አስደሳች የበዓል ሰላጣ፡ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት፣ ቆንጆ ማስጌጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በእኛ መጣጥፍ ውስጥ ስለ ጣፋጭ የበዓል ሰላጣ ማውራት እንፈልጋለን። ብዙዎቹ ቀድሞውንም የየትኛውም ድግስ የተለመደ ባህሪ ሆነዋል። ስጋ, አሳ, ፍራፍሬ, አትክልት … ሙሉው ዓይነት ሰላጣዎች ሊዘረዘሩ አይችሉም. በውስጣቸው ያሉትን ንጥረ ነገሮች በመቀየር, ተጨማሪ እና ተጨማሪ የምግብ አሰራር ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ. በጽሁፉ ውስጥ ሁሉም ሰው ጓደኞችዎን እንደሚያስደንቁ እርግጠኛ የሆኑ ቀላል የበዓል ሰላጣዎችን ማግኘት ይችላሉ. እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስጥ መሆን አለባቸው።

ሰላጣ በምላስ

ይህን ሰላጣ በዝግጅቱ ፍጥነት እና ጣዕሙም ይወዳሉ። ለዚህ ምግብ፣ ይውሰዱ፡

1. የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ - 400ግ
2. የደች አይብ - 150ግ
3. ማዮኔዝ - 150 ግ.
4. ድንጋይ የሌላቸው የወይራ ፍሬዎች - ግማሽ ማሰሮ።
5. ጨው፣ በርበሬ - ለመቅመስ።
6. ቲማቲም - 2 pcs

የተቀቀለውን ምላስ ወደ ቁርጥራጮች ፣ የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበቶች ፣ ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ።ሁሉንም ምግቦች በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ, ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት. ስለዚህ ከምላስ ጋር ያለው ሰላጣ ዝግጁ ነው. ምን ቀላል ሊሆን ይችላል? አጠቃላይ ሂደቱ ቢበዛ አምስት ደቂቃ ይወስዳል።

ሰላጣ ከእንጉዳይ እና ምላስ ጋር

ለቀላል የበዓል ሰላጣዎች ሰላጣን ከምላስ እና እንጉዳይ ጋር መሞከር ይችላሉ። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ፡

1.እንጉዳይ - 350 ግ.

2። የኦይስተር እንጉዳዮች - 300 ግ.

3። የበሬ ሥጋ ምላስ - 400 ግ.

4። የወይራ ዘይት - 50 ml.

5። የቼሪ ቲማቲም - 200 ግ.

6። ሽንኩርት - 1 pc.

7። የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.

8። አሩጉላ - 100 ግ.

9። የተቀዳ ዱባዎች - 200 ግ.

10። ጨው፣ በርበሬ፣ አረንጓዴ ለመቅመስ ማዮኔዝ።

የተቀቀለውን ምላስ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንጉዳዮችን እና የኦይስተር እንጉዳዮችን ይቁረጡ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት።

የጨው ዱባዎችንም ይቁረጡ። ቲማቲሙን በአራት ክፍሎች ይከፋፍሏቸው, ቀይ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ, እንቁላሎቹን ደግሞ በ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና አሩጉላን ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይጨምሩ ። ሰላጣ በስላይድ ውስጥ ባለው ምግብ ላይ ማስቀመጥ፣ በአረንጓዴ ቅጠሎች ማስጌጥ እና በላዩ ላይ በተጠበሰ እርጎ ይረጫል።

የሚጣፍጥ የኦሊቪየር ሰላጣ

በጣም ጣፋጭ የበዓላ ሰላጣዎችን በመናገር አንድ ሰው የታወቀውን ምግብ ችላ ማለት አይችልም። የምንናገረውን አስቀድመው ገምተው ይሆናል! በእርግጥ ይህ የተለመደ የኦሊቪየር ሰላጣ ነው። በህይወታችን ውስጥ በጣም ጸንቷል እናም ያለ እሱ ማንኛውንም የክረምት በዓል እና በተለይም አዲሱን ዓመት መገመት አይቻልም።

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

1. የተቀቀለ ድንች - 200 ግ
2. አረንጓዴ አተር - አንድ ማሰሮ።
3. የተቀማ ዱባ - 200 ግ
4. የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.
5. ማዮኔዝ - ለመቅመስ።
6. የተቀቀለ ካሮት - 200 ግ.
7. የተቀቀለ ስጋ - 300 ግ.
8. ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

የታወቀ ኦሊቪየር ሰላጣ ለማዘጋጀት ምርቶቹን እናዘጋጃለን፣ይልቁንስ እንቀቅላቸዋለን፡ስጋ፣እንቁላል፣ድንች እና ካሮት። ማቀዝቀዝ አለባቸው, ከዚያም ወደ ኩብ መቁረጥ መጀመር ይችላሉ. ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ ፣ የተከተፉ ዱባዎችን ይጨምሩ ። ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ማለት ይቻላል። አሁን ሰላጣችንን ለመቅመስ እና በ mayonnaise ላይ በርበሬ እና ጨው ማድረግ ያስፈልግዎታል ። ዝግጁ ሲሆኑ ኦሊቪየርን በአበባ ማስቀመጫ ውስጥ ያስቀምጡ እና በእፅዋት ወይም በወይራ ያጌጡ (በእርስዎ ውሳኔ)።

የዝንጀሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ?

የዝንጀሮ ሰላጣ አለ ብለው ያስባሉ? እንደ እውነቱ ከሆነ, ይህ ሰላጣ ሳይሆን አይቀርም, ነገር ግን በቀላሉ የበዓል ምግብን የማስጌጥ አማራጭ ነው. ከሁሉም በላይ ይህ ርዕስ በጦጣው አመት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው.

ማንኛውንም ሰላጣ እንደ መሰረት አድርጎ መውሰድ ይችላሉ ለምሳሌ አንድ አይነት ሰላጣ ወይም ፀጉር ካፖርት። በሥዕሉ ላይ እንደሚታየው በዝንጀሮ ጭንቅላት መልክ በአንድ ምግብ ላይ መቀመጥ አለበት. ሙሉ በሙሉ ቀላል ነው። እና ከዚያ ያጌጡ. የቴክኒክ ጉዳይ ብቻ ነው።

በጥሩ የተፈጨ ስኩዊርሎች እና እርጎዎች እንዲሁም የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን ለጌጦሽ እንድትጠቀም እንመክራለን።

የእንስሳቱ ፊት ራሱ በእንቁላል ያጌጠ ሲሆን ከወይራ ውስጥ አይንን ማውጣት ትችላለህእና ተጨማሪ ማስጌጫዎች. የበዓሉ የዝንጀሮ ሰላጣ የሚደረገው በዚህ መንገድ ነው. ልጆች በተለይ በዚህ ንድፍ ይደሰታሉ።

የባህር ምግብ ሰላጣ

የባህር ሰላጣ በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ የመገኘት መብት አለው። የባህር ምግብ ምግቦች ሁል ጊዜ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው፣ እና ለደማቅ ገጽታቸው ምስጋና ይግባውና የየትኛውም ድግስ ማስጌጫዎች ናቸው።

ለዚህ ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ሁሉም በተለያዩ ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም ይለያያሉ። በመጀመሪያ ደረጃ, የባህር ውስጥ ክፍሎችን ይመለከታል. የእኛን ስሪት ለማዘጋጀት፣ ይውሰዱ፡

1. የባህር ምግብ (ይህ የቀዘቀዘ ፕላስተር ሊሆን ይችላል - ሙሴሎች፣ ስኩዊድ፣ ሽሪምፕ፣ ኦክቶፐስ ድንኳኖች) - 0.5 ኪ.ግ።
2. የታሸገ በቆሎ - አንድ ይችላል።
3. የክራብ እንጨቶች - 5 ቁርጥራጮች
4. የተቀቀለ እንቁላል - 5 pcs
5. ቲማቲም - 3 ቁርጥራጮች
6. ማዮኔዝ፣ ጨው፣ ቅጠላ - ለመቅመስ።

ከምርቶች ዝግጅት ጋር ሰላጣ "ባህር" ማብሰል እንጀምራለን. የቀዘቀዘውን ኮክቴል ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። ወደ ድስት አምጡ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ቀቅሉ።

እንቁላል እንዲሁ በአንድ ጊዜ መቀቀል ይቻላል። እስከዚያው ድረስ የክራብ እንጨቶችን ወደ ኪዩቦች መቁረጥ እና በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ, በቆሎ መጨመር, የተዘጋጁ የባህር ምግቦችን (አስፈላጊ ከሆነም ሊቆረጡ ይችላሉ), የተከተፉ እንቁላሎች ያስፈልግዎታል. ቲማቲም በመጨረሻው ላይ ተቀምጧል. አሁን ሰላጣው በ mayonnaise ተለብሷል።

ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች ለማብሰል የምግብ አሰራር

ምናልባት ሁሉም ሰው ከጸጉር ኮት ሰላጣ ወይም ሄሪንግ ከጸጉር ኮት በታች ሞክሯል። እሱ በሁሉም ይወዳል እና ስለ እሱ ሊነገር ይገባዋል።በእኛ ጽሑፍ ውስጥ አስታውስ. ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

1. የተቀቀለ ድንች - 4 pcs
2. የተቀቀለ ካሮት - 4 ቁርጥራጮች
3. ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
4. የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.
5. Herring ወይም fillet - 400g
6. የተቀቀለ beets - 2-3 ቁርጥራጮች
7. ማዮኔዝ ለመቅመስ።

ሹባ ሰላጣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ሽንኩርት, ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, የወጭቱን ግርጌ ላይ ይመደባሉ, ሄሪንግ fillet በላዩ ላይ ይመደባሉ, እና ከዚያም የተከተፈ ድንች, ካሮት, እንቁላል, እና ባቄላ ወደ ንብርብሮች ውስጥ ይሂዱ. ሁሉም ምርቶች, ከድንች በስተቀር, በመካከለኛው ጥራጥሬ ላይ ይጣላሉ. እያንዳንዱ ሽፋን በ mayonnaise መቀባት አለበት. ይህንን ለማድረግ በምን ያህል መጠን, ለራስዎ ይወስኑ. አንድ ሰው ሲበዛ ይወዳል፣ ከዛ ሰላጣው የበለጠ እርጥብ እና ዩኒፎርም ይሆናል፣ እና አንድ ሰው ከእሱ ጋር ላለመወሰድ ይመርጣል።

የላይኛው ሽፋን beets ነው፣በእርግጠኝነት በጥሩ ሁኔታ መቀባት አለበት፣ከዚያም በተከተፈ ዋልነት ወይም የተከተፈ እርጎ እና ቅጠላ ቅጠል። የሚጣፍጥ የበዓል ሰላጣ፣ እና ብሩህ እና የሚያምር ሆኖ ይወጣል።

የዶሮ ሰላጣ

ይህ ድንቅ ምግብ እርስዎን እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው። የሚታወቅ የዶሮ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ሊኖሩዎት ይገባል፡

1. ጣፋጭ ሰላጣ በርበሬ - 1 pc.
2. ኩከምበር - 1 ቁራጭ
3. የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ
4. ቀይ ሽንኩርት - 1 ትንሽ ወይም ግማሽ ትልቅ።
5. ዲል እና ሚንት።
6. የወይራ ዘይት።
7. ጨው፣ በርበሬ ለመቅመስ።
8. የአንድ የሎሚ ጭማቂ።

ስጋዶሮ በሁለቱም በኩል በጨው, በርበሬ እና በመደብደብ አለበት. የተጠበሰ ፓን በመጠቀም, በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ጣፋጭ በርበሬ እና ዱባ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።

ሽንኩርቱን ቆርጠህ በሎሚ ጭማቂ አፍስሰው። ሚንት ቅጠሎች በተሻለ ሁኔታ መቁረጥ አለባቸው. ሁሉንም አትክልቶች በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, ቅልቅል እና ከወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር. እና እንደፈለጉት ጨው እና በርበሬን አይርሱ ። የተቀቀለውን የዶሮ ሥጋ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ። ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀውን ምግብ ከላይ ከተቆረጠ ሚንት እና ዲዊች ጋር ይረጩ። ይህን ጣፋጭ የበዓል ሰላጣ መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ እና በጦር መሣሪያዎ ውስጥ የግድ ይሆናል።

የሽሪምፕ ሰላጣ አሰራር

የባህር ምግብ ሁል ጊዜ በራሱ ጣፋጭ ነው፣ እና ከነሱ የሚመጡ ምግቦች በቀላሉ ድንቅ እና የተለያዩ ናቸው። ከሽሪምፕ፣ ወይን ፍሬ እና አቮካዶ ጋር ሰላጣ እንዲያዘጋጁ ልንጋብዝዎ እንፈልጋለን። ምርቶች ያስፈልጉናል፡

1. አቮካዶ - 1 ቁራጭ
2. ሽሪምፕ - 250ግ
3. የወይን ፍሬ - 1 ቁራጭ
4. ኩከምበር - 2 ቁርጥራጮች
5. አይስበርግ ሰላጣ - ትንሽ ጥቅል።
6. የተፈጨ በርበሬ፣ ለመቅመስ ጨው።
7. የወይራ ዘይት።

የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ወጥቶ መቅለጥ አለበት። የወይራ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ይሞቁ። እና ከዚያ እስኪበስል ድረስ ሽሪምፕን በላዩ ላይ ይቅቡት።

የባህር ምግቦችን ለማጣፈም አንድ ኩንታል ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ በርበሬ ወደ ድስቱ ውስጥ በመወርወር ትንሽ ጠብሰው አውጥተህ ማውጣት ትችላለህ። እና ከዚያ ላይበዚህ ዘይት ውስጥ ሽሪምፕን ይቅሉት. በዚህ የዝግጅት ዘዴ፣ ጣፋጭ እና መዓዛ ይኖራቸዋል።

አቮካዶ እና ዱባ ተላጥነው በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራረጡ። ፍራፍሬው ብቻ እንዲቀር የወይን ፍሬውን ያፅዱ ፣ ይህም ደግሞ መቆረጥ አለበት። ቅጠሎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።

የሰላጣ ቅጠሎችን በዲሽ ላይ ያድርጉ ፣ እና በላዩ ላይ - ዝግጁ የሆነ የጅምላ አቮካዶ ፣ ዱባ እና ወይን ፍሬ በወይራ ዘይት የተቀመመ። አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በርበሬ እና ጨው መሆን አለባቸው ፣ እና በላዩ ላይ በተጠበሰ ሽሪምፕ ያጌጡ። የኛ ሰላጣ ከ ሽሪምፕ፣ ወይን ፍሬ እና አቮካዶ ጋር ተዘጋጅቷል።

የስኩዊድ ሰላጣ

የባህር ምግብን ስናገር ለሌላ ምግብ የሚሆን የምግብ አሰራር ላካፍል እፈልጋለሁ። የስኩዊድ ሰላጣ እንሥራ. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ጣፋጭ ነው፣ ሮያል ተብሎም ይጠራል።

ለእሱ እንፈልጋለን፡

1. Squid - 400g
2. እንቁላል ነጭ - 10 pcs
3. ቀይ ካቪያር - 1 የሾርባ ማንኪያ።
4. ማዮኔዜ - 4 tbsp።
5. parsley እና dill።
6. የክራብ እንጨቶች - 1 ጥቅል።

ስኩዊድ በደንብ ታጥቦ ለሃያ ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት። ከዚያም እንደገና ያጠቡ እና ውስጡን ያስወግዱ. የተላጠ ስኩዊድ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

እንቁላል መቀቀል እና ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል፣ከዚያም ወደ ነጭ ነጭ፣የክራብ እንጨቶች ይቁረጡ። ዲዊትን እና ፓሲስን ይቁረጡ. ሁሉንም ምግቦች እና ወቅቶች ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ, እና ይህን ጣፋጭ የበዓል ሰላጣ ከላይ ከቀይ ካቪያር እና ከዕፅዋት ጋር ያጌጡ. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ነውኦሪጅናል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጌጣጌጥ ሆኗል ።

ከኋላ ቃል ይልቅ

ለበዓል በመዘጋጀት ላይ ለረጅም ጊዜ ሜኑውን መምረጥ ትችላላችሁ፣በእቃዎቹን በጥንቃቄ በመደርደር። ግን ይህ ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም. ብዙውን ጊዜ በጊዜ የተገደበ ነው, እና ጠረጴዛን በፍጥነት, በሚያምር እና ጣፋጭ ማዘጋጀት አለብን. ከዚያ ጣፋጭ የበዓል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርዳታ ይመጣሉ. ማንኛውም ምግብ ውስብስብነት እና ውስብስብነት በመስጠት በሚያምር ሁኔታ ማስጌጥ ይቻላል. እና እርስዎ በአስቸጋሪ የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት እንዳላበስክ ነገር ግን የቆዩ የተረጋገጡ ምክሮችን እንደተጠቀሙ ማንም አይገምተውም።