የሚጣፍጥ አይብ ኬክ፡ የቀላል ማጣጣሚያ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከዚህ በታች የምንመለከተው ጣፋጭ አይብ ኬኮች ከቀላል ምሳ ወይም እራት በኋላ እንደ ቁርስ እና እንደ መደበኛ ጣፋጭነት ሊቀርቡ ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል እና በፍጥነት እንደሚሰራ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በተጨማሪም, ይህ ጣፋጭ ከተመጣጣኝ እና ቀላል እቃዎች ስለሚዘጋጅ, ውድ የሆኑ ምርቶችን መግዛት አያስፈልገውም.

የሚጣፍጥ አይብ ኬክ፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

የምግቡ የሚያስፈልጉ ምርቶች፡

• የሀገር ጎጆ አይብ (ይመረጣል ከጥራጥሬ የተሰራ) - 400 ግራ;
• የዶሮ እንቁላል ትልቅ - 1 pc.;
• የተጣራ ስኳር - 3 ሙሉ ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ሴሞሊና - 3 ሙሉ ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• የትኛውም ዓይነት የስንዴ ዱቄት - በራስህ ፍቃድ፤
• የሱፍ አበባ ዘይት - ትንሽ መጠን (የቺዝ ኬክ ለመጠበስ)።

የጣፋጭ መሰረት ዝግጅት ሂደት

የሚጣፍጥ የቺዝ ኬክ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው፣ አለበት።ጣፋጩን እርጎ መሠረት በማፍሰስ ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ሰሃን ወስደህ 400 ግራ. የገጠር ሻካራ-ጥራጥሬ የጎጆ አይብ. በመቀጠልም በወተት ምርት ውስጥ 3 ሙሉ ትላልቅ ማንኪያዎች የተጣራ ስኳር እና ተመሳሳይ መጠን ያለው semolina ማፍሰስ ያስፈልግዎታል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከአንድ ማንኪያ ጋር መቀላቀል አለባቸው. ጣፋጭ ጣፋጭ ከመረጡ የሚዛመደውን የጅምላ ምርት መጠን በትንሹ ሊጨምሩ እንደሚችሉ ልብ ሊባል የሚገባው ነው።

በዚህ መጣጥፍ ላይ የምንመለከተው ጣፋጭ የቺዝ ኬክ አሰራር፣ በቀላሉ በ cutlets ለመፈጠር፣ ቢያንስ 1 ትልቅ የዶሮ እንቁላል ወደ ጣፋጭ እርጎ ቤዝ ማከል ይመከራል። ከዚያ በኋላ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ እና ሰሚሊና ትንሽ እንዲያብጥ ምርቶቹ መደበቅ እና ተለይተው መቀመጥ አለባቸው።

እንዲሁም የሚጣፍጥ የቺዝ ኬክ አሰራር አነስተኛ መጠን ያለው የስንዴ ዱቄት መጠቀምን ያካትታል። በጣም ፈሳሽ ሆኖ ከተገኘ በመሠረቱ ላይ መጨመር ይቻላል, እና ወደ ቁርጥራጭነት ሊፈጠር አይችልም. ሴሞሊና በደንብ ካበጠ እና እርጎ ሊጡን ለቺዝ ኬክ አስፈላጊ ወደሆነው ወጥነት ከለወጠ ዱቄቱ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ለመንከባለል ብቻ መጠቀም አለበት።

ዲሽውን በመቅረጽ

የተጠናቀቀውን መሠረት ከ7-8 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ባለው ቋሊማ ውስጥ ይንከባለል እና ከዚያ ከ 250 ሚሊ ሜትር የማይበልጥ ውፍረት ባለው ክብ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ እያንዳንዱ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ከ 2 ጎን በስንዴ ዱቄት ውስጥ መንከባለል ያስፈልጋል።

የሚጣፍጥ የቺዝ ኬክ፡ የምግብ አሰራርፓን

ጣፋጩን ለመጥበስ አንድ ትልቅ መጥበሻ ወስደህ በሱፍ አበባ ዘይት ቀባው እና በደንብ ማሞቅ አለብህ። ከዚያ በኋላ, ብዙ ባዶዎች በሳህኖቹ ላይ ተዘርግተው እንዲቀመጡ ይፈለጋል, ነገር ግን እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ. የቺዝ ኬክ ግርጌ በትንሹ ቡናማ ሲሆን በስፓታላ ያጥፏቸው።

ትክክለኛ አገልግሎት

ሁሉም የተጠበሰ አይብ ኬኮች ጥልቀት በሌለው ሳህን ውስጥ ተቀምጠው ትኩስ መሆን አለባቸው። በተጨማሪም ይህን ጣፋጭ በሻይ, ቡና ወይም ኮኮዋ ለማቅረብ ይመከራል. የጎጆ አይብ ፓንኬኮች ከጃም ፣ ማር ወይም ጃም ጋር አብረው ከጠጡ የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆኑ ልብ ሊባል ይገባል ።