የካሎሪ ጥብስ ከ zucchini - ትክክለኛ ወደ አንድ

የካሎሪ ጥብስ ከ zucchini - ትክክለኛ ወደ አንድ
የካሎሪ ጥብስ ከ zucchini - ትክክለኛ ወደ አንድ
Anonim
ካሎሪ ፍራፍሬ ከ zucchini
ካሎሪ ፍራፍሬ ከ zucchini

ምናልባት የዙኩቺኒ ፓንኬኮች የካሎሪ ይዘት በጣም ትክክለኛ ያልሆነ ክፍል ነው። ይልቁንስ, እንደዚያ አይደለም - በዚህ ምግብ ውስጥ ነው በአንድ ትክክለኛነት ለማዘዝ በጣም አስቸጋሪ የሆኑት. ምክንያቱ ቀላል ነው: ዚቹኪኒ በጣም ስስ አትክልት ሲሆን ቀጭን እና ጭማቂ መዋቅር ያለው ሲሆን ይህም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ባላቸው ንጥረ ነገሮች ማጠናከር አለበት. ስለዚህ፣ ቋሚ ያልሆኑ እሴቶችን አንመለከትም፣ ነገር ግን በቀጥታ ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ እንዞራለን እና የዙኩኪኒ ፓንኬኮች ትክክለኛ የካሎሪ ይዘትን ለማወቅ እንሞክራለን።

አንድ መቶ ግራም አትክልት 27 kcal ይይዛል።ነገር ግን ስጋዊውን ክፍል ብቻ መጠቀም እና ጭማቂውን ለተጠናከረ ኮክቴሎች ለምሳሌ ይተዉት። ምክንያቱ banal ነው, የተጠናቀቀው ምርት ተመሳሳይ ጭማቂ ጋር መጥበሻ ውስጥ መስፋፋት አይደለም ስለዚህም, semolina, ዱቄት ወይም ስታርችና ጋር ማጠናከር አለበት, እና ያላቸውን የኃይል ዋጋ እንኳ አሥር እጥፍ, ነገር ግን ብዙ ተጨማሪ ነው. ስለዚህ, ዚቹኪኒን እናጸዳለን, ግማሹን ቆርጠን እና ዋናውን አጥንት እና ጥራጥሬን እናስወግደዋለን. ይቅቡት, ጨው, ቅልቅል እና ይቁሙ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ, ጨው ከአትክልቱ ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይወጣል, እና በትንሽ መጠን እርስ በርስ ሊግባቡ የሚችሉ ፋይበርዎች ብቻ ይቀራሉ.የጅምላ እቃዎች. በምግብ አዘገጃጀቱ መሰረት ከዋናው ምርት በተጨማሪ እንቁላሎች እና ዱቄቶች ተካትተዋል ይህም በሴሞሊና ወይም በስታርች ሊተካ ይችላል, እንደ እርስዎ ውሳኔ.

zucchini ፓንኬኮች ካሎሪዎች
zucchini ፓንኬኮች ካሎሪዎች

በዚህም ምክንያት የዙኩኪኒ ፓንኬኮች የካሎሪ ይዘትን በሚከተሉት አመልካቾች መሰረት ማስላት ይችላሉ፡

  • 500 ግ አትክልት=135 kcal;
  • 1 እንቁላል=80 kcal;
  • 2 tbsp። ማንኪያዎች ዱቄት 30 ግ=100 kcal.

የምትበስልበት የአትክልት ዘይት ቢያንስ 1 tbsp ያስፈልጋል። ማንኪያ, ይህ ጥሩ መጥበሻ ካለዎት, ለምሳሌ, ሴራሚክ. ማለትም ወደ 150 kcal ተጨማሪ እንጨምራለን. በዚህ ምክንያት የጠቅላላው የካሎሪ ይዘት 465 kcal ይሆናል ፣ ከዚህ ውስጥ 5 የሚያህሉ ፓንኬኮች ያገኛሉ ። ስለዚህ፣ አንድ ሰው ከ100 kcal ትንሽ ያነሰ ያገኛል።

ድንች-ዙኩቺኒ ፓንኬኮች። የምግብ አሰራር

በእነዚህ ናሙናዎች ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት በ200 ግራም ድንች (አንድ ትልቅ ቁራጭ) ምክንያት እየከበደ ይሄዳል፣ ይህም በመጨረሻ ሌላ 154 ኪ. በነገራችን ላይ ከዚኩኪኒ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ከድንች ጋር መታገል አስፈላጊ ነው, እነሱም: መፍጨት, በጨው ይረጩ, ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲፈጠር ይቁሙ. በዚህ ሁኔታ ፣ ከዙኩኪኒ ከድንች ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት ያለው የካሎሪ ይዘት በድምሩ 665 kcal ይሆናል ፣ ከዚህ ውስጥ ቀድሞውኑ 7 ቁርጥራጮች እያንዳንዳቸው 95 kcal ያገኛሉ ፣ ግን እንደ ቀድሞው የምግብ አሰራር 5 አይደለም ።

ስኳሽ ጥብስ የምግብ አዘገጃጀት ካሎሪዎች
ስኳሽ ጥብስ የምግብ አዘገጃጀት ካሎሪዎች

ድንች-ዙኩቺኒ ፓንኬኮች ከቺዝ ጋር

የቀድሞው የምግብ አሰራር 30 g ጠንካራ እና በደንብ የሚቀልጥ አይብ ይቅቡት። ጣዕሙ መለኮታዊ ይሆናል, በፓንኬኮች ላይ ያለው ቅርፊት ጠንካራ እና ቀይ ይሆናል. አማካኝየኃይል ዋጋው በሌላ 100 ካሎሪ ይመዝናል፣ በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ 14.5 ዩኒቶች ይጨመራሉ፣ ማለትም፣ በአንድ ቁራጭ ውስጥ 110 ያህል ይሆናል።

በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ አረንጓዴዎችን ለጣዕም ማከል ጥሩ ነው, አማካይ የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 50 ኪ.ሰ. ከ 30 ግራም አይበልጥም, ይህም በመጨረሻ የተጠናቀቀውን ምግብ ይሠራል. በጠቅላላ በ15 kcal እና በአንድ ፓንኬክ ጥንድ kcal።

በማጠቃለል የዚኩቺኒ ፓንኬኮች የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው (በአንድ ቁራጭ 100 ገደማ) ምንም እንኳን ምንጩ ምንም ካሎሪ ባይሆንም በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን።

የሚመከር: