2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16
ማናችንም ብንሆን ጃም ሞክረን አናውቅም - በቤት ውስጥ የተሰራ፣ በአሳቢ እናት ወይም አያት አብስለን ወይም ሱቅ ውስጥ ገዝተናል ማለት አይቻልም። ፍራፍሬዎችን ለመጠበቅ በጣም ታዋቂው መንገድ ይህ ነው ፣ ምክንያቱም የበጋውን የተለያዩ ትኩስ የእፅዋት ምርቶችን እስከ ክረምት ማቆየት ስለሚፈልጉ እና ብዙ ጊዜ ከዳካ የተትረፈረፈ መከርን ለማስቀመጥ የሚያስችል ቦታ ከሌለ ብዙውን ጊዜ ይከሰታል። ፒትድ የቼሪ ጃም በትክክል በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አንዱ ነው ፣ በተለይም ዘሩን ካላወጡት ። እነሱ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, workpiece ይበልጥ መዓዛ ነው ይላሉ. ግን ያስታውሱ ቤሪን በድንጋይ ካፈሉ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱን መጨናነቅ ወይም መጨናነቅ ከአንድ አመት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በዘሩ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ወደ መርዝ መለወጥ ስለሚጀምሩ። እንዲሁም ለፍራፍሬዎች ምርጫ ትኩረት መስጠት አለብዎት - ቼሪ በጣም ቆንጆ እና የበለፀገ ቀለም ያለው በጣም የበሰለ መሆን አለበት. ፒትድ የቼሪ ጃም ለመሥራት ምንም ልዩ መሣሪያ አያስፈልግዎትም። ምንም እንኳን አጠቃላይ ሂደቱ ለ 5 ሰዓታት ተኩል ያህል የሚቆይ ቢሆንም ፣ በዚህ ጊዜ አብዛኛው ጊዜ የሥራው ክፍል በቀላሉ ይሞላል። በነገራችን ላይ ዛካሃሪቭስኪ, ሹቢንካ,ቱርጌኔቭካ፣ እንዲሁም ፖድቤልስኪ እና አናዶልስኪ።
የማብሰል ፒትድ ቼሪ ጃም
ስለዚህ፣ ለክረምቱ የቤት ውስጥ ምርት ለመሰብሰብ የትኛውን የቤሪ ዝርያ መምረጥ እንዳለብን አስቀድመን አግኝተናል። የበሰለ, ጥቁር ቀለም ያላቸው የቼሪ ፍሬዎች ምርጡን ህክምና ያደርጋሉ. ለ 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች 1300 ግራም ስኳር እና 300 ሚሊ ሜትር ውሃ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ፍራፍሬዎቹ ከቅርንጫፎቹ (ቅርንጫፎቹ) ማጽዳት እና በደንብ መታጠብ አለባቸው. ተስማሚ መጠን ባለው ድስት ውስጥ ስኳሩን በውሃ ውስጥ ካሟሟት በኋላ በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ፈሳሹ እንዲፈላ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለተወሰነ ጊዜ ያብስሉት። ቤሪዎችን ጨምሩ እና ከ 5 ደቂቃዎች በላይ ቀቅለው, የተፈጠረውን አረፋ ያስወግዱ. በመቀጠልም ድስቱ ከእሳቱ ውስጥ መወገድ አለበት እና የጣፋጩን ስብስብ ለ 5 ሰዓታት ያህል እንዲቆም ያድርጉት. ከስራው ጋር ከተዘጋጁት ምግቦች በኋላ እንደገና በእሳት ላይ ያድርጉት, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ጅምላውን ቀቅለው. አንድ ጠብታ በሾርባው ላይ በማይሰራጭበት ጊዜ ከፒቲድ የቼሪ ፍሬዎች Jam ዝግጁ ይሆናል። በመጨረሻው ደረጃ ላይ ማቀዝቀዝ, በጠርሙሶች ውስጥ ማሸግ እና ክረምቱ ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ወደ ጨለማ ቦታ መላክ አለበት. በአንቀጹ ላይ ቀደም ሲል እንደተገለፀው አጥንቶች አነስተኛ መጠን ያለው አሚግዳሊን ንጥረ ነገር ስለሚይዙ ፣ ሲበሰብስ ወደ ፖታስየም ሲያናይድ ፣ ገዳይ መርዝ ስለሚቀየር ከአንድ አመት በላይ እንዲህ ዓይነቱን ባዶ ማከማቸት አይመከርም።
የቼሪ ጃምን ከጉድጓድ ጋር "አምስት ደቂቃ"ን ማብሰል
ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ከዘሮች ጋርም ሆነ ያለ ቤሪ መውሰድ ይችላሉ። ለ 1 ኪ.