ ማንኪያ)።
6. የስኳር አሸዋ - ተመሳሳይ መጠን።
7. ግማሽ የዶልት ቅጠል።
8. አፕል ኮምጣጤ በሁለት ትናንሽ ማንኪያዎች መጠን።
9. ጥቁር በርበሬ።
10. ማዮኔዝ ኩስ - በግምት 50 ግራም።

የማብሰያ ዘዴ

Alyonushka salad እንደ የምግብ አሰራር ከጎመን እና ካም ጋር እንደዚህ ይደረጋል።

ካሮት ታጥቦ ይላጫል። ከግራር ጋር ይፍጩት. ጎመን መቆረጥ አለበት. እነዚህ ምርቶች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ከጨው እና ከተጠበሰ ስኳር ጋር ያዋህዱ, እርጥበት እስኪለቀቅ ድረስ መፍጨት. በፖም ሳምባ ኮምጣጤ ያፈስሱ. ካም በቢላ ወደ ሽፋኖች ይከፈላል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው. ከጥቅሉ ውስጥ እርጥበት ከአተር ጋር ይወገዳል. ምርቱን ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. የዱቄት አረንጓዴዎች ታጥበው በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው. ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይጣመሩ. ሳህኑ በ mayonnaise መረቅ የተቀመመ መሆን አለበት፡ እቃዎቹን በደንብ ይቀላቀሉ።

ሰላጣ ከበሬ ሥጋ እና ከአሳማ ሥጋ ጋር

ይህ በጣም የሚያረካ እና ገንቢ ምግብ ነው። እንደ እራት ወይም መደበኛ ህክምና መጠቀም ይቻላል. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

1. የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ (150 ግራም ገደማ)።
2. በተመሳሳይ መጠን የጨው ሻምፒዮናዎች።
3. ሁለት ሽንኩርት።
4. ስምንት የሾርባ ማንኪያ የታሸገ አረንጓዴ አተር።
5. 150 ግራም የተቀቀለ ስጋpulp.
6. ትኩስ parsley።
7. ማዮኔዜ መረቅ (ለመቅመስ)።

Alyonushka ሰላጣ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ በመጨመር እንዲህ ተዘጋጅቷል። ሁለቱም የስጋ ዓይነቶች በካሬዎች በቢላ መከፋፈል አለባቸው. አምፖሎች ታጥበዋል, ታጥበዋል. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከአተር ማሰሮ ውስጥ እርጥበት ይወገዳል. ሻምፒዮናዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ. ሁሉም ክፍሎች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ትኩስ ዕፅዋት መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. ከማገልገልዎ በፊት በምግቡ ላይ መቀመጥ አለበት።

Alyonushka salad በትክክል ቀላል ምግብ ነው።

በተለምዶ በማንኛውም ምግብ ማብሰያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ሊሠራ ይችላል።