2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
እንደ ዋይኬት የሚባል ከድንች ጋር እንደ ራይ ፓይ ያለ ብሄራዊ የካሬሊያን ኬክ እንዳለ ሁሉም የሚያውቀው አይደለም። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለዚህ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንሰጣለን. እና በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ ከሆኑ ምርቶች ቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።
Fancy ኬኮች
Rye gates (በነገራችን ላይ የእነዚህ ምርቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ለሚመርጡ ሰዎች እውነተኛ ፍለጋ ይሆናል) - በማይታመን ሁኔታ የሚያምር ምግብ። በተመሳሳይ ጊዜ ፒሳዎችን እና ዱባዎችን በችሎታ እንዴት እንደሚቀርጹ የማያውቁት እንኳን ውበት ያለው ገጽታ ሊሰጡት ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ በሩ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በተግባር ምንም ዓይነት ዓይነት አያመለክትም ፣ ክብ ወይም ሞላላ የተሠራ ነው። በጠርዙ ላይ - ታክሶች. ከአራት እስከ ሰባት ማዕዘኖች ማግኘት አለብዎት. ስለዚህ እነዚህን ጣፋጭ ክፍት ኬክ ለመስራት እንውረድ።
ከአጃ ዱቄት ለተሰራ በሮች የምግብ አሰራር። መሙላትን በማዘጋጀት ላይ
ይህ የተለመደ ምግብ በካሬሊያ እና በፊንላንድ ምስራቃዊ የእለት ምግብ ተዘጋጅቷል። እንደ kulebyaki እና rasstegai ከመሳሰሉት የሩስያ ፓይሶች በተለየ መልኩ አብዛኛውን ጊዜ በበዓላት ላይ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባሉ. ምን የተፈጨ ስጋ እንደ ሙሌት ጥቅም ላይ ይውላልለእንደዚህ አይነት ምርት እንደ በር? የምግብ አዘገጃጀቱ ጣፋጭ ባልሆኑ ጥራጥሬዎች, አይብ, እንጉዳዮች እንዲሰሩ ያስችልዎታል. ግን በጣም የተለመደው አሁንም ድንች መሙላት ይሆናል።
ለዚህ ምግብ የሩዝ ዱቄት ያስፈልግዎታል - ሁለት ሙሉ ብርጭቆዎች ለአስራ ሁለት ትላልቅ በሮች። ጥራቱን ከተጠራጠሩ ትንሽ ስንዴ ይጨምሩ. እንዲህ ዓይነቱ በር ትክክለኛ ላይሆን ይችላል (የዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ተሰጥቷል), ነገር ግን ከዱቄቱ ጋር አብሮ መስራት ቀላል ይሆናል, እና ጣዕሙ አሁንም አይሰቃይም. በተጨማሪም, 2/3 ኩባያ ሙሉ ወተት, ተመሳሳይ መጠን ያለው መራራ ክሬም እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ያስፈልግዎታል. ለመሙላት, ስድስት መካከለኛ ድንች, የዶሮ እንቁላል እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ያስፈልግዎታል. እርጎዎች ለቅባት ያስፈልጋቸዋል. መሙላቱ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡ ድንቹ ቀቅለው ከዚያም ተፈጭተው እንቁላል እና ቅቤ ጨምረው ጨው ጨምረው በደንብ ነቅለው እንዲቀዘቅዙ ይተዋሉ።
የካሬሊያን ዊኬት፡ ሊጥ አሰራር
የዚህ አይነት መጋገር ልዩ ባህሪው በፈላ ወተት ምርቶች ላይ - እርጎ፣ እርጎ ክሬም ወይም ክፊር ላይ ማብሰል ነው። ወተት እና መራራ ክሬም ይቀላቅሉ, ያነሳሱ. አጃውን እና የስንዴ ዱቄትን በአንድ ሳህን ውስጥ በወንፊት ከትንሽ ጨው ጋር ያንሱ። ቀስ በቀስ ወተት እና መራራ ክሬም ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ዱቄቱ የሚወስደውን ያህል ፈሳሽ ማከል ያስፈልግዎታል - ከዚያያገኛሉ
