የበዓል ሰላጣ በንብርብሮች። የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የበዓላቶች ሰላጣ ጣፋጭ እና ከጎርሜቲክ ምርቶች ብቻ መሆን የለበትም። ዓላማቸው የእንግዶችን ዓይን ማስደሰት ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው እነዚህ መክሰስ በንብርብሮች ውስጥ ይደረደራሉ. ተመጋቢዎች ውብ መልክአቸውን እንዲያደንቁ, ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ ግልጽ በሆነ ምግብ ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ይቀመጣሉ. ልክ እንደ ኬክ በማንኪያ በአቀባዊ በመቁረጥ ሳህኖች ላይ አስቀምጣቸው። በጣም ዝነኛው የሩስያ ንብርብር ሰላጣ, በእርግጥ, ሹባ ነው. ግን እዚህ ተጨማሪ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶችን እንሰጣለን።

አባዜ

ከተለመደው "ሹባ" ሌላ አማራጭ ሄሪንግ በመኖሩ እንደ ሌላ ሰላጣ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በ "Obsession" ውስጥ እያንዳንዱ ሽፋን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይዘጋጃል, ከዚያም በሚያምር ምግብ ውስጥ ይሰበሰባል. የታችኛው ሽፋን: 3-4 ድንቹን በዩኒፎርማቸው ውስጥ የተቀቀለውን ልጣጭ ፣ በምድጃ ላይ መፍጨት ፣ ጨው ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ። ሶስት ጥራጥሬዎች, በጥሩ ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (1-2 ጥርስ) ጋር ይደባለቁ. ከጨው በኋላ, ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት. የሚቀጥለው ንብርብር ሄሪንግ ነው. የእርሷ ቅጠል በቀላሉ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል. የሽንኩርት ቀለበቶችን ከላይ ይረጩ. የላይኛው ሽፋን ከ 100 ግራም ጋር የተቀላቀለ ካሮት የተፈጨ ነውየተጠበሰ አይብ እና ማዮኔዝ. ከ"ስብሰባ" በኋላ ሰላጣውን በአዲስ ትኩስ እፅዋት እናስውብ።

ጥቁር ዕንቁ

ሰላጣዎች በንብርብሮች ብዙ ጊዜ የሚሠሩት በክራብ እንጨቶች ነው። ይህ ንጥረ ነገር ለሮዝ ቀለም ምስጋና ይግባውና ምግቡን ያጌጠ እና ቅመም ይሰጠዋል. 200 ግራም የክራብ እንጨቶች በደንብ ማቀዝቀዝ አለባቸው, ከዚያም በትላልቅ ቺፖችን መፍጨት አለባቸው. በዚህ ምግብ ውስጥ ያለው የታችኛው ሽፋን የተቀቀለ ደረቅ እንቁላል ነው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በግራሹ ላይ መሬቶች መሆን አለባቸው. ሁለተኛው ሽፋን የዱላዎች ቁጥር አንድ አራተኛ ነው. ይህን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ. ከዚያም 100 ግራም ጠንካራ አይብ ይመጣል. ከላይ - 25 ግራም ቅቤ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ተስቦ. ቀጥሎ የሰላጣው ድምቀት ይመጣል - ግማሽ ብርጭቆ የተቀቀለ ፕሪም ፣ በውስጡም ዋልኑትስ በዘሮች ምትክ የሚገቡበት። ከዚያም እንደገና የክራብ እንጨቶች, ማዮኔዝ, አይብ, ቅቤ እና ሌላ እንቁላል. እንደነዚህ ያሉት ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ በንብርብሮች ያጌጡ በአረንጓዴ ሳይሆን በለውዝ ፣ በፕሪም እና በተጠበሰ አይብ ይረጫሉ። ወይም እራስዎን በ mayonnaise መረብ ብቻ መወሰን ይችላሉ።

ሆርሰሻይ

ይህ በዶሮ የተሸፈነ ሰላጣ ለመጪው የሰማያዊ ፈረስ አመት ምርጥ ነው። ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ. የተቀቀለ ወይም የተጋገረ የዶሮ ጡት ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል. አራት እንቁላሎችን በጠንካራ ቀቅለው እና ነጩን ከእርጎዎቹ ይለያዩ ። በአንድ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ቅርጹን በፈረስ ጫማ መልክ እናዘጋጃለን. ከዚያም እናስወግደዋለን. እንዲህ ዓይነቱ የፈረስ ጫማ ከካርቶን በተናጥል ሊዘጋጅ ይችላል. በቅጹ ውስጥ ሶስት ሽኮኮዎች. ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ. የዶሮውን ቅጠል, ከዚያም ቀይ ሽንኩርት, የኮሪያ ካሮት, የእንቁላል አስኳል, ጠንካራ አይብ እናስቀምጠዋለን. እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise ይቀቡ. ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡimpregnation።

ግሩም

ይህ የእንጉዳይ ሽፋን ያለው ሰላጣ ከኦሊቪየር ጋር ተመሳሳይ ነው። ነገር ግን በአረንጓዴ አተር ፋንታ ዎልነስ እንጠቀማለን. እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተቀቀለ ዱባዎች በተመረጡ ሻምፒዮናዎች ይተካሉ ። በተጨማሪም, ሰላጣ ውስጥ 100 ግራም የተጠበሰ አይብ እናጨምራለን. እና በእርግጥ ፣ ከተደባለቀው “ኦሊቪየር” በተቃራኒ በ “ግሩም” ውስጥ ሁሉም ክፍሎች በንብርብሮች ውስጥ ተቀምጠዋል ። እነሱ በዚህ ቅደም ተከተል ይሄዳሉ-የካሮድስ ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ድንች ፣ ሁሉም ዶሮ ፣ እንጉዳይ ፣ ዋልኑትስ ፣ የተቀረው ድንች ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ካሮት መጠን ግማሹ። ማዮኔዜን በድንች እና ስጋ መካከል እንዲሁም በእንቁላል እና አይብ መካከል ይተግብሩ።