ግ. የቼሪ ፍሬዎች 500 ግራም ስኳር ያስፈልጋቸዋል. በመጀመሪያ, ቤሪዎቹን በደንብ ያጠቡ እናከግጦቹ ያፅዱዋቸው. የፍራፍሬውን ግማሹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, 250 ግራም ስኳር ይጨምሩ. በመቀጠል በቀሪዎቹ የቤሪ ፍሬዎች ይሸፍኑ እና እንደገና በአሸዋ ይረጩ. ከዚያ በኋላ የቼሪው ጭማቂ እንዲጀምር የጃም ባዶ ለ 3 ሰዓታት መቀመጥ አለበት. የተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ የማብሰያውን መያዣ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና የቤሪውን ብዛት ወደ ድስት ያመጣሉ, ለ 5-7 ደቂቃዎች በምድጃ ላይ ይተውት. ዝግጁ። ፒትድ ቼሪ ጃም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከቀዳሚው ትንሽ የተለየ ነው (እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ ለመዘጋጀት ግማሽ ያህል ስኳር ይፈልጋል ፣ እና ቤሪዎቹ በራሳቸው ጭማቂ የተቀቀለ) ፣ በደረቁ ማሰሮዎች ውስጥ መቀመጥ እና መጠቅለል አለበት ። በክዳኖች. እንደገና፣ የመቆያ ህይወቱ ከአንድ አመት ያልበለጠ መሆን አለበት።
የሚመከር:
የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የድንች ቁራጭ፡ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የድንች ፓቲ ቀለል ያለ እና ጤናማ ምሳ ነው ከስጋ ንጥረ ነገር ከተሰራ ተመሳሳይ ምግብ። እንደነዚህ ያሉ የተጠበሱ ምርቶች በቀላሉ እና በቀላሉ መዘጋጀታቸውን ልብ ሊባል ይገባል ።
"ሮማይን" - የሚያምር እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሰላጣ
የማንኛውም ሰላጣ ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በፍጥረቱ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉት ንጥረ ነገሮች ላይ ነው። "ሮማሜሪ" በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚመከር ከሆነ, ትክክለኛ ጣዕም ለማግኘት ከፈለጉ ይህን አይነት ሰላጣ መውሰድ የተሻለ ነው. ብዙ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ይህንን ደንብ ቸል ይላሉ ፣ በውጤቱም በምድጃው ቅር ይላቸዋል ፣ ምክንያቱም በውስጡ ምንም አስደሳች ነገር ስላላገኙ ነው። ብዙውን ጊዜ የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪዎች የሮማሜሪ ሰላጣ ምን እንደሚመስል እንኳን አያውቁም፣ ይልቁንም የሚመጣውን የመጀመሪያውን የራስ አትክልት ይግዙ።
ዓሳ በፍርግርግ - በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ምግብ
በፍርግርግ ላይ ያለ ማንኛውም አሳ በጣም የሚያረካ እና መዓዛ ይኖረዋል። የእንደዚህ ዓይነቱ ምርት አስደናቂ ጣዕም በልዩ ማራኔዳ ውስጥ ቀድመው በመጥለቅለቁ እና በከሰል ላይ በአጭሩ ሲቀቡ ይገለጻል ። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የሰባ ዓይነት ዓሳዎችን ብቻ መጠቀም እንደሚፈለግ ልብ ሊባል ይገባል ። ከሁሉም በላይ, ጭማቂ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ምሳ የሚያገኙበት በዚህ መንገድ ብቻ ነው
የተጠበሰ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅርፊት ለማግኘት ለዶሮ የሚሆን ጣፋጭ ሊጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ዶሮ በብዙ ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው። ከእሱ ውስጥ ሾርባዎች የተቀቀለ, የተጋገረ, ወደ ሰላጣ, የተጋገረ እና የተጠበሰ ነው. እና ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከቆዳ ቅርፊት ጋር ፣ ሊጥ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።
ጥሩ መዓዛ ያለው ፖፕኮርን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት በፍጥነት ማብሰል ይቻላል?
መዓዛ እና ጣፋጭ ፋንዲሻ በአዋቂዎችና በህፃናት ይወዳሉ። የሚወዱትን ፊልም እየተመለከቱ በሚዝናኑበት ጊዜ አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ እንዲቀጭጭ በሲኒማ ውስጥ መግዛት የተለመደ ነው። ጥቂት ሰዎች ይህ ዲሽ, የኬሚካል ተጨማሪዎች ያለ በቤት ውስጥ የበሰለ, አንቲኦክሲደንትስ ይዘት ውስጥ መሪ እንደሆነ እናውቃለን - ንጥረ ነገሮች ከሰውነታችን ውስጥ መርዞች ማስወገድ. ግን መላውን ቤተሰብ ለመመገብ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ፋንዲሻ በፍጥነት እንዴት ማብሰል ይቻላል?