ለመሥራት ቀላል የሚሆን የሚታጠፍ እና የሚለጠጥ ሊጥ። ከቆሸሸ በኋላ ለሠላሳ ደቂቃዎች መቀዝቀዝ አለበት. ከዚያም አንድ ቋሊማ ከ ሊጥ ተቋቋመ, አሥራ ሁለት ወደ ይቆረጣልክፍሎች. ከአንድ ተኩል ሚሊሜትር ያልበለጠ ውፍረት ወደ ኬኮች ይሽከረከራሉ. የበለጠ ምቹ ለማድረግ, ትንሽ ሰሃን መውሰድ ይችላሉ. በእያንዳንዱ ባዶ ላይ መሙላት ሁለት የሾርባ ማንኪያዎችን ያሰራጩ, ጠርዞቹን ይዝጉ እና ቆንጥጠው. ፎቶው በትክክል ምን መሆን እንዳለበት ያሳያል. ለሃያ ደቂቃዎች ያህል በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያብስሉት። ካሊትኪን በሞቀ ወተት ወይም በቅቤ ያቅርቡ። ይህ ብሄራዊ ቂጣም ከዳቦ ይልቅ ጥሩ ነው፡ ብዙ ጊዜ ከዓሳ ምግብ ወይም ከእንቁላል (ስጋ) ሰላጣ ጋር ይቀርባል።
የሚመከር:
Vareniki ከድንች ጋር፡የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር
እያንዳንዱ የቤት እመቤት፣ በጣም ልምድ የሌላት እንኳን፣ ዱባዎችን በድንች ማብሰል ትችላለች። ቀለል ያለ ሊጥ እና መሙላት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ዱባዎችን ለመፍጠር ይረዳዎታል። ስለ አዘገጃጀቶች እና የማብሰያ አማራጮች ፣የተለያዩ ሙሌቶች እና ተጨማሪዎች አብረን እንማር
ፓይክ በምድጃ ውስጥ ከድንች ጋር፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር
በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር ፓይክ ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የሂደቱ ስውር ዘዴዎች ፣ የምድጃው ባህሪዎች ፣ መግለጫ ፣ ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር ፣ እንዲሁም የባለሙያዎች ምክር። ጥራት ያለው ምግብ ለማብሰል ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ
ስጋን ከድንች ጋር በድስት ውስጥ መጋገር፡ ከፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር
የተመረጠ ቤተሰብዎን ምን እንደሚይዙ አታውቁም? ጥሩ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ሞክረዋል ፣ በኩሽና ውስጥ ምግብ በማብሰል ይሰቃያሉ ፣ ግን ሁሉንም ማስደሰት አይችሉም? ምናልባት እርስዎ ምናልባትም ለጎርሜትቶችዎ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ስጋ እና ድንች አብስለው የማታውቁት ነው። ስለ ድስዎ ምግብ አይደለም. አስቀድመው እንደሞከሩት ምንም ጥርጥር የለውም. ዛሬ በድስት ውስጥ ስጋን ከድንች ጋር ለማብሰል እናቀርባለን. እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና በትንሹ እና በቁም ነገር እንኳን ውድቅ አይሆንም
ከድንች ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች በፍጥነት ምን ማብሰል ይቻላል? ከድንች እና ከተጠበሰ ሥጋ ምን ማብሰል ይቻላል?
በየቀኑ ብዙ የቤት እመቤቶች ከድንች ምን ሊበስል እንደሚችል ያስባሉ። እና በዚህ ውስጥ ምንም የሚያስደንቅ ነገር የለም. ከሁሉም በላይ የቀረበው አትክልት በአንጻራዊነት ርካሽ ዋጋ ያለው ሲሆን በአገራችን ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት አለው. ከዚህም በላይ ከእንደዚህ ዓይነት ቱቦዎች ውስጥ ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናሉ. ለዚያም ነው ዛሬ በቤት ውስጥ ከድንች ውስጥ እንዴት እና ምን ማብሰል እንደሚችሉ ልንነግርዎ የወሰንነው
በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ kefir pies ከድንች ጋር፡ምርጥ የምግብ አሰራር
ዩኒቨርሳል kefir ሊጥ ከብዙ ሙሌት ጣዕም ጋር ፍጹም ይስማማል። ስለዚህ, ብዙ ጊዜ ከእሱ የተለያዩ ፓይፖች ይዘጋጃሉ. ሚስጥሩ የሚገኘው በሚገርም ሁኔታ አየር የተሞላ እና በጣም ደረቅ ባለመሆኑ ነው። የዛሬውን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ በቤት ውስጥ የተሰሩ kefir pies ከድንች ጋር እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ
