በቤት ውስጥ ፓስታ ከስጋ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከስጋ ጋር በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ፓስታዎች ሁል ጊዜ ጭማቂ፣ መዓዛ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማዘጋጀት ለቤት እመቤቶች ብዙ ጊዜ እንደማይወስድ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በኋላ ላይ ለፈጣን መክሰስ ይደረጋል.

ከስጋ ጋር ለፓስቲዎች የምግብ አሰራር፡ ፎቶዎች እና የደረጃ በደረጃ ምክሮች

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• አዮዲዝድ ጨው - 2 ቁንጥጫ (ለዱቄ)፤
• የዶሮ እንቁላል መካከለኛ - 3 pcs.;
• የስንዴ ዱቄት - እንደ አማራጭ (ወደ ሊጡ ቁልቁል ጨምሩ)፤
• ትኩስ የጥጃ ሥጋ - 450 ግ፤
• የአትክልት ዘይት - አማራጭ (ለጥልቅ መጥበሻ)፤
• አዮዲዝድ ጨው - ያልተሟላ የጣፋጭ ማንኪያ (ለመሙላት)፤
• የተፈጨ በርበሬ - አማራጭ፤
• ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቀስቶች - አማራጭ (ለመሙላት)።

የዱቄት መፍለቂያ ሂደት

ፓስቲን በስጋ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እያሰቡ ነው? በመጀመሪያ ቀዝቃዛውን ሊጥ በጥንቃቄ መቀንጠጥ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ 3 የዶሮ እንቁላሎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን መሰባበር ያስፈልግዎታል ፣ 2 ፒንች አዮዲን ጨው እና የስንዴ ዱቄት ይጨምሩባቸው ። አትበመደባለቅ ምክንያት በዱቄት ላይ እንደ መሠረት መመስረት አለብዎት ። ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀው ሊጥ በከረጢት ውስጥ መቀመጥ እና ለብዙ ሰዓታት ወደ ጎን መቀመጥ አለበት።

የመሙላቱ ሂደት

Chebureks ከስጋ ጋር ከአሳማ ሥጋ እና ከበግ ጥሩ ናቸው። ግን ለእንደዚህ ዓይነቱ የተጠበሰ ምግብ 450 ግራም ትኩስ የጥጃ ሥጋ ለመግዛት ወሰንን ። በደንብ መታጠብ አለበት, ከፊልሞች እና ደም መላሾች ማጽዳት, ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በብሌንደር ውስጥ መቆራረጥ (የስጋ ማጠቢያ መጠቀም ይችላሉ). ከስጋ ጋር ያሉ ፓስታዎችን የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ለማድረግ በተጠበሰው ስጋ ላይ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ እና ሽንኩርት ማከል ይመከራል ። ከዚያ በኋላ ሁለቱም ምርቶች በአንድ ላይ ተጣምረው, የተደባለቁ እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ጨው መሆን አለባቸው.

ዲሽውን በመቅረጽ

የተጠናቀቀው ሊጥ ከቦርሳው ውስጥ መውጣት አለበት፣ ከሱ ትንሽ ቁራጭ ቆንጥጠው እስከ 15 ሴንቲሜትር ዲያሜትር ባለው ክብ ውስጥ ይንከባለሉ (በዱቄት በብዛት ይረጫል። በመቀጠልም 2 የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ የተፈጨ ስጋ በግማሽ ንብርብር ላይ ያድርጉት ፣ በጥቂቱ ያሰራጩት እና ከዚያ በሁለተኛው የጣቢያው ክፍል ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን በሹካ ወይም ለፓስቲስ ልዩ መሳሪያ ያስተካክሉ። በተመሳሳይ መልኩ፣ ሁሉም ሌሎች ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ተመስርተዋል።

የሙቀት ሕክምና

Chebureks ከስጋ ጋር በደንብ የተጠበሰ መሆን አለበት። ይህንን ለማድረግ አንድ ድስት ወስደህ በጠንካራ እሳት ላይ ማስገባት, በቂ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት አፍስሰው እና በደንብ ማሞቅ አለብህ. ከዚያ በኋላ በሚፈላ ስብ ውስጥ ያስፈልግዎታል2-3 በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን በጥንቃቄ ያስቀምጡ. የታችኛው ክፍላቸው በወርቃማ ቅርፊት ሲሸፈን, መጋገሪያዎች በፎርፍ ወይም በጡንጣዎች መዞር አለባቸው. ከዚያም ሳህኑ በቆላደር ውስጥ እንዲቀመጥ እና ከስብ በሙሉ እንዲላቀቅ ይመከራል።

ትክክለኛ አገልግሎት

Chebureks ለእራት ትኩስ ከቲማቲም መረቅ እና ጣፋጭ ሻይ ጋር መቅረብ አለበት። በተለይም እንዲህ ዓይነቱ የተጠበሰ ምግብ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እንዳለው ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ስለዚህ በአመጋገብ ውስጥ ላሉ ሰዎች የተከለከለ ነው. በተጨማሪም የሰባ ፓስቲስ በሆድ፣ ጉበት፣ ቆሽት ወይም አንጀት ላይ ችግር ባለባቸው ሰዎች መወሰድ የለበትም።