የሽንኩርት ጃም፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሽንኩርት በጣም ጥንታዊ ከሆኑ የአትክልት እፅዋት ነው። ይህ ባህል በማዕከላዊ እስያ ከአምስት ሺህ ዓመታት በፊት ታየ. በጥንቷ ግብፅ የነበሩ አርኪኦሎጂስቶች በፒራሚድ ግድግዳዎች ላይ ምስሎችን እና የቀስት ቅርጽ ያላቸውን ጌጣጌጦች አግኝተዋል. የግብፅ ነዋሪዎች አስማታዊ ኃይሎች እንዳሉት ያምኑ ነበር, እና በደረት ላይ ሲለብሱ, የማይሞት ህይወት እንደሚሰጣቸው, ከሁሉም በሽታዎች እና ከክፉ ዓይን ያድናቸዋል. በዘመናዊው ዓለም, ሽንኩርት እንደ ፈዋሽ አትክልት ከመጀመሪያዎቹ ቦታዎች አንዱን ይሰጣል. ከእሱ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣፋጭ ፣ አስደናቂ ጃም ይዘጋጃል ፣ ይህም ለሻይ ከጣፋጭ ኬክ ፣ ለስጋ እንደ ማጣፈጫ እና ለብዙ በሽታዎች ሕክምና ተስማሚ ነው። የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት (ኮንፊቸር) እና የህዝብ መድሃኒት ከጣሊያን ወደ እኛ እንደመጡ ይታወቃል።

የጃም ጠቃሚነት

• የአይረን፣ፎስፈረስ እና የቫይታሚን ኢ ለሰውነት ድንቅ ምንጭ።
• የቀይ የደም ሴሎችን በሰውነት ውስጥ እንዲመረቱ ያደርጋል።
• የደም ግፊት ብዙ ፖታሲየም ስላለው ይቆጣጠራል።
• የነርቭ ሥርዓትን አሠራር ያሻሽላል እና ለሰውነት የጎደለውን ጉልበት ይሰጣል።
• ከመደበኛ ጋርበ folk remedy በመጠቀም የጨጓራና ትራክት በጥሩ ሁኔታ ይሰራል።
• ጃም አዘውትሮ መጠቀም በ urolithiasis የኩላሊት ጠጠር መፍጨት ያስከትላል።

የሽንኩርት መጨናነቅ፡ አዘገጃጀት

በጣም ኦሪጅናል ያልተለመደ እና ጣፋጭ ምግብ የሽንኩርት ኮንፊቸር ነው። ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ነገር ግን ጣዕሙ እና ቀለሙ የማይጠፋ ስሜት ይፈጥራሉ።

አካላት፡

• 1 ኪሎ ግራም ቀይ ሽንኩርት።
• 200g ቀይ ወይን።
• 2 ሠንጠረዥ። ኤል. የወይራ ዘይት።
• 1 tbsp ኤል. thyme።
• 2 tbsp። ኤል. የበለሳን. ኮምጣጤ።
• ½ tsp የወጥ ቤት ጨው።
• ½ tsp allspice።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

• ዘይቱን በብርድ መጥበሻ ውስጥ ያሞቁ።
• ሽንኩርቱን ጥብስ። ለስላሳ እና ግልጽ ይሆናል።
• በዝርዝሩ ላይ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያክሉ።
• ወፍራም እስኪሆን ድረስ ቀቅሉ።
• ወደ ንጹህ ማሰሮዎች ያሰራጩ እና መደርደሪያ ላይ ያድርጉ።

የሽንኩርት ሳል

ሳልን ለማከም በጣም የታወቀ መንገድ ይህንን ምግብ በተወሰነ ጊዜ ውስጥ መመገብ ነው። ይህ ዘዴ ሰውነት ጉንፋንን በፍጥነት እንዲቋቋም ይረዳል።

አካላት፡

• 3 pcs ቀይ ሽንኩርት።
• 200 ሳህ። አሸዋ።
• 1 tbsp ኤል. ማር።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

የሳል ሽንኩርት መጨናነቅ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡

• ሽንኩርቱን በብሌንደር ይቁረጡ።
• በተቀማ ስኳር፣ ሽንኩርቱን በጠረጴዛው ላይ ለማፍሰስ ጊዜ እንሰጠዋለን።
• እሱ እስኪወፍር ድረስ ይዳከማል።
• ማር ወደ ሞቅ ያለ ምግብ ጨምሩ።

በቀን ከ3-5 ጊዜ ይውሰዱ።

የሽንኩርት መጨናነቅ። ግምገማዎች

በግምገማዎች መሰረት ጃም በቤተሰብ ውስጥ ብዙ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል። የጉሮሮ መቁሰል፣ የጉሮሮ መቁሰል፣ የጨጓራ ቁስለት፣ በአዋቂዎችና በህጻናት ላይ ሳል፣ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች─ ይህ ያልተሟላ የበሽታ ዝርዝር ነው ይህ ኮንፊቸር የሚያክመው።

ወላጆች ስለ ጃም በህፃናት ላይ የጉሮሮ መቁሰል፣ የጉሮሮ መቁሰል እና ሳል ህክምናን እንደ ድንቅ መድሀኒት በአዎንታዊ መልኩ ይናገራሉ። እነዚህን በሽታዎች በተቻለ ፍጥነት እንዲያስወግዱ ያስችልዎታል።

ብዙ ሸማቾች በመጸው-የክረምት ወቅት በሽታዎችን ለመከላከል ጃም እንደሚጠቀሙ ያስተውላሉ።

የፋርማሲዩቲካል ዝግጅቶች በኬሚካል ውህዶች ምክንያት ለብዙ ሰዎች የማይመቹ እንደመሆናቸው መጠን የተረጋገጠ የህዝብ መድሀኒት እንደ ሽንኩርት ኮንፊቸር ለተለያዩ በሽታዎች ይጠቀማሉ።

ሸማቾች አስተውለው ሽታው እርግጥ ነው፣ ልዩ ነው፣ ጣዕሙ ግን ደስ የሚል ነው፣ እና በአንድ ወይም ሁለት ቀን ውስጥ በመደበኛ አጠቃቀም ሳልን ሙሉ በሙሉ ማዳን ይችላሉ።

ብዙ ሰዎች የሽንኩርት መጨናነቅ እውነተኛ ምትሃታዊ ግኝት ነው ይላሉ!

የሽንኩርት መጨናነቅ ለጨጓራ ቁስለት

የኦፊሴላዊ መድሀኒት አንዳንዴ ለጨጓራ ቁስለት ህክምና አይሳካም። እናም በዚህ ምክንያት በሽተኛው በኬሚካሎች እና በመድሃኒት ላይ እምነት ስለሌለው ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ማመን ይጀምራል. ምንም እንኳን ባህላዊ መድሃኒቶች ረጅም ጊዜ የሚጠይቁ ቢሆኑምትግበራ, ታካሚዎች በትዕግስት የሰውነት ህክምናን ለመቋቋም ዝግጁ ናቸው. ፎልክ መድኃኒት አስደናቂ ውጤቶችን ያሳያል. በዚህ በሽታ የተሠቃየውን ሰው በ 6 ወራት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማዳን ይችላል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከሚቀርቡት በእኩል መጠን ከሚገኙ ምርቶች ብዛት አንድ ግማሽ ሊትር ማሰሮ ያገኛሉ።

አካላት፡

• 500g ሽንኩርት፤
• 500 ግ ስኳር አሸዋ።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

• ሽንኩርቱን ይላጡ። ያለቅልቁ።
• ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ወይም በብሌንደር ያዋህዱ።
• ሽንኩርቱን በመያዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
• በስኳር ይረጩ እና በትንሹ ይቀላቀሉ።
• ምድጃውን ላይ ያድርጉ። ይፈላ።
• ወፍራም እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ቀቅሉ።
• ጃም ትንሽ ቀዝቀዝ እና ማሰሮ ውስጥ እናስቀምጠው።

ዲሽ ዝግጁ ነው! ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን. ከምግብ በፊት 30 ደቂቃዎች ይውሰዱ. በቀን ከ4-5 ጊዜ።

የሽንኩርት መጨናነቅ ለጨጓራ ቁስለት። ግምገማዎች

ብዙ ታካሚዎች ከምግብ በፊት የሽንኩርት ኮንፊቸር ከወሰዱ 3r. አንድ ቀን, አንድ የሾርባ ማንኪያ, ውጤቱ በጣም ይደሰታል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እፎይታ ይመጣል. በሽታው መጨነቅ ያቆማል፣ነገር ግን ከተወሰነ አመጋገብ ጋር በተገናኘ።

የሽንኩርት ሳል ጃም ለልጆች

የባህላዊ ህክምና በልጆች ላይ የጉሮሮ እና ሳል ህክምናን የሚያግዙ ሁሉንም አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዝርዝር ይዟል። አንዳንድ ምግቦች መራራ ናቸው, እና አንዳንዶቹ ጎምዛዛ ናቸው, ልጆች ሁልጊዜ እንዲህ ዓይነቱን መድኃኒት መውሰድ አይወዱም.እና ወላጆች በልጆቻቸው አጠቃቀም ላይ ችግር አለባቸው. ልጆች እንደዚህ አይነት ምግቦችን ለመቀበል እምቢ ይላሉ. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ, ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ የሽንኩርት ኮንፊሽን ነው. ለልጆች መጨናነቅ ከሰጡ ፣ 1 ያልተሟላ የጣፋጭ ማንኪያ በየ 60 ደቂቃው ለ 10 ሰዓታት ፣ ከዚያ በሚቀጥለው ቀን በልጁ ሁኔታ ላይ መሻሻል ማየት ይችላሉ። ለሳል የሽንኩርት ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ? የህፃናት የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ቀርቧል።

አካላት፡

• 0.5 ኪሎ ግራም ጣፋጭ ሽንኩርት፤
• 0.5 ኪግ ስኳር አሸዋ፤
• 1 ሊትር ውሃ፤
• 0.05 ኪሎ ማር።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

• ሽንኩርቱን አጽዱ እና እጠቡት።
• በደንብ ይቁረጡ ወይም በብሌንደር ይምቱ።
• ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ።
• ውሃ መጨመር።
• በዝቅተኛ ሙቀት ለ3 ሰአታት እናደርጋለን።
• ማር ወደ ሞቅ ያለ ምግብ ጨምሩ።
• አሪፍ እና ወደ ንጹህ ማሰሮዎች አፍስሱ።

የሽንኩርት መጨናነቅ ተዘጋጅቷል፣ መደርደሪያው ላይ በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት።

አስፈላጊ! ማንኛውም የህዝብ መድሃኒት ልዩ ባለሙያተኛን ካማከሩ በኋላ እና በተለይም ከባህላዊ መድሃኒቶች ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ራስን መድሃኒት አይጠቀሙ, ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል. ጤናማ ይሁኑ!