አዘገጃጀት mincemeat - ከመጀመሪያው እስከ ቀላሉ

አዘገጃጀት mincemeat - ከመጀመሪያው እስከ ቀላሉ
አዘገጃጀት mincemeat - ከመጀመሪያው እስከ ቀላሉ
Anonim

ልጆች ይህን ምግብ ላይወዱት ይችላሉ። እንደዚህ አይነት ምግቦችን ማደግ ብቻ ያስፈልግዎታል. በእርግጥ ይህ የጎርሜት ምግብ አይደለም፣ ግን አሁንም…

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር፡- ማይኒዝ ስጋ ከሽንኩርት እና ቱና ጋር

mincemeat አዘገጃጀት
mincemeat አዘገጃጀት

አነስተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮች ትክክለኛ መጠን እና ጥምር መጠን አስደናቂ ውጤት ያስገኛል። ስለዚህ. የእኔ ትልቅ ሽንኩርት, ልጣጭ እና በደንብ ቁረጥ. አንድ ቆርቆሮ የታሸገ ቱና በሹካ ይፍጩ። ከዓሳ ጋር አንድ የተቀቀለ አይብ እና ሁለት የተቀቀለ እንቁላሎችን እቀላቅላለሁ ፣ በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት ። በጅምላ ላይ ሽንኩርት እጨምራለሁ. ሁሉም። ከ mayonnaise ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ለመቅመስ ይቀራል ፣ እና በመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት የተከተፈ ስጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥያቄውን መለስን። ቀጥሎ የሚሆነውን እንይ።

ሁለተኛ የምግብ አሰራር፡ minceat ከሄሪንግ ጋር

የተቀቀለ ስጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የተቀቀለ ስጋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ይህ ምግብ ከቀዝቃዛ ቮድካ ጋር እንደ አፕቲዘር ሆኖ ማገልገል ጥሩ ነው። የፎርሽማክ ጣዕም በተሻለ ሁኔታ የሚጣመረው ከእሷ ጋር ነው. ግን አንፈርስም። ለዚህ የምግብ አሰራር እኔ ሄሪንግ መርጫለሁ ። ትልቅ ዓሣ (አራት መቶ - አምስት መቶ ግራም) እኔ አንጀት, የእኔ, ከቆዳ ንጹህ, ከአጥንት ነፃ. በትንሽ ሞቃት ወተት ውስጥ ግማሽ ነጭ ዳቦን እጠጣለሁ. ሶስት ድርጭቶችን እንቁላል እቀቅላለሁ። በትልቅ ላይgrater (ፕላስቲክ ከሆነ የተሻለ) አንድ ትልቅ ፖም እቀባለሁ. አንድ ትልቅ ሽንኩርት በጣም በጥሩ ሁኔታ እቆርጣለሁ. ከመቀላቀያው ጋር ለመስራት ጊዜው አሁን ነው. ከላይ ያሉትን ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ. የተፈጨ ስጋን በብሌንደር መፍጨት። በእሱ ላይ ሃምሳ ግራም ቅቤ መጨመርን አልረሳውም. የእኛ ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም እንዲመስል ለማድረግ በኳስ ወይም በሳንባ ነቀርሳ መልክ በቆርቆሮ ላይ አስቀመጥኩት። ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት ጥያቄ መልስ ሰጠ: "እንዴት mincemeat ከ ሄሪንግ ማብሰል?" ከማገልገልዎ በፊት በርበሬ ለመቅመስ ትንሽ ይቀራል እና በጥሩ የተከተፈ ዲል ይረጫል።

ሦስተኛ የምግብ አሰራር፡- minceat ከሄሪንግ እና ድንች ጋር

ማይኒዝ ስጋን ከሄሪንግ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ማይኒዝ ስጋን ከሄሪንግ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በዚህ የአይሁድ ባህላዊ ምግብ የማብሰል ዘዴ ውስጥ እኔም ሄሪንግ እጠቀማለሁ። ነገር ግን የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ትንሽ ለየት ያሉ ናቸው. እንደ መጀመሪያው ሁኔታ ፣ ሄሪዬን አንጀቴን ጨረስኩ ፣ ከቆዳው አጸዳው ፣ ከአጥንት ነፃ አወጣዋለሁ። በመርህ ደረጃ, አንድ ሙሉ ዓሳ መውሰድ አስፈላጊ አይደለም, ወዲያውኑ ፋይሌት መግዛት ይችላሉ, ይህም በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ አለበት. ለተፈጠረው የተፈጨ ስጋ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ እጨምራለሁ. በትይዩ, እኔ ሄሪንግ ማስተዳደር ሳለ, እኔ አራት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች እና አራት እንቁላሎች ቀቀሉ. ከዚያም አቀዝቃቸዋለሁ እና ልክ እንደ ዓሳ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ አልፋለሁ ወይም በጥራጥሬ እቀባለሁ ። እርግጥ ነው, ከሄሪንግ ጋር እቀላቅላለሁ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ሰዓታት አስቀመጥኩት. እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም እንደ ሳንድዊች አቀርባለሁ፣ የተፈጨ ስጋን በነጭ እንጀራ ክሩቶኖች ላይ እያሰራጨሁ።

አራተኛው የምግብ አሰራር፡ የካሮት ሚንስ ስጋ

ይህን ምግብ የማዘጋጀት ሁሉም መንገዶች እርስ በርሳቸው ይመሳሰላሉ። ነገር ግን ይህ ከሌሎቹ የሚለየው ያልተለመደው ቀለም ያለው ማይኒዝ ስጋ በውጤቱ ላይ ስለሚገኝ ነው. ይህ በመድሃው እና በምግብ ውስጥ በሚገኙ ካሮቶች ምክንያት ነው. ግን የበለጠ ወደ ነጥቡ። ሁለት እንቁላሎችን እቀቅላለሁ. እርጎቹን ከነጮች እለያቸዋለሁ። የኋለኛውን አንፈልግም። አንድ ትልቅ ካሮት እቆርጣለሁ. እኔ ሄሪንግ fillet ወደ ቁርጥራጮች ቈረጠ. ተራው የመጣው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ለመዝለል ነው። ከዚያ በኋላ ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድ ማንኪያ እሰካለሁ, መቶ ሃምሳ ግራም ቅቤን እጨምራለሁ. ተከናውኗል።

የሚመከር: